Пырей

Корневой сельдерей — выращивание и уход

Польза и вред от растения

Польза пырея ползучего для организма человека заключается в целом комплексе терапевтических эффектов:

1. Противовоспалительном;
2. Противомикробном;
3. Моче- и желчегонном;
4. Обволакивающем и регенерирующем;
5. Детоксицирующем;
6. Отхаркивающим;
7. Слабительном;
8. Противоаллергическом;
9. Вазопротекторным и антигипертензивном;
10. Гиполипидемическом и гипогликемическом.

Научная медицина использует корневища пырея в качестве обволакивающего, отхаркивающего, потогонного, послабляющего, мочегонного и кровоочистительного средства. Препараты на основе растения быстро излечивают фурункулез, юношеские угри и другие кожные заболевания, применяются в комплексной терапии экзем и нейродермитов, крапивницы и коллагенезов (рисунок 4).

Рисунок 4. Растение приносит больше вреда, чем пользы

Кроме перечисленных терапевтических эффектов, корень пырея содержит немалое количество сахаров, а также белок и тритицин – вещество, которое при нагревании водного раствора с соляной кислотой переходит во фруктозу. Именно поэтому коренья этой сорной травы использовали для выпечки хлеба и разных хлебобулочных изделий, имеющих высокую питательную ценность.

Как видим, надоедливый огородный сорняк, с которым ведется неустанная борьба, может оказаться весьма полезным при лечении множества заболеваний и послужить хорошим продуктом для любителей полезной и здоровой пищи.

Гибриды сорняка с зерновыми культурами

На протяжении многих лет советские селекционеры проводили селекционные работы, направленные на создание гибрида пырея ползучего со злаковыми культурами. Полученные от скрещивания с пшеницей растения должны были сочетать хлебную ценность и многолетие сорняка. Все эти эксперименты со временем канули в лету. Но, несмотря на это, советским ученым все-таки удалось создать пырейно-пшеничные и пырейно-ржаные гибриды, обладающие уникальными свойствами: морозостойкостью, сопротивляемостью болезням злаковых, засухоустойчивостью. Вполне возможно, что со временем эти опыты будут возобновлены.

Почему кошки и собаки едят траву пырей

Лекарственные свойства пырея в народной медицине:

Сорное и очень распространенное в нашей стране растение очень хорошо зарекомендовало себя при лечении многих заболеваний. В терапии и профилактике используются не только корни, но и надземные части пырея.

Польза и рецепты с применением корневища пырея

Сбор корневища растения должен осуществляться в последней декаде лета или в самом начале осеннего периода. Перед высушиванием корневище тщательно очищается от стеблевой части и листьев, после чего хорошо промывается в холодной проточной воде и высушивается. Сушку нужно производить в духовом шкафу или специальных сушильных камерах при температурном режиме на уровне 55-60оС. Высушиваемое растительное сырье нужно периодически помешивать и переворачивать. Готовые корни не гнуться, а с треском ломаются. Стандартный срок хранения растительного лекарственного сырья не превышает три года.

В лечебных целях чаще всего применяются отвары, которые для сохранения мочегонного и слабительного эффекта готовятся в соотношении 1:10. Употреблять готовый отвар нужно по две столовые ложки три раза в сутки, разводя пару чайных ложек растительного экстракта в стакане тёплой воды. При лечении артрита, подагры, остеохондроза и невралгии настой готовится с использованием пары столовых ложек корневища и половины литра кипятка. Настаивается отвар под крышкой, после чего осуществляется процеживание и употребление три раза в сутки. Отвары очень хорошо зарекомендовали себя при лечении болезней желудочного и кишечного тракта. Клизмы с отварами позволяют уменьшать геморроидальные узлы.

Лечение недугов листьями пырея

Положительные отзывы имеет также сок, получаемый из свежих листьев. Такое лекарственное средство в количестве стакана три раза в день используется при лечении желчнокаменной и мочекаменной болезни. Стандартный курс лечения составляет две или три недели, после чего обязательно нужно сделать перерыв.

Чтобы правильно приготовить сок пырея, необходимо собрать и основательно измельчить килограмм травы, после чего залить её двумя литрами воды и хорошо перемешать. Примерно через полтора часа сок нужно процедить и хорошо отжать. Приготовленный таким образом лечебный сок способен сохранять все свои полезные свойства в течение нескольких суток при хранении в обычном бытовом холодильнике. Длительность хранения может быть значительно увеличена, если в литр такого сока добавить один стакан качественной водки.

Пырей в косметологии

Лекарственные средства, изготавливаемые на основе пырея ползучего, очень быстро и эффективно излечивают фурункулезы, а также хорошо помогают при наличии юношеских угрей и действенные при лечении многих других кожных заболеваний. Растение входит в состав сборов для выполнения компрессов, которые применяются при сухой и нежной кожи с пониженными показателями сопротивляемости и пиодермии. В смесях с крапивой двудомной средство применяется при преждевременном появлении седины и повышенной потливости ног.

