Описание сорта картофеля невский

Характеристика сорта Невский

Ранний сорт картофеля вызревает через 2,5 месяца после проведения посадочных мероприятий. Культура характеризуется активным ростом и одновременным формированием корнеплодов.

Картофель сорта Невский нетребователен к условиям произрастания, легко переносит жару и засуху, устойчив к резким перепадам температур и поражениям болезнями и вредоносными насекомыми.

1. Кусты компактные, вырастают до отметки 50-60 сантиметров.
2. Ботва мощная, плотно покрыта листовыми пластинами светло-зеленого оттенка с глянцевым отливом.
3. Благодаря глянцевому покрытию листового покрова, солнечный свет хорошо отражается от растений, сохраняя необходимую для роста и развития влагу в грунте. В жару листовой покров сворачивается в тонкие трубочки. Именно из-за этой особенности картофель сорта Невский легко переносит жару и засуху.
4. В период вегетации на кустах появляются крупные белые цветы с ярко-желтой сердцевиной.
5. Корневища у растений мощные, способны обеспечить кусты влагой из глубинных слоев грунта.
6. В период созревания, под каждым кустом формируется до 15 корнеплодов.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

Важно! Поврежденная зеленая масса растений быстро восстанавливается, поэтому нападения колорадского жука картофелю сорта Невский не страшны

Регионы произрастания

Благодаря плодотворной работе селекционеров, картофель Невский получил от родительских сортов уникальные свойства и характеристики. Культура совершенно нетребовательна к условиям произрастания, легко переносит погодные и климатические катаклизмы, поэтому культивируется во всех климатических зонах России и ближнего зарубежья.

Размер и вкусовые качества клубней

Картошка сорта Невская вызревает крупная, средняя масса корнеплодов колеблется от 100 до 150 грамм, попадаются экземпляры, достигающие веса 200 грамм.

1. В процессе формирования клубни приобретают овальный или круглый контур.
2. Каждый корнеплод покрывается плотной, тонкой защитной кожурой бежево-коричневого оттенка с розовыми и фиолетовыми глазками.
3. Мякоть корнеплодов светло-кремовая, с содержанием крахмала не более 12%. Сорт этого картофеля рекомендован для включения в рацион детского и диетического питания.
4. Корнеплоды используют для приготовления салатов, гарниров, первых блюд. В процессе тепловой обработки клубни не темнеют и не развариваются, отлично держат первоначальную форму.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

Важно! На вкусовые характеристики созревших овощей влияют погодные факторы и условия произрастания культуры

Урожайность

Исходя из отзывов опытных овощеводов, с каждого картофельного куста получают до 15 клубней крупных размеров, общей массой до 2 килограмм. В промышленных объемах, с 1 гектара посадок собирают от 40 до 50 тонн свежих овощей.

Картофель Невский характеризуется как высокоурожайная овощная культура. Проверенный временем сорт даже в сложных погодных условиях способен плодоносить и приносить качественные, обильные урожаи.

Иммунитет к заболеваниям и вредителям

В процессе селекции, культура получила устойчивый природный иммунитет к грибковым, вирусным, бактериальным поражениям и нападениям вредоносных насекомых.

Таким образом, картофель сорта Невский защищен от рака, гнили, черной ножки и вирусов мозаики. Чуть слабее защитные функции проявляются к фитофторозу, парше и ризоктониозу. Поэтому в случае эпидемии, растения рекомендовано обрабатывать химическими и биологическими средствами защиты.

Благодаря способности быстро наращивать зеленую массу, колорадский жук не может нанести существенных повреждений растениям. Зато поражение нематодой наносит непоправимый ущерб урожайности.

