Как и когда сажать озимый чеснок осенью под зиму

Размножение и посадка чеснока семенами

Чеснок можно встретить практически на любом огороде. Он имеет интересный специфичный вкус и аромат. Наиболее часто чеснок применяют для приготовления разных блюд. Используют чеснок и в медицине, ведь это растение относится к отличным антисептикам.

У огородников чеснок пользуется большой популярностью, многие выращивают его у себя на участке. Посадка чеснока возможно зубчиками и семенами.

Выращивание чеснока с помощью семян

Выращивание чеснока с помощью бульбочек помогает существенно увеличить количество посевного материала. Ведь из одной чесночной головки в среднем на посадку получается десять зубков, а из одной бульбочки порядка ста семян, которые можно высаживать в открытый грунт.

Кроме этого семена всегда здоровы, поэтому из них получается качественный посевной материал, в то время как головки могут быть поражены разными грибковыми болезнями. Бульбочки растут на самом верху стрелки, они защищены оболочкой, поэтому семена в них всегда здоровые и их не поражают болезни и вредные насекомые.

Время высадки чеснока

Чеснок бывает яровой и озимый. Озимый вид может выгонять стрелки, а яровой их не дает. У ярового чеснока размножение будет проходить зубками, а вот те сорта, у которых есть стрелки, способны размножаться семенами (бульбочками).

Высаживать чеснок можно не только весной, но и осенью.

Плюсы и минусы посадки семенами

Данный способ посадки имеет как свои положительные моменты, так и отрицательные. К плюсам посадки семенами можно отнести следующие моменты:

• бульбочки всегда будут здоровым посадочным материалом;
• этот способ позволяет хорошо размножить культуру и избежать ее вырождаемости;
• семена имеют высокую всхожесть;
• семена более легко сажать в землю.

Удобство посадки заключается в том, что семена можно сразу же высаживать в подготовленную землю. С зубками процесс посадки затрудняется из-за сортировки пророщенных долек.

К минусам же данного вида посадки можно отнести два момента:

• получить полноценный урожай можно на второй год;
• при заморозках семена могут погибнуть.

В первый год посадки из семян вырастает только одна луковица, а вот на второй год из нее уже будет настоящая головка чеснока.

Выращивание и сбор семян чеснока

В выращивании нет каких-то сложностей, ведь бульбочки самостоятельно образуются на чесночных стрелках. Так что остается лишь только правильно собрать семена. В этом деле самым главным будет правильно выбрать время сбора семян, а именно тот момент, когда защитная оболочка лопнет, и все семена окажутся видны. Обычно это происходит в середине или в конце июля. Семена надо срезать и поместить на хранения до момента будущей посадки.

Иногда бывает, что время идет, а бульбочка не лопается. Садоводы продолжают ждать, предполагая, что семена еще не созрели, но это не всегда так

При такой ситуации надо обратить внимание на листья растения. Если листва начинает желтеть, то семена можно собирать, если же еще цвет не изменился, то возможно еще подождать

Посадка семян чеснока

В первый год из бульбочек вырастает однозубка (луковичка), а вот уже во второй год появляется нормальная чесночная головка. Можно употреблять в пищу и однозубки, но лучше оставлять их, все же, на дальнейшее размножение.

Семена можно высаживать на зиму или весной.

Посев семян на зиму

Сначала следует обработать участок земли, удобрив его фосфором, азотом и калием. После этого сделать бороздки глубиной пять-шесть сантиметров. На их дно насыпать речного песка, в него на глубине в три сантиметра поместить семена чеснока.

Между семенами расстояние не должно быть более 6 см. Между рядами надо выдерживать 10 см. После посадки землю надо полить и закрыть бороздки землей, сверху замульчировать торфом или древесными описками, чтобы получилась подушка высотой в пару сантиметров.

Посадка семян чеснока весной

Более безопасным для чеснока способом будет посадка весной. Зиму бульбочки должны провести в сухом и темном месте, где температура не будет превышать 20°С тепла. В феврале семена надо будет переместить в более прохладное место, где температура не будет превышать 4°С тепла, чтобы в них активизировались вегетативные процессы.

За неделю до момента посадки семена надо просушить и проветрить, желательно опрыскать слабым раствором марганцовки. При прогревании земли до +7°С, можно начинать высаживать севки. На подготовленном участке надо сделать борозды, в них поместить на глубину в три-четыре сантиметра семена. Между семенами расстояние приблизительно 4 см, а между рядами около 15 см. Далее борозды надо засыпать землей и замульчировать.

