Стевия

Стевия медовая выращивание. Выращивание рассады стевии из семян

• семена сорта УСЛАДА ;
• сорт стевии СЛАДКОЕЖКА ;
• СТЕВИЯ ДЕТСКОСЕЛЬСКАЯ .

Отбор семян

Перед посевом семян можно легко проверить семена стевии на всхожесть. Для этого каждое семя поднимают вверх на 40-50 сантиметров и отпускают. Годные семена быстро падают, а плохие какое-то время кружатся в воздухе. Справедливости ради заметим, что подобный отбор актуален при большом количестве посадочного материала. В купленном пакете редко бывает больше 25 штук, что уж тут проверять.

Подготовка грунта

• 2 части песка, 1 часть перегноя и 0,5 частей биогумуса;
• 2 части дерновой земли, 2 части перегноя и 1 часть песка.

Процесс приготовления таков: смешиваем компонеты и просеиваем их через крупное сито. Для профилактики “черной ножки” грунт рекомендуется всю зиму держать на морозе и внести в помещение за несколько дней для посева. Другой способ дезинфекции грунта  – пролив почвосмеси перед посадкой. Для этого используем или традиционную, но менее надежную марганцовку (1 грамм на литр горячего кипятка), или более эффективный фунгицид (к примеру, Превикур Энерджи в дозе 1,5 миллилитра на литр воды).

Подготовленным субстратом заполняем емкости для рассады , уплотняем, выравниваем и увлажняем теплой водой. Пора сеять!

Посев

Перед посадкой в течение получаса выдерживаем семена в теплой воде, а затем подсушиваем их. У агрономов есть правило – чем мельче семена, тем меньше их следует заглублять в почву. Семена у стевии настолько мелкие, что их вообще не заделывают в грунт. Их нужно равномерно распределить по поверхности и, ничем не засыпая, слегка опрыскать водой из пульверизатора. Потом ящик или стаканчики накрываем стеклом (пленкой, стеклянной или пластиковой бутылкой) и отправляем в теплое, темное место. В хороших условиях, то есть в тепле (не менее 25°С) и влажности, стевия дает всходы на 5-7 день. Когда большинство семян прорастет, можно выносить емкости с сеянцами на свет.

Уход за рассадой

Поначалу всходы стевии выглядят хиленькими и растут медленно. Им нужен свет, тепло и защита от сквозняков. Температура воздуха не должна опускаться ниже 15°С. Для поддержания оптимальной влажности растения пару раз в день опрыскиваем теплой водой. Когда сеянцы порастут до 5-7 сантиметров и выдадут 2-3 настоящих листа, можно будет задуматься о пикировке . В индивидуальные стаканчики юные растения переносим аккуратно, вместе в комом земли. Тут уже можно спокойно заглублять их до первых листочков.

В дальнейшем уход за рассадой сводится к регулярным поливам

Важно, чтобы почвенная смесь не пересыхала, но и застой воды нежелателен. Пару раз можно совместить полив с подкормкой комплексным минеральным удобрением

Так же не стоит оставлять молодые растения под прямыми солнечными лучами. При необходимости рассаду нужно притенять.

Применение в ландшафтном дизайне

Лучшие пряные травы для вашего огорода

Укроп и фенхель

Для получения зелени сеют загущенно, ради зонтиков – реже. Укроп желательно подсевать каждые 2 недели до конца лета. Молодым растениям необходим обильный полив.

1 — Укроп, 2 — Тимьян, 3 — Эстрагон, 4- Монарда, 5 — Мелисса

Любисток

Выращивают через рассаду, семена сеют в марте. Высадка рассады в открытый грунт – в начале мая. Дальнейшее размножение – делением куста.

Эстрагон

Быстро рассеивается по участку, по-этому желательно продумать защиту. Выращивается рассадным способом аналогично любистоку.

Мята

Легко выращивается рассадным способом и делением куста. В грунт рассаду высаживают в июле. Отличается самосевом.

1 — Шалфей, 2 — Любисток, 3 — Мята, 4 — Базилик, 5 — Душица 

Мелисса

Менее агрессивна, чем обычная мята. В суровые зимы куст может подмерзать, поэтому необходимо мульчирование листовым опадом и защита от бесснежных морозов.

