Подорожник песчаный

Гречка с зелеными овощами – пошаговый рецепт с фотографиями

Сбор, заготовка и сушка подорожника большого

В лекарственных целях используют в основном листья подорожника большого (Folium Plantaginis majoris). Сырье заготавливают в фазе цветения в мае — августе до начала пожелтения или частичного покраснения листьев. В годы с влажным теплым летом можно проводить несколько сборов на одних и тех участках по мере отрастания листьев. На сенокосах возможен вторичный сбор сырья в августе — сентябре. При заготовке листья срезают ножом или серпом, с небольшими остатками черешков, на более густых зарослях скашивают и из скошенной массы выбирают листья подорожника.

При правильной заготовке одни и те же массивы можно использовать в течение нескольких лет, так как на 3-4-м году жизни растения обычно отмирают. Не допускается заготовка листьев загрязненных и пораженных вредителями и болезнями, особенно мучнистой росой. Нельзя срезать всю розетку, это ведет к быстрому уничтожению зарослей. Рекомендуется проводить сбор листьев после дождя, когда они обсохнут. При заготовке сырья необходимо оставлять часть хорошо развитых экземпляров для воспроизведения. Сушат на воздухе в тени или в сушилках при температуре 40-50 °С. Срок годности листьев и травы 2 года. Запах сырья слабый, вкус слабогорьковатый.

Семена заготавливают с цветоносами в зрелом их состоянии. Срок годности семян 3 года.

Универсальное средство для подкормки клубники и защиты от вредителей

Высокорослые сорта нуждаются в опоре

Сорта сладкого перца, отличающиеся высоким ростом, нуждаются в подвязывании. Низкорослые сорта перца можно не подвязывать, но наличие опоры способствует равномерному созреванию плодов, более простому уходу и качественному сбору урожая. Для создания опоры используют традиционные деревянные колышки. Сами же растения защищают иными культурами высокого роста. Ветер через такую защиту будет дуть не так сильно.
Формируем куст – увеличиваем урожайность овощаФормировка растения очень важна для получения высоких показателей урожайности. Многие селекционеры считают, что без правильно созданной формы получить максимальную отдаче от растения невозможно.
Методы формирования куста:

• Создают скелет куста: в первой развилке оставляют лишь два самых сильных побега. На скелетных побегах также оставляют по 2 веточки, один из которых будет расти вертикально, а второй – направленным на наружную сторону. Внутренние побеги рекомендуется удалять. При правильной формировке куст перца может вырасти в высоту до 1,2 м.
• Создают скелет куста: два побега подвязывают в вертикальном направлении. В каждом узле оставляют по 1 внешнему побегу. При такой формировке необходимо высадить растения на расстоянии до 50 см, установить опоры и натянуть горизонтальные шпагаты. Куст способен подняться в высоту более чем на 2 м.

Применение в косметологии

Широкое действие подорожника нашло свое применение в области косметологии. Для поддержания красоты и молодости растение используют в следующих сферах:

1. Свежий сок из листьев и стеблей травы помогает очистить поры, снять воспалительный процесс при угревой сыпи и других проблемах дермы. Для этого можно применять сок как в свежем виде, так и замороженный продукт.
2. Различные виды растения, такие как подорожник большой, ланцетный используют также для увлажнения кожи. Для приготовления маски необходимо соединить 50 мл отвара травы с крахмалом. В результате должна получиться кашка, которую наносят на очищенное лицо на 15-20 минут.
3. Для заживления мозолей и трещин к пораженным участкам прикладывают измельченные листья растения. Такой компресс закрепляют и оставляют не менее чем на 8 часов.
4. Для увлажнения и омоложения кожи рук готовят крем на основе меда, сока подорожника и сливочного масла. Для этого мед и масло смешивают по одной столовой ложке и добавляют в полученную смесь 30 мл сока. Крем наносят на руки 2-3 раза в день тонким слоем.

Отличное витаминизирующее и укрепляющее действие оказывает подорожник на кожу головы и волосы. Для этого отваром растения ополаскивают голову после мытья и не смывают.

Виды подорожника

Есть несколько видов подорожника.

Самые известные – это:

Обыкновенный подорожник

Его второе название – большой подорожник. Именно этот вид растет в любой точке нашей страны. И именно его собирают, чтобы быстрее прошли ушибы, раны затянулись, а давление понизилось.

