Как растёт тыква йокогама?

Достоинства и недостатки сорта

Матильда, как и другие бахчевые культуры, имеет ряд преимуществ и недостатков, и их необходимо учитывать при выращивании растения.

Достоинства тыквы Матильда:

• приносит большой урожай даже при резких перепадах температур;
• отменный вкус и запах;
• засухоустойчивость;
• относительно раннее созревание;
• практически полное отсутствие семян в плодах;
• крепкий иммунитет.

Матильда при любых условиях погоды дает вкусные плоды.

Недостатков у сорта практически нет, но один можно выделить – из-за гибридного происхождения получить семена для самостоятельного выращивания тыквы невозможно.

Особенности выращивания

Как и другие мускатные сорта тыквы, Баттернат теплолюбива, поэтому семена предварительно проращивают в домашних условиях для получения рассады и только после исчезновения угрозы заморозков высаживают в открытый грунт.

В средней полосе сроки посева приходятся на середину апреля. На грядку юные тыквы можно переселять во второй декаде мая. Дачники южных регионов могут высаживать семечки сразу в открытый грунт. Им посадку тыквы рекомендуется проводить в последних числах апреля.

Посев, уход за рассадой

Если для посева используются купленные семена, их обработку проводить не нужно. Собственный посадочный материал для посадки не годится, ведь гибриды первого поколения (F1) не передают потомству свойства материнского растения. Именно поэтому семена каждый год придется покупать заново.

Чтобы ускорить появление всходов, семечки проращивают, поместив во влажную хлопчатобумажную ткань или марлю и прикрыв сверху блюдцем или положив в целлофановый пакет. Ростки проклюнутся через 1-2 дня. Высаживают семена в рыхлую плодородную землю. Можно приобрести готовую почвенную смесь для тыквенных культур или составить грунт из равных частей:

• садовой земли;
• торфа;
• перегноя.

В качестве разрыхлителя добавляют пару горстей крупного песка. Землю примерно за неделю до посадки нужно подержать над паром или прокалить в духовке.

Учитывая, что корневая система тыквы уязвима, лучше сразу сажать семечки в отдельные емкости, заглубляя на 1 см. Выращивают рассаду дома в теплом, хорошо освещенном месте. Для начала посевы прикрывают пленкой. Когда появятся ростки, укрытие убирают.

Поливают сеянцы регулярно, не давая земле пересыхать, но и не допуская переувлажнения. Дополнительное освещение в апреле растениям уже не нужно, так как световой день имеет достаточную продолжительность. Через 3 недели с момента появления всходов рассаду можно подкормить удобрением для овощей в половинной дозировке. Перед высадкой в грунт сеянцы закаливают, сначала приоткрывая окно, а затем вынося на улицу.

Как ухаживать за тыквой в открытом грунте

Для хорошего роста тыквы Баттернат нужно много тепла и солнца. В Северо-Западных регионах ( Карелия, Ленинградская, Псковская, Калининградская области) рекомендуется посадка культуры на теплые грядки. Это поможет уберечь растения от корневой гнили. Сразу после высадки рассаду поливают через день, затем промежутки между поливами увеличивают.

Культуру нельзя заливать, но при этом она нуждается в достаточном количестве влаги, иначе растения начнут отставать в росте. Сберечь влагу в земле поможет мульчирование. Укладка мульчи избавит также от рыхления и прополки.

Удобрение под тыквы вносят каждые 10-14 дней. На начальном этапе лучше использовать органику (коровяк, лошадиный навоз, куриный помет). Как только тыквы начнут цвести, вводят калийные и фосфорные подкормки. Раствор готовят из 10 л воды, 20 г сульфата калия, 20 г суперфосфата, 10 г аммофоски. Под каждый куст выливают по 1 литру питательного состава.

В третьей подкормке тыквы нуждаются, когда плоды достигнут размера некрупного яблока. В этот раз раствор готовят из 10 л воды, 15 г сульфата калия, 15 г суперфосфата. Сорт Баттернат отличается дружным созреванием плодов. Срезают тыквы вместе с плодоножкой.