Уход за грядками

Чеснок относится к неприхотливых огородным культурам. Все, что ему нужно, – правильный полив, рыхление и подкормки при необходимости.

Чесночные грядки поливают раз в неделю-две при обычной погоде, а в сезон дождей сокращают поливы до минимума. За две недели до сбора урожая их прекращают. Периодически грядки рыхлят для лучшего насыщения влагой.

Подкармливают чеснок три раза за сезон:

• после появления первых 2-3 листочков грядку поливают водой с мочевиной из расчета одна столовая ложка на ведро воды;
• через пару недель поливают другим раствором: пол-ложки мочевины и по одной ложке суперфосфата и сульфата калия на ведро воды;
• когда сформируются луковицы и появятся стрелки, делают последнюю подкормку: две ложки суперфосфата и ложка сульфата калия на ведро воды.

Когда начинать готовить грядку

Сроки подготовки зависят от вида чеснока. Озимые сорта сажают осенью, поэтому гряды готовят во второй половине лета (за 3-4 недели до посадки).

Под яровой чеснок, высаживаемый весной, гряды готовят с осени, чтобы на следующий сезон только вскопать и проборонить грунт. На приготовленных заранее участках почва оседает, уплотняется. Исключен риск заглубления высаженных зубков, измельчения чесночных луковок.

Сроки посадок зависят от региона и климатических условий местности. В средней полосе высадка производится в начале или середине октября, поэтому перекапывать грядки можно в конце августа. На юге чеснок под зиму высаживают в ноябре, значит, подготовительные работы планируют на конец сентября и начало октября.

В областях Северо-Запада, Сибири, Урала холода и первые морозы приходят рано. Желательно в конце июля — начале августа перекопать грядки, чтобы уже в сентябре высадить зубки озимых сортов. Учитывают прогнозы погоды, ситуацию конкретного сезона (ранняя или поздняя, холодная или теплая осень, возможность быстрого наступления морозов).

2 Обогащение почвы питательными веществами

Если грунт в огороде относится к глинистому или черноземному типу, не лишним будет сделать его более рыхлым. Прекрасно структурируют почву торф или древесная зола. Оба вида удобрения вносятся в сухом виде под перекопку.

Подготовка грядки под озимый чеснок предполагает применение и других органических подкормок. Главным компонентом комплексного обогащения почвы является перегной. Его используют из расчета 10 кг на 1 м². Свежий навоз при посадке различных культур применять не рекомендуется. В нем сохраняется большое количество семян сорных растений, которые весной могут погубить всходы.

Вместе с перегноем одновременно вносят минеральные удобрения. Из калийных видов подкормок лучше всего для чеснока подходят сернокислые соединения в количестве 2 ст.л. на 1 м². Фосфорная группа может быть представлена 1 ст.л. суперфосфата на ту же площадь.

Химические компоненты и органические вещества необходимо равномерно распределить по поверхности будущей грядки и затем перемешать с почвой во время перекопки. Глубина закладки питательных составов должна быть примерно 20 см.

После того, как участок вскопан, его рекомендуется немного утрамбовать и сформировать грядку. Ее высота должна составлять около 0,25 м, а ширина быть не более 1 м. После этого землю оставляют на некоторое время в покое, давая ей осесть. Если в период подготовки грядки почти нет осадков, ускорить процесс можно несколькими обильными поливами.

Если посадить чеснок сразу после внесения подкормок, то его небольшие зубчики, служащие посевным материалом, сильно углубятся в почву во время естественного оседания грунта. Это приведет к тому, что весной побегам понадобится больше времени, чтобы достичь поверхности. В результате всходы молодого чеснока будут редкими, а его головки мелкими.

Финальная обработка участка проводится медным купоросом. Он дезинфицирует землю, предупреждая развитие различных болезней у молодых растений. Для борьбы с вредоносными микроорганизмами, негативно влияющими на культуру, достаточно будет 1% раствора вещества. Для этого 1 ст.л. медного купороса разводят в 10 л воды. Полученным антисептиком нужно тщательно полить грядки. Чтобы обработка прошла успешно, опытные огородники советуют использовать ведро дезинфицирующей жидкости на 2 м². Затем грядка прикрывается пленкой до посадки чеснока.

Открывать ее принято только накануне посадочных работ, когда на поверхности участка раскладывают мочевину. Такое азотное удобрение разбрасывают по 10-20 г на 1 м², после чего снова обильно поливают землю. После этого отрезок приусадебной территории, подготовленный таким образом, можно начинать использовать по его прямому назначению.