Ланцетный подорожник

Это тоже вид, с которым можно встретиться повсеместно. Его особенность – листья больших размеров, которые обладают целебной силой. Спасают от бронхита.

Подорожник средний

Подорожник средний встречается в безлюдных местах. Его второе название – блошиный подорожник. Растет преимущественно на Кавказе. Является хорошим слабительным.

Литература

Яблони

Фисташка

Рас­по­ложе­ние

Как правильно отделить потомство от материнского растения?

Существует целый ряд рекомендаций для отделения детки от материнского растения.

Рекомендации:

• Обрезать цветонос необходимо чистыми и простерилизованными ножницами или садовым секатором. При этом нужно оставлять зазор в 1,5 см по бокам растения;
• Срезы необходимо присыпать толченым активированным углем, корицей или йодом;
• Срезы должны отдохнуть и подсохнуть в течение нескольких дней. Потом берется горшок небольших размеров со специальным субстратом для выращивания молодых растений или деток. Наблюдать за развитием листьев на молодом растении. Если тургор листьев теряется, это признак того, что корневая система недостаточно сильная для обеспечения жизнедеятельности всего растения и им не хватает влаги.

Как хранить

Полезные свойства

Литература

Выбираем лучшие сорта огурцов для теплиц Подмосковья на 2021 год

Лечебные свойства подорожника

Подорожник овальный — народное средство при хронических запорах (спастических и атонических), геморрое, хроническом воспалении толстой кишки, ожирении, хронических колитах, лечении ожогов, для повышения общего тонуса и работоспособности. Семена лекарственного растения входят в состав препарата для похудения Фэт Гребберз в капсулах.

Латинское название: Plantago ovata.

Английское название: Desert Indianwheat, Blond Psyllium.

Синоним: подорожник исфагула, подорожник яйцевидный.

Семейство: Подорожниковые — Plantaginaceae.

Используемые части: семена и сок из свежих листьев.

Фото лекарственного растения Подорожник овальный (яйцевидный)

Ботаническое описание: подорожник овальный — небольшое травянистое однолетнее растение. Его семена отличаются от семян других видов подорожника своей окраской. Они не тёмно-бурые, а имеют телесно-розовый оттенок с пурпурной полоской в рубчике.

Ареал обитания: произрастает в Средиземноморье, на Канарских островах, в Индии, Иране, Афганистане, Пакистане и культивируется в пределах ареала и в США.

Действующие вещества: всё растение содержит слизь, которой особенно много в семенах (до 40%), каротин, аскорбиновую кислоту, витамин K, горечи и немного дубильных веществ. Листья растения содержат гликозид аукубин и следы нескольких алкалоидов. Семена растения содержат также жирное масло (до 20%), немного оленоловой кислоты и стероидные сапонины.

Подорожник овальный — лечебные свойства и применение

Семена подорожника овального применяются в качестве лёгкого слабительного средства при спастических и атонических запорах и как обволакивающее средство при хронических колитах, местных воспалениях и поносах.

Шелуха семян подорожника овального (яйцевидного) входит в состав БАД НСП для похудения Фэт Гребберз в капсулах, препарата клетчатки Локло в порошке, производимых в США по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Фет гребберз — натуральный препарат, бад НСП для похудения, снижения, нормализации веса

Семена подорожника овального

Слизь семян подорожника используют для лечения обширных ожогов. Семена подорожника содержат один из самых популярных видов клетчатки, получившую широкую известность в Европе, США, Японии и Южной Корее. Ее используют для лечения ряда заболеваний – запоров, геморроя, после оперативного вмешательства на кишечнике, для снижения холестерина в крови, при избыточном весе и ожирении, алкогольной и других интоксикациях, сахарном диабете, в качестве дополнительного средства при лечении артериальной гипертонии и атеросклероза, при острой и хронической диарее у взрослых и детей. Клетчатка способствует понижению уровня холестерина в крови, выведению солей тяжелых металлов из организма.

Сок подорожника овального или растертые свежие листья прикладывают к кровоточащим и гнойным ранам. При этом наблюдается остановка кровотечений и очищение ран от гноя.

Противопоказания. Не обнаружены.

Рецепты

Рецептов с применением горицвета множество. Некоторые из них:

1. Настой при нарушении сна: 20 г сырья залить 10 столовыми ложками водки. Настаивать в темном месте 1,5-2 недели. Принимать по 15-20 капель перед сном.
2. Настой при сердечной недостаточности: 40 г сырья залить 250 мл кипяченой воды. Настаивать 30 мин. Принимать три раза в сутки по 2 чайные ложки.