Лучшие сорта тыквы – их разновидности и чем они полезны

Несмотря на огромнейшее разнообразие данного овоща относительно формы, цвета, размеров, сладости и многих других показателей, на территории России акклиматизировано и окультурено всего 5 разновидностей тыквы. Существует еще 16 «диких» подвидов, но они не употребляются в пищу и выращиваются в основном только для декорирования помещений и садового участка. Самыми популярными являются следующие виды: твердокорая, мускатная, крупноплодная, «вонючая» и фиголистная. В то время как первые 3 известны практически каждого садоводу и огороднику, последние 2 практически не сажаются на территории РФ, но, все же, они внесены в реестр сельскохозяйственных культур и используются чаще всего в фармацевтике.

Как  отличить различные по виду  тыквы? Все  просто! У крупноплодной тыквы имеется округлая подножка,  у мускатных растений  — пятигранная, а твердокорая разновидность имеет рубчатое основание.

Крупноплодная была впервые выведена в Боливии, после чего распространилась по всему миру и стала одним из самых популярных растений. Они прорастают уже при температуре в 14° С, имеют огромные сладкие (до 15% сахара) плоды, за что и пользуются такой популярностью у дачников (даже в самых сладких арбузах содержание сахара не превышает 13%!). Плод в 40-50 кг не является редкостью и их часто выставляют на соревнованиях.

Мускатные разновидности требуют намного больше тепла, так как изначально местом их произрастания были тропики. Чрезвычайная популярность обусловлена рекордным содержанием витаминов и антиоксидантов, которые положительно влияют на все процессы в организме человека. Особенно полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Твердокорые тыквы имеют много разновидностей в природе: кустовые, декоративные, плетущиеся. Сюда входят патиссоны и кабачки. Название пошло от того, что в стадии технической спелости образуется корка достаточно высокой плотности. Лежкость хорошая, особенно при правильной уборке урожая.

Тыква фиголистная и «вонючая» практически не используются в сельском хозяйстве и, тем более, непригодны для дачного выращивания.

Тыква Хоккайдо: агротехника сорта

Тыква сорта «Хоккайдо» прихотлива к теплому участку с большим количеством света. Соответственно, выбирать участок следует такой, где на протяжении всего дня он находится под лучами солнца. Для выращивания сорта чаще всего используют колышки, шалаши или конусы. Причиной тому являются очень ветвистые кусты.

Также обратите внимание на то, что для роста тыквы «Хоккайдо» требуется полезные вещества. Растение позитивно реагирует на плодородные почвы

Предпочтительнее на чернозем, легко суглинистые и супесчаные почвы.

Участок перед посадкой освобождают от сорной травы, вносят удобрения. Для этого используют перегной или коровяк – из расчёта 6 кг на один квадратный метр. После чего участок перекапывают. Для хорошего прогревания, рекомендуется сделать высокую гряду.

Посадка тыквы Хоккайдо

Садить тыкву Хоккайдо можно как рассадой, так и с разу в открытый грунт. Но выбор того или иного способа напрямую зависит от региона выращивания. Поскольку для Хоккайдо страшны даже минимальные заморозки, в прохладных регионах прибегают к рассадному методу.

На рассаду тыкву садят в конце апреля. Делать это рекомендуется в торфяных горшочках.

В каждом можно посеять по 2 семечка, но не более, так как корневая система очень быстро развивается. А делается это для того чтобы в дальнейшем исключить пикировку, поскольку повреждения корней при пикировке не избежать. И это в дальнейшем негативно скажется на урожайности.

Глубинка лунки, соответственно, и глубина посадки семечки, должна быть около 10 см, После того, как появляются всходы, оставляем самый крепкий и сильный стебель. Но те всходы, которые менее крепкие, не выдергивайте, а аккуратно срежьте, дабы не нарушить корневую систему здорового растения.

После того, как на растениях появятся 5 листочков, тыкву можно переселять в открытый грунт. В момент пересадки в каждую лунку засыпают золу (150 грамм), опилки (100 грамм) и суперфосфат (50 грамм).

Расстояние между насаждениями должно быть около одного метра, поскольку тыква негативно реагирует на тесноту. Сразу по окончании пересадки кусты тыквы нужно полить любым стимулятором. Это поможет растению легче прижиться.

При высадке семян тыквы прямым посевом в открытый грунт, на первых порах, для сеянцев нужно укрытие. Для этого можно накрыть пленкой или соорудить тепличку.