Подготовка семенного картофеля к посадке

Если семенной картофель был у вас заготовлен ещё с осени, то весной нужно провести ряд операций, предшествующих его посадке:

• в качестве семенного материала используйте картофелины весом не больше 60 – 80 г;
• прежде, чем приступить к проращиванию, погрузите на 2 – 3 минуты клубни в умеренный раствор марганцовки, чтобы подстраховаться от вредителей и болезней;
• обработанный картофель выстелите на полу или другой поверхности, которая находится в помещении с температурой воздуха 15-18˚С;
• ожидайте 2 – 3 недели, пока клубни пустят ростки;
• побеги получаются очень хрупкими и нежными, поэтому желательно взрастить их до длины не более 12 мм;
• несмотря на широко применяемую практику разрезания клубней перед посадкой, именно этот сорт картофеля делить не рекомендуется (как и картофель Скарб);
• доведённые до нужного состояния клубни поместите в холодное ( но не морозное) помещение, чтобы побеги прекратили свой рост.

На видео – подготовка семенного картофеля:

Сорта картофеля. Ранние сорта картофеля

У сортов с ранним сроком созревания период вегетации (от всходов до уборки) составляет в среднем 75 дней. Наибольшей популярностью в этой группе пользуются сорта: Ред Скарлет, Удача, Розара, Беллароза, Импала.

Ред Скарлет (Голландия)

Урожайность товарных клубней: 164 — 192 кг/сотки, максимальная — 400 кг/сотки.

Морфология куста: компактный, низкорослый, цветки светло-фиолетовые.

Клубни: продолговатые, ровные с гладкой поверхностью, глазки мелкие, кожура сиреневая, мякоть бедно-желтая, средняя масса 80 г, в кусту 10 — 15 шт.

Вкус: средние вкусовые качества, при варке не разваривается, хорош в жарке и для приготовления картофеля-фри.

Зоны возделывания: районирован для Подмосковья и всего Центрального региона, допущен к выращиванию в Северо-Западном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах, также рекомендован для южных регионов России.

Особенности: жаростойкий, лежкий, устойчив к нематоде и раку картофеля, высокий выход товарных клубней.

Недостатки: восприимчивость к фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: многочисленные отзывы о сорте свидетельствуют о хорошей урожайности и высокой товарности даже в неблагоприятные годы. Для профилактики развития фитофтороза нужно проводить предпосадочную обработку клубней фунгицидами, разрешенными для использования в ЛПХ.

Удача (Россия)

Урожайность товарных клубней : 300 — 400 кг/сотки, максимальная — 500 кг/сотки, стабильная в разные годы.

Морфология куста : среднерослый, раскидистый, цветки белые.

Клубни : овальные со светло-желтой тонкой кожурой и белой мякотью, глазки слабо выражены, средняя масса 150 — 200 г, в кусту 15 — 20 шт.

Вкус : хороший, но по некоторым отзывам посредственный.

Зоны возделывания : Северо-Западный регион, Дальний Восток, Поволжье, Центральное Черноземье.

Особенности : имеет высокую устойчивость к болезням, засухоустойчивый, переносит переувлажнение, лежкий.

Недостатки : восприимчив к нематоде.

Рекомендации по выращиванию : экологически пластичный сорт, хорошо приспосабливается к экстремальным погодным условиям и к любым типам почв. Посадку рекомендуется проводить в хорошо прогретую почву. Выращенные с использованием калийных удобрений клубни при варке темнеют.

Розара (Германия)

Урожайность товарных клубней : 200 — 300 кг/сотки, максимальная — более 500 кг/сотки, стабильная в разных погодных условиях.

Морфология куста : среднерослый, полураскидистый, цветки фиолетовые.

Клубни : овальные (иногда каплевидные), выровненные, окраска кожуры красная разной интенсивности, поверхность с легкой шероховатостью, мякоть желтая, незначительные глазки неглубокие, средняя масса 90 — 120 г, в кусту 15 — 18 шт.

Вкус : отличный, низкое содержание крахмала, при варке не разваривается, идеален в салатах и для жарки.

Зоны возделывания : Южный Урал, Дальний Восток и средняя полоса России.