Базилик

Требовательный к теплу однолетник. Не переносит понижение температуры ниже 0 °С. Выращивают посевом рассады в марте, в открытый грунт высаживают в начале июня. Отзывчив на подкормки, нуждается в поливе.

Душица

Не только лекарственное, но и декоративное многолетнее растение. Разрастается душица быстро, но все же не так агрессивно, как мята и мелисса. Дает самосев, который легко удаляется. Оптимальные условия – полное солнце и рыхлая, хорошо дренированная почва с добавкой извести и перегноя. Но на практике можно не утруждать себя тщательным выбором и подготовкой места посадки, если только вы не ставите задачу получить рекордный урожай зеленой массы. Выносит без потери декоративности несколько часов тени в течение дня, мирится почти с любой почвой. Обязательно только одно: место не должно быть сырым. Подкормка растению не требуется, полив – только в засуху.

Кориандр

Однолетник. Выращивается посевом семян в открытый грунт в начале мая. Неприхотлив, нуждается в обильном поливе.

Кориандр

Тимьян

Многолетнее декоративное растение для переднего плана композиции. Выращивается посевом семян в открытый грунт, взрослые растения легко черенкуются. После цветения примерно на треть остригайте верхушки побегов у пышно разрастающихся видов, тогда
куртины будут более густыми и компактными. виды с длинными побегами пришпиливайте к земле по мере отрастания – они хорошо укореняются.

Шалфей

Неприхотливое эффектное многолетнее растение. Легко выращивается из семян посевом в открытый грунт. Для поддержания декоративности куртины нужно делить раз в 3–4 года. Делят шалфей весной при высоте побегов не более 7–10 см или после цветения в конце августа – начале сентября.

Уход за стевией в саду

Для нормального роста стевии нужны частые и обильные поливы, аккуратное рыхление почвы и удаление сорной травы. Если этого не делать, то растение не сможет правильно расти и развиваться. Стевия любит всегда увлажненной почву, но не переносит застоя воды. Для того чтобы почва была влажной и быстро не высыхала, после полива необходимо почву вокруг растений обязательно хорошо замульчировать.

Подкармливать многолетние растение нужно каждые 2 недели. В качестве подкормки подойдут органические удобрения такие, как раствор коровяка или птичий помет. В осеннее время подкормить растение можно компостом или перегноем.

Формы выпуска стевии

Сегодня стевия присутствует на рынке в различных удобных формах:

• шипучими таблетками в упаковках-диспенсерах;
• кристаллическим порошком, напоминающим по виду сахар;
• жидким сиропом;
• эликсиром;
• стандартизированным экстрактом;
• в виде сухой измельченной травы;
• сухими листьями мелкого помола в пакетиках-фильтрах.

Важно! Натуральные сухие листья стевии дают мизерную калорийность, а в таблетированном виде, а также в форме сиропа или порошка калорийность продукта равна нулю.

Для любителей выращивать растения можно завести стевию на подоконнике — польза от свежезаваренных листьев превысит применение препарата в таблетках.

Стевия (трава): лечебные свойства, применение

Применение

Стевия (Медовая трава, двулистник сладкий, Stevia rebaudiana) — используется как сахарозаменитель и лекарственное растение, для диабетиков. В листьях растения содержится гликозид — стевиозид, благодаря которому Стивия является низкокалорийным заменителем сахара для больных диабетом, с нарушением углеводного и липидного обмена, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Стевиозид препятствует образованию язв в желудочно-кишечном тракте.

При регулярном и достаточном употреблении Стевии — снижается содержание сахара, радионуклеидов и вредного холестерина в организме, улучшается регенерация клеток, тормозится рост новообразований, укрепляются кровеносные сосуды, нормализуется иммунная система. Листья Стивии можно применять в лечебных и косметических целях, наружно или употреблять внутрь и в свежем виде, как зелёный салат, и в сушеном виде, добавляя в чай и кондитерские изделия. Допyщено Министеpством здpавоохpанения РФ.

