Сорта черных томатов с фото

Полезные свойства

Единственное отличие большинства черноплодных сортов от обычных – это вкус. Попробовав один раз эти необыкновенные плоды, обычные красноплодные покажутся безвкусными. Черноплодные томаты содержат повышенное количество сахаров и очень гармоничный сахаро-кислотный индекс. Только особенное соотношение (2,5:1) сахара и органической кислоты дает приятный вкус.

Антоцианы, содержащиеся в этих удивительных плодах, обладают очень высокой антиоксидантной активностью, т.е. они обладают очень хорошим антираковым действием. К тому же, антоцианы повышают защитные свойства иммунной системы, помогают укреплять стенки сосудов и снимают отеки.

Они содержат высокое количество ликопина (витамин I), который позволяет эффективно лечить аденому предстательной железы. Содержащиеся в них каротиноиды, особенно провитамин А, позволяют улучшить зрение.Такое особенное сочетание полезных веществ дает свойство афродизиаков, т.е. продуктов, которые позволяют улучшить половую функцию.

Благодаря такому комплексу полезных свойств, этот продукт рекомендуется употреблять людям, заботящимся о своем здоровье.

Особенности выращивания томатов

Нельзя сказать, что агротехника томата Чёрный шоколад элементарна, но ничего сверхъестественного в ней нет. Поскольку это тепличный сорт, начинать готовить рассаду можно уже в первых числах марта, чтобы в начале или середине мая пересадить её в тепличную грядку. Уход за рассадой обычный. Желательно в двухнедельном возрасте пикировать сеянцы по отдельным стаканчикам среднего размера. Поливы рассады проводятся умеренно, без подкормок можно обойтись.

В теплицу рассаду переносят при наступлении тёплой погоды, когда почва прогреется хотя бы до 16 оС

Важно, чтобы высота теплицы была не менее двух метров, а также обязательно имелась возможность серьёзного проветривания. Загущение этому сорту ни к чему: на квадратный метр грядки должно приходиться не более трёх растений

Для подвязывания лучше использовать не колья, а соорудить шпалеру, чтобы более равномерно распределить плодовые кисти в пространстве.

Формировать кусты начинают сразу после появления первых пасынков. Разумнее вести растение в два стебля: вторым назначают самый сильный из нижних пасынков, остальные еженедельно выламывают. Желтеющие листья обрывают по мере их появления, а с началом побурения плодов обрывают все листья до первой кисти. Верхушку прищипывают в середине августа. Для повышения завязываемости плодов в теплице кусты во время цветения слегка встряхивают. При подвязывании стеблей стараются пропускать шпагат непосредственно под плодовыми кистями.

Верхушки побегов томатов надо не забыть вовремя обрезать

Обычная схема полива — два раза в неделю, без заболачивания. Мульчирование очень желательно. Подкармливают томат за сезон трижды, по традиционной схеме. Лучше для черноплодных томатов не использовать минеральные удобрения, а обходиться настоями коровяка, золы и скошенных трав. Хорошей профилактикой грибковых заболевания является опрыскивание кустов два раза в месяц раствором дрожжей (на ведро воды берут полстакана сахара пакетик дрожжей).

Несмотря на способность помидоров дозариваться при хранении, лучше дать плодам Чёрного шоколада созреть на кустах: так они будут вкуснее. Но при наступлении осенних холодов весь куст, если на нём остались зелёные помидоры, выкапывают и подвешивают в тёплом помещении вверх корнями: так дозаривание проходит более качественно.

Черные черри и мелкоплодные сорта

Помидоры маленького размера в последние десятилетия пользуются огромной популярностью. И стоят гораздо дороже крупноплодных или средних. А уж томаты черри с черной окраской хорошо раскупаются на рынке, приобретаются кафе и ресторанами. Благодаря привлекательному виду их необязательно даже добавлять в салат – достаточно разрезать пополам или подать целиком, украсив зеленью.

Многие хозяйки приспособились консервировать мелкие томаты. Чтобы не испортить заготовку, нужно класть меньше уксуса и соли на литр воды. Правда, цвет у черноплодных не слишком привлекательный после нагревания, но вкус остается отменным.

