Рассада арбузов и выращивание ее в домашних условиях

Кукуруза

Мировое производство арбузов

Производство арбузов в 2012 году по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО):

Ранг	Страна	Производство, тыс. междун. долл.	Производство, тонн	Примечание
1	Континентальный Китай	7 573 345	70 000 000	По оценке ФАО
2	Иран	432 892	3 800 000	По оценке ФАО
3	Турция	321 896	4 044 184
4	Бразилия	236 899	2 079 547
5	Египет	213 565	1 874 710
6	США	188 925	1 770 630
7	Алжир	170 318	1 495 081
8	Мексика	117 738	1 033 524
9	Казахстан	111 549	1 154 900
10	Испания	92 276	853 600
11	Россия	74 766	1 453 315
12	Республика Корея	73 243	642 945
13	Марокко	65 487	574 859
14	Греция	61 516	565 000
15	Мали	59 807	525 000	По оценке ФАО
15	Таиланд	59 807	525 000	По оценке ФАО
17	Индонезия	59 338	520 883
18	Вьетнам	53 541	470 000	По оценке ФАО
19	Узбекистан	53 293	1 350 000	По оценке ФАО
20	Сирия	51 721	478 254

Значение и применение

На юге из арбуза готовят нардек («арбузный мёд»), упаривая арбузный сок до густоты мёда. Нардек содержит до 20 % сахарозы и 40 % инвертного (расщеплённого) сахара.

Соли железа, калия, натрия, фосфора, магния, содержащиеся в мякоти арбуза, благотворно влияют на деятельность органов кроветворения, пищеварения, сердечно-сосудистой системы, желёз внутренней секреции. Арбуз используют в лечебном питании при малокровии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, болезнях печени, камнях желчного пузыря и мочевыводящих путей, а также как мочегонное при мочекислом диурезе, при ожирении и необходимости голодания по показанию в ходе лечения. Он не вызывает раздражения почек и мочевыводящих путей. Содержание в арбузной мякоти легко усвояемых сахаров и воды обусловливает применение арбуза при хронических и острых заболеваниях печени. Клетчатка арбузной мякоти улучшает пищеварение, способствует выведению холестерина, а содержащаяся в арбузе фолиевая кислота и витамин С оказывают противосклеротическое действие. Сок арбуза хорошо утоляет жажду при лихорадочном состоянии. Содержание щелочных соединений регулирует кислотно-щелочное равновесие, вследствие чего арбуз применяют при ацидозах различного происхождения.

Арбуз обладает свойством накапливать в плодах нитраты. Иногда приём арбуза может вызывать тошноту, рвоту, желудочные боли и понос. У детей могут возникнуть тяжёлые диспепсические явления, сопровождающиеся рвотой и поносом.

Выращивание рассады

Если перед высадкой в открытый грунт требуется подготовка рассады семян арбуза, то для этого можно использовать торфяно-перегнойные горшочки, которые удобны тем, что при пересадке в почву растение не вынимается и снижается возможность повреждения корневой системы.

При определении времени высадки семян на рассаду нужно учитывать, что возраст растений для посадки в открытый грунт должен быть не менее 1 месяца. Поэтому сажать арбузы и дыни на рассаду нужно в начале апреля. Луна влияет на посадку растений. Каждый год, в зависимости от меняющихся фаз, лунный календарь содержит конкретные даты, предпочтительные для каждой культуры.

Сама подготовка рассады проходит так:

1. Семена помещаются на 3-4 см в почвенную смесь. Можно высаживать каждое семечко в отдельный горшочек или стаканчик, а можно использовать емкости 10х10 см и высаживать в них по 3-5 семечек арбуза.
2. Для удержания влаги можно накрывать посевы клеенкой.
3. До момента прорастания семян температура в помещении должна поддерживаться на уровне 18-25°C.
4. После появления всходов контейнеры выставляются на хорошо освещенное место, температура в помещении немного понижается. Ночью она не должна быть ниже +16°C.
5. Важен и полив рассады, поливать нужно теплой водой, не очень часто. Вода вливается под корень растения, а не на его листья.
6. Через 10 дней после того, как семена взошли, можно внести подкормку, после которой растения нужно полить.
7. Рассаду нужно периодически проветривать, вынося на свежий воздух (например, на балкон) для закаливания.