Болезни полости рта

Для мужчин

Как принимать народные средства из пырея ползучего

Рецепты применения пырея ползучего в народной медицине:

• Настой: 2 столовые ложки корневища на 0,5 л кипятка, настоять в термосе ночь (суточная доза), профильтровать. Принимать 3-4 раза за 20-40 минут до еды в тёплом виде.
• Свежеприготовленный сок из корневища: принимают в течение 3-4 месяцев по 1/2-1 стакану 3-4 раза в день за 20-40 минут до еды.
• Отвар: 2 столовые ложки корневищ на 1 стакан воды, прокипятить 5-10 минут, дать остыть, профильтровать, отжать. Как принимать отвар пырея: по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
• Отвар на вине для улучшения зрения: ещё более тысячи лет назад Абу Али Ибн Сина (Авиценна) советовал выжатый сок пырея смешать с мёдом или вином (все берётся в равном по весу количестве) и сварить на слабом огне, помешивая ложкой, до получения однородной смеси — 3-5 минут. Профильтровать и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день с весны до осени. Курс — 6 месяцев. На практике подтверждено: зрение улучшалось на полторы — две диоптрии (иногда до трёх диоптрий).
• Напар при остеохондрозе, болезнях с нарушением солевого обмена: 3-4 столовые ложки корней (свежих или сухих) на 1 л воды, довести до кипения и на слабом огне упарить наполовину. Применение напара пырея ползучего: по 100 мл 3 раза в день.
• Напар при недержании мочи (особенно у пожилых людей): 1 столовая ложка измельчённых корней на 1 стакан кипятка, проварить на водяной бане полчаса, дать остыть в воде, профильтровать. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день. Если не полениться и продолжать лечение 2-3 месяца, то можно избавиться от хронического цистита и укрепить сфинктер мочевого пузыря.
• Отвар при сахарном диабете, гипертонии, нефрите, пневмониях, цистите, ревматизме, колитах, желчнокаменной болезни, фурункулёзе: 25 г корней на 250 мл воды, прокипятить 10 минут на слабом огне, настоять 1 час, профильтровать. Как принимать отвар корней пырея: по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
• Отвар на молоке при дисфункции яичников: 1 столовая ложка корней пырея на 1 стакан молока, на слабом огне проварить 10 минут. Принимать по 1 столовой ложке 2-3 раза в день до выздоровления.
• Отвар на молоке при туберкулёзе лёгких: 3 столовые ложки свежих или 6 столовых ложек сухих корней на 3 стакана молока, проварить 5 минут. Принимать по 1 стакану 3 раза в день. Это помогает и при других трудноизлечимых заболеваниях.
• Отвар при экссудативном диатезе: 1 столовая ложка корней на 0,5 л кипятка, на слабом огне прокипятить 15 минут, настоять в тепле 2 часа, профильтровать. Принимать отвар из порея, приготовленный по этому рецепту, по 1/2 стакана 3-4 раза в день до еды.
• Настой при желчнокаменной болезни, подагре, ревматизме, кашле, простуде, фурункулёзе: 15 г корневища на 500 мл холодной кипячёной воды, настоять 12 часов, профильтровать и корневища залить 200 мл кипятка, настоять 1 час, профильтровать, настои смешать. Принимать по 70-100 мл 2-4 раза в день после еды. Этот настой можно использовать для ванн, примочек, компрессов и обмываний при экземе, диатезах, кожных сыпях и фурункулёзе.
• Отвар для ванн: 150 г корневищ прокипятить 10-15 минут в 5 л воды, добавить холодной воды и профильтровать в ванну, температура должна быть 37°С. Принимать ванну с отваром корней пырея по этому рецепту в течение 15-25 минут.
• Настой кровоочистительный (старинный рецепт): данный рецепт используется с апреля до середины июня. Корни выкопать, промыть и высушить. Запас корней должен быть не более чем на 1-2 недели. 20 г свежевысушенных корней на 200 мл холодной кипячённой воды, настоять 12 часов, профильтровать. Залить эти же корни ещё раз, но уже 200 мл кипятка, настоять до остывания, профильтровать в первый настой (суточная доза). Принять в 4 приёма (по 100 мл) перед едой за 30-40 минут. Курс лечения — 3 месяца.

Несмотря на высокие лечебные свойства, имеет ползучий репей и противопоказания.

• Препараты на его основе не назначаются для длительного приёма при остром панкреатите с диареей.
• Длительное применение противопоказано при гипотонии.
• Также пырей ползучий противопоказан при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Народный рецепт на основе пырея в домашней косметологии:

Настой для профилактики и лечения облысения: 2 столовые ложки корня на 0,5 л кипятка, настоять в термосе 8-12 часов, профильтровать. Используют для втирания в кожу волосистой части головы в течение 10 минут ежедневно. Курс лечения — 10-15 процедур. Повторить через 1-1,5 месяца.