Особенности почвы

При посадке чеснока на зиму в Беларуси следует также учесть тип почвы на участке. Пряность предпочитает рыхлые питательные почвы с нулевым уровнем pH. Чтобы добиться нужного состава, имеет смысл начать подготовку не менее чем за месяц до планируемых работ.

Не стоит растить чеснок на болотистых землях, где накапливается вода. Не подойдет также глинистый грунт и почва с высокой кислотностью. Обычно такими бывают торфяные грунты. На песчаных почвах чеснок вырастает мелким, ведь земля этого типа бедная, требующая обильного увлажнения.

Место для посадки

Чеснок светолюбив, выбираем для него солнечное место. Хотя, какой овощ не любит солнце? Просто помните, что это – культура длинного светового дня и даже легкое притенение не даст нам урожая.

Не менее требователен чеснок и к почве – как всем луковичным ему хороша пористая, дренированная, но питательная почва нейтральной реакции.

Весной нужно вовремя снять укрытие с озимого чеснока

Не терпит заболоченности, долгой задержки воды (в тяжелых глинистых грунтах), слишком кислую землю (торфяные грунты), а на песчаных луковицы мелкие – слишком бедный субстрат и сухой.

Если ваш участок давно освоен, сажаем, соблюдая севооборот, второй год только на новом месте, чтобы избежать болезней и вредителей. Лучшие предшественники чеснока – бахчевые (кабачки, тыква, огурцы), томаты, ранняя капуста, листовая зелень, бобовые. Плохие предшественники: картофель, лук.

Если вы только осваиваете садовый участок и грядки не подготовлены, стоит улучшить почву перед посадкой.

Самые популярные сорта озимого чеснока

Среди широкого разнообразия сортов существует несколько, снискавших заслуженную популярность огородников.

Алькор

Алькор

Сорт, выпускающий стрелку и отличающийся среднеспелыми головками. Длительность вызревания составляет до 90 дней. Зубки луковицы имеют фиолетовый оттенок, всего насчитывается до 5 зубчиков. Сорт отличает острый вкус.

Любаша

Любаша

Чеснок, относящийся к крупным сортам, выпускающим стрелку. Отличительной способностью является устойчивость к заморозкам и недостатку влаги. Луковицы имеет чуть сплюснутую форму, чешуйки обладают белой или нежно розовой окраской. Количество зубков в луковице достигает 9 штук.

Антонник

Антонник

Еще один среднеспелый сорт, также выпускающий стрелу. Чешуя луковицы имеете сероватый оттенок, количество зубчиков достигает 5. Вкус среднеострый. Ценится за способность противостоять грибковым поражениям и крупному размеру головок.

Также в рейтинг лучших сортов попали такие наименования, как Герман, Добрыня, Дубковский, Зубренок, Лекарь.

Агротехника

Наилучшей почвой для посадки озимого чеснока являются обладающие нейтральным показателем уровня кислотности, который должен составлять 6-6,5 рН. Подобной кислотностью обладает суглинок или супеси. Не рекомендуется высаживать культуру на почву, где в непосредственно близости к поверхности находятся грунтовые воды, что приведет в дальнейшем к подтоплению растения весной, когда будет таять снег и уровень воды повысится. Также следует воздержаться высаживать чеснок на грядку, которая до этого была удобрена навозом, поскольку в данном случае растение «уйдет» в ботву, а получившиеся луковицы и зубки будут мягкими и подверженными болезням.

Желательно, чтобы грядка, на которую будет высажен чеснок, хорошо освещалась, а в местах, где попадает тень, посадку следует осуществлять более редко. Оптимальные габаритные размеры грядки под озимый чеснок по ширине составляют от 1 метра до 1,5 метров. Почву необходимо предварительно перекопать на глубину не более 30 см и постараться тщательно выбирать сорняки, чтобы последние не забивали культуру весной.

В качестве удобрении можно применять компост, калийно-фосфорные удобрение, медный купорос. Способом защиты луковиц от зимней стужи является древесная зола, которой советуют присыпать каждую посаженную головку.

Подготовка посадочного материала

Для высаживания чеснока осенью следует выбирать посадочный материал, который был получен в местности, где будет производиться посадка. Также можно получить семена самостоятельно. Для этого следует дождаться появления стрелок, которые обычно в целях получения лучшего урожая отламывают, и после того, как стрелка распрямится, озадачится сбором посадочного материала.

