Секреты успешно выращивания каланхоэ мангина в домашних условиях

Происхождение и ботаническое описание растения

Растение каланхоэ имеет экзотическое происхождение. На островах Мадагаскар в дикой природе оно растет на высоте более 1000 м над уровнем моря. Со своей родины каланхоэ распространилось на многие страны Азии, Африки, также растёт в тропической зоне Америки, а в виде комнатного цветка выращивается повсеместно.

Описание:

• суккулент семейства толстянковых выглядит, как небольшой куст с прямостоячими стеблями;
• листья массивные, мясистые, стебли могут быть не только прямостоячими, но и стелющимися;
• высота индивидуальна для каждого вида, миниатюрные экземпляры не превышают 20 см, а дикорастущие – два и более метра;
• кожица может быть светлой или темно-зелёной, несколько сортов цветут мелкими бутонами красного, желтого, розового оттенка, при этом цветение обильное и длительное;
• у многих разновидностей по краю листовой пластинки образуются детки – небольшие отводки с мелкими корешками, которые подходят для укоренения.

В листьях и побегах цветок накапливает влагу, поэтому не требователен к уходу. В народе называется «деревом жизни» за целительную силу его сока – он обладает бактериостатическим, противомикробным, регенерирующим свойством, используется для обработки ран и гнойников на коже, промывания носа, горла, а также при заболеваниях ЖКТ, других систем и органов.

На каких растениях чаще всего появляются мошки?

Уход за цветком

Как выбрать горшок

Так как корневая система разрастается пропорционально в разные стороны, то для традесканции подбирают стандартной величины горшок. На прилавках магазинов продаются так называемые горшки-тюльпаны или трапециевидные горшочки. Верх такой емкости на 3 см больше диаметра низа. Из них легко вынимать цветок при пересадке. Материал «нового домика» может быть разнообразный: пластик, керамика, металл. Кстати, горшочки лучше подвешивать.

На фото наиболее удачное расположение горшочков – в подвесном состоянии. Кстати, в одном горшке два вида традесканции. Они способны расти, не мешая друг другу, в одном грунте.

Как поливать

Зимнее время: 1 раз в неделю с нечастым опрыскиванием.

Летнее время: каждый день с частым опрыскиванием.

Полив традесканции во многом зависит от влажности среды. Подсыхание кончиков – признак недостатка воды. В этом случае нужно увеличить разы полива. Поливать желательно дождевой водой, сливая из поддона все излишки воды.

Пушистая традесканция силламонтана не нуждается в опрыскивании, оно даже противопоказано. Мясистые листья способны на долгое время удерживать в себе влагу и очень любят солнышко. Не держите в тени этот вид.

Как обрезать традесканцию

Длинные оголенные стебли требуют обрезки. Делают это весной, срезая растение возле самой земли. Полученный срез используется в виде черенков и пересаживается как новый цветок.

Традесканция мелколистная со своими вьющимися стеблями за короткое время после пересадки способна облагородить любой угол вашего дома. Сходные признаки с другими видами своего рода – это фиолетовая обратная сторона листа и зеленая верхняя.

Прищипка

Прищипка нужна для придания объема всему образу. Процесс можно делать круглый год. Для этого нужно обрезать длинные, свисающие стебли под самую землю. Благодаря данному действию просыпаются новые почки и трогаются в рост.

Вид – Зебрина. Такая густая ветвистость получена от одного расточка. Насыщенность фиолетового оттенка зависит от поступления солнечных лучей. Поставили цветок в тень – не видать вам ярких фиолетовых цветов.

Удобрение

В качестве удобрений можно приобрести готовое комплексное средство с минеральными компонентами. Подкормку делают весной и летом раз в 2 недели. Если удобрение не комплексное, то лучше чередовать органическое с минеральным. Подкормку не нужно делать с середины осени до конца весны. В это время цветок отдыхает.

Органо-минеральное удобрение для традесканции «Сенполия». В составе имеет все необходимые микроэлементы и питательные вещества. Приготовить обычную дозу подкормки можно разбавив 2 колпачка средства в литре воды.