Выращивание

Стевия (лат. Stevia) — многолетний полукустарник семейства Астровых, привезённый в Европу из субтропиков Южной и Центральной Америки. Современные сорта растения адаптированы к европейским условиям — для выращивания в комнатных условиях зимой и на открытом воздухе в летнее время. Земля нужна лёгкая (с речным песком), богатая и в большом объёме (горшки, ведёрки, ящики объёмом от двух литров). Не следует использовать торф и известкование. Зимой, при выращивании в комнатных условиях и недостатке освещения, растение тянется вверх и листья мельчают, поэтому, через год-два надо обновлять посадки кондиционной рассадой — высаживать в свежую землю, по очереди (часть кустов – в этот год, остальные – в следующий).

Растёт стевия при температуре от 15 до 30 °С, лучше — 22-25 °С. Место нужно солнечное, защищённое от ветра. Полив — ежедневно, кипячёной водой, раз в день, достаточно обильно, точечно — к корням (длительное переувлажнение почвы — недопустимо). Подкормка — дважды в месяц. Обрезка проводится по мере необходимости, когда длина ветки превышает 25-40 см. Удалённые ветки — можно использовать в качестве рассады.

Размножается стевия семенами и черенкованием, с апреля до сентября включительно. При посадке и пересадке — беречь корневую систему. Ставить рассаду в тенёчке, чтобы не спекло на солнцепёке. Пересаженные растения стевии, в первые дни, могут болеть, пока примутся. Через две недели, те ростки, которые не принялись, высохли – выдёргивать и высаживать новые. Формирование куста — начинается через два-три месяца. После удаления верхней части растения (она используется для размножения) — начинают расти боковые отростки и масса листьев стивии после этого больше, чем если стебель «уйдёт в стрелку».

Летом — выносить цветок на улицу (на свежем воздухе вырастает более крупный лист), под навес, на высокую подставку (в сентябре это сбережет от холодных утренников и ранних морозов), чтобы прямые солнечные лучи освещали растение по несколько часов в день. Навес (его можно закрыть сеткой) — защищает от града и солнечного пекла. Обеспечить повышенную влажность воздуха (рядом поставить ёмкость с водой). Можно выращивать в открытом грунте (лучшим предшественником для стевии будут бобовые культуры). Вовремя производить прополку от сорняков и культивацию — неглубоко рыхлить почву.

Закручивая листья, делая их ломкими — растение стевиа показывает, что их надо удалить. Трёх-пятимесячные листья — в любом случае надо обрывать. Листья в свежем виде срывают на протяжении всего роста растения, но наиболее сладкими они становятся во время цветения, при достаточном освещении. Высушенные листья Стевии хорошо сохраняются на протяжении нескольких лет.

В зиму, для дальнейшего выращивания в помещении, оставляются самые кондиционные растения, в нужном количестве, которые обеспечат свежим листом до следующего сезона и здоровой рассадой на весну-лето.

Агротехника выращивания стевии в природно-климатических условиях России, для южных и центральных регионов страны — разрабатывается учёными в наших аграрных университетах (в Кубанском и Ставропольском) и в других профильных вузах.

Вкусовые качества Стевии

По вкусу лучше – молодые листья, которым не больше полугода. Слаще листья, которые дольше находятся на свету. Запах – пряный, праздничный. Вкус — сладкий, с привкусом-горчинкой.

Богатые источники питательных веществ

Многие медицинские работники рекомендуют есть пасленовые овощи из-за их высокой плотности питательных веществ.

Это означает, что они содержат много питательных веществ на меньшее количество калорий.

Помидоры. Помидоры являются хорошим источником витаминов A и C. Они также содержат антиоксидант, который называется ликопин. Эти питательные вещества могут уменьшить маркеры воспаления и снизить риск развития нескольких хронических заболеваний (, ).

Перцы. Перцы содержат невероятное количество витамина C, который может принести много пользы для здоровья, в том числе помочь улучшить усвоение железа ().

Перец чили. Перец чили содержит капсаицин, который придает ему жгучесть. Было обнаружено, что прием добавки капсаицина помогает облегчить симптомы изжоги и может способствовать похудению, помогая снизить потребление калорий (, ).