Адонис рецепты

Уникальные целебные свойства растения делают задачу сохранения этого вида весьма актуальной. Красивые крупные цветы являются не только настоящим украшением природных ландшафтов и искусственных цветников, но и, при правильном применении, адонис весенний может стать лекарством от многих недугов.

Описание, размножение и ареал распространения подорожника большого

Многолетнее травянистое растение семейства подорожниковых (Plantaginaceae), до 70 см высоты, с укороченным толстым корневищем и густым пучком корней.

Цветоносные стебли безлистные, при основании восходящие. Листья в прикорневой розетке, голые, широкояйцевидные или эллиптические, с дугообразным жилкованием. Благодаря этим жилкам листья подорожника не ломаются и успешно противостоят вытаптыванию.

Цветки мелкие невзрачные, собраны в густой, длинный цилиндрический колос на верхушке стебля. Венчик пленчатый светло-буроватый; тычинки с темно-лиловыми пыльниками и белыми нитями, далеко выдаются из венчика.

Плод — яйцевидная коробочка с 8-16 (34) мелкими угловатыми, бурыми семенами. Цветет подорожник с конца мая до сентября, плоды созревают в августе — сентябре. Одно растение дает до 60 тысяч семян.

Размножается семенами.

Распространен подорожник большой почти на всей территории СНГ, за исключением Крайнего Севера. Растет на обочинах дорог, тропинках, пустырях, около жилья, в огородах, садах, посевах, на пойменных и суходольных лугах, на богатых и достаточно увлажненных почвах.

Наружный слой оболочки у семян слизистый, при попадании воды они сильно ослизняются, становятся клейкими. Прилипая к обуви человека, к копытам, лапам животных, переносятся на большие расстояния. Таким образом, семена растения «перебрались» с переселенцами из Европы в Северную Америку, где со временем подорожник распространился повсеместно. Везде, где поселялись белые люди, вскоре за ними появлялся подорожник. Поэтому индейцами он был назван «следом бледнолицего». Растет даже на островах Антарктиды, где его разносят пингвины.

Одно из самых древних лекарственных растений. Еще в Китае в медицинских целях его собирали более 3000 лет назад. Древние греки и римляне применяли семена подорожника при дизентерии, воспалительных состояниях желудка, кишечника и других заболеваниях. Употребляли его Гиппократ и Гален. Авиценна считал, что он чрезвычайно хорош для язв. Листья его вяжут. Они препятствуют кровотечению, а будучи высушены, способствуют заживлению застарелых и свежих язв, и при язвах нет ничего лучше этого.

Авиценна применял листья подорожника также как ранозаживляющее и кровоостанавливающее средство.

Существует легенда о том, как были открыты ранозаживляющие свойства подорожника. Однажды две змеи, расположившись на дороге, грелись на солнце. Вдруг из-за поворота выехала повозка. Одна змея успела уползти с дороги, а другая задержалась, и колесо переехало ее. Люди, сидевшие в повозке, увидели, как первая змея, оставшаяся невредимой, уползла, но вскоре возвратилась с листом подорожника, которым исцелила пострадавшую. Этот случай как будто бы и натолкнул людей на мысль о возможности использования растения для лечения ран.

Фото морошки

Диаграммы и форумулы растений

Виды и сорта подорожника с фото и названиями

Из большого количества видов подорожника в культуре выращиваются всего 2, которые дают лекарственное сырье. Ниже будет дано их подробное описание.

Данный вид подорожника представлен однолетним травянистым растением. Высота ветвистых побегов может достигать около 0,4 метров. В верхней части побеги являются железисто-опушенными. Супротивнорасположенные листовые пластины у такого вида линейные и цельнокрайние, в длину они достигают около 70 миллиметров. В верхней части листья зубчатые. Головчатые соцветия, обладающие яйцевидной формой, состоят из цветков небольшого размера. На поверхности соцветий также имеется густое опушение, состоящее из железистых волосков. Плод данного растения представляет собой коробочку эллипсоидальной формы, внутри которой находятся семена. И трава, и семена данного вида подорожника обладают лечебными свойствами, которые используются в нетрадиционной медицине.