Необходимо выдернуть из земли растения с цветоносом и хранить в сухом месте связанные пучком на протяжении месяца. После чего потребуется отделить луковицы и коробочки с семенами, которые также используются в качестве посевного материала.
Семена высаживаются только весной и дают на первый год один зубок в луковице. Их можно употреблять в пищу, но чаще всего они применяются в качестве посевного материала для выращивания озимого чеснока.

Всего существует три вида посевного материала при посадке чеснока под зиму:

1. Коробочки с семенами, иначе именующиеся бульбочки;
2. Севок или луковицы из одного зубка;
3. Непосредственно зубки луковиц.

Очень важна обработка чеснока перед посадкой под зиму. В первую очередь при посадке из зубчиков, необходимо разобрать каждую головку на отдельные зубки и отделить только самые крупные и ровные. Если применяется посадочный материал сортов, которые не «выбрасывают» стрелки, то рекомендуется выбирать только зубки верхнего яруса.

Еще одним этапом проведения обработки чеснока перед посадкой является его дезинфицирование. Все выбранные для посадки зубки рекомендуется поместить в слабый (0.1%) раствор марганцовки или 1% раствор медного купороса.

Проведение подготовительных мероприятий позволяет не только провести визуальный отбор только потенциально качественного материала, но также повысить сопротивляемость растения болезням и грибковым поражениям.

Этапы посадки озимого чеснока

Технология посадки чеснока отличается простотой и требует от садовода соблюдения ряда шагов.

Первым шагом является создание небольших лунок в почве, глубина которых не должна превышать 15 сантиметров. Минимальная глубина каждой лунки может быть 3 сантиметра. Выбор конкретного значения будет зависеть от климатических условий региона и количества снега, выпадающего зимой и времени посадки. Чем раньше будет высаживаться чеснок, тем глубже должна быть лунка. Между посаженными луковицами следует оставлять по 10 см, а расстояние между рядами должно составлять от 20 до 25 сантиметров;
Следующим этапом становится заглубление зубчиков чеснока

При этом важно не пытаться вдавить их в землю, поскольку это может нарушить формирование корневой системы в дальнейшем. Для того чтобы создать идеальную лунку рекомендуется выбрать палочку подходящего диаметра или просто применить черенок лопаты;
При чрезмерной сухости почвы на момент посадки рекомендуется полить ее слабым раствором марганцовки или медного купороса;

Засыпание лунок является практически завершающим этапом посадки

Наиболее оптимальным вариантом станет не засыпание ямки землей, а покрытие ее качественно перепревшим компостом;
Последним, финальным этапом служит мульчирование грядки, но данное действие можно не осуществлять в теплых климатических зонах. В качестве мульчи можно применять торф, хвою, опавшую листву. Толщина слоя должна быть примерно 10 сантиметров.

Популярные сорта и разновидности

Посадка чеснока осенью под зиму

Осенняя посадка чеснока под зиму не сильно отличается от аналогичной весенней процедуры, хотя имеет свои особенности.

Чтобы у вас не возникло проблем с выращиванием овоща, мы рассмотрим все этапы культивации более детально, начиная с подготовки почвы и посадочного материала и заканчивая непосредственным размещением культуры на грядке.

Подготовка посадочного материала и почвы

Сначала нужно провести подготовку почвы на выбранном участке. От структуры и степени плодородности грунта будут зависеть объемы урожая. Подготовительные работы начинают проводить примерно за месяц до предполагаемой высадки (рисунок 3).

Осенью на грядке нужно провести такие работы:

1. Участок очищают от растительных остатков, перекапывают, разравнивают почву и вносят в нее удобрения.
2. Тип и количество подкормок зависит от типа грунта. На суглинках вносят по столовой ложке нитрофоски и суперфосфата, стакан доломитовой муки или ведро перегноя на каждый квадратный метр. Также можно добавить два стакана золы.
3. Подкормка песчаных грунтов остается такой же, но ее следует дополнить торфом (по ведру на каждый квадратный метр).
4. Свежий навоз в качестве подкормки лучше не использовать, так как он может привести к повреждению зубков болезнями и вредителями.

Не менее важную роль играет и подготовка самого чеснока к посадке. Для подзимнего посева подходят только озимые сорта. Отличить его от ярового можно по внешнему виду: у озимого крупные и ровные зубки правильной формы, расположенные в один ряд.