Особенности : одинаково переносит засуху и переувлажнение, устойчив к нематоде, парше и фитофторозу, сверхранний сорт с высокой лежкостью.

Недостатки : садоводами не выявлены.

Рекомендации по выращиванию : сорт сохраняет урожайность до 5 лет и не требует частого обновления семенного материала.

Беллароза (Германия)

Урожайность товарных клубней : 170 — 330 кг/сотки, максимальная — 385 кг/сотки.

Морфология куста : высокорослый, прямостоячий с крупными листьями, цветки красно-фиолетовые.

Клубни : округлые, выровненные, окраска кожуры светло-красная или розовая, поверхность слегка шероховатая, мякоть светло-желтая, глазки неглубокие, средняя масса 110 — 210 г («гиганты» до 800 г), в кусту 9 шт.

Вкус : высокие вкусовые качества, отварной картофель рассыпчатый.

Зоны возделывания : районирован для Центральной Европейской части (средняя полоса России) и Урала.

Особенности : высокотоварный сорт с выровненными клубнями, устойчив к вирусам, нематоде, парше, раку и фитофторозу, сверхранний.

Недостатки : средняя лежкость.

Рекомендации по выращиванию : для регулирования размера клубней меняют схему посадки: увеличивая площадь питания, получают крупные клубни, а при более частой посадке — клубни средних размеров. Возделывают на всех типах почв. В народе этот проверенный сорт часто называют Вишенка, возможно из-за особенного крепления клубней и их внешнего вида.

Описание сорта картофеля Невский по отзывам огородников

…Его самая привлекательная характеристика для многих огородников — высокая устойчивость к большому числу заболеваний. Исключение — нематода. Уж если заболел ваш картофель, смело уничтожайте на корню заражённые кусты, иначе может погибнуть весь урожай. Хорошая профилактика нематоды — удобрять органикой почву под кустами. Сорт Невский — средне-ранний. Начинать собирать урожай можно в середине июля, чтоб отведать молодого картофеля. А вообще, ориентируйтесь по ботве. Урожай с Невского — высокий. Растения неприхотливые, но любят песчаную почву и лёгкие суглинки. Хранится прекрасно, не прорастает. Подходит для варки и салатов.

Vetrov53

https://www.agroxxi.ru/forum/topic/6240-%D0%BE%D0%B1%D1%81%D1%83%D0%B6%D0%B4%D0%B0%D0%B5%D0%BC-%D0%BD%D0%B0-%D1%84%D0%BE%D1%80%D1%83%D0%BC%D0%B5-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C-%D0%B8%D0%B7-%D1%81%D0%B5%D0%BC%D1%8F%D0%BD/

Сорт картофеля «Невский» — мой любимый. Я предпочитаю именно его сажать у себя в огороде. Картофель этого сорта вкусный, с хорошими внешними признаками, высокоурожайный. Устойчивый к раку, чёрной ножке и др. Хранится очень хорошо. Урожайность — до 50 тонн с гектара.

bigsev

https://www.agroxxi.ru/forum/topic/6240-%D0%BE%D0%B1%D1%81%D1%83%D0%B6%D0%B4%D0%B0%D0%B5%D0%BC-%D0%BD%D0%B0-%D1%84%D0%BE%D1%80%D1%83%D0%BC%D0%B5-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C-%D0%B8%D0%B7-%D1%81%D0%B5%D0%BC%D1%8F%D0%BD/

Семенные картофелины были размером куриное яйцо. … рано никогда не садим, в основном 10–15 мая, вполне нормальный срок, этот же сорт относится к раннеспелым. Всходы появились через 2 недели примерно. Копаем в конце сентября. Плюсы этого сорта: Высокая урожайность (в моём случае с двух килограммов получилось два мешка). Вкус отличный, желтовато-белого цвета. При варке не разваливается. Хорошо хранится. Нет кривых корнеплодов. Тонкая шкурка легко чистится. Минусы: попадают зелёные картофелины. Ещё что хочу сказать: сорт неприхотлив к почве, но только влаги чтоб было в достатке.