Баклажаны. Баклажаны являются хорошим источником клетчатки – 2,5 грамма клетчатки на 80-граммовую порцию

Это важное питательное вещество помогает регулировать перистальтику кишечника и может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний ().

Картофель. Картофель с кожурой содержит достаточное количество калия, витамина B6 и марганца ().

Однако, в отличие от большинства пасленовых, картофель является крахмалистым овощем. Одна маленькая картошка содержит около 30 грамм углеводов ().

Людям с сахарным диабетом или другим людям, желающим снизить уровень сахара в крови, возможно, следует избегать употребления слишком большого количества картофеля.

Популярные акции на Mamsy

Вот некоторая польза стевии для здоровья

1) Диабет

Исследования показали, что подсластители стевии не способствуют повышению калорий или углеводам в рационе. Они также не влияют на уровень глюкозы в крови или реакцию инсулина. Это позволяет людям с диабетом есть разнообразные продукты и придерживаться плана здорового питания.

Стевия также полезна здоровым людям, которые хотели бы избежать вредного воздействия сахара на здоровье и кожу. О том, как глюкоза «бомбит» коллаген и состаривает организм и кожу, читайте в статье о гликации.

Еще один обзор пяти рандомизированных контролируемых исследований, в которых сравнивались эффекты стевии на метаболические исходы с эффектами плацебо. Исследование показало, что стевия имеет минимальное влияние на уровень глюкозы в крови, уровень инсулина, артериальное давление и массу тела.

В одном из этих исследований испытуемые со стевией значительно сократили уровень глюкозы в крови и реакцию глюкагона после еды. Глюкагон — это гормон, который регулирует уровень глюкозы в крови. Глюкагон часто неисправен у людей с диабетом.

Глюкагон падает при подъемах глюкозы в крови. Это регулирует уровень глюкозы.

2) Контроль веса

Стевия может заменить сахар в диете для контроля веса весом.

Есть много причин избыточного веса и ожирения, таких как физическая бездеятельность и увеличение потребления высокоуглеводных продуктов и продуктов с высоким содержанием жира и сахара.

Показано, что потребление сахара в среднем составляет 16 процентов от общего количества калорий в обычной диете. Это связано с увеличением веса и снижением уровня глюкозы в крови.

Стевия не содержит сахара и очень мало, почти ноль, калорий. Она может быть частью сбалансированной диеты, которая поможет сократить калории, не жертвуя вкусом.

3) Рак поджелудочной железы

Стевия содержит много стеролов и антиоксидантных соединений, включая каемпферол.

Исследования показали, что каемпферол может снизить риск развития рака поджелудочной железы на 23 процента.

4) Кровяное давление

Было обнаружено, что некоторые гликозиды в экстракте стевии могут расширять кровеносные сосуды. А так же увеличить выведение натрия и диурез.

Исследование 2003 года показало, что стевия потенциально помогает снизить кровяное давление. Исследование показало, что растение имеет кардиотоническое действие. Кардиотоническое действие нормализует кровяное давление и регулирует сердцебиение.

Однако Стевия, похоже, не влияет на кровяное давление. Для подтверждения этого преимущества стевии необходимы дальнейшие исследования.

5) Детское питание

Продукты питания и напитки, содержащие стевию могут играть важную роль в уменьшении калорий от нежелательных подсластителей в рационе детей.

На рынке есть тысячи продуктов, содержащих натуральную стевию, от салатных соусов до закусок. Это позволяет детям потреблять сладкие продукты и напитки без добавления калорий при переходе на более низкую сахарную диету.

Высокое содержание сахара и калорий в питании связаны с ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

6) Аллергия

В 2010 году Европейский комитет по безопасности пищевых продуктов (EFSA) проанализировал обзор существующей литературы с целью выяснения: существует ли опасность возникновения аллергических реакций на стевию.

Рецензенты сделали вывод, что «стевиогликозиды не являются реактивными и не метаболизируются до реактивных соединений, следовательно, маловероятно, что steviol-гликозиды способны вызвать аллергические реакции при употреблении в пищу».

Даже высокоочищенные формы экстракта стевии вряд ли вызовут аллергическую реакцию. С 2008 года не было зарегистрировано ни одного случая аллергической реакции на стевию.