Подорожник большой (лат. Plantago major), или подорожник больший

Данный вид представляет собой травянистое растение, являющееся многолетником. От коротенького корневища отходят нитевидные корешки. Прикорневая листовая розетка состоит из листовых пластин, обладающих широкоовальной формой и сравнительно длинными черешками. Высота прямостоячего цветоноса от 0,15 до 0,45 метров, он несет конечное колосовидное соцветие, обладающее цилиндрической формой и состоящее из маленьких цветочков. Плод данного вида представляет собой многосемянную коробочку. Целебными свойствами у данного вида подорожника обладает свежая трава, а также его листовые пластины.

Болезни и вредители «придорожника»

Все самое интересное о подорожнике

Детский рассказ о подорожнике, кратко изложенный в этой статье, поможет Вам подготовиться к занятию и расскажет много полезной информации об этом растении.

Все самое интересное о подорожнике

Что такое подорожник?

Подорожник относится к травянистым растениям, которые обладают лекарственными свойствами. Он встречается практически везде. Свое название получил от того, что преимущественно растет по обочинам дорог. Другое его название придорожник, ранник, чирьевая трава, семижильник.

Краткое описание подорожника

Листики у растения широкие и гладкие, имеют овальную форму. Они пронизаны вертикальными жилками и длинными черешками, которые собраны в розетку. Листья прочные, крепко прижаты к земле. Их размеры, в зависимости от вида, достигают до 30 см. Цветет подорожник невзрачными и мелкими цветочками. Они располагаются на стрелке и на вид напоминают колоски. Формируются из середины розетки, и цветет все лето. В крошечных яйцевидных коробочках вызревают семена. У растения нитевидные, неглубокие корни, собранные в пучок. В отличие от других трав, подорожник предпочитает твердую землю. Из уплотненной почвы он может с легкостью получать питательные вещества и минералы благодаря своей розетке корневой системы.

Лечебные свойства подорожника

Подорожник, польза которого уже доказана, обладает поистине целебными свойствами. Его листья используют в качестве первой помощи при порезах и ранах. Достаточно просто приложить листик к ранке и кровь остановится быстрее. Кроме того, растение обладает противовоспалительными и противомикробными свойствами. Настои из молодых листьев помогают улучшить пищеварение. В медицине также используют и его семена. Экстракт подорожника является составляющим компонентом многих лекарств.

Место для этого растения нашлось даже в кулинарии. Поэтом сомнения по поводу того, можно ли есть подорожник, отпадают. Так, молодые листочки добавляют в весенние салаты, супы и вторые блюда. Они богаты на витамины и минералы.

Интересные факты о подорожнике для детей

• Родиной подорожника является Великобритания. Еще в далеком V веке он считался одним из девяти священных растений англосаксов. Его семена, богатые омега-3 кислотами, добавляли в тесто для хлеба.
• Известный драматург Шекспир упоминает подорожник в трех своих пьесах, в том числе в самой известной на весь мир — в «Ромео и Джульетте». В ней Ромео предлагает Бенволио залечить его разбитую голень подорожником.
• Индейцы и маори дали подорожнику иное название — «след белого человека», так как растение начало произрастать в местах поселения европейцев на американском континенте. Сами же индейцы стали применять его при кашле, укусах змей, залечивали раны и готовили специальную травяную смесь, которой лечили неврит лицевого нерва.
• Подорожник считался символом христианской веры.
• Как попал подорожник в далекую Америку? Весьма необычным и простым способом: семена подорожника приклеились к подошве обуви первых европейских переселенцев.
• Насчитывает более 153 видов, которые встречаются на всех материках; многие из них считаются сорняками.

Надеемся, что доклад о подорожнике помог Вам узнать много интересных фактов об этом лекарственном растении. А краткий рассказ про подорожник Вы можете дополнить через форму комментариев ниже.

Лечебные свойства и применение подорожника

Подорожник – универсальное растение, помогающее в лечении широкого спектра разнородных заболеваний. Его листья и сок широко используется в мировой медицине (как в народной, так и в традиционной) в качестве противовоспалительного, отхаркивающего, антисептического, заживляющего и обезболивающего средства. Из листьев plantago major (подорожник большой) изготавливают настойку, обладающую отхаркивающим и очищающими свойствами. С ее помощью можно вылечить как обычное ОРЗ, так и применять при лечении астмы, тяжелых форм туберкулеза и других серьезных заболеваниях легких.

Семена и траву Plantago arenaria – подорожника песчаного (другие названия – блошиный, индийский) используют в качестве сырья при создании лекарств при запорах, диарее, колитах, гастрите.

