Амариллис: уход и посадка в домашних условиях и открытом грунте

Описание выращивания картошки Цыганка — особенности сорта

Что еще почитать

Особенности заболевания разных растений

Ness’ Orange Pekoe (Ness)

Ядовито растение или нет?

Кроме полезных веществ в состав цветка входят и вредные для здоровья компоненты. Мнение о высокой ядовитости пуансеттии гиперболизировано, отравится соком растения у взрослого человека не получится. Даже при высокой склонности к аллергии можно заполучить всего лишь кожное высыпание.

Важно. У домашних животных сок растения может вызвать сильное жжение в районе слизистых и обильное слюноотделение

А попадание большого количества жидкости в пищевод спровоцирует расстройство желудка.

Поскольку пуансеттия оказывает отрицательное влияние на эпидермис и слизистые поверхности, то все работы с ней лучше проводить в защитных перчатках.

Отзывы о Катумской породе овец

Зимостойкий сорт нектарина «Рубиновый 7»

Уход за пассифлорой в домашних условиях

Чтобы эти лианы активно цвели и чувствовали себя хорошо в домашних условиях, необходимо соблюдать ряд правил по уходу за этими цветущими растениями, которые будут описаны ниже.

Также читайте: Хавортия: описание видов и технология ухода в домашних условиях

Освещение и температура

Растущие дома лианы любят греться в солнечных лучах, поэтому лучше всего поставить их на южное окно. Но в летний период при возможности лучше выставить их на балкон или лоджию, ведь свежий воздух очень полезен этому цветку.

Растущие дома лианы любят греться в солнечных лучах, поэтому лучше всего поставить их на южное окно

Влажность и полив

Так как в естественных условиях эти лианы растут во влажном климате, поэтому они очень плохо себя чувствуют, если в помещении сухой воздух. На свежем воздухе или на садовом участке влажность достаточно высока для выращивания этого цветка. А вот в помещении придется постараться, чтобы создать растению комфортные условия. Обычно влажность воздуха вокруг него поднимают одним из следующих способов:

• опрыскивать листву отстоенной водой комнатной температуры;
• поместить недалеко от горшка с растением увлажнитель воздуха;
• поставить рядом поддон с керамзитом или мхом, в который налито немного воды.

Эти лианы активно растут в течение сезона, поэтому им требуются регулярные поливы и внесение в почву питательных веществ. В течение летнего сезона, когда тепло или даже жарко, поливы должны быть частыми, чтобы почва не пересыхала и была постоянно слегка влажной. Если воды растению будет не хватать, то рост пассифлоры замедлится, листва начнет сохнуть, болеть, а бутоны будут опадать, не успев распуститься.

Пассифлора растет во влажном климате, поэтому она очень плохо себя чувствуют, если в помещении сухой воздух

Подкормка цветка

Удобрения следует вносить под эти цветы в течение всего периода роста и цветения. Интервал между подкормками должен составлять 1 – 1,5 недели. Обычно чередуют внесение минеральных и органических удобрений. Их следует разводить в воде, причем концентрация раствора должна быть наполовину меньше указанной в инструкции.

Когда у пассифлоры наступает время покоя (осенью и зимой), подкормки прекращают совсем, в это время питательные вещества цветку не нужны.

Обрезка пассифлоры

При обрезке этого растения следует помнить следующее:

• удаляют старые побеги, потому что на них не будут распускаться цветки;
• слишком большое количество появляющихся молодых стеблей – еще одна причина малого количества цветков. Поэтому на лианах оставляют не более 4 молодых побегов;
• обрезка не должна быть короткой – побеги после обрезки должны быть не короче 35 – 45 см.

Свойства пассифлоры голубой (кавалерской звезды)

|
|

Сколько стоит пассифлора голубая (кавалерская звезда) ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
1000 р.

 

Пассифлора голубая (кавалерская звезда) представляет собой один из подвидов растения Страстоцвет или Passíflora, которое отнесено научной классификацией к семейству Страстоцветовых. В настоящее время ботаниками открыто и изучено свыше 500 подвидов растения. Подавляющее большинство видов пассифлоры произрастает в тропическом климате Американского континента (Перу, Бразилия).

Некоторые виды встречаются в Азии, а также в Австралии, на Мадагаскаре и в регионе Средиземноморья. Стоит отметить, что съедобные виды пассифлоры культивируют в субтропической климатической зоне Закавказья. Все виды пассифлоры имеют одинаковое строение и внешний вид. Пассифлора — это ни что иное как однолетнее травянистое растение, которое представляет собой лазящий кустарник.