Прорастают семечки при температуре свыше +15 градусов, но идеальной температурой для роста считается +19…+25 градусов, тогда первые всходы выглядывают уже спустя 7 дней.

Как ухаживать за тыквой Хоккайдо

После посадки, за растением необходим несложный ход. Требуется это для того, чтобы собрать максимальный, вкусный урожай. Уход включает в себя поливку, рыхление, удаление сорняков и внесение удобрений.

После того, как на кустах появились пять листов – их формируют. Для этого прищипывается стебель. Это делается для того, чтобы тыква дала боковые побеги. Именно они дают большее количество плодов, то есть делается это для увеличения урожайности.

Хоккайдо хоть и устойчивый к засухе сорт, тем не менее в поливке нуждается. Поливать растение необходимо теплой водой 1 раз в неделю. При этом расход воды на один квадратный метр – около 30 литров воды. В фазе цветения тыква нуждается в большем количестве влаги, то есть поливать ее рекомендуется чаще;

После каждой поливки рекомендуется рыхлить и полоть землю, это очень полезно для растения;

В период роста, тыкве нужно будет несколько раз подкормить. Для этого идеально подойдут как минеральные, так и органические удобрения, в сухом и жидком состояниях. Лучше всего чередовать органику и минеральные удобрения.

Удобрения из азота применяют в момент посадки, они активизируют рост растения. Фосфорные удобрения используют в момент образования завязей. Калийные удобрения вносят в фазе активного цветения тыквы.

Если вы используете жидкие удобрения, обратите внимание на то, что нельзя их наносить на листву и стебли. Собирать тыквы Хоккайдо необходимо сразу же, по мере созревания – передерживать не советуем

Весь урожай обязательно убирается до наступления осенних заморозков. Тыкву аккуратно срезаем, оставляя при этом длину плодоножки около 9 см

Собирать тыквы Хоккайдо необходимо сразу же, по мере созревания – передерживать не советуем. Весь урожай обязательно убирается до наступления осенних заморозков. Тыкву аккуратно срезаем, оставляя при этом длину плодоножки около 9 см.

Хранить урожай рекомендуется в темном помещении при температуре воздуха от +5 до +16 градусов

Очень важно, чтобы плоды между собой не прикасались. Сорт Ишики Кури Хоккайдо F1 хранить не более 6 месяцев

Дальше уже теряются вкусовые и качественные характеристики.

Домашний крем для рук с содой и солью омолодит и разгладит кожу

Достоинства

Грозди имеют красивый и аппетитный внешний вид.

Основные плюсы сорта:

Плоды можно получить уже на в конце третьего месяца.

Недостатки

Сорт обладает высоком уровнем регенерации.

Однако в каждой бочке мёда есть ложка дёгтя. Такой ложкой у Примы Украины выступают минусы:

Хоккайдо в составе вторых блюд

Самый простой и известный рецепт в этой категории – молочная каша с тыквой. Для ее приготовления мякоть Хоккайдо режут на кубики или натирают на крупной терке, после чего смешивают с крупой (подойдут рис, пшено, овсянка, кукурузная или манная крупа) и заливают молоком. Далее – все, на что хватит фантазии повара: можно, например, добавить сухофрукты, орехи, яблоки, сливочное масло. Сахар вполне заменит мед, а корица придаст особый вкус и аромат.

Смотреть галерею

Тыквенную кашу варят в обычном сотейнике или запекают в духовке – кто как любит. Так, тыкву можно предварительно запечь, а крупу залить кипятком и оставить минут на 10 для разбухания. Затем выложить тыкву и крупу слоями в форму для запекания, залить все молоком – оно должно на пару сантиметров покрывать верхний слой. Сверху полить медом или посыпать сахаром. Не будут лишними и кусочки сливочного масла – оно придаст каше особый вкус и аромат. Теперь можно накрыть форму фольгой и отправить в духовку. Примерно через час вкусное и питательное блюдо для завтрака или ужина, которое понравится и взрослым, и детям, будет готово.

Вегетарианцам понравится плов с тыквой, яблоком и айвой. Любителям пасты – спагетти под соусом из ветчины, тыквы и сливок, щедро посыпанные сыром и зеленью. Точно удовлетворят вкус любого гурмана и мясные либо овощные манты и котлеты, в которые добавлена мякоть Хоккайдо.