Определять время, когда сажать арбузы и дыни на рассаду, требуется исходя из сроков созревания конкретного сорта культуры. По этому критерию бахчевые культуры разделяются на следующие виды:

1. Скороспелые (ранние) – такие сорта созревают уже к середине июля, эти сорта сеем сразу в открытый грунт, как только наступят подходящие климатические условия. Плоды таких сортов не очень крупные. По вкусовым качествам могут не уступать своим более медлительным собратьям.
2. Среднеспелые. Эти сорта отличаются высокой урожайностью, и их можно собирать уже к концу июля.
3. Поздние сорта, самые крупные представители своего семейства. Плоды могут долго храниться, не теряя вкуса. Вес ягод нередко достигает 25 кг. В этом случае вопрос, когда сеять семена поздних сортов, зависит от количества солнечных и достаточно теплых дней в определенной климатической зоне.

Помочь определиться со временем посадки того или иного сорта помогут пояснения на упаковке семян. Высаживать рассаду в грунт можно при формировании корневой системы и образовании 4-5 полноценных листьев.

Рассада арбузов

Для получения стабильного урожая арбузы в средней полосе выращивают через рассаду в питательных горшочках. К моменту высадки в грунт она должна быть 30-дневной.

Цикл развития арбуза.

Земля для рассады арбузов

Землю для посадки готовят из перегноя, торфа и дерновой земли (2:1:1). При температуре 20–23°С семена прорастают через неделю. Всходы выставляют на солнечное окно.

Подкормки рассады арбузов

В фазе первого настоящего листа рассаду подкармливают комплексным минеральным удобрением, а через 1,5–2 недели подкормку повторяют. В фазе 5–7 листьев рассаду переносят в защищенный грунт.

Необходимые условия для выращивания арбуза дома

Если не обеспечить бахчевой культуре комфортный климат и уход, плодов можно не ждать

Выращивание арбузов в комнате имеет свои особенности, которые важно учитывать

Место

Лучше всего арбуз будет чувствовать себя на южных окнах, а северная сторона для него совсем не подходит. В комнатах, выходящих на восток или запад, также удастся вырастить эту экзотическую культуру.

Арбуз не любит холод и сквозняки. Можно разместить его на подоконнике, под которым находится батарея центрального отопления.

Тара

Рассаду арбуза выращивают в пластиковых стаканчиках, небольших горшках или специальных кассетах. Окрепшему ростку понадобится более просторная тара. Подойдет ведро, таз или другая емкость объемом не менее 10 л. Можно самостоятельно сколотить из деревянных досок ящик 50*50*30 см.

Сажать семена сразу же в крупные емкости нежелательно, потому что в большом коме земли часто застаивается вода, и растения могут погибнуть. Если возиться с кассетами для рассады не хочется, полив придется тщательно контролировать.

Почва

Рыхлый, питательный грунт готовят заранее. Его делают из равных частей перегноя, дерна и песка, добавляют немного золы. Перед посадкой почву обеззараживают, ошпарив ее кипяченой водой.

Свет и температура

Растению необходим 12-часовой световой день, поэтому в пасмурный период потребуются источники дополнительного освещения: светодиодные, люминесцентные или фитолампы.

Как сажать арбузы на рассаду в домашних условиях

Источник иллюстрации / фото: Depositphotos

Как и когда лучше сжать арбузы на рассаду в домашних условиях можно определить несложным способом. Вычислить дату посева проще всего исходя из того, когда именно планируется перенос рассады на постоянное место. Специалисты советуют заниматься пересадкой арбузов, когда растениям будет от 25 до 35 дней, в зависимости о сорта.

Особенности посадки арбузов на рассаду в домашних условиях

Главное, что нужно сделать еще до момента посадки рассады — выбрать и купить семена арбузов. Лучше всего каждый год покупать в одном и том же специализированном магазине. Отдавать предпочтение желательно тем семенам, которые фасует солидная, известная фирма. Так шансы на дружные всходы и щедрый урожай возрастают. Идеальные емкости для посадки — торфяные горшочки. Арбузы очень хрупкие и есть шанс повредить корни при пересадке в открытый грунт.

Рекомендуется запастись специальным готовым грунтом для рассады, который создаст максимально комфортные условия для роста и развития побегов. За день до посадки, семена нужно поместить во влажную хлопчатобумажную тряпку, а затем в целлофановый кулек. В таких условиях они набухнут и потом в земле быстрее проклюнутся. Желательно предварительно замачивать посевной материал в растворе стимулирующем их рост, который можно приобрести в магазине.