Пересадка

Комнатная традесканция пересаживается весной. Молодняк нуждается в пересадке один раз в год, а зрелые побеги раз в три года. Желательно совмещать пересадку с обрезкой. Хороший дренаж – основа для роста нового растения при рассматриваемой процедуре.

А это медленнорастущая традесканция. Название происходит от свойств роста цветка. Наслаждаться красотой бело-зеленого растения с фрагментами розового придется нескоро, но ожидание будет оправдано.

Этапы пересадки:

1. Обильно залить водой горшок с цветком.
2. Пока земля впитывает воду, подготовить горшок больший по размеру предыдущего.
3. Выложить слой дренажа, поверх слой из дерновой земли.
4. Извлечь растение вместе с землей из горшочка.
5. Деревянной палочкой аккуратно смести землю с корней.
6. Погрузить комнатную традесканцию вовнутрь новой емкости.
7. Засыпать края почвой доверху. Не поливать два дня.

В малом горшочке находится традесканция, выросшая из черенков буквально за три месяца. Теперь она нуждается в пересадке в более большую емкость.

Размножение

Размножается традесканция (виды не зависят от способов) тремя способами: семенами, делением куста, черенками.

Для высадки семян изначально следует подготовить почву: торф, песок, перегной, грунт. Засеять лоток с грунтом семенами, полить и покрыть полиэтиленом сверху. До всхода ростков посев ежедневно нужно поливать водой и проветривать.

Деление куста производят весной, когда начинают появляться побеги. Крепкая корневая система способна выдержать любые повреждения, поэтому данный метод наиболее быстрый и эффективный. Весь цветок достают из горшка, очищают от земли корни, и только потом разделяют на части. Части рассаживают по отдельным емкостям.

Таким образом, происходит деление садовой традесканции. Выкопанный кустарник с куском земли, корни которого, в последствие, будут очищены от почвы. Корневище аккуратно половинят и новые кусты пересаживают в желаемое место.

На фото представлен фрагмент укоренения Рео в воде. Это способ размножения растения боковыми отростками. Срезанные, почти под корни стебли, погружают в воду на несколько недель, за которые те пускают корни.

Размножение традесканции черенками происходит таким образом:

1. Обрезать молодые побеги примерно 8 см длиною со старого растения.
2. Взять литровую банку залить ее водою чуть больше половины, на дно положить три двухсантиметровых куска угля.
3. Горлышко банки покрыть фольгой для выпекания и закрепить ее с помощью резинки или, обмотав ниткой по кольцу горлышка.
4. Сделать отверстия диаметром по 2 см количеством равным количеству черенков.
5. Опустить в воду побеги через отверстия.
6. Поддерживая температуру 16 градусов должны появиться нежные корешки, которые нельзя повредить при посадке.

Так выглядят черенки, пустившие корешки. Они готовы к посадке в новый грунт, чтобы превратиться во взрослое полноценное растение.

Каланхоэ Каландива: уход в домашних условиях

Декоративные сорта каланхоэ прекрасно подходят для озеленения дома. Помимо красивого цветения, растение приносит пользу — очищает воздух от вредных токсинов. Однако многие не знают тонкостей ухода за цветком. Результат — куст не цветет и вытягивается. Уход за каланхоэ состоит в следующем:

• температура содержания не принципиальна, если речь идет не об экстремальных понижениях до минусовых показателей. Растение прекрасно чувствует себя и при жаре, и при температуре до 0 °С. Некоторые держат горшок с цветком на улице с мая по сентябрь;
• освещение каланхоэ предпочитает достаточно яркое. Лучше всего выбирать самые солнечные места, как и все суккуленты, этот вид вынослив даже в условиях южных регионов страны. Без нормального освещения закладка почек невозможна;
• полив осуществляется в зависимости от погодных условий. В жаркое время года лучше всего увеличивать количество воды, растение поливают 2 раза в неделю. Поздней осенью и зимой, если нет дополнительного освещения, частоту поливов стоит сократить до 2 раз в месяц;
• что касается влажности, то в условиях слишком сухого воздуха можно наблюдать на листьях желтые сухие пятна или нашествие паутинного клеща. Обрызгивать листы бесполезно, так как за счет гладкой поверхности вода просто скатится вниз. Лучше всего поставить рядом кувшин с водой или положить в поддон мокрый керамзит. Стоит отметить, что такие случаи достаточно редки, так как каланхоэ не имеет особых требований к влажности воздуха;
• грунт лучше всего приобретать для суккулентов. Для большей рыхлости добавляется песок, а для питательности — небольшое количество перегноя. Удобрения вносить нужно не чаще, чем раз в три месяца. Растение сразу реагирует на избыток подкормок: можно увидеть пожелтение и сморщивание листьев.