В народной медицине траву подорожника используют для лечения женских воспалительных процессов, бесплодия, тахикардии и полиурии, энуреза, улучшения мужской потенции, бессонницы, нервных расстройств, раздражительности, снятия отечности, снижения артериального давления, нормализации работы сердечно-сосудистой системы, и даже в борьбе с опасными онкозаболеваниями (рак легких, желудка). Настойка подорожника помогает при головной или зубной боли.

Подорожник большой использование

Лечебные свойства подорожника известны с давних времен. Это растение довольно популярно и значимо как в традиционной, так и в народной медицине. Диапазон применения лекарственных средств на основе подорожника большого очень широк. Препараты обладают противовоспалительным, антисептическим, ранозаживляющим, обезболивающим, кровоочистительным, седативным, отхаркивающим действием, а также усиливает секреторную деятельность желудка.

В лекарственных целях в качестве сырья используют листья, которые можно собирать в течение всего лета. Листья сушатся быстро, это можно делать на свежем воздухе под навесом либо в электросушилке при 40-50°С. Семена нужно заготавливать вместе с цветоносами в зрелом виде. Хранится сырье в течение двух лет.

Из подорожника большого готовят отвары, настои, сок. Настой подорожника назначается при бронхитах, туберкулезе, хроническом катаре бронхов и легких, плеврите. Он способствует разжижению и выделению мокроты при кашле. Довольно эффективно применяют сок и настой подорожника при гастритах, дизентерии, при лечении язвы желудка и кишечника, при заболеваниях мочевого пузыря. Также настои используются в качестве легкого снотворного, седативного средства.

При высыпаниях, фурункулезе, лишаях и прочих заболеваниях кожного покрова используют отвар подорожника как кровоочищающее средство. Листья подорожника прикладывают к ранам, нарывам и укусам насекомых, это снимает воспаление и останавливает кровь. При внутренних кровотечениях и кровоизлияниях поможет подорожник, так как он обладает удивительным кровоостанавливающим свойством.

Отвары из соцветий назначают как болеутоляющее средство при желудочных болях и болях кишечника. В ходе клинических экспериментов было доказано, что отвар семян подорожника оказывает слабительное действие. Семена не являются ядовитыми, а их слизь способна защищать слизистую оболочку кишечника от различного рода раздражений.

Подорожник большой показывает отличные результаты в лечении холецистита, заболеваний почек, он уничтожает золотистый стафилококк, синегнойную палочку и стрептококки.

Стоит включить в рацион питания подорожник, он благотворно влияет на пищеварения, а длительное употребление предупреждает появление диабета и рака.

Противопоказано использование препаратов на основе подорожника большого при повышенной свертываемости крови и склонности к тромбообразованию. Перед началом лечения нужно обратиться к врачу для получения квалифицированной консультации и назначения правильной дозировки.

Вермикулит, как применять для растений

Особенности травянистого растения подорожника

Подорожник обладает коротеньким корневищем, от которого отходят шнуровидные тонкие корешки. В состав прикорневой листовой розетки входят черешковые листовые пластины. Как правило, у представителей данного рода цветоносы безлистные и прямостоячие. Однако иногда встречаются и такие виды, у которых цветоносы облиственные и ветвистые. Плотное конечное головчатое либо колосовидное соцветие состоит из очень маленьких цветочков, которые не представляют собой никакой декоративной ценности. Плод данного растения представляет собой многосемянную коробочку. Как правило, в процессе опыления подорожника участвует ветер.

Подорожник. Лечебные свойства и противопоказания.

Основные правила дойки

Уход за ирезиной в домашних условиях

Это достаточно нетребовательное в уходе растение, которое хорошо адаптируется к невысокой влажности воздуха в помещении (особенно в период отопления). Но при этом следует учесть, что ирезина просто обожает прямые лучи солнца. Ей они необходимы для сохранения насыщенного окраса листвы. Если же растению не будет доставать света, то его листочки станут поблекшими и утратят свою декоративность. Оно растет очень быстро, поэтому ему просто необходима регулярная обрезка.

Освещенность

Необходимо выбирать место, которое хорошо освещено. Так, ирезину можно поставить на подоконник окна, расположенного в южной, юго-восточной, а также юго-западной части помещения. Если же света будет мало, то стебли станут вытянутыми, а листочки поблекшими.