Рисунок 3. Грядку и посадочный материал нужно обязательно подготовить

Перед посадкой зубки чеснока нужно правильно обработать. В первую очередь нужно перебрать урожай и удалить мелкие, поврежденные или визуально больные экземпляры. Далее отобранные зубки нужно вымочить в течение двух часов. Замачивать чеснок можно в любой жидкости для протравки: марганцовке, солевом или зольном растворе, медном купоросе или препарате Фитоспорин.

После замачивания зубки слегка подсушивают и приступают к непосредственной высадке в грунт.

После каких культур можно сажать чеснок

Озимый чеснок можно сажать не только зубками, но и семенами. Но, вне зависимости от выбранного типа посадочного материала, нужно четко соблюдать севооборот. Тогда будет гарантия, что даже небольшое семя даст богатый урожай.

Пряный овощ лучше всего высаживать на участках, где раньше росли капуста, огурцы, кабачки или бобовые культуры. Также растение не плохо приживается после сидиратов, за исключением овса и ячменя.

Если вы планируете выращивать озимый чеснок на одном участке несколько лет подряд, будьте готовы к тому, что каждые два года место расположения культуры придется менять. В противном случае будет существовать высокий риск заражения растения болезнями и вредителями.

Глубина посадки

Когда грядка и посадочный материал будут готовы, можно приступать к непосредственной посадке чеснока осенью. В среднем, зубки заглубляют в почву на 10 см, однако существуют способы определить глубину посадки индивидуально, в зависимости от размера посадочного материала (рисунок 4).

Рисунок 4. Глубина высадки зависит от размера посадочного материала

В первом случае к высоте зубка прибавляют 5 см, а во втором – этот же показатель умножают на три. Вне зависимости от того, как способ расчета глубины вы выберете, погружать зубки в почву следует строго донцем вниз.

Если вы используете не зубки, а бульбочки или семена, помните, что их нельзя заглублять в грунт слишком сильно. Лучше всего высевать их в бороздки на глубину 3 см и присыпать сверху тонким слоем почвы. Поливать такую грядку не нужно: достаточно накрыть их соломой, сухими листьями или другой органической мульчей с приходом зимы.

Схема посадки чеснока

Чтобы за грядкой озимого овоща было удобно ухаживать, нужно придерживаться четкой схемы посадки чеснока. Обычно его высаживают в длинные бороздки, расположенные по всей длине грядки, причем это касается и зубков, и бульбочек чеснока.

Рисунок 5. Овощ можно высаживать в бороздки или отдельные лунки

Между отдельными рядами следует оставлять промежуток в 30 см, чтобы за посевами было удобно ухаживать в будущем.

На небольших грядках можно проводить высадку в отдельные лунки, проделанные небольшой лопаткой или горлышком пластиковой бутылки. В данном случае расстояние между отдельными зубками должно составлять 10 см. При посадке бульбочками между ними оставляют промежуток минимум 2, но не более 10 см (рисунок 5).

Что за цветок Алоэ Вера: правила выращивания и ухода, способы…

Подготовка почвы

Как мы знаем, участки бывают разные, и хорошо, когда данный участок приподнят, выровнен и земля на нем как пух; совсем иное, когда участок расположен низко, просыхает земля медленно. Что делать? В этом случае оптимальный вариант – это сооружение высоких грядок (сантиметров двадцать – самый раз). Шириной грядки могут быть любыми, но обычно больше метра ширины никто не делает, так удобнее полоть.

Конечно, у высоких грядок есть свои недостатки, не забывайте о них. Самый главный: почва на таких грядках сохнет в два раза быстрее, чем на обычной грядке, однако есть и плюсы: в случае ливня или чрезмерного полива вода сойдет быстрее, да и прогреваются такие грядки весной вдвое быстрее, чем ровная почва. Главное, чтобы они были огорожены и не растеклись по участку.

Если почвы на вашем участке кислые, то можно вовсе отказаться от осенней посадки чеснока и провести весеннюю. Или за месяц до высадки внести по 200 г извести на квадратный метр грядки, хорошо (на полный штык лопаты) перекопав почву. Конечно, идеальный вариант – известкование почвы, особенно под предшественника чеснока, но тогда придется отказаться и от осенней посадки и от весенней. Осенью под перекопку вносят по 250-300 г извести, весной высаживают раннюю капусту, а уж осенью следующего года – озимый чеснок.

Если же с почвой все в порядке, то есть реакция ее нейтральная, то на грядки можно внести по 10-12 кг перегноя, столовую ложку суперфосфата и столовую ложку сульфата калия под перекопку грядки, на каждый ее квадратный метр. Главное в данном случае – не прибегать в помощи свежего навоза, использовать можно перегной, а если уж кроме навоза ничего нет, то воспользуйтесь тем, чтобы пролежал он в куче хотя бы года четыре, то есть хорошо перепрел.