Тыква: описание 30 лучших сортов. Общие сведения и классификация, сорта для разных регионов России (Фото & Видео) +Отзывы

Особенности посадки

Ананасную тыкву причисляют к растениям, которые легко культивируются. Чтобы посадить этот овощ, можно воспользоваться семенами и рассадой. Материал следует приобретать в специализированном магазине. Семена перед высадкой необходимо продезинфицировать формалином.

Последний ингредиент в количестве 3 г растворяют в 300 г теплой жидкости. После обработки посадочный материал высушивают. Этот способ характеризуется доступностью и безопасностью. Он не требует много времени. Чтобы проверить всхожесть семян, их подвергают проращиванию. Температура жидкости не должна быть больше +55 °C.

Это помогает предупредить риск возникновения заболеваний. Перекопав землю, ее проливают слабым раствором марганцовки и удобряют составом, в котором содержатся стружки и перегной.

Смесь предназначена для укрепления иммунной системы и ускорения роста. Необходимо отметить, что из-за мощной корневой системы растение нуждается в свободном месте. Если на 1 м2 высажено больше одного куста, произойдет снижение урожайности.

Рассаду помещают в грунт только после его подготовки. В него вносят смесь, приготовленную из речного песка, торфа и перегноя. Обеззараживание почвенного состава является обязательным этапом. Растения можно выращивать в картонных коробках, цветочных горшках и специальных ящиков.

Емкость должна быть сухой. Полив осуществляют один раз в неделю. Первую подкормку проводят через 14 суток после высадки. Ее делают в теплый безветренный день в ранние часы.

Тыква детская деликатесная

Гибридный среднеспелый сорт. Хорошо подходит для порционного приготовления. Можно запекать в печи или в духовке, нафаршировав различными начинками.

Созревание плодов через 4 месяца после высева семян. Вес плодов до 3 килограмм, но на каждой плети их достаточно много. С каждого растения вы соберёте не менее 10 килограмм. Тыква детская деликатесная очень красивого ярко-оранжевого цвета. Форма приплюснутая.

Мякоть толстая, очень сочная и сладкая, светло-жёлтого цвета. Подходит для варки различных джемов, варенья, для любых заготовок, а также для употребления в свежем виде. Семян немного.

Дома на полу хранится месяца 3, в подполе от 14 месяцев.

Лучшие сорта кустовой тыквы для Подмосковья

При описании лучших сортов для Подмосковья приводятся данные по урожайности и срокам созревания именно в этом регионе. Если посадить ту же тыкву в теплом климате, она созреет раньше и даст больший урожай.

Для оценки внешнего вида плодов даны фото каждого сорта. Многочисленные отзывы дачников подтверждают соответствие заявленных сортовых характеристик.

Оранжевая кустовая

Растение формирует куст компактной формы. Плоды созревают за 110 дней. Кожура – тонкая, оранжевая. Тыквины имеют шаровидную форму и слабовыраженную ребристость. Масса плодов – 4,5 кг.

Мякоть – желтовато-оранжевого цвета, сочная, хрустящая, сахаристая, насыщенная большим количеством каротина. Сорт устойчив к неблагоприятным условиям, даже плохим летом дает полноценные урожаи.

Жемчужина

Мускатный сорт, районированный для средней полосы России. Куст формирует до 6 побегов, каждый из которых дает по одной завязи. Зреют тыквины 100 дней. Урожайность сорта оценивают как высокую.

Плоды имеют удлиненную форму и размер до 50 см. Спелые тыквины покрыты оранжевой коркой с восковым налетом. Мякоть – насыщенной янтарной окраски, сочная, хрустящая, сладкая. Урожай может долго храниться, но требует аккуратной перевозки, так как кожица достаточно тонкая.

Дачная

Сорт считается ультраскороспелым, полная зрелость тыквин наступает спустя 70 дней с момента появления всходов. Плоды покрыты желтой коркой с темно-зелеными полосами. По форме тыквы напоминают яйцо. Зрелая мякоть – сочная, сахаристая.