Использование стевии в косметологии

Полезные свойства стевии улучшать состояние кожи и волос оценены женщинами, которые используют траву в составе домашних косметических средств.

Измельченную до порошка сухую медовую траву, разведенную с теплой водой до кашицы, применяют с пользой и для приготовления масок, повышающих гладкость и упругость кожи: как самостоятельно для питания, так и с другими ингредиентами.

Маска для сухой кожи

Кашицу размельченной травы перемешивают с маслом оливковым — по 1 ч. л. каждого компонента, добавляют сырой желток и тщательно сбивают вилкой. Наносят на лицо до высыхания маски

Снимают осторожно: высохший состав с белком способен принести вред коже

Маска для жирной кожи

Смесь чайной ложки кашицы стевии смешивают с сырым белком и 1 ч. л. лимонного сока.

Трава также обладает полезными свойствами и в качестве отваров для волос.

Ополаскивания из стевии для волос.

Листья стевии в сухом и свежем виде — 2 ст. л. — заливают стаканом кипятка и настаивают в течение 3 ч. Для ополаскивания смешивают 1 стакан отвара с 1 л воды — очищенной или минеральной.

Применение такой процедуры каждый раз после мытья головы будет полезным для активизации роста волос, увеличения их густоты, придания блеска.

Кинза

Похожее внешне на петрушку пряное растение обладает специфическим ароматом. Хорошо всходит, активно и быстро растет. Также зацветает в домашних условиях, образуя семена, которые принято называть кориандром и использовать как специю. При этом зелень становится жесткой и невкусной. Если в ваши планы не входит получение семян, а хочется подольше получать нежные листочки, помогут следующие советы:• обеспечивать растению прохладу, потому что чем жарче в помещении, тем быстрее оно зацветет;• обрызгивать рано утром или поздно вечером прохладной водой;• при удобрении делать упор на азотистые подкормки и избегать калийных;• обрывать верхушки.Если хочется получить с растения и ароматные семена кориандра, стоит во время цветения давать калийные подкормки и трясти цветочные кисти для лучшего опыления.

Регистрация

Стевия. Польза и вред

Сахарный диабет, кариес, ожирение, гипертония, проблемы с сосудами – это только часть тех проблем, которые создает нам избыточное потребление сахара. Подробнее о воздействии сахара на наш организм в статье Вред сахара

Но и без сладкого мы не можем существовать, так как его недостаток резко снижает устойчивость к стрессам, что приводит к заболеваниям нервной системы. Искусственные заменители сахара не так безвредны и на сегодняшний день существует достаточно доказанных аргументов против их длительного применения. Об этом вы можете прочитать в статье Польза и вред сахарозаменителей.

Стевия является лучшим заменителем сахара как для страдающих сахарным диабетом, так и для здоровых людей, придерживающихся правильного питания. Это самый сладкий продукт, который только можно найти. Польза стевии в том, что в отличие от сахара она содержит минимум калорий и не повышает уровень глюкозы в крови.

Кроме стевиозида в листьях обнаружены витамины, минеральные соли, дубильные вещества, эфирные масла, аминокислоты, антиоксиданты. Поэтому только сладостью польза стевии не ограничивается, у этой травы масса других достоинств, которые позволяют применять ее для улучшения своего здоровья многим людям.

Лечебные свойства стевии

Рассмотрим лечебные свойства стевии и в каких медицинских целях ее можно использовать?