Проблемы

Традесканция может страдать и терять свой красивый вид из-за нехватки воды, света и очень сухого воздуха.

Если растение поливают плохо и сильно пересушивают земляной ком, ее листья и стебли становятся вялыми.

При длительном пересушивании почвы листья желтеют и покрываются пятнами. При этом необходимо чаще и обильнее поливать цветок.

Традесканция теряет пестроту только при нахождении в очень затененном месте. При этом ее цветные листья могут стать зелеными, а рост может замедлиться.

Очень сухой воздух также негативно воздействует на растение. Его листья начинают засыхать на кончиках, а затем и опадать. Чтобы повысить влажность, необходимо опрыскивать растение.

Уход за мини микс

Каланхоэ не очень капризное растение, но при уходе за ним необходимо придерживаться нескольких правил.

Все виды каланхоэ любят свет, поэтому лучшим выбором для его размещения будет окно с южной стороны.

В пасмурные, особенно зимние дни для растения нужно создать искусственное освещение — как посильная замена солнечному свету.

Благоприятная температура для нормального самочувствия цветка — 15°-25°С. Каланхоэ не нуждается в частом поливе. Его листья устроены таким образом, что способны сохранить влагу долгое время. Такими выносливыми их создала природа.

Чтобы добиться наиболее бурного цветения, горшок для цветка нужно выбирать не очень просторный. Таким образом, сила растения уйдет не в корни, а в стебли, листья и соцветия.

После цветения полезно создать для растения своеобразный «отдых».

Для этого нужно создать искусственное затемнение, как бы сокращая световой день. Это позволит цветку набраться сил для будущего цветения.

«Световые ограничения» применять не более месяца. При этом количество вносимых удобрений немного сократить, а поливку осуществлять так же, как и прежде.

Природа создала массу разновидностей каланхоэ, а возможности селекции не только их приумножили, но и позволили им прижиться в наших квартирах.

Сейчас многие имеют возможность получать удовольствие от вида Дегремоны, Мангины и других удивительных видов растения прямо у себя дома.

Растения создают уют в помещении, а это важнее любого современного дизайна.

Как вырастить каланхоэ дома

Цветок легко размножается самыми разными способами.

Первым делом надо подготовить горшок с почвенной смесью, составленной из листовой почвы (половина объема), перегнойной почвы (четверть объема). Остальной объем — компост и крупный песок в равных частях. Дно необходимо выложить дренажным слоем, чтобы защитить корни.

Размножение черенками

Черенкование — простой и быстрый способ вырастить каланхоэ. Надо лишь отрезать от материнского кустика веточку и опустить ее в воду. Дождавшись появления корешков, новый кустик сажают в землю.

Удобрять его нет нужды, можно немного добавить Корневин, разводя его в воде во время полива раз в неделю. Спустя год, а то и раньше, новый кустик начинает цвести.

Размножение листом

Отрезанный листик надо пару дней подсушить, чтобы не начал гнить. Потом сажают в увлажненный, крупный речной песок под банку. До появления корней, песок только опрыскивают.

Для растений, которые образуют детки, процесс размножения намного проще. Надо лишь посадить готовый малюсенький кустик в землю, не забывая иногда поливать.

Выращивание из семян

Сажать семена каланхоэ надо весной, начиная с апреля. Поскольку они очень мелкие, их просто чуть прижимают в почву, не заглубляя и не засыпая сверху. Затем делают для них парничок, и определяют в хорошо освещенное место.