Средний вес плодов – 3 кг. Сорт относится к группе твердокорых тыкв, поэтому хорошо переносит транспортировку и хранение. Отзывы дачников подтверждают, что тыква устойчива к холодам. Чтобы получить хороший урожай, посев проводят при температуре +10° C

Важно обеспечить растениям полив, окучивание и прополку

Апорт

Среднеспелый сорт с периодом вегетации около 100 дней. Плоды имеют округлую форму и средний вес 4-5 кг. Кожура тонкая, желто-оранжевого цвета. Мякоть – кремовая, сладкая, нежной текстуры. Урожайность – до 3,5 кг/кв. м. Плоды не отличаются длительным сроком хранения, их нужно съесть как можно быстрее или пустить на переработку.

Кустовая золотая

Среднеспелый сорт со сроками созревания 110 суток. Форма куста – компактная. При соблюдении агротехники от сорта можно ждать высокого урожая – до 15 кг с 1 кв. м. Рекомендуется рассадный способ выращивания.

Плоды имеют шаровидную сплюснутую форму и максимальный вес 5 кг. Корка – золотистого цвета, со светлыми прожилками, средней толщины. Текстура мякоти – сочная, хрустящая, средней плотности, цвет – насыщенный желтый. В тыкве имеется большое количество сахара.

Амазонка

Еще один среднеспелый сорт, вегетационный период длится 110 дней с момента появления всходов. Форма плодов – округлая, приплюснутая. Зрелые тыквы окрашены в ярко-оранжевый цвет. Растение не отличается холодостойкостью, по возможности сорт выращивают в парнике или в теплице.

Тыковки получаются небольшого размера, максимальный вес плодов – 2 кг. Мякоть отличается хрустящей и сочной текстурой, она сладкая и ароматная. Урожай может храниться до 4 месяцев без потери вкусовых качеств.

Адажио

Среднепоздний сорт столового назначения. Вегетация длится 110 дней. Плоды оранжевого цвета с белым рисунком, чалмовидной формы. Средняя масса тыквин – 6 кг. Теплым летом при соблюдении агротехники вес плодов может достигать 9 кг. Мякоть волокнистая, средней плотности, довольно сочная, обладает насыщенным ароматом. Вкус – приятный, сладкий. Сорт хорошо переносит транспортировку. Срок хранения в условиях квартиры – 3-4 месяца.

Высаживание семян

Применение в кулинарии:

Мякоть тыквы Хоккайдо имеет ореховый аромат, похожий на каштан. Хотя мякоть тыквы Хоккайдо состоит из едва ощущаемых на языке волокон, она имеет твёрдую консистенцию. В большинстве рецептов масляную тыкву можно заменить тыквой Хоккайдо.

Помимо использования для приготовления супов-пюре, айнтопфов, салатов, запеканок, пирогов, выпечки, компотов, варенья, песто из тыквенных семечек или сока, мякоть плода можно также замораживать в сыром виде или консервировать.

Мякоть тыквы: тыква сорта Хоккайдо сочетается со многими вкусами, но особенно хорошо её вкус гармонирует с имбирём и чили. Также тыквы сорта Хоккайдо, как и другие сорта тыкв, очень хорошо подходят для приготовления супов. Кроме того, мякоть тыквы Хоккайдо используется для приготовления запеканок или в сочетании с другими овощами. Мякоть тыквы Хоккайдо можно употреблять в пищу в сыром виде и использовать в салатах.1

Семена: семена тыквы Хоккайдо сушат. После этого семена Хоккайдо можно высевать или употреблять в пищу. Толщина семенной оболочки бывает разной, поэтому семена не всегда бывают вкусными.

Кожура: у тыквы сорта Хоккайдо, в отличие от многих других сортов тыкв, можно есть также и кожуру, т.к. после термической обработки она становится мягкой и сама по себе является тонкой, по сравнению с другими сортами тыкв. Поэтому кожуру тыквы Хоккайдо надо хорошо мыть и в идеале убедиться, что тыква является биопродуктом.

Это должны прочесть не только веганы или вегетарианцы:Веганы часто питаются нездорово. Каких ошибок можно избежать.

Покупка:

Тыквы Хоккайдо имеют круглую форму и весят от 0,5 до 2 кг. Но в продаже, как правило, имеются плоды весом минимум 1 кг. В Северном полушарии тыкву Хоккайдо лучше всего покупать в октябре и ноябре. Но она появляется уже в сентябре и продаётся до декабря. С 1990-х годов тыквы Хоккайдо продаются повсеместно.