Как поливать

Полив в теплое время года должен быть обильным. Стоит учесть, что субстрат в горшке должен быть постоянно слегка увлажнен, но не мокрым. Не следует допускать не перелива, не пересушки почвы. Зимой полив нужно сократить, а с наступлением весны вновь поливать обильно. Однако и в зимнее время поверхность почвы между поливами не должна высыхать.

Влажность воздуха

Ему не требуется высокая влажность воздуха. Но все-таки время от времени нужно опрыскивать листочки. Для этого следует использовать исключительно отстоявшуюся мягкую воду.

Температура

Особых требований нет, но следует помнить, что это довольно теплолюбивое растение. В зимний период его требуется поставить в тепло. Так, температура в этом месте должна быть примерно от 15 до 22 градусов.

Удобрение

Удобрять ирезину нужно во время интенсивного роста, который наблюдается в весенне-летний период 1 раз в 7 дней. Для этого используют минеральные, а также органические удобрения. В холодное время года это растение также нуждается в подкормке. Вносить удобрения в почву нужно 1 раз в 4 недели и для этого используют лишь ½ часть от рекомендованной на упаковке дозы.

Особенности пересадки

Пересадку проводят, как правило, в весеннее время. Для создания подходящей землесмеси необходимо соединить дерновую, перегнойную и листовую землю с песком в пропорции 2:2:2:1. В теплое время года цветок можно высадить в открытый грунт.

Обрезка

Так как растение является быстрорастущим, оно нуждается в обрезке. Ее проводят, как правило, перед началом активного роста весной. Также веточки можно прищипывать для формирования красивого кустика, причем данную процедуру можно проводить как весной, так и летом. Обрезанные части побегов можно пустить на черенки.

Способы размножения

В весеннее время ирезину можно размножить черенками. Их длина должна составлять приблизительно 10 сантиметров. Для укоренения их сажают в смесь торфа и песка, взятых в равных долях. Им требуется систематический полив, а также тепло (21–14 градуса). Укоренение происходит очень быстро. Всего через несколько суток появляются корни и за черенком с этого момента ухаживают, как за взрослым растением.

Заболевания и вредители

На растении может поселиться зеленая тля. Необходимо провести обработку инсектицидом, имеющим в своем составе пиретрум, что позволит избавиться от вредителей.

Еще на данном цветке может поселиться червец. Если будет иметь место переувлажнение почвы, то могут начать гнить листочки, а также корни.

Это шикарное растение выращивают чаще всего в качестве компактного кустика либо как ампельное. Также в теплое время года оно сможет украсить любую клумбу. Ирезина превосходно сочетается практически с любыми растениями. На клумбах и рабатках чаще всего растят ирезину Линдену.

Хозяйственное значение и применение

Листья подорожника большого содержат полисахариды, в том числе слизь (до 11 %), иридоидный гликозид аукубин, горькие вещества, каротиноиды, аскорбиновую кислоту, холин.

В качестве лекарственного сырья используют лист подорожника большого (лат. Folium Plantaginis majoris) и траву подорожника большого свежую (Herba Plantaginis majoris recens).

Препараты из листьев подорожника большого обладают многосторонним целебным действием.

В народной медицине настой листьев рекомендован при сенной лихорадке (аллергии), горячке, поносе, геморрое, при воспалении мочевого пузыря, раке желудка и лёгких. Свежие листья прикладывают к ранам, ссадинам, порезам, язвам и фурункулам. Мазь с порошком сушёного подорожника — эффективное средство для лечения гнойничковых заболеваний кожи.

В научной медицине листья применяют как ранозаживляющее, противовоспалительное, кровоостанавливающее, отхаркивающее, снотворное, обезболивающее, бактерицидное и противоаллергическое средство.

Настой листьев применяют при бронхитах, туберкулёзе, коклюше, бронхиальной астме как отхаркивающее средство, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в том числе при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при воспалении почек.

Сок из свежей травы эффективен при анацидных и хронических гастритах.

Спиртовой экстракт листьев понижает артериальное давление. Отхаркивающее действие подорожника используют в грудных сборах.

Выпускают лекарственный препарат Подорожника сок (лат. Plantaginis succus), используемый при гастрите, диспепсии, анорексии.

Из водного экстракта подорожника большого получают препарат «Плантаглюцид», который оказывает спазмолитическое и противовоспалительное действие и используется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Молодые листья съедобны, на Дальнем Востоке России и на Кавказе из них делают супы.