Почву выбирают воздухопроницаемую, добавляя к ней речной песок. Когда семена проклюнутся, укрытие снимают. Через месяц можно начинать пикировать сеянцы в большой ящик. Когда на кустике вырастут по два настоящих листика, их высаживают в отдельные небольшие емкости, а после укоренения проводят прищипывание макушки.

Культивирование и использование

Как вырастить цветок в домашних условиях

Каланхоэ довольно неприхотливое растение, но при домашнем содержании требует соблюдения ряда важных условий. Предпочтения некоторых видов слегка различаются, но в общих чертах можно выделить некоторые закономерности, придерживаясь которых, можно вырастить красивый кустик, который обязательно порадует пышным цветением и красивыми необычными листьями.

Уход в домашних условиях

Освещение

Дома горшок с цветком размещают на подоконнике западного или восточного окна. На зиму Каланхоэ переставляют на южную сторону. Для успешного выращивания длительность цветового дня должна составлять не менее 12 часов, а если зимой цветок испытывает нехватку солнца, то его досвечивают при помощи фитоламп.

Температура

Оптимальные показатели температуры летом 18-28 градусов тепла, а зимой 14-18 градусов. Цветочные почки закладываются зимой, поэтому прохлада в этот период имеет большое значение для обильного цветения

При комнатном выращивании важно следить, чтобы столбики термометров не опускались ниже +10 градусов, иначе растение начнет болеть и вскоре погибнет

Полив и опрыскивание

Поливают теплой мягкой, отстоянной водой. Земляной ком увлажняют по мере просыхания верхнего слоя содержимого горшка. На пересушивание почвы Каланхоэ реагирует сбрасыванием листвы. В холодное время года полив производят через 3-4 дней после просыхания верхнего слоя почвы, лишь слегка смачивая корни. Вместо полива можно посуду с цветком поставить в широкую емкость с водой на несколько минут.

В орошении кроны растение не нуждается, но с благодарностью воспримет опрыскивание теплой водой из мелкодисперсного распылителя в жаркую погоду. С опушенных листьев некоторых видов влага испаряется долго и тогда они могут получить ожоги.

Удобрение

В подкормках Каланхоэ нуждается в теплое время года и осенью, во время закладки бутонов. В качестве удобрений используют специальные препараты для кактусов по инструкции.

Обрезка

При желании можно срезать старые оголенные побеги или те, что перевалились за край горшка. Оставшиеся после обрезки части растения можно не выбрасывать, а укоренить в той же или отдельной посуде.

Пересадка

Пересаживают Каланхоэ при необходимости, когда корни растения начинают выступать из дренажных отверстий. Новый горшок должен быть широкий, немного больше предыдущего, а на дно посуды выкладывают толстый слой дренажа.

Для пересадки подойдет почвенная смесь для суккулентов или микс из торфяника, песка, лиственного и дернового грунта (1/1/2/4).

Болезни и паразиты

При несоблюдении правил ухода и содержания могут возникнуть следующие проблемы:

• Пожелтение и осыпание листьев – недостаток света или питательных веществ.
• Коричневые пятна – недостаток влаги.
• Появление гнили на стеблях и корнях – чрезмерный полив.
• Почернение листьев и стеблей – слишком холодное содержание.
• Коричневые пятна могут быть сигналом появления фитофторозной гнили, тогда стоит обработать кустик фунгицидными препаратами по инструкции.
• Мучнистая роса появляется при слишком теплом и сухом воздухе в помещении. Чтобы заболевание не распространилось по всем зеленым обитателям, нужно поместить зараженное Каланхоэ в «карантин», подальше от других растений и обработать его фунгицидом. После полного восстановления цветка его можно переставить на прежнее место.

Каланхоэ редко страдает от вредителей, но если цветок содержат в не совсем подходящих условиях, то на нем могут завестись тли, щитовки, мучнистые червецы и паутинные клещи.

• В борьбе с тлей помогут народные средства, например, протирание мыльной губкой или химические препараты, такие как Актеллик, Актара или Фитоверм.
• От щитовок можно избавиться вручную, предварительно обработав пораженные участки спиртом. После этого растение промывают мыльным раствором и проводят обработку инсектицидными составами.
• При заражении паутинными клещами помогают мыльный раствор и инсектициды (Фитоверм).
• С мучнистыми червецами можно бороться, используя народные методы (травяные настои, мыльный раствор) или инсектициды (Конфидор).