Осенняя посадка чеснока под зиму. Gavin

Дополнительно в зависимости от типа почвы:

В том случае если почва очень тяжелая, глинистая, плотная и на ней длительно застаивается и талая, и поливная вода, то ее нужно как можно быстрее приводить в норму. Делать это следует как минимум за месяц до посадки чеснока, работа эта физически сложная и без возможности применения техники, хотя все зависит от размеров будущей грядки с чесноком. Для того чтобы почву сделать рыхлой, необходимо внести на каждый квадратный метр грунта под глубокую перекопку на полный штык лопаты по ведру торфа и речного песка.

Если же на вашем участке почва, напротив, чрезмерно рыхлая, то есть песчаная, то нужно ее уплотнить добавлением глины и перегноя. Глину перед внесением нужно очень хорошо посушить, потом раздробить буквально на самые мелкие части до состояния порошка и только после этого в сочетании с песком можно вносить в почву. Обычно на квадратный метр под перекопку нужно и того и другого (то есть песка и глины) по ведру.

Обладателям торфяных почв, которые часто являются кислыми, помимо внесения 250 г извести на квадратный метр советуем еще добавить по ведру песка, обязательно речного и глины, приготовленной по вышеописанному способу. Все это вносится под обязательную перекопку почвы.

Нарушения биохимических процессов

От чего вянут листья у орхидеи? Когда листья теряют свой тургор, это означает, что к ним больше не поступает влага или ее испарение происходит быстрей, чем насыщение. Это бывает по различным причинам:

• Потеря корневой массы вследствие пересушки/переувлажнения субстрата;

• При повышенной температуре окружающей среды идет перегрев растения, и оно отдает влаги больше, чем получает;

• При большой плотности грунта к корневой массе не поступает воздух и идет нарушение процесса фотосинтеза;
• Подкормки проводятся либо неправильным удобрением, либо не по инструкции;
• Наличие на растение вредных насекомых.

ВАЖНО! Чтобы листья были упругими, надо правильно организовать уход за растением.

Способы посадки чеснока

Чеснок можно высаживать тремя способами: семейными дольками – зубчиками, семенами-бульбочками или однолетней луковицей – севком.

Зубчиками

Сформируйте грядку шириной около метра и хорошенько прорыхлите. Сделайте углубления через 15-20 см в ряду, после чего обильно их полейте. Покройте дно золой или песком. Глубина залегания зубчиков – 5-6 см. После окончания работ присыпьте их сантиметровым слоем гумуса.

Посмотрите видео о том, как сажать чеснок зубчиками.

Бульбочками

Бульбочками называют семена, которые формируются в соцветиях чеснока озимых сортов. В качестве посадочного материала выбирают самые крупные из них. Выращивание культуры из бульбочек омолаживает и оздоравливает растение, поэтому огородники периодически его практикуют.

Подзимний сев проводят в то же время, что и высаживание зубчиков. На поверхности грядки проводят борозды через каждые 10-15 см. Глубина – до 3 см. Дно сбрызгивают разведенной в воде марганцовкой, предварительно посыпав землю песком и золой. Семена выкладывают на расстоянии 2-3 см друг от друга донышком вниз. Донце шире верхушки и отмечено рубцом. Если сомневаетесь, положите зерно на бок.

На зиму замульчируйте грядку торфом толщиной 2 см или просеянным компостом. Весной потребуется стандартный уход – полив, рыхление, прополка. Как только ботва пожелтеет, а шейка станет тонкой – можно собирать севок. Для этого выбирают сухую погоду, а после урожай три дня просушивают под солнцем на открытом воздухе. До следующей посадки его хранят при комнатной температуре.

В северных регионах бульбочки чаще сажают весной ввиду того, что зимние морозы они могут не пережить. До февраля их хранят в сухом теплом месте, а затем переносят в помещение с температурой 0 градусов. Для этого подойдет холодильник или подвал. В середине апреля или в мае семена обрабатывают и сажают в открытый грунт. К осени созреет севок. Его можно оставить зимовать на грядке под торфяным укрытием.

Севком

Однозубковые луковицы можно вырастить самостоятельно из бульбочек или приобрести на рынке. Для посева выбирают крепкие, плотные и здоровые экземпляры. Если вы хотите получить крупные луковицы, сажайте весной с последующей зимовкой грядки. Если нужен урожай среднего размера, проводят обычную подзимнюю посадку. Схема посадки: 20 см между рядами и 10 см между саженцами.