Исследователи утверждают, что пассифлора относится к тем редким видам растения, которые до настоящего момента эволюционируют и меняют свои характерные черты в зависимости от изменений, происходящих в окружающей среде. В пищу употребляют плоды трех подвидов растения:

• пассифлора съедобная (Passiflora edulis) или маракуйя, растение произрастающее в Южной Америке, а крмое того Новой Зеландии, на гавайских островах и в странах, расположенных в  Юго-Восточной Азии;
• Passiflora suberosa;
• Пассифлора голубая (кавалерская звезда) или Passíflora caerulea. Примечательно то, что листья многих подвидов пассифлоры обладают уникальными целебными свойствами, которые издавна используют в народной медицине.

Исследователи нашли документальные подтверждения тому, что в XVI веке коренные жители Америки использовали пассифлору для лечения заболеваний печени, а также различных недугов, поражающих органы зрения человека. Стоит отметить, что полезные свойства такого вида растения как Пассифлоры мясо-красная (Passiflora incarnata) признаны официальной медициной. На основе экстрактов, полученных из растения изготавливают медицинские препараты.

Съедобная пассифлора голубая (кавалерская звезда) произрастает в Бразилии, Уругвае, Парагвае, а также Аргентине. Кроме того, пассифлора голубая (кавалерская звезда) культивируется в субтропическом климате черноморского побережья Кавказа и Крыма. Плоды пассифлоры голубой (кавалерская звезда) имеют овальную форму и отличаются своим ярким оранжевым цветом. Внутри плода содержится мякоть красного цвета, которая представляет собой красные семена растения.

Интересно то, что пассифлору голубую (кавалерская звезда) на территории Российской Федерации выращивают преимущественно в качестве декоративного, а не плодового растения. Такое положение дел связано, в первую очередь, с климатическими особенностями региона. Достаточно суровый климат позволяет выращивать пассифлору голубую (кавалерская звезда) в домашних условиях или в специализированных оранжереях. Однако, пусть крайне редко, но пассифлора все-таки используется в наших широтах в качестве декоративного растения в садах на открытом грунте.

Суп пюре с креветками

Не менее оригинальный рецепт суп – пюре с креветками.

Для этого рецепта нужны следующие ингредиенты:

• сладкий перец (1 шт.)
• картофель (3 шт.)
• креветки (150 гр.)
• цветная капуста (200 гр.)
• а также сырок плавленый (200 гр.)
• и приправа для супа (1л.ч.)

Приготовление супа – пюре

1. Очистить картошку и нарезать ее кубиками. Нарезать крупными полосками сладкий перец, морковь – кружочками. Затем разделит цветную капусту на соцветия. В кастрюле вскипятить воду и выложить в нее все предварительно подготовленные овощи.
2. Варить их до состояния готовности. Затем добавить приправу для супа. После этого с помощью блендера все овощи измельчить и добавить к ним стакан овощного бульона. В готовый горячий суп добавить тертый плавленый сырок.
3. Необходимо, чтобы он расплавился, если же этого не происходит, нужно суп поставить на огонь и добиться полного растворения сырка. К столу суп-пюре подается предварительно украшенный отварными креветками.

Комнатные растения семейства Амариллисовых

Семейство Амариллисовые (Amaryllidáceae) включает больше 70 родов луковичных (или клубнелуковичных) растений, распространенных на всех континентах. Некоторые из них встречаются в зоне умеренного климата, например подснежник белоснежный (Galanthus nivalis), нарцисс (Narcissus), но большинство из них растет в природе в тропиках и субтропиках.

Многие теплолюбивые представители этого семейства хорошо известны как комнатные растения (гиппеаструм, амариллис, кливия, зефирантус), другие (ворслея — голубой амариллис, нерина или родофиала) — довольно редко встречается в домашних коллекциях амариллисовых, их можно увидеть в оранжереях или на выставках цветов.

Главная причина популярности амариллисовых – невероятной красоты соцветия, которые могут состоять из одного или множества цветков.

Название семейству дал род Амариллис (Amaryllis). Сейчас этот род в ботанической классификации представлен одним видом – Амариллис прекрасный (Amaryllis belladonna). Растет амариллис в Южной Африке. Он достаточно редко встречается в коллекциях. То растение, которое большинство любителей комнатного цветоводства называет амариллисом (и в продаже его можно встретить под этим названием, что вносит путаницу) на самом деле гиппеаструм. Родина гиппеаструмов – тропики и субтропики Америки.