Если постучав по тыкве, Вы услышите глухой звук, то это хороший знак, особенно, если стебель слегка засохший, но всё же целый. В этом случае тыквы созрела. Стебель и кожура должны быть неповреждёнными.

Часто тыкву продают в уже нарезанной на небольшие кусочки и упакованной в прозрачную плёнку.

Выращивание:

тыква Хоккайдо легко выращивается в умеренных широтах. Посев продолжается с апреля по середину мая, семена выращиваются под стеклом. Через 14 дней проросшие семена высаживают на расстоянии, например, 1,5 м х 0,75 м вплоть до 1 м. Тыквенные вытягивают много питательных веществ из земли, но их легко можно выращивать при достаточном поливе. Азотные удобрения, например, с мукой из свиной щетины увеличивают их урожайность. Проблемой может стать перекрёстное опыление, если рядом будут расти другие сорта. При поражении растения вредителями с мучнистой росой борются при помощи биологических средств, например, например тремя частями средства против мучнистой росы BioBlatt и двумя частями Netzschwefel WG.1

Хранение:

Цельные тыквы Хоккайдо с неповреждённой плодоножкой хранятся в течение нескольких месяцев. Обычно они хранятся до марта, но при идеальных условиях срок хранения тыквы Хоккайдо достигает одного года. Тыква Хоккайдо чувствительна к низким температурам и наибольший срок хранения возможен при хранении в сухом месте при температуре 10-15 градусов Цельсия

При этом важно хранить тыквы по отдельности, потому что если они будут соприкасаться, то легко могут начать гнить. Прохладный сухой подвал – идеальное место для хранения, гараж для этой цели не подходит

Тыкву Хоккайдо надо укладывать на солому или древесную шерсть.

Нарезанная на кусочки тыква Хоккайдо хранится в отделении для овощей в холодильнике самое больше одну неделю. Но мякоть тыквы можно заморозить. Таким образом, остатки можно использовать гораздо позже, не боясь, что оставшаяся мякоть испортится. Однако при этом ухудшается её качесво, так что её лучше сварить или переработать в карри.

Важно: летние сорта тыкв собираются ещё недозрелыми и хранятся максимум три недели

Сбор и применение урожая

Хоккайдо прекрасно дозревает при комнатной температуре, поэтому убрать овощ с грядки можно в стадии неполной зрелости. Созревают тыковки в сентябре. Они медленно наливаются нужным цветом, поспевая друг за другом. После сбора хранить Хоккайдо рекомендуют в сухом погребе или подвале.

Мякоть у сорта плотная, поэтому ее используют не только для приготовления супов и запеканок, но также в качестве начинки для пирогов и каш. Также тыква подходит в качестве гарнира к жирному мясу или птице, так как ее полезные свойства помогают избежать тяжести в желудке и содействуют более быстрому пищеварению. Овощ отлично переносит заморозку, сохраняя свою ценность и вкус.

Из Хоккайдо получается отменный суп-пюре. Для этого подходит как запеченная, так и свежая тыква. Отлично с таким блюдом сочетается чеснок, имбирь, кунжут, сливки. Плюс ко всему такой суп часто подают с лососем или креветками.

Как ухаживать?

Тыкву Йокогама выращиваю из семян или из рассады. Культура теплолюбивая, поэтому семена закладывают в прогретую почву. Оптимальная температура для развития семян 12 С. В южных регионах огородные работы начинают уже в конце марта. Посев проводят в середине или в конце апреля.

Молодые ростки появляются в середине мая. Урожай собирают в конце июня. В северных регионах посев проводят в середине июня. Урожай в этом случае собирают в конце сентября.

Рассаду высаживают, когда воздух прогревается до 15-18 С. Чтобы она быстрее адаптировалась в грунте, саженцы закаляют, выносят их на огород, оставляют сначала на 1 ч. Затем, время увеличивают до суток. Растения высаживают на открытую грядку в конце мая.

Используют саженцы с 4 полноценными листками. В средней полосе устанавливают теплицы, чтобы получить ранний урожай, но растения необходимо опылять вручную.

Для овощей рекомендуют внимательно относиться к режиму полива. Грунт увлажняют только в том случае, если при сжатии в ладони он рассыпается, не собирается в комок.