Правила посадки арбузов на рассаду в домашних условиях

Еще один вариант ускорить рост арбузов — стратификация семян. Для этой цели нужно семена сперва замочить. Потом их поочередно помещать на 12 часов то в холод, на полку, где температура не опускается ниже +6⁰С, то в теплое место. Процедуру нужно повторить 3 раза. Это отличная стимуляция роста растений. Не стоит слишком заглублять посевы: оптимальная глубина для арбузов — 2-3 см.

Просто бросить арбузы в землю нельзя. Каждую семечку непременно нужно разместить боком к почве и обязательно зафиксировать в этом положении слегка придавив. И лишь после этого засыпать слоем земли. После этого посевы нужно укрыть пленкой до появления первых всходов. Не стоит забывать о необходимости каждый день снимать пленку на несколько минут: это хороший способ помочь лишней влаге испариться.

Когда лучше сажать арбузы на рассаду в домашних условиях

Специалисты советуют выбирать районированные сорта арбузов, которые адаптированны к климатическим условиям конкретного региона страны. Исходя из этого даты высадки в открытый грунт будут разниться, но в среднем это 30 дней после появления всходов. Если в планах переносить рассаду в теплицу, то делать это можно раньше. На Юге РФ реально вырастить урожай арбузов без рассады: высевая прямо на грядку.

Остальная часть страны получит спелые арбузы только при условии, что будет их выращивать рассадным способом. Для Средней полосы оптимальными считаются ранние сорта, но получить крупные ягоды в открытом грунте не получиться: только в теплице. Селекционеры сумели создать специальные сорта даже для Севера России. В наши дни жители Сибири и Урала с успехом культивируют данный плод.

Как выбрать качественный арбуз

Как выбрать качественный арбуз

Разберем, как правильно выбрать арбуз. В этом вопросе нет никакой тайны, вам придется смотреть и слушать «шум арбуза».

Сначала осмотрите претендента на покупку. Сверху он должен быть твердым и блестящим. Если при надавливании вы чувствуете вялую кору, велика вероятность, что дозревал арбуз не на грядке.

Арбузы двуполые, среди них есть «мальчики» и «девочки». Последние слаще, узнать их можно по широкому кружку и более плоскому низу.   

Прислушайтесь к арбузу. В процессе простукивания должен издаваться звонкий звук, свидетельствующий о том, что мякоть внутри пористая, а значит, спелая. Можно слегка прижать арбуз, он должен недовольно прохрустеть в ответ.

Спелый сочный арбуз можно определить по хвостику. Он в обязательном порядке должен быть, его отсутствие говорит о том, что продавец пытается что-то скрыть. Скорее всего факт незрелости товара. Идеальный хвостик – сухой, желтый, но не пересушенный.

Салат Ромэн — польза, описание и особенности

Салат Ромэн как выглядит фото

Листовой салат Ромэн привлекателен не только вкусом, но и пользой для организма. Его низкокалорийность позволяет использование как в обычном рационе так и при различных диетах.

Полезные свойства салата Ромэн

Необходимое количество белка и углеводов в 1 кг. салата содержится как в ста граммах творога, а жиров намного меньше. А состав микроэлементов: витамины А, Е, В ( в различных формах), Н, РР, селен, фосфор, магний — и это только небольшой список всех полезных составляющих. За ценность состава салат Ромэн применяют в медицинских целях. Сосудистые заболевания, гемоглобин, сердечная недостаточность. По вкусу напоминает орех, сочетается с пряностями и чесноком в соусах. Листья сочные, приятные на вкус даже в одиночном употреблении. А в композиции салатов просто идеальное сочетание. Как вывод можно сказать, полезен как самостоятельная культура, так и как добавка, как источник необходимых организму веществ.

Агротехника

Желтый арбуз выращивается так же, как и другие представители этой бахчевой культуры, поэтому особых отличий в его агротехнике нет. Ниже приведена традиционная технология возделывания арбуза в условиях защищенного грунта.