Пошаговая инструкция: как высаживать зимний сорт в открытый грунт?

Прежде чем приступать к непосредственной посадке, необходимо подготовить все инструменты и материалы:

• Инвентарь. Если сажать чеснок рядками на небольшую глубину, то понадобится тяпка и грабли. Если сажать рядками на большую глубину (7 – 9 см), то стоит подготовить ручной плуг. При посадке на глубину больше 10 см удобнее использовать колышек и молоток. Для удобства на колышке можно нарисовать отметку, на которую он будет втыкаться в землю.
• Почва. Выбор места для грядки имеет значение – чеснок требовательная культура. Чтобы получить хороший урожай, кислотность должна быть нейтральной или пониженной. Грядка ориентируется с севера на юг и должна быть приподнята, если грунтовые воды залегают близко к поверхности.

  За 3 – 4 недели до посадки почву необходимо подготовить. Для этого равномерно разбрасывается 6 – 10 кг компоста или 40 гр суперфосфата и 10 гр хлористого калия на кв.м. Затем грядка перекапывается и аккуратно разравнивается. За оставшееся время почва осядет и наберет достаточно влаги для роста чеснока. За 2 – 3 дня до посадки необходимо разбросать мочевину из расчета 30 гр на кв м. и пролить водой.

• Посадочный материал. Зубчики тщательно сортируют и отбирают – посевной материал должен быть крупным, здоровым и без повреждений. Для ускорения всходов и лучшего развития желательно прорастить семенной материал. Перед посадкой проросшие зубчики необходимо опрыскать 1% раствором медного купороса, а непосредственно перед высадкой замочить на 5 минут в растворе Фитоспорина. Аналогичные операции проводятся и для бульбочек.

Когда все готово, почва осела, посевной материал готов и сроки позволяют, можно приступать к посадке:

При выборе места необходимо обращать внимание на предшествующие культуры. У чеснока с картофелем и луком схожие болезни и вредители, поэтому их чередовать не рекомендуется

Оптимально сажать чеснок после томатов, огурцов, капусты, тыквы или кабачков. О том, после каких культур можно сажать чеснок и что можно сажать после чеснока, подробнее написано тут.
Глубина посадки зависит от климатических и локальных условий и различается в разных частях России. Чаще всего сажают на глубину 5-7 см, чтобы защитить растение от морозов и вымерзания. Последние годы распространение получает схема с разной глубиной посадки – четные ряды сажаются на глубину в 5-7 см, а нечетные на глубину в 10 -15 см. Это позволяет уплотнить посадки и получить больший урожай с той же площади. При посадке бульбочек на семена глубина должна быть 3-5 см.
Схема посадки тоже зависит от климатических условий, но в меньшей степени. Чаще всего чеснок сажают по схеме 20 см междурядье и 15-20 см между растениями. При разноуровневой осадке можно сократить ширину междурядий и сдвинуть расположение растений в шахматном порядке. Бульбочки для получения зубков можно сажать по схеме 10 на 10 см или 10 на 5 см.
Процесс посадки на небольшую глубину выглядит следующим образом: с помощью тяпки или небольшого плужка нарезаются бороздки, в которые аккуратно укладывается посадочный материал. После укладки рядок проливается Фитоспорином и закапывается. Когда все рядки высажены грядка дополнительно разравнивается граблями и мульчируется.
При посадке на глубину в 10 см и больше нарезать бороздки становится затруднительно. Поэтому используется колышек и молоток. Толщина колышка подбирается так, чтобы зубчики легко входили в получившуюся лунку, но при этом не переворачивались при падении. Колышек забивается на нужную глубину и аккуратно вынимается. В получившуюся лунку выливается немного раствора Фитоспорина, затем опускается зубчик корнями вниз, в лунку высыпается немного земли, поливается и засыпается полностью.

Всем нашим читателям, которые интересуются посадкой чеснока, мы можем посоветовать прочитать интересные и полезные статьи о том, как посадить овощ с помощью сажалки и как выращивать его дома.

Если растение отломилось

Орхидея в горшке

Чем отличаются друг от друга?

По времени посадки

Яровой плохо переносит отрицательные температуры, поэтому рекомендуется сажать ранней весной (конец марта — начало апреля), когда земля прогреется до 5-7 градусов.