Систематика этих родов полна неразберихи и путаницы. В 1954 году Международный ботанический конгресс рекомендовал амариллисами называть только один африканский вид — Амариллис прекрасный (Amaryllis belladonna), а все американские амариллисы относить к роду Гиппеаструм (Hippeastrum). Но много десятилетий амариллисами называли и гиппеаструмы, и кливии, и многие другие луковичные растения с красивыми соцветиями, поэтому название амариллис по-прежнему используют. В литературе встречаются названия гиппеаструм и амариллис как синонимы.

Эти прекрасные растения очень похожи – оба в период цветения выбрасывают толстые и длинные цветоносы с зонтиками крупных воронкообразных цветов. У амариллиса цветоносы несут 6-12 цветков, у гиппеаструма распускается обычно от 2-х до 6-ти бутонов (но существует множество гибридов, отличающихся размером цветка, количеством бутонов и наличием аромата). У амариллиса цветение приходится на лето-осень, у гиппеаструма цветение наступает в конце зимы – начале весны, но межет цвести и два раза в год.

Главное различие – цветонос у гиппеаструмов полый внутри, а у амариллиса — плотный. Луковицы крупные (8-10 см у гиппеаструма, около 6 см у амариллиса), листья длинные ремневидные.

При всем этом существует огромное количество межвидовых и межродовых гибридов с разными свойствами.

Листья у большинства представителей семейства амариллисовых длинные и узкие, часто покрытые восковым налетом. Центральная жилка часто образует киль на нижней поверхности листа. Размер листьев колеблется от нескольких сантиметров до метра и более.

Всем представителям этого семейства требуется период покоя (кроме кринума) для успешного цветения. Длительность и сроки периода покоя отличаются и зависят от природных условий их родины. Так у гиппеаструма, амариллиса, зефирантеса, шпрекелий период покоя может длиться 3-4 месяца, что объясняется засушливостью их естественной среды обитания. Эухарис пробуждается через месяц для цветения.

Большинство амариллисовых довольно неприхотливые растения. Для успешного выращивания их в домашних условиях достаточно соблюдать некоторые простые правила.

• Все амариллисовые светолюбивые растения и очень чувствительны к избытку влаги и их луковицы могут попросту сгнить от избыточного полива.
• Представители семейства не любят больших горшков, удобрять нужно регулярно в период роста листьев и цветения.
• Не смотря на то, что продают спящие луковицы амариллисовых без корней (так удобнее транспортировать), большинство из них тяжело переносят потерю корней. Не вынимайте их из горшка на период покоя.
• Размножаются дочерними луковицами-детками, которые наследуют признаки материнского растения.

Почти все виды амариллисовых ядовиты. Они содержат алкалоиды, которые могут вызвать отравление при попадании внутрь, в редких случаях к раздражению при контакте с кожей или слизистыми.

Категории

Свойства Пассифлоры голубой (кавалерской звезды)

|
|

Сколько стоит Пассифлора голубая (кавалерская звезда) ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
1000 р.

 

Пассифлора голубая (кавалерская звезда) представляет собой один из подвидов растения Страстоцвет или Passíflora, которое отнесено научной классификацией к семейству Страстоцветовых. В настоящее время ботаниками открыто и изучено свыше 500 подвидов растения. Подавляющее большинство видов пассифлоры произрастает в тропическом климате Американского континента (Перу, Бразилия).

Некоторые виды встречаются в Азии, а также в Австралии, на Мадагаскаре и в регионе Средиземноморья. Стоит отметить, что съедобные виды пассифлоры культивируют в субтропической климатической зоне Закавказья. Все виды пассифлоры имеют одинаковое строение и внешний вид. Пассифлора — это ни что иное как однолетнее травянистое растение, которое представляет собой лазящий кустарник.

Исследователи утверждают, что пассифлора относится к тем редким видам растения, которые до настоящего момента эволюционируют и меняют свои характерные черты в зависимости от изменений, происходящих в окружающей среде. В пищу употребляют плоды трех подвидов растения:

• пассифлора съедобная (Passiflora edulis) или маракуйя, растение произрастающее в Южной Америке, а крмое того Новой Зеландии, на гавайских островах и в странах, расположенных в  Юго-Восточной Азии;
• Passiflora suberosa;
• Пассифлора голубая (кавалерская звезда) или Passíflora caerulea. Примечательно то, что листья многих подвидов пассифлоры обладают уникальными целебными свойствами, которые издавна используют в народной медицине.