Уход за каланхоэ в домашних условиях

Уход за каланхоэ в домашних условиях настолько прост, что под силу даже новичку. Растение не привередливо и выносливо, способно адаптироваться практически ко всем условиям выращивания и простить своему владельцу многие ошибки ухода, вплоть до его отсутствия. Однако, это не означает, что цветок совсем не требует внимания. Уход за комнатным каланхоэ нужен, тогда «дерево жизни» будет радовать не только своей пользой, но и своим внешним видом.

Местоположение и освещение

Каланхоэ не требовательно к расположению в доме. Летом цветку будет комфортно на западных и восточных окнах. Зимой предпочтительнее южные. Если растение находится под яркими солнечными лучами, то может получить ожоги. Поэтому летом его нужно притенять. При недостатке света растение вытягивается, а цветки становятся мелкими и невзрачными.

Обязательным условием цветения является 12-ти часовой световой день. Для регулярного и обильного цветения, необходимо позаботиться о соблюдении этого условия: притенять растение летом от прямых солнечных лучей, и использовать дополнительное освещение осенью и зимой.

Температура

Каланхоэ прекрасно переносит летнюю жару, и может выращиваться в комнатных условиях при температуре от 18 до 30 градусов. Зимой предпочитает прохладу – от 16 до 18 градусов. Такая температура является оптимальной для формирования цветочных почек. При более высокой, или, наоборот, низкой температуре, процесс закладывания цветочных почек тормозится.

Полив

Несмотря на то, что каланхоэ является суккулентом, его нужно регулярно поливать. Режим полива определяется температурой воздуха, размером и состоянием растения. Летом, в сухую и жаркую погоду, обязателен не только регулярный, но и обильный полив.

Если растение находится в тени, то поливают умеренно – 1 раз в 2-3 дня, ориентируясь на состояние почвы. Зимой полив сокращают до минимума.

Цветок легко переносит недостаток влаги, а вот к переувлажнению очень чувствителен.

Влажность воздуха

Каланхоэ «равнодушен» к влажности воздуха. Цветок хорошо себя чувствует в теплом помещении с сухим воздухом. Легко переносит повышенную влажность при низких температурах. Однако, легкое опрыскивание не повредит – оно применяется в гигиенических целях. После опрыскивания листья протирают мягкой тканью или губкой.

Почва

Для выращивания каланхоэ в домашних условиях подойдет любая почва. Прекрасно подойдет готовый грунт для суккулентов, который можно приобрести в любых цветочных магазинах. При желании почвенную смесь можно сделать самостоятельно, взяв в равных частях листовую и дерновую землю, торф и песок. К смеси желательно добавить древесного угля или перлита. На дне горшка обязательно должен быть дренаж.

Подкормки и удобрения

Каланхоэ благодарно откликается на подкормки, которые проводят любым удобрением для кактусов. Опытным путем выработана оптимальная схема подкормок: 1 раз в 2 недели, начиная со второй половины мая и до середины июля. Подкормки возобновляют поздней осенью, когда начинается формирование цветочных почек.

Пересадка

Потребность в пересадке каланхоэ возникает в том случае, если растению горшок становится маловат. Бывает, что в результате обильного полива почва закисает. В этом случае ее лучше заменить, пересадив растение.

Обрезка

Для того чтобы растение выглядело красиво, его нужно регулярно формировать, проводя обрезку и прищипывание. Обрезку побегов проводят весной. Сильно вытянувшиеся побеги укорачивают на 2/3 или даже до половины длины.

Для формирования красивого куста, в начале лета проводят прищипывание побегов. Особенно это актуально для молодых растений. Легкую обрезку желательно провести и после окончания цветения.

Цветение

Для обильного цветения каланхоэ весной и летом необходимо придерживаться 12-ти часового светового дня. При этом освещение должно быть ярким. В противном случае нужно воспользоваться дополнительным искусственным освещением.