Озимый чеснок прекрасно переносит отрицательные температуры, поэтому сажают его осенью, как правило — ближе к середине октября (зависит от климатических особенностей региона; главное — успеть высадить за 15-20 дней до наступления стойких холодов).

Совет: Рекомендуемая глубина посадки — не менее 6 см, чтобы предотвратить зимнее вымерзание.

По внешнему виду

Как отличить по виду? Яровой чеснок имеет небольшой размер луковицы, в которой по спирали в несколько рядов расположено большое количество зубцов (до 30 долек) и отсутствует стержень (цветочная стрелка). Мякоть достаточно плотная, из-за чего пригоден для длительного хранения, не теряя своих качеств. Отсутствием стрелки обусловлен только один вариант размножения – зубчиками.

Озимый — луковица большого размера, состоит из нескольких зубцов (6-10 штук), которые расположены равномерно вокруг стебля (цветочная стрелка, образующая воздушные луковицы). Можно сажать тремя способами – зубцами, однозубковыми луковицами (выращивают из воздушных луковичек) и воздушными луковичками.

По уходу

Для ярового чеснока очень большую роль играет насыщенность почвы влагой (при этом важно и дренирование, так как от избыточной влажности можно получить загнивание). Очень важно перед посадкой пролить грядку водой, и высаживать чеснок во влажную землю

Лучше всего подойдет легкая суглинистая почва, хорошо будет обогатить ее органикой, например, при помощи компоста.

Дождливая погода ускорит созревание, тогда как сухая и жаркая замедлит процесс.

Также на урожайность влияет характер хранения зимой: если луковицы хранили при температуре 18 градусов и выше – чеснок вырастет крупным, но вызревать будет дольше. А при хранении в прохладном месте (около 5 градусов) – растение будет мелким, но урожай созреет раньше. Поэтому некоторые садоводы рекомендуют за месяц до высадки положить саженцы в прохладное место.

Перед закладкой на хранение урожай необходимо просушить, удалить все листья и большую часть стебля. Узнать о самых лучших сортах ярового чеснока, а также посмотреть рекомендации по выращиванию и уходу за овощем, можно здесь.

Озимый — лучше всего подойдет для посадки супесчаный вид почвы. Также неплохо будет удобрить через пару недель грядки торфом или перегноем. Чтобы в последующем чеснок дольше хранился, не следует сажать его в сырые места и чрезмерно вносить азотсодержащие удобрения.

Внимание: Самый популярный метод посадки — зубцами. Большие луковицы вырастают только из больших зубцов.. Практически любой сорт озимого чеснока дает стрелку, которая забирает много питательных веществ, в результате чего луковицы становятся мелкими

Поэтому стрелки желательно обрывать. Перед сбором рекомендуется не поливать грядки 2-3 недели для того, чтобы чеснок быстрее просох перед закладкой на хранение. Примерно за три недели до сбора урожая грядки желательно разрыхлить

Практически любой сорт озимого чеснока дает стрелку, которая забирает много питательных веществ, в результате чего луковицы становятся мелкими. Поэтому стрелки желательно обрывать. Перед сбором рекомендуется не поливать грядки 2-3 недели для того, чтобы чеснок быстрее просох перед закладкой на хранение. Примерно за три недели до сбора урожая грядки желательно разрыхлить.

По сроку созревания

Сбор ярового чеснока производится в конце лета – начале осени, в зависимости от климатических условий. Верным признаком созревания будет пожелтение и полегание большей части ботвы.

Чтобы окончательно убедиться в готовности растения к сбору, можно выкопать одну луковицу и внимательно ее осмотреть. У созревшего плода шелуха снимается легко, а мякоть – упругая и сочная.

Срок уборки озимого – конец июля, начало августа (это то самое время, когда созревают другие овощи, и хозяйки занимаются консервированием, в рецепте которого важную роль играет и чеснок). О полном созревании подскажут листья – нижние сухие, а верхние – пожелтевшие

Очень важно собрать урожай вовремя, не дав перезреть, так как перезревшее растение практически нереально сохранить

По лежкости

Яровой чеснок отличается высокой сохранностью – от 10 месяцев до 2 лет, в зависимости от вида, даже при комнатной температуре, что очень удобно, если планируется хранить его в квартире.

Хранится озимый чеснок намного хуже ярового — в среднем 5-7 месяцев, не всегда получается сохранить его даже до конца зимы, он довольно быстро высыхает и теряет свои полезные и вкусовые качества. Рекомендуется хранение в прохладном месте, например в погребе или холодильнике.