Черная гроздь

Уникальный томат, не внесенный в Госреестр, гибрид F1. Плоды у него фиолетовые, почти такого же цвета, как баклажаны, с повышенным содержанием антоцианов, округлые, двухкамерные, весом 40-50 г. Кисти красивые, каждая состоит из 10-12 помидоров.

Вкус неоднозначный, гурманы утверждают, что в нем присутствуют сливовые нотки, с выраженной кислинкой. Помидоры хорошо дозариваются в помещении.

Куст индетерминантный, срок созревания – средний, плодоношение длительное. Урожайность с кв. м в открытом грунте – 5-6 кг, для теплиц – 6-7 кг.

Вишенка черная

Томат селекции ООО «Гисок-Агро», включенный в Госреестр в 2008 г. Его можно встретить под названием Блэк Черри. Индетерминантный, для открытого и защищенного грунта, среднеспелый.

Помидоры формой действительно похожи на вишню – круглые, гладкие, блестящие, массой от 16 до 23 г, бордово-коричневые, но окрашены неравномерно. Кожура тонкая, мякоть нежная, транспортабельность плохая. Вкус – насыщенный, сладкий. В каждой кисти содержится 15-18 томатов. Урожайность с кв. м – 7-9 кг.

Черный шоколад

Созданный ООО «Агрофирма Поиск» сорт-черри. Год включения в Госреестр – 2015. Индетерминантный, ранний (что большая редкость для группы), предназначен для открытого и защищенного грунта. Формирует сильный куст с толстым стеблем, короткими междоузлиями, маленькими плодами, сгруппированными в кисти по 10-12 штук.

Томат Черный шоколад входит в серию «Вкуснотека» – собрание самых вкусных сортов со всего мира. У сладких плодов кислинка едва заметна, аромат сильный, фруктовый. Масса помидоров 20-25 г, цвет – коричневый с фиолетовым оттенком, форма круглая. Мякоть нежная, сочная.

Черный мавр

Томат от ЗАО НПК НК, включенный в Госреестр в 2000 году. Среднеспелый, индетерминантный, рекомендован для частных подсобных хозяйств.

Плоды правильной яйцевидной формы, гладкие, коричнево-красные. Мякоть плотная, а кожура довольно прочная, вес – 30-50 г. В каждой кисти – 7 томатов и больше. Урожайность средняя – до 5-6 кг с м кв.

Вкус отличный, с освежающей кислинкой. Помидоры долго хранятся, хорошо транспортируются. Пригодны для свежего потребления и переработки.

После формирования 7 кистей верхушку рекомендуется прищипнуть.

Монисто шоколадное

Томат селекции фирмы Гавриш. В Госреестре с 2015 г. Сорт индетерминантный, среднеранний, салатного назначения. Предназначен для закрытого грунта, но в южных регионах может выращиваться на огороде.

Помидоры – сливки весом 25-30 г, с гладкой кожицей, шоколадного цвета, недозрелые – с зеленоватыми включениями. Очень вкусные, сладкие, собраны в большие кисти – до 30 плодов каждая. Созревание дружное. Оригинатор рекомендует формировать куст в один стебель.

Томаты с черными плодами выращивать не сложнее, чем красные, розовые или желтые. Вкус у них обычно слаще, а содержание полезных веществ – выше. Вот только после тепловой обработки окраска помидоров меняется на бурую, а сок приобретает непривлекательный оттенок. Но на потребительские качества заготовок это не влияет.

Рекомендуем почитать:

15 лучших ранних сортов помидоров для открытого грунта

Лучшие низкорослые сорта томатов без пасынкования

Урожайные томаты сибирской селекции с фото и описанием: топ-20

Штамбовые помидоры: что это такое, лучшие сорта, агротехника

Помидоры Буденовка: описание сорта, фото, отзывы

Помидоры Шоколадный: фото, отзывы, особенности сорта

Отличная статья1Плохая статья

Какие виды выращивают вне тепличных условий

Вырастить хороший урожай в открытом грунте можно, но необходимо соблюдать рекомендации по уходу, подкормке и поливу. Выбор помидор черного цвета для открытых грядок обоснован. Они обладают прекрасным вкусом, ароматом, устойчивостью к возникновению грибка и других заболеваний.