По окончанию цветения необходимо провести обрезку. Это позволит избавиться от засохших цветков и сформировать здоровый и красивый куст. Обрезанные части растения можно использовать для укоренения черенков.

Виды и сорта

Вулканизация каучука

Важное практическое значение имеет вулканизированный продукт – резина. Вулканизация каучука представляет собой специально обработанную смесь каучука и серы при воздействии температуры

Линейные молекулы каучука в местах двойных связей сшиваются атомами серы, образуя дисульфидные мостики.. Такой продукт имеет трехмерную структуру и обладает повышенной прочностью, эластичностью, изностойкостью и другими полезными свойствами. При массовой доле серы 1-5 % — продукт эластичный, мягкий; 30% — жесткий, твердый (эбонит).

Кактусы и суккуленты во флористике

Более крупные кактусы и другие суккуленты во флористике, а также композиции из этих растений удобно высаживать в декоративные контейнеры. Во-первых, в подходящей посуде они хорошо смотрятся, а во-вторых, это еще и очень практично, поскольку контейнеры, как и миниатюрные композиции, удобно и просто переставлять с одного места на другое. В теплое время года они могут стоять на открытом воздухе — на крыльце, балконе, террасе, в патио, беседке, на газоне и т. д.; а с наступлением холодов их легко перенести на зимнее хранение в прохладную теплицу, в погреб или использовать в оформлении интерьеров. При этом в летнее время просторные контейнеры, достаточные освещение и полив обеспечивают настолько хорошие условия роста, что растения без существенного ущерба переносят тяготы зимовки в неблагоприятной обстановке.

Посмотрите на фото — декоративные кактусы для контейнерной посадки могут быть высажены в ампельные корзинки:

В них размещают эпифитные кактусы и другие суккуленты (например, седумы, хойи, поникающие каланхое). Способность многих эпифитов образовывать воздушные корни, цепляющиеся за любой субстрат, позволяет закреплять их побеги не только в верхней части ампельного контейнера (корзинки), но и в любом месте его наружной поверхности, создавая причудливые изгибы линий и сложные «живые скульптуры». Кроме того, на сетчатых наружных стенках ампельного контейнера легко укоренить суккуленты с небольшими розетками листьев (семпервивумы, эхеверии и другие толстянки).

Обратите внимание на фото — композиции из кактусов и других суккулентных растений в теплое время года можно подвешивать в кронах деревьев, в беседках, на террасах, балконах, на стенах зданий, а зимой их заносят в тепло:

Важное условие — сочетание декоративности размещения ампельных суккулентов с защитой их от сильного солнца и ветра. Причудливость форм, малообъемная корневая система, стойкость и «долготерпение» суккулентов используются декораторами и в других, самых фантастических вариантах. Крошечные растения и целые экспозиции размещаются в настенных декорациях, среди любой кухонной утвари и туалетных принадлежностей в ванных комнатах, в детских игрушках, подарках, в предметах сервировки стола

А как необычно выглядят кактусы и другие суккуленты в интерьере в качестве украшений для новогодней елки или на декоративном островке, покачивающемся в плавательном бассейне!

Крошечные растения и целые экспозиции размещаются в настенных декорациях, среди любой кухонной утвари и туалетных принадлежностей в ванных комнатах, в детских игрушках, подарках, в предметах сервировки стола. А как необычно выглядят кактусы и другие суккуленты в интерьере в качестве украшений для новогодней елки или на декоративном островке, покачивающемся в плавательном бассейне!

Причудливость форм, малообъемная корневая система, стойкость и «долготерпение» суккулентов используются декораторами и в других, самых фантастических вариантах. Крошечные растения и целые экспозиции размещаются в настенных декорациях, среди любой кухонной утвари и туалетных принадлежностей в ванных комнатах, в детских игрушках, подарках, в предметах сервировки стола. А как необычно выглядят кактусы и другие суккуленты в интерьере в качестве украшений для новогодней елки или на декоративном островке, покачивающемся в плавательном бассейне!