Подготовка посадочного материала

В более теплых регионах посев семян арбуза производится непосредственно в грунт теплицы, в то время как для остальных регионов рекомендуется посадка рассадным способом (в этом случае кусты начнет быстрее развиваться и плодоносить). В любом случае семена перед высадкой необходимо прогреть и замочить. Эти операции помогут семенам пробудиться и стимулируют образование женских цветков. Подготовка семян к посеву включает:

• прогревание при температуре +600С в течение 2-3 ч;
• протравливание в слабом растворе марганцовки в течение 0,5 ч;
• замачивание до момента проклевывания всходов.

Глубина заделки семян для рассадного способа составляет 4-5 см. Обычно в одну посадочную ёмкость размещают по 2 семечка, а после появления всходов их прореживают, но в связи с высокой стоимостью семян желтого арбуза на каждое семя приходится отдельный горшочек.

Жёлтый арбуз на грядке

Уход за рассадой включает полив, рыхление и подкормку. Оптимальный возраст саженцев для высадки на постоянное место составляет 30-40 дней. Поскольку посадка возможна только при прогреве почвы в теплице до +160С, подходящие условия создаются в мае, значит, посев семян на рассаду проводят примерно в апреле.

Завершающим этапом подготовки саженцев арбуза к высадке считается закаливание.

Посадка желтых арбузов

Перед посадкой особое внимание следует уделить подготовке посадочного места. Под арбузы отводят самую солнечную (южную) сторону теплицы

Можно проводить посадку в большие ведра, которые удобно перемещать в теплице или на грядки. В любом случае почва должна быть рыхлой. Для этого в грядку (ведро) помещают торф, опилки, перегной, компост, песок и т.д. и присыпают слоем земли в 2-3 см.

Схема посадки арбузов в теплице предусматривает обязательное подвязывание плетей кустов и самих плодов к шпалере, поэтому при высадке оставляют расстояния 70 см между саженцами и 70 см для междурядий. После посадки каждый саженец немного окучивают, формируя горку высотой в 1,5-2 см.

Чем вреден арбуз

Употребление арбузов должно быть дозированным, в противном случае такая любовь принесет только вред.

Противопоказания

У беременных женщин на поздних сроках позывы в туалет возникают значительно чаще. Неконтролируемая порция арбуза, который обладает сильным мочегонным действием, способна вызвать сильный дискомфорт и даже боль.

Стоит помнить и о том, что арбуз, попадающий в желудок после других продуктов, может вызвать сильное газообразование. Клетчатка и магний улучшают моторику кишечника, однако у людей, страдающих расстройствами ЖКТ, арбуз может вызвать диарею.

Watch this video on YouTube

Арбуз и огурец

Первые отличия заметны на стадии семядолей. У огурца они более мелкие, чем у арбуза. Явная же разница будет на стадии формирования первой пары листьев, а полные отличия можно заметить при росте 3-4 листа.

1. У арбуза пластинки более рваные по краям и имеют характерную форму. У огурца листочки угловато-сердцевидные без изрезанного края.
2. Еще одна особенность рассады арбуза – светлый оттенок листьев. Несмотря на плотность листовых пластин, они все равно выглядят более тонкими, чем у арбуза, и никогда не бывают темно-зелеными.
3. Третье отличие – запах. Если потереть лист огурца, то сразу чувствуется характерный аромат.

Описание характеристик

Арбуз с желтой мякотью по внешним характеристикам напоминает обычную ягоду, но если внимательно присмотреться, то можно отметить некоторые различия. Во-первых, их кожура имеет более темный цвет, а во-вторых, может быть однотонной, то есть лишенной полосок. При этом «бейби» всегда имеет мякоть светлого или более яркого желтого цвета.

Энергетическая ценность

Пищевая ценность одной дольки арбуза (около 150 г) такова:

• калорийность: 38 кКал;
• клетчатка: 1 г;
• углеводы: 6,2 г;
• белки: 0,6 г;
• жиры: 0,1 г.

В одной дольке арбуза содержится 17% суточной нормы витамина A, 21% – витамина C. К тому же ягода богата кальцием, калием, магнием, железом, натрием и фосфором. В составе арбуза практически отсутствуют жиры и холестерин, поэтому он причисляется к низкокалорийным продуктам и может употребляться в период похудения. Ягода также может присутствовать в рационе людей с ожирением или атеросклерозом.