Описание сортов:

1. Черный принц. Культура вырастает до 2,5 м, относится к среднеспелому сорту, для созревания которого достаточно 120 суток. Овощи вырастают весом в 400 г и кожицей темно-коричневого цвета с глянцевым эффектом. Плоды характеризуются сладковатым, скорее десертным вкусом, повышенным уровнем устойчивости к фитофторе. При достижении зрелости можно получить порядка 20 кг на 1 м2.
2. Шоколадный – это среднеранний по созреванию овощ, которому для достижения зрелости достаточно 115 суток, а кусты могут вытягиваться до 150 см в высоту. Плоды обладают плоскоокруглой формой, многокамерным видом, коричневым окрасом кожицы, оранжево-коричневой мякотью, весом в 400 г. Отличительные черты – мясистость, сладковатый и приятный вкус, урожайность до 12 кг на 1 м2.
3. Виагра. Среднеранний томат, созревающий за 112 суток, вырастающий до 2 метров в высоту, и имеющий плоды в диаметре достигающие 7 см и веса в 100 г. При полном созревании плоды обладают бурым окрасом кожуры, мякотью красного цвета, отличающуюся мясистостью и сочностью, с минимальным количеством долей сухих веществ. Урожайность составляет порядка 10 кг с 1 м2.

В чем особенности черных помидор?

Черные помидоры

На самом деле черные томаты вовсе не черные. Их кожура окрашена в темные оттенки коричневого, бордового, фиолетового цветов. Хотя издали они действительно могут показаться черными. В чем же особенность черноплодных сортов?

• Окрас – первое отличие и особенность такого овоща. Такой интенсивный цвет приобретается за счет органических пигментов, называемых антоцианами. Они полезны для организма человека, поэтому опасности не представляют.
• Темные помидоры имеют в составе обилие витаминов и минералов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма человека. Так что их можно смело причислять к списку без сомнения полезных овощей.
• Черные помидоры выделяются своим необычным вкусом. Такие сорта имеют немного иное соотношение сахаров и кислот в составе. Как правило, вкус такого овоща сладкий с фруктовым послевкусием.
• По большей части сорта черных томатов отличаются тонкой кожурой и нежной мякотью, отсюда и превосходный вкус. Поэтому их нужно подвязывать так, чтобы плоды не касались земли. Кроме того, далеко не все сорта годятся для засолки и консервирования.

Стоит отметить, что вред темных плодов очень сомнителен. Ученые лишь отмечают, что такие томаты могут быть опасны для аллергиков или при индивидуальной непереносимости.

Порядок посадки

Сорт Черный мавр рекомендован для выращивания в теплицах и парниках. Если позволяют климатические условия, можно высадить его на открытый участок. Независимо от способа посадки сначала нужно получить рассаду, в процессе роста которой обеспечиваются необходимые условия.

Получение рассады

Семена помидоров начинают высаживать с середины февраля. До переноса рассады на постоянное место должно пройти около 2 месяцев.

Сначала готовят под посадку почву, которая включает два основных компонента: садовая земля и перегной. Ее можно подготовить осенью или приобрести почвосмесь в специализированных магазинах.

Если используется грунт с участка, то его нужно хорошо прогреть в духовке или полить раствором марганцовки. Это позволит устранить вредоносные споры и личинки насекомых.

Совет! Здоровую рассаду томатов получают при посадке семян в кокосовый субстрат или смесь торфа с песком.

Затем приступают к обработке семенного материала. Его необходимо на сутки завернуть во влажную ткань. Семена держат при температуре более 25 градусов, что стимулирует их прорастание.

Подготовленным грунтом наполняют емкости. Для рассады помидоров подойдут ящики или стаканчики высотой 15 см. Семена углубляют в почву на 1 см. Оптимальный шаг посадки семян томатов – 2 см.

Быстрее всего всходы появляются, когда температура окружающей среды достигает 25-30 градусов. Сначала емкости держат в темном месте, однако появившиеся ростки помидоров нужно перенести на свет.

В течение половины суток рассада томатов нуждается в освещении. Периодически ее опрыскивают теплой водой, чтобы не допустить засыхания почвы.

Высадка в теплицу

Сорт Черный мавр предназначен для выращивания в защищенном грунте. Телицу или парник под посадку томатов начинают готовить осенью. Верхний почвенный слой рекомендуется устранить, поскольку в нем концентрируются споры заболеваний и личинки вредителей.