• Обладает низкой калорийностью и не повышает уровень глюкозы в крови;
• Польза стевии в его сахароснижающем действии;
• Стевия укрепляет иммунную систему человека, благодаря наличию антиоксидантов способствует замедлению процесса старения организма;
• Обладает противоопухолевым действием;
• Противовоспалительные свойства стевии позволяют использовать ее для лечения желудка и двенадцатиперстной кишки;
• Используется при дисбактериозе, так как способствует нормализации кишечной флоры;
• Укрепляет кровеносные сосуды;
• Снижает уровень холестерина в крови, улучшает выведение продуктов обмена из организма;
• Улучшает текучесть крови;
• Нормализует давление;
• Нормализует работу печени и желчного пузыря;
• Полезна для поджелудочной железы;
• Применяется при воспалительных заболеваниях полости рта;
• Ускоряет обменные процессы в организме, улучшает метаболизм, поэтому рекомендуется для снижения веса;
• Благодаря наличию витаминов и минералов используется для профилактики сезонных авитаминозов;
• Предохраняет от разрушения зубную эмаль;
• Снижает тягу к никотину и алкоголю;
• Обладает легким отхаркивающим эффектом;
• При наружном применении улучшает состояние кожи, применяется при жирной себорее, при дерматитах, при экземе;
• При одновременном применении снижает риск развития кровотечений от воздействия ацетилсалициловой кислоты и нестероидных противовоспалительных средств.

Как видите, список полезных свойств этой травки достаточно большой, ее можно рекомендовать, страдающим ожирением, панкреатитом, атеросклерозом. Полезна стевия при диабете 2 типа, для профилактики болезней сердца и сосудов

Подводим итог: трава стевия идеально походит для диабетиков, людей, страдающих нарушением обмена веществ, атеросклерозом, ожирением и тех, кто следит за своим здоровьем. Также стевия идеально подходит для профилактики ожирения, диабета, болезней сердца, для здоровых десен и зубов, для улучшения сна. На мой взгляд, список впечатляющий.

Приглашаю посмотреть видеоматериал о пользе стевии. Что говорят об этом врачи?

Стевия и мед. Что лучше и полезнее?

Давайте сравним стевию и мед. Что полезнее? Неужели стевия выигрывает у самого главного нашего природного подсластителя меда? На самом деле, стевия выигрывает даже у меда по нескольким причинам. Мед для многих является очень сильным аллергеном. У меда достаточно высокая калорийность. И еще многим людям просто не нравится вкус меда.

Как правильно выбирать?

Что касается формы, самые популярные губки – прямоугольные. Их удобно, как держать в руке, так и хранить. Чтобы мыть глубокую посуду или миски, подойдут круглые губки. Любые другие формы производители применят чисто с эстетической точки зрения. Например, силиконовые губки выпускают в виде фруктов, звездочек, сердец. Функциональность от этого не зависит, они просто становятся украшением кухонного интерьера.

Для легко моющейся посуды (стекло, фарфор, керамика, антипригарные покрытия) рекомендуются поролоновые губки благодаря их универсальности, низкой цене и хорошему пенообразованию.

Покупая их, стоит обратить внимание на следующие моменты:

1. Степень упругости. Изделия с более плотной структурой дольше прослужат и сохранят свой вид.
2. Прочность соединения поролона с абразивной тканью. Визуально это сложно определить, но можно попытаться отогнуть плотный край. Если он с легкостью отогнется, то такая губка скоро придет в негодность.

Стоит отдать предпочтение и целлюлозным губкам. У них отличное сочетание цены и качества, и более длительный срок службы, чем у поролоновых. Чтобы отмывать до блеска без разводов стеклянную посуду, желательно приобрести губки из натуральных растительных волокон.

Для казанов, кастрюль и сковородок лучше купить пластиковую, металлическую или микроволокнистую губку. Среди металлических лучше остановиться на тех, что выполнены из стружки, они удобные в эксплуатации и не столь абразивные.

Тем, у кого после контакта с моющими средствами на коже проявляется раздражение или аллергическая реакция, стоит покупать губки с пластиковыми ручками.

Стевия: особенности выращивания

Плантация стевии в Перу

Стевию можно выращивать в открытом грунте субтропической части России и Украины, то есть там, где температура по ночам не опускается ниже +15°С. Место для посадки стевии должно быть, гарантированно, сухим. Участок не должен затапливаться водой даже во время затяжных дождей — это залог успеха, так как слишком высокая влажность почвы вызывает гибель растений из-за корневой гнили. Среди прочего, знатоки рекомендуют сажать стевию после бобовых культур.

Подготовка участка под посадку заключается в следующем:

1. Перед посадкой рассады вносят перегной или компост, из расчета 4 — 6 кг на 1 кв.м.
2. Вносят калийные и фосфорные удобрения — 5-6 грамм на 1 кв.м.
3. Производят глубокое перекапывание почвы (на штык лопаты).
4. Поверхность почвы разравнивают и удаляют сорняки.