Полезные свойства

Арбуз с желтой мякотью ценится следующими полезными свойствами:

• укрепляет защитные свойства организма, помогая противостоять воздействию инфекций и вирусов, поскольку содержит аскорбиновую кислоту;
• оказывает мочегонное действие, эффективно очищает органы желудочно-кишечного тракта от продуктов распада и лишней жидкости, нормализует деятельность пищеварительной системы за счет содержания пищевых волокон;
• укрепляет зрение и предотвращает развитие глазных болезней, насыщая организм витамином A;
• улучшает состояние ногтей, волос и костей благодаря содержанию кальция;
• хорошо воздействует на сердце и сосуды, снижая вероятность развития анемии и малокровия, поскольку насыщает организм железом, магнием и калием;
• стабилизирует межклеточный обмен благодаря содержанию каротиноидов.

Распространение и экология

Родиной арбуза является Южная Африка (Ботсвана, Лесото, Намибия, ЮАР: Капская провинция, Фри-Стейт, Гаутенг, Квазулу-Натал, Лимпопо, Мпумаланга, Северо-Западная провинция, Северо-Капская провинция), где до сих пор встречается близкородственный дикий вид, колоцинт (Citrullus colocynthis). Этот вид обычно считается предком культурного арбуза, однако на основе генетических исследований (ДНК из хлоропластов) было выдвинуто предположение, что культурный и дикий арбузы происходят от общего предка — возможно, Citrullus ecirrhosus («дыня тсамма»). Последняя, произрастающая в пустыне Калахари, и поныне является важным источником воды для бушменов.

Уже в Древнем Египте люди знали и возделывали арбузы. Доказательства выращивания арбуза в Египте известны с эпохи Среднего царства в XX веке до н. э. (арбузные семена в постройках Двенадцатой династии). Арбуз часто помещали в усыпальницы фараонов как источник пищи в их загробном существовании (семена были обнаружены и в гробнице Тутанхамона). Кроме того, он изображался на стенах гробниц и упоминался во многих медицинских рецептах древних папирусов. В одном из древнеегипетских мифов рассказывается, что арбуз вырос из мужского семени, рассеянного богом Сетом, безуспешно преследовавшим богиню Исиду.

Древние семена арбуза были обнаружены в Судане (1500 лет до н.э.), а также в Ливии (5000 лет до н.э.).

Из стихов Вергилия следует, что арбуз был знаком и древним римлянам. В Древнем Риме его ели свежим либо засоленным, а также варили из него мёд. К X веку с ним познакомились и китайцы, называвшие его «дыней Запада». В сентябре каждого года они устраивали «арбузный праздник», где главным угощением был арбуз. Арабы придавали арбузу большое лечебное значение, приписывая ему свойство «…очищать тело и выносить болезни из тела, если принимать его постоянно перед едой».

Арбуз на натюрморте Джованни Станки, Италия, ок 1645—1672. Фрагмент

В средневековую Западную Европу арбузы были завезены в эпоху крестовых походов. На территорию современной России арбузы были завезены в XIII—XIV веках.

Больше всего арбузов выращивается в Китае, далее с заметным отставанием следуют Турция, Иран, Египет, страны Америки, а также Россия и Узбекистан (см. таблицу внизу).

В России промышленная культура арбуза сосредоточена в Поволжье, некоторых местностях южных областей; здесь арбуз свободно дозревает на открытом воздухе, достигая при этом превосходных вкусовых качеств; а также на Украине — преимущественно в южных областях (больше всего в Херсонской) В средних чернозёмных областях, равно как и в более северных местностях, в грунте арбуз иногда не дозревает, поэтому культура на полях заменяется выводом его на так называемых паровых холмиках (ямах, заполненных навозом и конусообразно накрытых землёй) или в парниках. Для бахчевой культуры предпочитается целинный супесчаный чернозём, на котором плоды получаются крупнее, чем на суглинистом. Созревание ранних сортов — во второй половине июня, поздних — к осени.

Арбузы хорошо культивируются в степном и средиземноморском климате с долгим жарким сухим летом и мягкой, короткой зимой.

Градус жизни

Несмотря на свое родство с огурцом, кавун — более тепло- и светолюбивая культура. Во всех фазах развития ему требуется на 3—4 градуса больше тепла. Поэтому многие хозяева и отводят под неженку специальные парники. Хотя стоит отметить, что полосатик неплохо чувствует себя и в одной теплице с огурцами и томатами. Надо лишь высадить его в торце с южной стороны. Что касается сортов, чтобы они гарантированно вызрели даже в укрытии, лучше всего выращивать только скороспелые и среднеспелые.