Исследователи нашли документальные подтверждения тому, что в XVI веке коренные жители Америки использовали пассифлору для лечения заболеваний печени, а также различных недугов, поражающих органы зрения человека. Стоит отметить, что полезные свойства такого вида растения как Пассифлоры мясо-красная (Passiflora incarnata) признаны официальной медициной. На основе экстрактов, полученных из растения изготавливают медицинские препараты.

Съедобная пассифлора голубая (кавалерская звезда) произрастает в Бразилии, Уругвае, Парагвае, а также Аргентине. Кроме того, пассифлора голубая (кавалерская звезда) культивируется в субтропическом климате черноморского побережья Кавказа и Крыма. Плоды пассифлоры голубой (кавалерская звезда) имеют овальную форму и отличаются своим ярким оранжевым цветом. Внутри плода содержится мякоть красного цвета, которая представляет собой красные семена растения.

Интересно то, что пассифлору голубую (кавалерская звезда) на территории Российской Федерации выращивают преимущественно в качестве декоративного, а не плодового растения. Такое положение дел связано, в первую очередь, с климатическими особенностями региона. Достаточно суровый климат позволяет выращивать пассифлору голубую (кавалерская звезда) в домашних условиях или в специализированных оранжереях. Однако, пусть крайне редко, но пассифлора все-таки используется в наших широтах в качестве декоративного растения в садах на открытом грунте.

Как вырастить пассифлору из семян дома

Размножение пассифлоры возможно с помощью черенков и семян. Если у вас еще нет взрослого растения, тогда вам подойдет семенной способ. Посев пассифлоры семенами прост, но может занять продолжительное время. Все виды прорастают по-разному: от нескольких недель и даже до года

Поэтому лучше сразу обратить внимание на популярные среди цветоводов сорта, которые обычно хорошо всходят

Популярные сорта:

• Алата ред – пассифлора крылатая, ее также называют бразильской маракуей. Имеет темно-красные лепестки, увенчанные фиолетово-белой короной. Всходит довольно быстро.
• Маэстро – съедобная пассифлора, отличающаяся высокодекоративными сиренево-белыми цветками.
• Сладкая грандилла – язычковые лилово-белые цветы и сладкие плоды.
• Гигантская грандилла – красно-пурпурные цветки с волнистой короной.

Как сажать пассифлору семенами:

1. Первое, что нужно сделать подготовить ваши семена, размягчив их плотную оболочку. Для этого потрите их наждачной бумагой или пилочкой со всех сторон.
2. Затем замочите семена в кислом соке, перекиси водорода или растворе Эпина на сутки.
3. Подготовьте почву – смешайте в равных частях грунт для рассады с вермикулитом (либо песком) и торфом.
4. Насыпьте грунт в емкости для проращивания.
5. Семена углубите в почву примерно на 1 см.
6. Прикройте прозрачным полиэтиленом, либо стеклом.
7. Увлажните почву пульверизатором.
8. Когда появятся всходы, укрытие снимите.
9. При появлении 2 настоящих листочков сеянцы пикируют в отдельные горшочки.

Секреты быстрого проращивания семян

Важно соблюдать следующие рекомендации:

• Оптимальная температура для проращивания +20-25 градусов.
• Почва все время должна быть умеренно влажной.
• Почаще проветривайте всходы, удаляйте конденсат со стекла.
• Необходим 12-часовой световой день, может понадобится досвечивание.

Дальнейший уход

Разместите молодые растения на солнечном подоконнике. Тропической гостье необходимо много света. Температура летом должна быть около +22-25 градусов, а зимой не ниже +13-15. Необходимы регулярные поливы, без застоя влаги, а также опрыскивания.

Первый год у растения формируется основная ветвь. Даже маленькой лиане уже нужна опора. На втором году 2 или 3 боковых побега также прикрепляют к опоре. Остальные побеги каждый год обрезают. На молодых побегах будут образовываться бутоны.

Цветение страстоцвета, выращенного из семян, зависит от сорта – через 1-3 года. А плоды могут появиться с двухлетнего возраста.