Diego74

https://otzovik.com/review_4332280.html

Без сомнения, Невский — это редкий и уникальный сорт картошки. Однако в современных условиях у этого сорта значительно падает урожайность, например, на территории Краснодарского, Ставропольского края, Ростовской области. И другой отрицательный признак: при резкой смене погодных условий клубни сорта Невский до уборки начинают интенсивно прорастать, находясь ещё в кустах.

Таня Сарбаш

https://otvet.mail.ru/question/81749695

Картофель «Невский», считается одним из лучших — так сказал моя бабушка, которая уже много лет сажает именно этот сорт. По вкусовым качествам — очень хорошо. При посадке и выращивании требует тщательного за собой ухода. Многим садоводам он не подойдёт.

Lettleept

https://otvet.expert/sort-kartofelya-nevskiy-kakie-otzivi-kak-hranitsya-stoit-li-pokupat-1458223

Хорошая урожайность, засухоустойчивость и терпимость к переувлажнению почвы, хороший товарный вид клубней, устойчивость к большинству заболеваний — набор этих положительных свойств Невского обеспечивает ему из года в год стабильную популярность у населения. Правда, достижение хорошего урожая требует ухода за картофелем и вкус не всех устраивает, но тем не менее сорт востребован, а это — главное.

Особенности посадки и выращивания

Хотя сорт довольно неприхотлив, он все равно нуждается в базовом уходе.

Подготовка к посадке

Картофель Невский любит тепло, поэтому участок для посадки выбирают солнечный. Почва должна быть рыхлой, чтобы туда хорошо проникала влага и воздух. Если грунт обедненный, его удобряют компостом или перегноем.

Перед посадкой семенной картофель проращивают, а затем обрабатывают специальными средствами.

Проращивание проводят за 4 недели до высадки:

1. Перебирают клубни для семян, удаляют испорченные и пораженные болезнями. Подходят овощи массой около 80 г, по размерам чуть больше куриного яйца.
2. Картофель раскладывают на солнце в теплом помещении при температуре +15°C.
3. Когда ростки достигнут 1 см, температуру понижают до +12°C.

Перед высадкой в грунт клубни обрабатывают:

• для роста используют препарат «Потейтин» или «Миком»;
• для предотвращения грибковых болезней семена помещают в раствор марганцовки или борной кислоты;
• против вредителей подходят средства «Максим» или «Актофит».

Картофель не разрезают на части. Его сажают только целыми клубнями.

Схема и технология посадки

Высаживают картофель при температуре грунта +6…+8°C. Посадка в холодную почву и задержка на несколько недель приведет к потере большей части урожая.

Схема посадки:

1. Выкапывают лунки глубиной около 20 см, ориентируясь на штык лопаты.
2. Расстояние между кустами делают около 40 см, между рядами — 60–70 см. Так будет удобнее полоть и окучивать посадки.
3. В лунки кладут удобрение: например, луковую шелуху и древесную золу.
4. Клубни располагают ростками вверх, сверху присыпают землей.
5. Почву разравнивают граблями, поливают водой.

Для больших площадей удобно проводить посев накануне дождя. Первые всходы появляются примерно через 2 недели.

Особенности выращивания

Чтобы картофель радовал большим урожаем, важно знать некоторые его особенности:

• сорт излишней влаге предпочитает умеренную засуху;
• грунтовые воды на участке не должны приближаться к поверхности земли ближе, чем на 1 м;
• ростки легко повреждаются, поэтому клубни высаживают аккуратно.

Невский обладает мощной корневой системой, поэтому важно выдерживать расстояние между кустами

Нюансы ухода

Ухаживать за всходами несложно, особенно при наличии опыта. Сорную траву убирают по мере роста. Посадки регулярно окучивают, делая умеренно высокие горки. Это стимулирует появление дополнительных столонов, на которых формируются завязи.