По продолжительности вегетационного периода (от появления всходов до наступления биологической зрелости) сорта и гибриды делятся на ультраранние (до 70 дней), ранние (71—80), среднеспелые (81—90), среднепоздние (91—100) и позднеспелые (более 100 дней).

Фото Андрея Сазонова

Какой уровень света и температуры требуется для выращивания арбузов

Для нормального развития плода требуется достаточный уровень освещения. Если же почва сильно засорена сорняками, либо долго держится пасмурная погода, то фрукт созревает намного медленнее. К тому же, плоды получаются более мелкими и не очень сладкие.

Это теплолюбивое растение, которое рекомендуется выращивать при температуре от 25 до 30 градусов. Нужно понимать, как растет арбуз при разных температурах.

При посадке семян данного растения температура грунта не должна быть ниже 12 градусов. В противном случае у растения будет слабо развита корневая система, а урожай будет низким.

В процессе выращивания рассады оптимальной температурой воздуха будет 25 градусов. А когда начнется период цветения, лучше всего плоды будут завязываться при температуре в 20 градусов.

Увядание листьев арбуза как симптом болезни

Увядание арбузных листьев нередко воспринимается в качестве симптома заболеваний, которым подвержены эти растения. Такое может произойти по причине распространения болезней:

• Некроз. Инфекционное заболевание, которое разносят насекомые. Его можно распознать по небольшим некрозам на поверхности листочков. Их ткани начинают стремительно вянуть и отмирать из-за недостатка питательных веществ, которые должны содержаться в почве.
• Фузариоз. Его возбудителем является грибок, который приводит к увяданию и гниению разных частей растения. Особенно страдают листья и стебель. Идеальные условия развития болезни: низкая температура воздуха и повышенный уровень влажности в теплице.

Существуют и другие болезни, которые вызывают увядание арбузных листьев и гибель плодов. Но они встречаются не так часто.

Эскадрон моих мыслей шальных…

Действительно, если орхидея очень долго отказывается цвести, то мысли закрадываются самые шальные. И большинство приводит к тому, что хозяин намеревается с растением… воевать! Вот только самым нечестным образом. Чего только не советуют «диванные воины». Тут и зубчики чеснока, запиханные в горшок. И кусочки льда, разложенные на поверхности грунта. И даже ночное содержание при температуре +10-12°С.

Извините, но такие мучения не каждое растение выдержит. Тут не до цветов, самому бы не откинуть последние листочки.

Вместо войны и травли (по-другому такие советы не назовешь), лучше сделать тропиканке деликатную встряску. Но не в прямом смысле потрясти горшок, а в переносном. То есть, создать такие условия, чтобы орхидея была просто вынуждена зацвести. Только осторожнее, не переборщите. Иначе, вместо любования очаровательными бабочками ярких цветов, придется ставить красотку в лазарет и долго лечить неумеренные последствия эксперимента.

Как устроить орхидее правильный стресс, чтобы она зацвела? Грамотно это надо делать:

• Поливать орхидею по принципу — почва просохла плюс еще 5 дней.
• На высоте примерно 37-39 см повесить фитолампу.
• Прекратить подкормки, опрыскивания и другой уход.
• Раз в неделю пшикать на листочки слабый раствор любого биостимулятора (циркон, эпин, сок алоэ).

Примерно через два месяца такого искусственного стресса орхидея выпускает цветонос

Все это время очень важно внимательно наблюдать за состоянием питомицы. Если она чувствует себя хорошо, листочки остаются сочными, упругими и плотными, то с появлением стрелки орхидее улучшают условия содержания, постепенно возвращая к привычным

Если же появились хоть малейшие признаки угнетения, или внешний вид надземной части показывает недовольство новым режимом, то немедленно прекращайте экзекуцию. Вполне возможно, что ваша орхидея еще не готова к подобному стрессу. Попробуйте повторить процедуру через 3 месяца. Естественно, что уход должен оставаться на высоком уровне. За это время растение несколько окрепнет, наберется сил. И в конце концов явит вам и миру свой цветонос.