В южных регионах полив проводят 1 раз в 2 недели. В средней полосе культура может и не нуждаться в дополнительном поливе. В противном случае в мякоти тыквы плохо концентрируются питательные вещества.

В период формирования завязей растения рекомендуют полить раствором сорной травы с добавлением дрожжей. Это позволит повысить иммунитет растений и урожайность. Из комплексных препаратов используют «Гиббор-М», «Атлет», «Циркон», «Кристалон».

Для концентрации сахара и оригинальных вкусовых качеств растения подкармливают раствором поваренной соли или борной кислоты.

Для обработки от насекомых используют препарат «Актара», «Престиж», «Децис». Из народных средств рекомендуют приготовить настой картофельной ботвы. Если на кусты нападает тля, то в настой добавляют хозяйственное мыло. В качестве профилактики обработку проводят 2 раза с перерывом в 3 недели.

От грибковых и вирусных заболеваний используют Бордоскую смесь, препарат «Актеллик», «Топаз». Рекомендуют оросить грядку перед посевом или перед высадкой рассады.

В дальнейшем средства используют после цикла дождей. После обработки рекомендуют добавлять в поливную жидкость препарат «Эпин» для поддержания иммунитета растений.

Специалисты рекомендуют высаживать тыкву группы Йокогама для получения вкусной мякоти и в декоративных целях. Овощи с необычной окраской интересно смотрятся на огородном участке. В домашних условиях они хранятся до 3 месяцев. В прохладном микроклимате лёжкость более продолжительная.

Особенности выращивания

Можно выращивать тыкву через рассаду, а можно сразу в грунт. Первый способ рекомендуется, если в вашей климатической зоне май бывает холодным. В целом сорт хорошо приспособлен к климату средней полосы России.

Посадка тыквы Хоккайдо

Пошаговый процесс посадки:

• обернуть семена марлей и положить в теплую воду на несколько часов;
• слить воду, оставить семена в емкости, поддерживать в увлажнённом состоянии, однако нельзя допускать излишней влаги, так как они могут сгнить. При температуре 20 – 25 °С для появления ростков нужно около недели;
• высадить в грунт, когда на растении будет 4 – 5 листочков. В лунку добавить 150 г золы, 100 г опилок и 50 г суперфосфата. Делать посадки на расстоянии около 1 м друг от друга. Рекомендуется соорудить тепличку (пока ростки еще маленькие).

Если на улице еще холодно и возможны заморозки, выращивать тыквы Хоккайдо следует через рассаду. Глубина посадки ростка около 4 см. Эти растения не любят, когда тревожат их корни, поэтому рекомендуется сажать их в торфяные горшки (в таких горшках растение можно высадить в грунт, емкость потом растворится). В лунку кладут сразу 2 семечка, если оба прорастут, оставить более сильный росток, второй удалить. Высаживать рассаду лучше в сухую, безветренную погоду. Идеальное время – раннее утро.

Место для посадки должно быть солнечным. Не стоит выращивать Хоккайдо вблизи деревьев и других крупных растений. Не только из-за затенения, но и потому, что тыкве необходимо много питательных веществ из почвы.

Рекомендуется сажать тыквы на хорошую почву – чернозем, супесчаные грунты. Место посадки необходимо предварительно перекопать. Нужно внести навоз из расчета 5 – 6 кг на 1 м².

Уход за Хоккайдо

Пока ростки слабые, нужно тщательно следить за отсутствием сорняков и пушить почву. Глубина рыхления – не более 12 см, около корней – 6 см.

Когда растения окрепнут, останется главная задача – полив. Поливать следует нечасто, но обильно – 20 – 30 л воды на 1 м². Использовать только теплую воду.

В процессе роста необходимы удобрения:

• азотные – во время посадки;
• фосфатные – в момент формирования завязей;
• калийные – в период цветения.

Не допускайте попадания жидких органических удобрений на стебли и листья.

Для защиты от вредителей рекомендуется посыпать почву древесной золой.

Формирование растений

Тыкву Хоккайдо обязательно надо формировать. Это делается после образования завязей.

Можно формировать тыкву в 1 стебель или в 2. Первый вариант – боковые побеги срезаются, на стебле остаются 3 – 4 завязи и пара листьев. Верхушку прищипнуть. Такой способ даст больше плодов, но меньшего размера.