Оставшуюся почву перекапывают и добавляют садовую землю. Обязательно вносится компост и древесная зола. Из минеральных удобрений на этой стадии применяют суперфосфат (5 ложек на 1 м2) и сульфат калия (1 ложку).

Важно! Каждый год место для посадки помидоров меняют. По описанию томаты Черный мавр считаются высокорослыми, поэтому их располагают в теплице с шагом 40 см

Между растениями нужно оставить 70 см. Рассаду перемещают в углубления вместе с земляным комом. Корни помидоров нужно присыпать землей, немного утрамбовать и обильно полить

По описанию томаты Черный мавр считаются высокорослыми, поэтому их располагают в теплице с шагом 40 см. Между растениями нужно оставить 70 см. Рассаду перемещают в углубления вместе с земляным комом. Корни помидоров нужно присыпать землей, немного утрамбовать и обильно полить.

На протяжении следующих 10 дней помидоры не поливают и не удобряют. Растениям требуется время, чтобы привыкнуть к новым условиям.

Перенос на грядки

В южных регионах томат Черный мавр высаживают в открытый грунт. В таком случае подбирают хорошо освещенные участки, расположенные на возвышенности. При необходимости под помидоры оборудуют высокие грядки.

Томаты предпочитают участки, где ранее росла капуста, бобовые культуры, лук, чеснок, морковь и другие корнеплоды. Грядки, на которых годом ранее выращивались томаты, перцы, баклажаны и картофель, лучше оставить для других культур.

Совет! Почву под томаты перекапывают и удобряют компостом.

Помидоры высаживают рядами, между которыми оставляют 0,7 м. Растения нужно расположить с промежутком 0,4 м. После высадки нужно хорошо полить томаты.

Характеристики сорта

Помидоры Сахар коричневый относят к среднеспелым сортам. Сбор урожая осуществляется через 120 дней после высадки рассады. Среди характеристик данного сорта выделяют:

• индетерминантный сорт;
• можно выращивать в теплицах и открытом грунте;
• плоды круглой ровной формы с плотной кожурой;
• цвет кожуры коричневый, мякоти – красный;
• вес помидора 150 г;
• универсальные помидоры: употребляют в свежем виде, используют для консервации;
• с каждого кв. м можно собрать от 6 до 7 кг урожая;
• от посадки посевного материала до высадки рассады в открытый грунт проходит до 65 дней;
• Сахар коричневый отлично переносит большинство заболеваний.

Благодаря небольшому размеру, томаты можно консервировать в целом виде, а наличие большого количества микроэлементов позволяет использовать для питания детей.

Урожайность и плодоношение

Если учитывать отзывы о томате Сахар коричневый, то можно сделать вывод, что данный сорт является не раннеспелым, как заявляет производитель, а среднеспелым. Обусловлено это тем, что после высадки рассады в открытый грунт урожай можно собирать спустя 120 дней. Как правило, к сбору спелых томатов приступают в августе, но многое зависит от климатических условий.

Если брать средний показатель, то с 1 кв. м можно собрать порядка 6-7 кг томатов. Чтобы увеличить срок хранения, многие огородники предпочитают срывать помидоры Сахар коричневый зелеными и оставлять их на дозревание в домашних условиях.

Область применения плодов

Благодаря тому, что состав помидоров сорта Сахар коричневый сбалансированный, а мякоть хорошо структурирована, данный вид имеет самое разнообразное применение. Например, в кулинарии из него делают томатный сок, соус, пасту, используют для консервации.

Если рассматривать пищевую промышленность, то тут Сахар коричневый идеально подходит для детского питания. Так как помидоры обладают большим количеством полезных веществ и витаминов группы В, то лучше всего употреблять плоды в свежем виде.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Благодаря тому, что сорт томатов Сахар коричневый обладает отличным иммунитетом, он достаточно устойчив к заболеваниям и вредителям. При этом стоит понимать, что профилактика позволит обезопасить растения от болезней и увеличить уровень урожайности. Перед посадкой в открытый грунт рекомендуется обрабатывать «Фитоспорином». Теплый раствор позволяет предотвратить появление тли, а если поливать рассаду теплой водой с добавлением марганца, то помидоры не заразятся от грунта.