Почему не цветет орхидея, а растут только листья? Теперь вы сами кого угодно проконсультируете по данному вопросу. Только не забывайте, что мало просто быть в курсе. Нужно еще и грамотно применять знания на практике. Тогда прелестная тропическая красотка будет долго радовать вас своими сказочными бабочками цветков.

Условия выращивания

В умеренном климате вырастить арбузы непросто. Ареал их беспроблемного культивирования начинается примерно с южных районов Саратовской области (хорошо известны ровенские арбузы) или Волгоградской (камышинские). Ведь родина арбуза — Африка. Поэтому становится понятным, что этой культуре не так нужна влага, как высокая температура: это жаростойкое растение. Кроме того, бахча должна быть постоянно освещена солнцем: вырастить сладкие ягоды даже в полутени невозможно.

В то же время арбуз нормально переносит похолодания, если дело не дошло до заморозков и не затянулось надолго. Непривередлив он и к составу почвы. Лучше всего чувствует себя на лёгких супесях с рН 6,5–7, хорошо отзывается на органические удобрения. Корни арбуза проникают глубоко и сами добывают себе влагу, но при дополнительном искусственном орошении во время развития растения и роста плодов урожайность значительно повышается.

У арбуза небольшие с виду кусты, но площадь питания требуется значительная, и это надо учитывать при выборе грядки. Загущённые посадки недопустимы, между растениями должно быть как минимум 70 см. Оптимально, если в средней полосе он будет расти на небольшой возвышенности: скапливающаяся в низинах лишняя вода губительно действует на корни, вызывая, особенно в прохладную погоду, их загнивание.

Арбузам нужно много места

Если почва на участке глинистая, желательно при осенней перекопке добавить песок, а если слишком кислая — мел или доломитовую муку. Количество зависит от степени серьёзности ситуации: песка может быть до ведра на 1 м2, мела — одна или две горсти. В качестве удобрения лучше всего взять ведро хорошего компоста или перегноя, но не свежий навоз. Весной, при окончательной подготовке грядки культиватором или граблями, добавляют на 1 м2 по литровой банке древесной золы и 30–40 г суперфосфата. Хорошо реагирует арбуз и на небольшие добавки магниевых удобрений (около 5 г на 1 м2).

Разновидности арбузов

К ранним сортам арбуза относят те, которые успевают созреть за 55-65 дней. Плоды таких сортов могут весить как 10, так и 4 кг. Встречаются среди них и бессемянные гибриды.

К ранним относят американский гибрид Виктория, Скорик, Дженни, Стаболит, а также многие другие сорта.

Среднеспелые сорта созревают после 70 дней, а некоторым требуется и больший период. К таким сортам относятся Лежебока, Антей, Атаман, Топ Ган. Среди них также присутствуют растения, плоды которых могут достигать 10 кг, а некоторые имеют вес до 5 кг.

Поздние сорта Весенний, Икар, Холодок, Мелания созревают позже 80 дня и отличаются достаточно долгими сроками хранения.

Существуют экзотические для нас сорта арбузов. Японский арбуз сорта Денсуке имеет практически черную кожуру.

Калифорния Кросс – это американский гибрид, отличающийся очень большими размерами ягод. А вот самым маленьким является арбуз сорта Пепкинос. Вектор имеет мускатный вкус. А Лунный не только поражает желтой мякотью, но и лимонным привкусом.

История появления

Желтый арбуз выведен несколько десятилетий назад в результате эксперимента селекционеров, которые скрестили между собой два вида ягод – обычный бахчевой и дикий. От первых он унаследовал сладость и сочность, а от вторых – цвет мякоти. Стоит отметить, что дикий арбуз сам по себе не употребляется в пищу, поскольку имеет крайне неприятный вкус.

Подозрения о том, что желтый арбуз выведен путем применения технологий ГМО с внедрением в них генома лимона или манго, полностью отвергнуты учеными, а единственная причина желтого цвета мякоти гибрида – это «наследство» от дикого арбуза.

Изначально желтые арбузы широко выращивались в странах Средиземноморья и в Таиланде, но сегодня они популярны во всем мире. В России они растут не только в регионах средней полосы, но и в неблагоприятных климатических условиях Урала и Сибири, поскольку приносят крупные плоды даже при отсутствии яркого средиземноморского солнца и тепла.

Желтый арбуз также известен как «лунный» или «бейби». В Таиланде и Испании такая ягода пользуется большим спросом, чем красная, причем если тайцы преимущественно отдают предпочтение овальным сортам, то итальянцы – круглым.