Пассифлора в саду

Несмотря на то что пассифлора – теплолюбивое тропическое растение, ее можно выращивать в открытом грунте. Но придется следить за комфортными для нее условиями.

Выберите подходящие сорта страстоцвета для дачи. В саду лучше всего чувствовать себя будут пассифлора инкарнатная и голубая. Они переносят понижение температуры до -15. В южных регионах тропическая красавица может зимовать в саду. В средней полосе – зимовка должна проходить в помещении. Остальные виды страстоцвета также необходимо переносить в дом на зиму.

Если вы решили посадить на даче пассифлору, важно выбрать для нее хорошо освещенное место, возможно с легкой полутенью. Почва должна быть рыхлой, плодородной, содержащей торф, листовую землю и песок

Рядом с лианой необходимо расположить опору, по которой она будет карабкаться.

Регулярно с весны по осень поливайте пассифлору, летом опрыскивайте теплой водой. Недостаток воды и подкормок напрямую отражаются на цветении. Для пышного цветения с марта по август раз в 14 дней следует вносить специальные удобрения для цветущих растений. Также можно чередовать минеральные удобрения с органикой.

Чтобы теплолюбивая пассифлора чувствовала себя в саду хорошо, следите за температурой. Летом не должно быть ниже 18 градусов. На зиму ее пересаживают в горшок и переносят в помещение с температурой около 10-15 градусов. В этом случае поливать лиану в период покоя не нужно. Также можно занести горшок в дом. При комнатной температуре следует поливать ее 1 раз в 10 дней. Ранней весной проведите обрезку для стимуляции образования новых побегов и обильного цветения.

Эффектная пассифлора станет изюминкой любого ландшафтного дизайна на даче. С ее помощью можно создать тропическую или средиземноморскую атмосферу. Хорошо смотрятся как высаженные в открытый грунт растения, так и в горшках, выставленных возле дома или террасы.

Попробуйте украсить свой сад или дом этой экзотической красавицей. До новых встреч, дорогие друзья.

Клабукова Татьяна

Болезни и вредители

Нарушение условий содержания тропической лианы может приводить к заболеваниям:

Внешние признаки заболевания	Источник проблемы	Какие меры следует принять
Загнивание стебля	Избыточный полив	Обеспечить рекомендованные полив и влажность воздуха
Опадение цветочных завязей	Сухость воздуха
Отсутствие цветения	Переувлажнение
Не завязываются бутоны	Недостаточная освещённость	Обеспечить необходимую освещенность
Гибель лианы	Антракоз	Растение спасти нельзя. Цветок и посадочный контейнер необходимо уничтожить
Появление чёрных точек на нижней части листа, листья бледнеют и деформируются, бутоны опадают	Трипсы	Использование инсектицидов (фитоверм, актелик, актара)
Появление точек на листе и тонкой белёсой паутины, вялый рост	Паутинный клещ
Белый восковой налёт, похожий на вату	Мучнистый червец	Применение препаратов с циперметрином
Зелёная масса активно наращивается, но цветение отсутствует	Чрезмерно питательный грунт	Заменить почву на нейтральную, соответствующую потребностям пассифлоры
Растение плохо растёт, не цветёт	Кислая почва
Цветение слабое	Много старых побегов при отсутствии молодых	Произвести обрезку

Если внимательно относиться к растению, то благосклонно воспримет пассифлора голубая уход в домашних условиях, на фото и в реальности радуя своим необыкновенным цветением.

Уход за пассифлорой

Среди множества разновидностей этого цветка пассифлора голубая – самый неприхотливый в уходе. Однако, как и все представители семейства Страстоцветных, растение хорошо растет только при соблюдении определенных условий, от которых не рекомендуется сильно отклоняться.

Все условия выращивания пассифлоры выполнимые, несложные, но обязательные:

Большое количество света. Пассифлора голубая растет и цвет исключительно при обилии света. Лиана не боится даже прямых солнечных лучей, поэтому весной и летом ее можно выносить на балкон. Если пассифлора растет в квартире, для нее нужно выбрать самое светлое место или же снабдить искусственным светом. Обязательно нужно дополнительное освещение в зимний период, когда световой день сокращается. Чтобы пассифлора хорошо росла и цвела, она должна находиться на свету не менее 12 часов в день.
Тепло. Несмотря на тропическое происхождение цветка, он не слишком любит засуху и жару. Идеальными условиями для выращивания пассифлоры голубой является температура от 20 до 26 градусов. Нежелательно повышение температуры выше 30 градусов. Зимой будет достаточно 14 градусов.
Большое количество воды. Пассифлора любит влажность и хорошие поливы. Весной и летом в период цветения ее нужно поливать особенно обильно