Достоинства и недостатки сорта

Помидоры сорта Сахар коричневый имеют большое количество преимуществ, но несмотря на это, избежать минусов не удавалось еще ни одному сорту. Среди преимуществ стоит отметить:

• привлекательный внешний вид плода;
• благодаря плотной кожуре, томаты можно перевозить на большие расстояния, не боясь, что во время транспортировки они будут повреждены;
• отлично переносят кратковременные заморозки, если находятся в открытом грунте;
• помидоры устойчивы к вредителям и большинству заболеваний;
• томаты нетребовательны к грунту;
• при должном уходе обеспечена высокая урожайность.

Среди недостатков огородники выделяют высоту куста, которая достигает 2,5 м, в результате чего необходимо наличие опоры и осуществление подвязки томатов в процессе роста.

Отличительной особенностью сорта является цвет и сладкий вкус. Некоторые потребители причисляют это к преимуществам, а другие, из-за непривычного вкуса и окраски, считают это существенным недостатком.

Описание и отличительные черты сорта

Характеристику и описание сорта томатов «Чёрный мавр» следует начать с истории. Владимир Налижитый совместно с группой других соавторов путем селекции вывел данный сорт в Московской обл. и зарегистрировал его в 2000 г. в Реестре.

Куст образует несколько ветвей со среднего размера листьями зелёного цвета. Особенностью этого сорта являются короткие междоузлия (расстояния между листьями).

Хотя сорт называется чёрным, на самом деле, плоды шоколадного цвета овальной формы, очень похожи на сорт «Де Барао чёрный». Разница между ними в высоте куста — «Де Барао чёрный» может вырастать до 2 м и относится к индетерминантным сортам. Плоды растут кистями, до 20 штук на одном, созревают примерно через 4 месяца после возникновения всходов и достигают в весе до 50 г. Мякоть плотная, имеет кисло-сладкий вкус, стенки и кожица толстые. Семян немного, семенных камер две. Это обуславливает пригодность для употребления помидоров в свежем и консервированном виде.

Необычный вкус и характерный аромат нравится любителям экзотических помидоров.

Посадка и уход

«Чёрный принц» отзывчив на уход. При правильном выполнении агротехнических мероприятий он покажет весь свой потенциал и порадует огородника отменными плодами.

Рассадный способ

Поскольку сорт среднего срока созревания, то предпочтение следует отдать рассадному способу выращивания. Южные регионы могут высеять семена в открытый грунт, но и они урожай получат только осенью.

Перед посевом с семенами поступают следующим образом:

1. Семена опускают в светлый раствор марганца и выдерживают 10 минут.
2. Промывают в проточной воде.
3. Заворачивают во влажную ткань.
4. Отправляют в тёплое место на 3-4 дня.

Проклюнувшиеся семена раскладывают на поверхности питательного грунта и присыпают землёй. Поливают тёплой водой и прикрывают плёнкой или стеклом. Отправляют в тёплое место.

Правила ухода за всходами

Через 8-10 дней появляются всходы. В этот период укрытие нужно снять, а температуру понизить до 20 ᵒC днём и 16-17 ᵒC ночью. Юная поросль должна содержаться в защищённом от сквозняков месте. При недостаточности освещения нужна подсветка.

Поливы проводят тёплой, отстоянной водой. Земляной ком должен полностью смачиваться влагой. Подкормки всходам не нужны. Между поливами нужно дать возможность подсохнуть верхним частям грунта.

Выращивание рассады

Через 15-18 дней всходы будут иметь кроме семядольных листочков ещё и настоящие. В этот момент проводится рассаживание и пикировка.

Выращивать томат можно в индивидуальных стаканчиках, или групповыми посадками в ящиках. При индивидуальных посадках можно пойти двумя путями:

1. Пересаживать сразу в ёмкости объёмом 0,5 л.
2. Использовать первоначально маленькие стаканчики, на 0,2 л. Когда рассада подрастёт и земляной ком будет «захвачен» корнями сделать перевалку в ёмкости на 0,5 литра.

При пересадке в ящики расстояние между сеянцами выдерживается в пределах 5 см.