При отсутствии возможности для внесения удобрений по всей площади участка, можно вносить их по месту высадки, в лунки.

Глубина лунок, для посадки стевии, составляет 10— 15 см, а расстояние между лунками 50×50 см.

Отзывы

Как её получают

Лекарственные препараты стевии

Экстракт стевии («Стевиясан», Украина) — комплексный фитопрепарат на основе травы cтевии (Stevia Rebaudiana Bertoni) представляет собой зеленовато-коричневую, сладкую жидкость, изготовлен по уникальной технологии, запатентованной в Украине, которая позволяет сохранить все свойства биологически активных веществ свежего растения.

Если сравнить стевию с другими заменителями сахара, то она наиболее безопасна.

Продукт 100% натуральный, не содержит химических добавок и консервантов. Экстракт стевии — это целая кладовая полезных биологически активных веществ: дитерпеновые гликозиды — стевиозид, дулкозид, стелкобиозид, ребадиузид — всего 8 веществ этой группы. Дитерпеновые гликозиды — фитостероиды близки по строению к человеческим гормонам и являются строительным материалом для синтеза собственных гормонов, а также для укрепления клеточной мембраны. В экстракте стевии содержатся флавоноиды, сапонины, аминокислоты, особенно большое количество антистрессовой аминокислоты пролина, микроэлементы Ca, K, Mg, Mn, витамины группы B, C, P. Доказано, что систематическое употребление экстракта стевии положительно влияет на все виды обмена, нормализует уровень сахара и холестерина в крови, восстанавливает энергетический и минеральный обмены.

Напитки со стевией нормализуют работу ЖКТ, улучшают иммунитет, помогают при диатезе, аллергических кожных высыпаниях.

Механизм действия заключается в восстановлении ферментных систем, улучшении работы мембраны клетки, в частности, улучшается трансмембранный перенос глюкозы, усиливается глюконеогенез, оптимизируется адаптивный синтез РНК и некоторых энзимов. Доказано, что применение экстракта стевии ведет к стойкому восстановлению всех ферментов, участвующих в энергетическом обмене. Изучены также процессы перекисного окисления липидов, которые играют существенную роль в развитии патологических состояний за счет образования большого количества свободных радикалов. Применение экстракта стевии позволило нормализовать процессы перекисного окисления липидов и достоверно повысить уровень коэнзима Q10.

Применение экстракта стевии проявляется в виде:

• сахароснижающего эффекта;
• нормализации уровня холестерина в крови;
• восстановления макроорганических соединений АТФ, НАДФ как следствие нормализации белкового обмена;
• снижения количества свободных радикалов за счет нормализации процессов перекисного окисления липидов;
• восстановления клеточного и гуморального иммунитетов;
• восстановления транскапиллярного обмена (восстановление микроциркуляции);
• нормализации работы эндокринной системы (уровня гормонов в крови).

 
Для устранения травянистого привкуса в напитки со стевией можно добавить мелиссу, мяту или лимон.

Таким образом, экстракт стевии показан в комплексном лечении заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ в организме.

Экстракт стевии действенное средство сохранения здоровья человека, независимо от возраста, в экологически неблагоприятных регионах, применяется при:

• сахарном диабете;
• заболеваниях печени и желчевыводящих путей (дискинезии, холециститы, холангиты);
• заболеваниях поджелудочной железы (панкреатиты, диспанкреатизм);
• атеросклерозе, гипертензии различного генеза;
• ожирении алиментарного генеза;
• сниженном иммунитете;
• заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастриты, гастродуодениты, дисбактериоз);
• заболеваниях женской и мужской половой сферы;
• заболеваниях полости pта (кариес, стоматит);
• заболеваниях крови различного генеза;
• нарушениях функции нервной системы (неврозы, депрессии, синдром хронической усталости).

Стевия не рекомендуется при наличии пониженного давления — в результате оно может понизиться еще сильнее.

Подготовка к зиме

Опасен ли эухарис для жилья

Пищевая ценность и калорийность