Способы потребления и переработки арбузов

Качество арбуза зависит от разных факторов, но в первую очередь — от климатических условий выращивания этой культуры. Так, плоды, выросшие в южных областях, отличаются большим количеством сухого вещества, сахаров и витаминов, чем те, которые выращены севернее. Самыми вкусными считаются позднеспелые сорта и гибриды – именно им принадлежит наивысшая дегустационная оценка.

Для большинства из нас привычнее всего потреблять арбузы в свежем виде как десерт. Но на самом деле его можно есть и с хлебом, как основное блюдо, разными способами заготавливать на зиму.

Из арбуза готовят «арбузный мед», выпаривая мякоть спелых плодов до состояния вязкой консистенции, пастилу. Из корок варят варенье. Из толстокорых сортов делают цукаты. Поздние сорта и гибриды квасят. Сушат на зиму арбузные корки.

Как позаботиться о вишне после обрезки?

Сорт арбуза Романза

Это, пожалуй, самый высокоурожайный и высокотоварный гибридный сорт среди всех ранних. Арбуз Романза считается средне раннего срока созревания, для того чтобы начать получать плоды должно пройти примерно 76 дней после посева. Он имеет очень хорошую завязываемость плодов на стебле, что приводит высокому урожаю. Только с 1 га можно собрать от 80 и до 120 т плодов. В среднем вес одного арбуза может составить где-то 9-10 кг. Плоды этого растения имеют красивый, глянцевый вид, с ярко-красной, очень сочной мякотью и мелкими семенами, что позволяет продлить сроки хранения таких арбузов как в поле, так и на рынке. Данный вид имеет среднюю степень чувствительности к различным видам заболеваний, например, таких, как фузариозное увядание или антракноз.

За счет своих отличных вкусовых качеств и всех тех плюсов, которые мы перечислили выше, арбуз имеет очень хороший спрос на рынках.

Опыление арбузов на огороде

Если цветок не будет опылен, плод не вырастет. Замечательно, если в огород залетают пчелы, шмели и другие насекомые. А если они нечастые гости или арбузы растут в теплице? Тогда можно привлечь пчел или опылить цветы вручную. Летающих насекомых привлечет сладкий запах, можно заранее высадить рядом с бахчевыми растения или цветы с выраженным сладким запахом или просто время от времени разбрызгивать на цветы воду с добавлением сахара или меда.

Искусственное опыление растений

Чтобы опылить растения вручную в теплице или дома, нужно пыльцу из мужского цветка перенести в женский цветок. Сделать это можно при помощи кисточки или ватной палочки. А можно просто сорвать мужской цветочек и щедро потрясти пыльцой над женским.

Обратите внимание! Женский цветок отличается от мужского тем, что на нем (женском) внизу есть маленький плод

Сбор урожая арбузов

Срок созревания арбузов разнится в зависимости от сорта, но в целом составляет 32–45 дней. С 30–40 суток плод начинает накапливать сладость, поэтому спешить с его съемом не стоит. У бахчеводов существует правило: лучше снять дней на 7 позже, чем раньше, так как при хранении мякоть еще немного покраснеет, но слаще не станет.

Ранние сорта этой культуры собирают выборочно, по мере созревания плодов, средние и поздние — часто одноразово. Самый простой способ понять, что арбуз «готов» – это легкое постукивание по его бочку. Раздается звон – все, сладость набрана, можно нести на стол. Однако на самом деле способов определить зрелость арбуза значительно больше и, если уборка массовая, они бывают полезны.

Дополнительными характеристиками спелости у этой культуры является высыхание усика возле плодоножки, высыхание самого хвостика. У сортов с полосатостью – четкое проявление рисунка арбузной корки. У сортов с невыраженным рисунком, равномерно окрашенных, как к примеру, всем известный сорт «Огонек» — легкое стирание рукой сизоватого налета, а также изменение цвета бока, на котором арбуз лежал на земле, с белого на желтый; приобретение коркой специфического блеска (незрелый арбуз матовый).

И еще несколько важных правил. Если арбузы предполагаются к хранению, собирать их необходимо не ранее чем через 5 дней после дождя, иначе они могут загнить. Отбирать только спелые плоды – переспелые и недозрелые быстро портятся и практически «не лежат».