Второй способ дает меньше плодов большего размера. На главной плети оставьте 2 овоща, а на боковой 1. Также надо прищипнуть верхушки.

Рекомендуется оставлять не более 8 плодов на одном растении. Чтобы регулировать количество, лишние плоды нужно прищипнуть.

Этот сорта можно также выращивать на шпалерах (это специальные решетки для вьющихся растений). Живописную зелень и побеги тыквы можно использовать в ландшафтном дизайне. Можно украшать изгороди и небольшие деревья. Стебли округлой формы разрастаются на 6 – 8 метров. Листья сердцевидной формы, крупные.

Болезни тыквы Хоккайдо

Этот сорт считается устойчивым к различным заболеваниям. Перечень проблем, которые могут возникнуть:

тля – нападает колониями, растение будет сбрасывать цветы, а листья будут сворачиваться и желтеть. Посадка на солнечной стороне снижает вероятность появления этих насекомых. Предотвратить появление тли помогает обработка 10% карбофосом или мыльным раствором;
грибковые заболевания – чтобы снизить их вероятность, следует сажать тыквы на отдохнувшую почву

Мерой предосторожности также является большая площадь посадки;
ростковая муха – вредитель, живущий в стеблях и нарушающий обмен веществ у растения. Чтобы предотвратить ее появление, можно протравить семена перед высадкой;
корневая гниль – рост останавливается, листва желтеет

К этой проблеме приводят резкие изменения погоды и полив холодной водой. Для борьбы используется препарат «Превикур».

Также важно следить, чтобы крупные плоды не портились снизу. Можно подложить под тыквы дощечки

Характеристика сорта

Сорт в разных странах именуют по-разному, но из-за миниатюрных размеров самое распространенное его название – тыква-порционка. Плоды вырастают небольшие, вес одного колеблется от 2,5 до 3 кг. Форма больше грушевидная, но встречаются и приплюснутые.

Цвет тыквы разнообразный. Чаще она ярко-оранжевая, красная, но бывают экземпляры сероватого и зеленого оттенков. Цвет никак не влияет на вкусовые характеристики овоща. Его используют в разных блюдах, употребляя мякоть, семечки и даже кожуру.

Описание говорит о том, что культура характеризуется массой достоинств. У нее короткий период созревания – через 90 или 100 дней плоды можно смело собирать. Сорт тыквы Хоккайдо не зря зовут зимним – после сбора урожая плоды могут пролежать в подвале весь холодный сезон и не потерять своих вкусовых качеств.

Среди достоинств культуры выделяют:

• она неприхотлива к условиям выращивания;
• устойчива к грибковым заболеваниям и гнили;
• тыква обладает нежной, сочной мякотью, с каштановым или ореховым ароматом и привкусом;
• ее используют в кулинарии. Из ее мякоти делают каши, салаты, супы;
• плоды можно есть в сыром виде, употреблять во время диеты;
• семечки можно есть в сушеном виде или немного поджаренными;
• кожура при термической обработке становится мягкой.

Тыква фаршированная

Поскольку тыква Хоккайдо (фото это подтверждают) напоминает небольшой горшочек, она идеально подходит для фарширования. Вот один из подобных рецептов.

С вымытой и обсушенной тыквочки срезать крышечку. Через разрез в верхней части вынуть мякоть, которую порезать кубиком. Очищенные грецкие орехи поджарить (на сковороде или в духовке), смешать с нарезанной мякотью тыквы и тертым сыром. Получившейся начинкой наполнить тыквы. Хоккайдо накрыть крышечками и установить на противень с налитой в него водой. Запекать минут 40-45.

Смотреть галерею

Другой вариант – для мясоедов. В течение 10 минут пассеровать мелко нарезанный лук, половинку перца чили и любимые приправы, например, розмарин. Затем добавить в сковороду мелко порезанную свинину, приправить солью и мускатным орехом. Еще минут через 15 добавить томатное пюре – для этого пару помидоров натереть на терке – и протушить еще минут 5. Подготовленные тыковки натереть изнутри сливочным маслом, выложить в них начинку и запекать около получаса при температуре 180-200 градусов. На гарнир к таким тыквам-горшочкам подойдет картофельное пюре, хотя гарнир вполне может заменить и сама тыква.

? Для чего проводится весенняя обрезка