Пикировка

Выбрав способ посадки, и наполнив ёмкости грунтовой смесью, поступают следующим образом:

• пикировальной палочкой поддевают сеянец помидора и вынимают с грунта;
• отщипывают от корня 1/3;
• палочкой делают углубление в новом посадочном грунте;
• опускают туда сеянец по семядольные листики;
• палочкой плотно прижимают грунт;
• поливают тёплой водой.

После пикирования рассаду выдерживают 1-2 дня без доступа прямых солнечных лучей. Далее ёмкости переносят на самое светлое место.

Посадка

Пересадку рассады в огород проводят, когда минует угроза заморозков. К этому времени рассада должна:

• иметь возраст 55-60 дней;
• быть тёмно-зелёного цвета;
• в высоту не превышать 25-30 см.

Если условия выращивания рассады были нарушены, то растение вытягивается и лист бледнеет. Такой томат следует высаживать в первую очередь и в наклонном положении. Сорт «Чёрный принц» высокорослый. Его рассада может быть чуть выше. Учитывая это посадочные ямы можно делать глубже.

Побег томата высаживается по первые листья, но при необходимости можно и глубже. При глубокой посадке корни отрастают от побега и увеличивают площадь питания. Это в свою очередь способствует увеличению урожайности.

Расстояние между кустами следует выдержать 45-50 см. Между рядами томатов 50-60 или даже более, всё зависит от плодородия грунта.

Полив, подкормки

Первый полив делают сразу после посадки. Далее на протяжении 5-6 дней ежедневно. Последующие поливы проводят один раз в 4-5 дней в зависимости от обилия дождей. Увлажнения томата должны быть:

• регулярными;
• обильными;
• чередующимися с подкормками.

Опытные огородники проводят глубокую предпосевную заделку органики в грунт и далее подкормками не занимаются. Если грунты пресные, без подкормок получить хороший урожай сложно.

Наиболее эффективным является чередование поливов чистой водой с подкормками раствором органических удобрений. Для этого делают основной маточный раствор (на 10 л воды 1 кг навоза). Из него готовят рабочий раствор для подкормки. Для этого в ведро воды для полива добавляют 1 л основного раствора. Такую подкормку подливают под корень каждого растения 1 раз в 5-6 дней по 1 литру.

Формирование куста пасынкование

Черный принц томат высокорослый и урожайный. Он требует формирования в один побег. Если грунты хорошо удобрены, то можно практиковать формирование в два побега. Для этого оставляются основные побеги. А все пасынки, отходящие из междоузлья, убираются.

Наилучшее время пасынкования когда отростки достигают 2-3 см. В этот период их прищипывают прямо ногтём. Сорт не отличается особо сильным образованием пасынков. Однако каждое перерастание отбирает питательные вещества. Растение загущается, урожайность понижается.

Описание томата Чёрный принц

Мы уже давно привыкли к цветовому ассортименту томатов. Нас уже не смущает жёлтый цвет плодов, мы радуемся вкусу розовых помидоров. Но чтобы чёрные? Это как-то непривычно и экзотично. Хотя на рынке всё чаще встречаются и такие томаты. К слову сказать, не совсем аппетитный для кого-то внешний вид обманчив, на самом деле помидоры с таким необычным окрасом очень вкусные. Так что разрешите представить, его величество — томат Чёрный принц.

Точно не скажу, где вывели этот сорт, противоречивой информации на этот счёт много

Да и не важно, в Китае или Голландии появилось это чудо. Но в Госреестр России Чёрный принц включён

Произошло это в 2000 г. Сорт рекомендован для выращивания на садово-огородных и приусадебных участках, а также в мелких фермерских хозяйствах во всех регионах России. Что примечательно, томат прекрасно чувствует себя и в открытом грунте, и под плёночным укрытием.

Томаты Чёрный принц можно выращивать в любом регионе страны

Внешний вид

Последнее время в описании сортов часто встречается термин «индетерминантность». Означает оно высокорослость растения. Так вот, Чёрный принц именно такой сорт. Его высота составляет целых 1,5 м. А в подходящих условиях, тепличных, например, куст и вовсе вырастает до 2-х м. Стебель крепкий. Листья среднего размера и типичной для культуры формы. Соцветие простое, промежуточного типа. Первое закладывается над 7 – 9 листом, последующие появляются через 3 листовых пластины. В среднем на кисти формируется от 4 до 7 томатов.