Режим полива

Поливают культуру вечером или утром по мере необходимости, следя за состоянием грунта.

Стандартная схема увлажнения:

• первый полив — при посадке;
• второй — после появления ростков;
• третий — накануне цветения;
• четвертый — при образовании клубней.

В дождливое лето количество поливов сокращают: сорт не терпит лишней влаги.

В жару грунт не увлажняют. Это только ухудшит состояние овощей.

Подкормка

Сорт нуждается в регулярном внесении удобрений:

• первую подкормку проводят перед образованием бутонов, используют жидкий коровяк и мочевину;
• в период бутонизации вносят сульфат натрия и древесную золу;
• когда растение начнет цвести, добавляют коровяк и суперфосфат.

Промежуток между удобрениями составляет не менее 14 дней. Будьте осторожны с минеральными средствами: они могут спровоцировать грибковые заболевания.

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт устойчив к большинству картофельных болезней: ему не страшны картофельный рак, ризоктониоз.

Растение умеренно восприимчиво к фитофторозу, который проявляется потемнением и скручиванием листьев. Лечению заболевание практически не поддается, но на начальной стадии эффективно средство, которое готовят из 1 таблетки «Трихопола», разведенной в 10 л воды. Раствором опрыскивают почву и кусты 2 раза в месяц.

Вредители, поражающие сорт:

1. Нематода — небольшие червячки, обитающие внутри клубней. Против них используют «Фосфамид». Время лечения — 10 дней. Концентрация раствора — 0,2%.
2. Колорадский жук — поедает листья, в результате кусты плохо растут, а клубни не набирают вес. Для профилактики возле грядок высаживают растения со специфическим запахом: базилик, петрушку, укроп. Если сорт все же подвергся атаке жуков, то их собирают вручную. Из препаратов подойдут «Каратэ», «Банкол» или «Актара».
3. Медведка — портит клубни, выгрызая в них углубления. Для борьбы используют раствор хозяйственного мыла из расчета 2 куска на ведро воды.
4. Проволочник — вгрызается в клубни, делая в них дырки. Чтобы избавиться от вредителя, готовят такой раствор: 15 мл «Актеллика» смешивают с 80 мл воды и 200 мл ацетона. Обрабатывают почву и кусты.

Химию используют минимум за 30 дней до выкапывания картофеля.

Особенности посадки и выращивания картофеля Невский

Данный сорт неприхотлив, но перед посадкой нужно подобрать подходящее место и время, а также подготовить семенной материал.

Оптимальные сроки и выбор места

Одной из главных характеризующих черт картофеля сорта Невский является теплолюбивость. Высадка допускается только тогда, когда почва уже прогрелась. Это условие особо актуально для регионов с частыми весенними дождями. Невский картофель устойчив к влаге, если земля уже теплая. В противном случае он испортится. Выбирая время посадки, следует ориентироваться на середину весны, когда ночные заморозки отсутствуют.

К грунту особых требований нет, но лучше всего этот сорт растет в супесчаных и суглинистых почвах

Важно, чтобы место посадки было незатененным. Нельзя высаживать картофель в земле, на которой до этого росли другие пасленовые, сорго, подсолнечник

Лучше всего, если в прошлый сезон на выбранной территории произрастали:

• бобовые;
• капуста;
• свекла;
• чеснок;
• лук;
• огурцы;
• овес;
• морковь;
• пряные травы;
• кукуруза.

Подготовка участка под посадку

Осенью земля перекапывается, после чего вносятся минеральные удобрения или коровий навоз с компостом. Весной, за несколько суток до высадки, почву нужно избавить от сорняков, перекопать и внести фосфатные удобрения.

Подготовка клубней

В случае с картофелем Невским очень важно для урожайности правильно отобрать и подготовить клубни. Правила отбора строгие

При отборе следует обращать внимание на состояние картофелины. Малейший признак гнили или механического повреждения делает клубень непригодным

Их вес не должен превышать 80 грамм и быть меньше 60 грамм.