Но важно соблюдать баланс. Пассифлора плохо воспримет как засуху, так и переувлажнение

Даже зимой, когда цветок перестает цвести, полив не прекращают, а лишь уменьшают для поддержания роста и жизни растения. Желательно увлажнять не только почву, но и воздух в помещении, где находится растение. Пассифлора любит влажность, а от сухого воздуха цветы начинают опадать.
Подкормка. Пассифлора нуждается в подкормке в период цветения. В это время еженедельно растение подкармливают комплексными минеральными удобрения. Осенью и зимой подкормку прекращают.
Обрезка. Пассифлору голубую обязательно нужно обрезать, не только потому, что она активно разрастается, но для более пышного цветения. Длинная лиана не находит достаточно сил для цветков. Обрезать пассифлору нужно перед началом активного сокодвижения и цветения, ранней весной, оставляя треть длины стеблей. Сильно обрезать пассифлору также не рекомендуется, это может привести к гибели растения.

1.Семь секретов успеха:

Уход в домашних условиях

Выращивание цветов пассифлоры в домашних условиях требует строгого соблюдения правил по уходу.

Выбор места и температура воздуха

Если вы хотите получить цветущее растение, то должны поместить его в условия хорошего освещения. В тени пассифлора растет, но не зацветает.

Необходимо учитывать очень быстрый рост побегов пассифлоры – до 12 см в сутки. Ее можно выращивать с опорой или как ампельное растение.

Кроме того, в помещении с пассифлорой должен быть свободный доступ свежего воздуха, который растение очень любит. Но при этом совершенно не переносит сквозняки.

Летом необходимо тепло – не ниже 20 градусов, зимой создают период отдыха с температурой 10-15 градусов.

Полив и влажность

Летом – обильный частый полив мягкой отстоянной водой, не менее частое опрыскивание из мелкого пульверизатора. Опрыскивать лучше вечером, чтобы не вызвать ожог листовых пластин. На бутоны и раскрывающиеся цветы попадать водой нежелательно.

Зимой растение поливают регулярно, но умеренно, опрыскивают часто теплой водой.

Для поддержания правильного уровня влажности горшок можно поставить на поддон, заполненный влажными камушками. Следить только, чтобы донышко горшка не касалось воды.

Пересадка

Пассифлора отличается очень быстрым ростом и побегов, и корней. Чем чаще ее пересаживают в большую емкость, тем больше будет само растение.

При пересаживании каждый год вырастет просто громадная лиана. Поэтому в обычных условиях цветок пересаживают не чаще чем через 2-3 года, а молодые пересаживают каждый год, но используют горшок не намного больше старого. Взрослым растениям меняют верхний слой земли на новый.

Пассифлора не требовательна к почве, используют либо готовый универсальный грунт, либо смесь из листовой, дерновой земли, торфа, перегноя и песка. Можно взять грунт для сенполий, лимона и бегонии. Растение подходит для выращивания на гидропонике.

Подкормка

В период активного роста (весна-осень) подкормки проводят каждые 10 дней, чередуя комплексное минеральное удобрение с органическим (например, настоем коровяка). Во время отдыха зимой подкормки не требуются.

Побелка деревьев своими руками – дело нужное

Таблица сравнения с другими видами

Как правильно есть маракуйю

Наполненная живительной влагой, Пассифлора Съедобная, является хорошим жаждоутоляющим продуктом. Небольшая калорийность (всего 68ккал на 100 гр. продукта) и яркие вкусовые качества делают маракуйю отличным десертом или перекусом.

Традиционно, тропический фрукт разрезается пополам. Мякоть поедается вместе с косточками. Если Вы любитель сладкого, то использование сахара в качестве посыпки позволит перебить кисловатый привкус. В зависимости от выбранного плода, вкус может отличаться. Спелые, с шероховатой кожицей фрукты считаются более сочными и сладкими.

Хранится сорванный плод недолго. Максимальный срок обитания фрукта в холодильнике достигает недели. Если требуется продлить «жизнь маракуйи», используется глубокая заморозка.