В одной кисти сорта Чёрный принц может закладываться довольно много плодов

Плоды Чёрного принца имеют плоскоокруглую, среднеребристую форму. Незрелый плод окрашен в зелёный цвет с более тёмным пятном у плодоножки. Несмотря на то что сорт называется Чёрный принц, окраска спелого плода совсем не чёрная. Она скорее красно-фиолетово-коричневая. Кожица тонка, мякоть сочная, сладковатая и ароматная. Эти сочетания делают томат идеальным продуктом для употребления именно в свежем виде. Правда, плод содержит более 4 гнёзд с семенами. Но они небольшие и не портят общее впечатление.

Мякоть томата Чёрный принц мясистая и очень вкусная

Характеристика сорта

Набор характеристик томата Чёрный принц более чем привлекателен, хотя некоторые недочёты имеются.

1. Чёрный принц относится к среднеспелым сортам. От появления всходов до момента спелости проходит 115 дней.
2. Сорт гибридный. Одним из его преимуществ является самоопыляемость. Но самостоятельно собранные семена могут дать непредсказуемый результат. Поэтому для выращивания Чёрного принца семенной материал лучше покупать у проверенных производителей.
3. Средняя масса плода от 110 до 170 г. Вес зависит от количества завязей в кисти. Чем их больше, тем ниже масса томата.
4. Урожайность товарной продукции очень хорошая — 6,2 – 7 кг с 1 м².
5. Как и все гибриды, Чёрный принц имеет неплохой иммунитет к болезням и вредителям. Преимущество — достаточно редко поражается фитофторой.
6. Сорт пластичен, легко приспосабливается к окружающей среде и плодоносит до самых холодов.
7. Но тонкая кожица делает невозможным длительную транспортировку и хранение, поэтому коммерческого интереса сорт не представляет. Кожица не спасёт плод и от растрескивания.
8. К универсальным сорт никак не причислишь. Крупный размер плода и тонкая кожица делают невозможным использование сорта в закатках. Зато в свежем виде томат просто кладезь незаменимых для организма полезных веществ.

Если вы хотите получить крупные томаты сорта Чёрный принц — количество плодов в кисти придётся нормировать

Достоинства и недостатки сорта — таблица

Достоинства	Недостатки
Оригинальный внешний вид и прекрасныйвкус	Плохая транспортабельность и маленькийсрок хранения
Хорошая урожайность	Невозможность самостоятельно собратьсемена
Крепкий иммунитет, редко страдает отфитофторы
Пластичность
Возможность выращивания в открытом изакрытом грунте

Отличительная черта Чёрного принца

Несмотря на то что Чёрный принц гибридный сорт, он не является генно-модифицированным растением. В этом его отличие, скажем от другого похожего сорта — Чёрный мавр. Поэтому употреблять в пищу томат Чёрный принц можно без угрозы для здоровья.

В отличие от Чёрного принца томат Чёрный мавр является генно-модифицированным сортом

Сорта черри

Помидоры черри популярны, особенно сорта черного цвета. Они оригинальные на вид, обладают превосходными вкусовыми свойствами, используются как украшение блюд, например, салатов, закусок и т.д.

Описание сортов:

1. Черная Гроздь. Томаты мини отличаются отличным вкусом и особенно креативным видом, за что они часто используются при оформлении закусок. Для засолки этот сорт не пригоден из-за слишком тонкой кожуры, лопающейся при обработке. В высоту кусты достигают порядка 150 см, а период созревания составляет 80 суток. Растение обладает необычными ромбовидными листочками, не имеющими опушения. На кисточке содержится порядка 5-10 томатов, каждый весом по 70 г. Плоды сначала зеленого цвета, а потом приобретают розоватый оттенок, постепенно преобразующийся в темно-фиолетовый и почти черный. Урожайность составляет 6 кг с 1 куста.
2. Вишенка черная – это сорт раннеспелый, для достижения зрелости которого достаточно 105 суток, вырастающим за 1,8 м, и обладающих плодами весом в 20 г почти круглой формы с плотной кожицей. Томаты обладают мякотью с повышенным уровнем сахаристости, мясистости и сочности, а помимо этого ярко выраженным приятным ароматом. Овощ подходит для употребления в свежем виде и для последующей засолки. Урожайность составляет 7 кг с 1 м2.
3. Черри Негро F1 – это раннегибридная разновидность, созревание которой осуществляется за 90 суток. Он относится к индетерминантным растениям, обладает овальными плодами с буро-коричневым оттенком, а также выраженными зелеными полосками. У томатов отмечается темно-вишневая мякоть, вес в 30 г и на кисточках их может присутствовать порядка 21 штуки. Сорт выведен для употребления в свежем виде и для консервации. Урожайность составляет 13 кг на 1 м2, а сами плоды обладают сладковатым и приятным вкусом.