До проращивания корнеплоды нужно обработать раствором марганцовки для обеззараживания. Клубни следует или помыть, или подержать в нем 3-4 минуты.

Затем они выкладываются в один слой в теплом сухом помещении на 2-3 недели. Высадка проводится, когда ростки только появляются, и их еще трудно повредить. Их высота не должна превышать 3 сантиметров.

Высадка в грунт, схема и глубина посадки

Высадка осуществляется в прогретую почву. Если плохая погода в мае затягивается, то лучше высадить картофель раньше, иначе он не вызреет до осени.

Глубина посадки составляет 20 сантиметров. Между лунками расстояние должно быть не менее 50 сантиметров; иногда допускается 30 сантиметров. Между рядами – более полуметра.

Проросшие клубни помещаются и закапываются в землю очень аккуратно, чтобы избежать возможных повреждений. После этого при наличии сухой почвы производится первый полив.

Внесение удобрений

Подкормка картофеля сорта Невский производится единожды при высадке. В дальнейшем растение в ней не нуждается. Перед помещением семенного материала на дно выкопанной лунки высыпаются удобрения. Это могут быть:

• коровий навоз;
• древесная зола;
• яичная скорлупа;
• птичий помет.

Если почва заметно обедненная, то допускаются подкормки в течение роста картофеля:

• После появления первых стеблей – раствором мочевины полить под корень (пол-литра на 1 куст).
• До цветения – раствор древесной золы и суперфосфата, в пропорции 10:1.
• Во время цветения – слабый раствор суперфосфата.

Уход

В случае отсутствия дождей полив сорта Невский проводится 2-3 раза в неделю. Чтобы обеспечить капельный эффект, лучше использовать распылитель. Нужно проводить полив утром или вечером, когда прямые солнечные лучи отсутствуют.

Первые ростки появятся через 15-20 дней после высадки. До этого уже нужно провести прополку и рыхление почвы. В процессе роста картофеля указанные процедуры повторяются не менее 4 раз.

Когда ростки достигнут в высоту 15 сантиметров, осуществляется первое окучивание

Следует осторожно подгребать землю, чтобы она не попала на листья или в пазухи. Второй раз картофель окучивается, когда ростки достигнут 30 сантиметров

Процедура выполняется в пасмурную погоду на увлажнённой почве.

Описание картофеля сорта Невский

Сорт среднеранний, столового назначения. Растения полупрямостоячие, средней высоты. Листья светло-зелёные, волнистость края слабая. Цветы белые. Клубень светло-бежевый с белой мякотью. Глазки розовые или белые, мелкие.

Цветы у Невского очень привлекательны

Интересно сравнить его основные характеристики с сортом Удача, который также широко распространён и внешне почти неотличим от Невского, за исключением более крупного размера.

Таблица: сравнительные характеристики сортов Невский и Удача

Характеристика	Невский	Удача
Урожайность, ц/га	380–500	300–500
Товарность, %	90–95	96
Масса клубней, г	90–130	120–250
Содержание крахмала, %	10–12	12–15
Время от всходов до созревания картофеля, дней	75–90	60–70
Сбор картофеля с куста, кг	до 1,7	до 1,7
Вкус	Удовлетворительный и хороший	Хороший
Лежкость	Хорошая	Хорошая

Сорт Невский немного урожайнее, с более выровненными по размеру клубнями и с меньшим содержанием крахмала. Так как этот сорт среднеранний, то его созревание наступает позже на 2–3 недели. Этот картофель устойчив к раку, чёрной ножке, мокрой гнили, вирусам, относительно устойчив к фитофторе, парше обыкновенной, ризоктониозу.