При оформлении помещений кактусами и другими суккулентными растениями, пожалуй, нет ничего невозможного: хотите букет из них – пожалуйста! Цветки филлокактусов иногда срезают вместе с побегами и ставят в вазу. Такой букет из кактусов в интерьере пока еще экзотическая редкость, но он не менее красив, чем букет из лилий или пионов, и при этом гораздо необычнее. К тому же фейерверк выведенных в последние годы сортов создает поистине неисчерпаемую палитру для подобного «букетотворчества». Более традиционно при составлении художественных букетов используют побеги некоторых других суккулентных растений, например крассул и седумов, объемные, ажурные, необычные по структуре и окраске, они придают композициям из срезанных растений неповторимый акцент.

Здесь представлена подборка фото композиций из кактусов в интерьере квартиры и офиса:

Рецепт синяя капуста маринованная

В маринованных заготовка всегда присутствует много кислоты, она помогает массе храниться длительное время. Но для более надежного хранения необходимо правильно стерилизовать банки и подготовить все ингредиенты в правильных пропорциях. Если заготовка на последнем этапе не стерилизуется, то лучше хранить ее в холодном помещении.

Необходимые ингредиенты:

• Капуста краснокочанка – 2-2,5 килограмма;
• Сахар – 70-80 граммов;
• Соль – 70-80 граммов;
• Уксус – 4 стол. лож.;
• Вода – 1000 миллилитров;
• Лавр – 5-6 листиков;
• Специи – 2-3 столовые ложки.

Маринад для краснокочанной капусты и приготовление закрутки:

1. Перед приготовлением стоит подготовить мякоть. Ее моют, шинкуют тонкой соломкой, перекладывают в отдельную емкость, добавляют к массе небольшое количество соли, все хорошо перемешивают, немного обминают и оставляют в комнате на несколько часов. Если мякоть очень жесткая, то нужно переминать смеси сильно и оставить в соли на всю ночь;
2. В это время приготовить банки, их промывают, стерилизуют при высоких температурах;
3. Чеснок очистить, нарезать тонкими дольками и разложить по баночкам;
4. Также на дно емкостей положить все специи по рецепту;
5. Потом можно укладывать нарезанные и просоленные овощи;
6. К массе влить уксус;
7. Отдельно приготовить маринад из воды и добавленных в нее соль и сахара. Маринад должен быть горячим. Именно горячим маринадом необходимо залить овощи, накрыть крышками;
8. Заготовки поставить в кипящую воду, стерилизовать 15-25 минут. Время стерилизации необходимо определять исходя из величины банок, большие банки стерилизуют 25 минут, а маленьким достаточно 15 минут;
9. Когда стерилизация окончена, заготовки переносят под одеяло, перевернув и оставляют до остывания. После этого закрутки можно переносить в другое место хранения, желательно, чтобы оно было темным и прохладным.

Капуста должна присутствовать в рационе любого человека, но не все любят белокочанную капусту, она немного жесткая и грубая. Но можно использовать другие виды капусты, например, краснокочанную. Она нежнее и сочнее белокочанной разновидности этого овоща.

Для настоящих гурманов у нас также есть рецепты приготовления брокколи, маринованных лисичек и цукини.

Маринуем красную капусту быстро: 3+ рецепта на любой вкус

http://fermilon.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-krasnokochannaya-kapusta-bystrogo-prigotovleniya.html

Любит обильный полив и влажность

Определенные виды орхидей любят высокую влажность. Но это вовсе не значит, что им нужно специальное помещение. Основные виды этого цветка, которые подойдут новичку, вовсе не нуждаются в частых поливах. Наоборот, перелив губителен для них. Даже если субстрат сухой – это еще не повод брать в руки лейку. А вот серый оттенок корешков говорит о том, что поливать уже можно.

Если корни не видны, то можно воткнуть деревянную шпажку на всю глубину горшка или ящика и оставить на пару часов, если вынутая из горшка палочка сухая – растение пора поливать.

Орхидею никогда не поливают сверху. Вазон или ящик ставят в емкость с водой на полчаса, а листья опрыскивают снизу. Попадание воды на бутоны приводит к появлению пятен, а капли в розетках вызывают появление гнили.

Эзотерика и энергетика растения

Горькое миндальное масло