Важно!

Практически все черные помидоры обладают сахаристым вкусом, однако, отмечают особенно сладкие виды, имеющие максимальную концентрацию сахара.

Особенности сахаристых плодов:

1. Сахар коричневый относится к среднеранним видам, для созревания которых достаточно 120 суток. Растение высокорослое, а плоды обладают почти черным цветом, мясистой мякотью и сладким вкусом, а также массой в 150 г. Вид салатный и его желательно выращивать в теплице.
2. Арбузный – среднеранний и для созревания достаточно 110 суток. Кустики высокорослые, а потому требуется дополнительная подвязка. Средний вес плодов составляет 100 г, а помимо этого они обладают: кожурой красно-коричневого цвета, сладковатым арбузным ароматом и классической круглой формой.
3. Иван-да-Марья F1 является высокорослым и ранним видом, в высоту достигает 180 см, а созревает за 100 суток. Кустики нужно тщательно подвязывать, однако не нужно осуществлять пасынкование и обрезку. Плоды небольшого размера, красно-коричневого оттенка, массой в 200 г, а также со сладким приятным вкусом, сочной и мясистой мякотью. Урожайность составляет 5 кг на 1 м2.

Темные томаты действительно уникальные. Убедиться в их необычном вкусе, приятном аромате и других полезных свойствах можно попробовав разные сорта

Выращивать помидоры не сложно, важно только соблюдать основные правила

Что это за овощ и откуда он к нам пришел?

Это группа сортов, имеющих окраску близкую к черному цвету, и известны достаточно давно. Первые из них создали еще советские ученые в середине прошлого века. Это обычные, созданные классической селекцией сорта, путем скрещивания дикорастущих и красноплодных томатов, затем отбором в течение нескольких лет.

Часто в источниках из Интернета указывается на то, что черноплодные сорта томатов геномодифицированны, но это является не совсем верным утверждением. В настоящее время в государственном реестре селекционных достижений зарегистрировано большое их количество, полученных обычной селекцией.

Почему эти сорта имеют черную окраску? Если быть точнее, то окраска изменяется от фиолетово-коричневой до шоколадной, которая получается при смешивании красных и фиолетовых пигментов. Красный цвет помидорам дает содержащиеся в них красящие вещества ликопин и каротиноиды, а фиолетовый цвет получается благодаря наличию антоцианов, в результате их смешения получается гамма цветов. Антоцианы – это пигменты достаточно распространенные среди овощей. Их можно обнаружить в фиолетовых баклажанах, свекле, краснокочанной капусте и многих других плодах.

Черные томаты — это обычные сорта, отличающихся только темной окраской. Форма куста, листьев, цвет незрелых плодов полностью соответствует обычным растениям помидоров.

Бычье сердце чёрное

Данный сорт был получен не так давно, однако уже успел завоевать сердца многих дачников по всей стране. Этот сорт индетерминантный, по срокам созревания является средним. Плоды очень сладкие и вкусные. Имеют тёмную окраску с вишнёвым оттенком. Помидор круглой формы, напоминает иногда сердце.

Внутри томаты имею большое количество сахаров, семечек имеет достаточно много. Один плод в своем весе может достигать от двухсот до шестисот граммов. Что касается уровня урожайности, то она средняя. На одной кисточке формируется примерно две — три завязи.

Неплохо данный сорт справляется с неблагоприятными условиями погоды. Данный сорт имеет очень слабую устойчивость к некоторым заболеваниям, особенно часто растения поражаются фитофторозом. Подробнее про сорт тут.