Более четверти всех картофельных плантаций страны отведены под сорт Невский

Фотогалерея: отличительные признаки Невского

Такое количество клубней с одного куста для Невского не редкость

Мякоть у клубня сорта Невский нежно-белая, долго не темнеет

Глазки у картофеля сорта Невский мелкие, могут быть розовыми или белыми

Видео: Невский — в числе лидеров по урожайности

Таблица: преимущества и недостатки сорта

Преимущества сорта	Его недостатки
Высокая урожайность.	Преждевременное прорастание клубней.
Хороший товарный вид.
Устойчивость к вирусным заболеваниям и большинству грибковых.	Ограниченное применение в кулинарии: оптимально использовать сорт в салатах и супах.
Нетребовательность к условиям произрастания, засухо- и влагоустойчивость.
Хорошая сохранность, устойчивость клубней к механическим повреждениям.

Что касается вкуса, тут мнения противоречивые, но к самым вкусным сортам картофеля его не отнесёшь.

Лучшее блюдо с этим сортом

Невысокое содержание крахмала не позволяет корнеплодам Невского рассыпаться в вареном виде, что является обязательным условием при приготовлении некоторых блюд.

Картофель по-швейцарски

Ингредиенты:

• Невский картофель – 1 килограмм;
• Масло сливочное – 1 столовая ложка;
• Оливковое масло – 1 столовая ложка;
• Томатная паста – 2 столовые ложки;
• Цветная капуста – 600 грамм;
• Сыр сорта Камамбер – 400 грамм;
• Перец и соль – по вкусу.

Как готовить:

1. Мытые клубни отварить в кожуре, остудить, очистить.
2. В глубокой сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, выложить картошку, добавить соль, перец.
3. Обжарить на медленном огне до появления золотистой корочки, накрыв крышкой.
4. Перевернуть и поджарить другую сторону.
5. Картофель смазать поверху томатной пастой, снова накрыть крышкой, тушить около 5 минут, перевернуть.
6. Цветную капусту отварить до полу готовности, предварительно разделив на соцветия, добавить к картофелю, перемешать.
7. Нарезать ломтиками сыр, разложить сверху овощей.
8. Разогревать под крышкой до плавления сыра.

Можно подавать на стол.

Описание

Картофель Невский — среднеранний сорт. С момента появления всходов и до сбора урожая проходит 75–90 дней. Этот срок зависит от погодных условий.

Невский был выведен в 1975 году Ленинградским НИИ сельского хозяйства «Белогорка». В Госреестр РФ его внесли в 1982 году.

Отличия от других сортов

Кусты прямостоячие ветвистые, высотой до 1 м. На стеблях располагаются большие темно-зеленые листья. При сильной засухе они сворачиваются в трубочку, тем самым сокращая испарение влаги.

Цветы крупные, белого цвета. Корни мощные, мочковатого типа, которые обеспечивают растения водой из более глубоких слоев почвы.

Состав

Всего 100 г картофеля содержат много полезных веществ:

• витамин С — 22,2% от суточной нормы;
• витамин В6 — 15%;
• витамин РР — 9%;
• калий — 22,7%;
• фосфор — 7,3%;
• магний — 5,8%;
• кобальт — 50%;
• хром — 20%;
• медь — 14%.

В клубнях содержатся усвояемые углеводы, незаменимые и заменимые аминокислоты, мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.

Энергетическая ценность на 100 г — 77 ккал, содержание углеводов — 16,3 г, жиров — 0,4 г, белков — 8 г.

Количество крахмала в мякоти — 10,4–14,8%, благодаря этому клубни во время чистки не темнеют.

Характеристика клубней и урожайность

Клубни у Невского круглой или овальной формы. Кожура бело-желтой окраски с розоватыми глазками. Мякоть бежевая плотная, без пустот.

На одном кусте формируется по 15–17 клубней. Вес одного — 100–150 г. Бывают и более крупные, до 200 г.

Регионы для выращивания и сроки посадки

Сорт Невский подходит для культивации в любом регионе России, Украины и Молдовы.

Посадку начинают, когда грунт на глубине 10–12 см хорошо прогреется. В южных районах это происходит в конце апреля, в местах с умеренным климатом — в середине или конце мая.