Способ поедания плодов Страстоцвета варьируется от территории проживания людей:

• Доминикана. Свежие фрукты, посыпанные сахаром;
• Южная Африка. Добавка в йогурты, муссы, выпечку;
• Перу. Один из главных ингредиентов для национального блюда «Севиче». Преимущественно используются кислые плоды;
• Мексика. Излюбленное блюдо мексиканцев – маракуйя в сочетании с острым перцем чили и лаймом;
• Австралия. Применяется в качестве добавки к соусам и сладким десертам. Знаменита благодаря коктейлю под названием «Страсть» (Passion);
• Вьетнам. Подается к столу в паре с медом;
• Суматра. Используется сок маракуйи в качестве сиропа.

Как хранить

От правильного выбора продукта зависят его вкусовые качества и полезные свойства

Прежде чем купить фрукт, следует обратить внимание на следующие детали:

Наличие пятен, трещин, вмятин. Нарушение целостности кожуры и потрепанный вид плода говорит о неправильных условиях транспортировки и хранения

Выбирая подобный товар, Вы рискуете купить неликвид, испорченный продукт;
Обращайте внимание на вес. Чересчур легкие плоды внутри могут оказаться сухими;
Кислота или сладость

Чем темнее (ближе к фиолетовому) фрукт, тем слаще он внутри.

Оптимальным местом для хранения маракуйи является холодильник. Максимальный срок – неделя. Бумажные пакеты – отличное вместилище для содержания тропического фрукта. Если Вы приобрели недозревший плод (восковая гладкая шкурка), то несколько дней, проведенных в бумажном пакете, помогут фрукту дозреть без потери полезных свойств. Срок годности разделанного плода (мякоти) сокращается до 3 дней. Оптимальный вариант – заморозка продукта на зиму.

Исполнение желаний, или Пассифлора-волшебница

Страстоцвет интересен и своими полезными свойствами в составе медицинских препаратов:

• успокаивает (улучшает сон, снимает нервозность и раздражительность);
• убирает лихорадочное состояние;
• нормализует гормональный фон;
• снимает судороги и ревматические боли;
• понижает давление;
• снижает зависимость (алкогольную, наркотическую).

При этом следует помнить, что пассифлора голубая ядовита, поэтому работать с лианой нужно в перчатках и с осторожностью

Существует поверье, что если загадать желание в тот момент, когда распускается бутон страстоцвета, то оно непременно исполнится

Правда это или вымысел, наверное, не столь уж важно, ведь у пассифлоры голубой достаточно других достоинств: красивая внешность, скромные требования, долголетие

Психологические тесты

Виды страстоцвета

Маракуйя пассифлора съедобная или Гранадилла (Passiflora edulis) — самый распространенный вид, родиной ее являются Уругвай, Бразилия, Аргентина. В культуре вырастает до 5-8 м, имеет матовые трехлопастные листья. Встречаются две ее разновидности: с желтыми плодами и фиолетовыми. Цветы очень большие (6-8 см) светло-фиолетовые, а плоды имеют круглую форму размером до 6 см. Из них готовят напитки и сладости, добавляют в чай.

Пассифлора банановая или нежнейшая (Passiflora mollissima) — в природе растет в Боливии, Венесуэле и Колумбии. Цветы розовые размером до 12 см, плоды издают приятный аромат. Из всех видов банановая пассифлора самая холодостойкая, плодоносит уже в первый год.

Пассифлора съедобная Гэлакси — многолетнее вьющееся растение, лианы вырастают до 4,5 м длиной, цветы до 12 см размером бело-розовые. Плоды коричнево-красные, имеют приятный аромат.

Самая большая по размеру плодов и длине стебля — Пассифлора четырехгранная (Passiflora quadrangularis) — вырастает до 15 м в длину, цветы также большие, диаметров до 15 см, плоды крупные овальной формы до 30 см, имеют толстую кожуру, а внутри — сладкую сочную мякоть. В условиях средней полосы такое растение можно вырастить только в оранжерейных условиях.

Пассифлора съедобная Маэстро — один из популярных и широко распространенных в России сортов, который успешно используется садоводами для выращивания в помещении и в открытом грунте.

Страстоцвет яблоковидный (Passiflora maliformis) или Чулюпа — лиана с древовидным стеблем длиной до 10 м. Плоды его имеют размер до 5 см, содержат сладкую ароматную мякоть серого или бледно-оранжевого цвета с черными семечками. Мякоть используется при изготовлении напитков. Посадки этого вида выращивают в Бразилии и Эквадоре для получения съедобных плодов.

Как красить деревья?

Заключение