Противопоказания: не систематизированы.

Биологическое описание

Биологические особенности пырея ползучего интересны сами по себе, а кроме того, они позволяют осмысленно подойти к выбору способов его сдерживания. Мы говорим «сдерживания», потому что полностью уничтожить его в своем саду и огороде вряд ли удастся.

Пырей — многолетнее, злаковое, корневищное растение с узкими, жесткими, ланцетовидными листьями. Его стебель с колосом достигает высоты 50-120 см. Колос цветет в июне-июле, а затем в нем образуются семена, чаще всего нежизнеспособные, так как вся сила этого растения уходит в корневища — подземные стебли. Когда почвенные условия благоприятны для роста корневищ, пырей размножается главным образом вегетативно. Когда условия неблагоприятны, продукты фотосинтеза используются для роста колоса и формирования в нем полноценных семян. Семена служат для расселения на большие расстояния. Их разносят птицы и животные. Семена сохраняют всхожесть до 12 лет.

Корневища, которые, как это характерно для стеблей, разделены узлами с придаточными почками и корнями на каждом узле. Подземные стебли служат органами вегетативного размножения и хранилищем запасных веществ, главным образом углеводов. К осени содержание запасных веществ достигает максимума, а весной они используются для питания молодых побегов, пока не выйдут на поверхность и не начнут фотосинтезировать.

От одного растения в разные стороны отходит несколько корневищ, залегающих обычно на глубине 6-12 см. Корневища нескольких растений, переплетаясь, образуют под поверхностью земли настоящий войлок. На запыреенных участках общая длина корневищ на 1 м2 площади может составлять до 400 м.

На этих фото проиллюстрировано ботаническое описание сорного растения пырей ползучий:

Этого «зеленого вредителя» можно рассматривать и с другой точки зрения. В представлении медиков — это ценное лекарственное растение, из корневищ которого делают экстракты и настойки для лечения самых разнообразных болезней. В представлении животноводов — это ценное кормовое растение, значительно повышающее удои молока. В представлении людей Средневековья, а может быть, и сейчас, в каких-то не попавших под влияние технической цивилизации областях — пырей ценится как пищевое растение. Из его корневищ, богатых маслами, углеводами, витамином С, делают муку, а из нее — каши, лепешки, хлеб. И, наконец, с точки зрения ботаников пырей — необыкновенно интересное своей жизнестойкостью растение, прекрасно приспособленное к жизни в самых различных условиях, к борьбе с растениями-конкурентами и с человеком.

Далее вы узнаете, на какой почве растет пырей ползучий и как избавиться от этого сорняка.

Применение отваров, настоев и сока из пырея ползучего

Приготовление сока

Для приготовления сока корневища вместе со стеблем промойте под проточной водой, затем надо ошпарить кипятком и пропустить через мясорубку. Полученную смесь разведите таким же количеством теплой кипяченой воды и отожмите сок через марлю и полученный сок прокипятите еще в течение 3-х минут. Готовый сок храните в холодильнике не более 2-х дней, иначе полезные свойства исчезнут. Принимают сок по большой ложке натощак за полчаса перед каждым приемом пищи.

Приготовление настоя

Корни пырея применяют в составе настоя на холодной воде. Для этого 50 г сырья заливают стаканом холодной воды и 12 часов настаивают в холодильнике, процеживают и снова заливают отжатую траву кипятком (1 стакан), настаивают 10 минут. Оба настоя смешивают и пьют при диабете, болезнях суставов и ЖКТ, а также при бронхите и простудных заболеваниях.

Растение в чистом виде используют и для принятия ванн, то есть наружно. Корневища (50 г) помещают в 5 л воды, кипятят 20 минут, настаивают, охлаждают, процеживают и вливают в ванну. Лечение можно проводить ежедневно. Курс от 15 до 20 ванн. В таком виде лечение корнями пырея ползучего применяют при диатезе, геморрое, фурункулах, полиартрите и ревматизме. Отваром можно промывать раны и гнойники.

Приготовление отвара

1 столовую ложку измельченного сырья залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 5-10 минут, охладить, процедить и отжать. Принимать по 1 стакану 3 раза в день до еды. Отвар можно ароматизировать веточками или листьями черной смородины. При геморрое, хроническом воспалении толстого кишечника, воспалении мочевого пузыря и мочевыводящих путей отвар пырея назначают на ночь в виде микроклизмы объемом 30-60 мл. Вместо отвара можно использовать свежий сок из надземной части растения и корней.

Для приготовления отвара для ванны пырей лучше использовать в сочетании с корнями лопуха. Возьмите по 100 грамм корней лопуха и пырея и заварите их 5 л кипятка и еще прокипятите 10 минут. Перед принятием ванны получившийся отвар смешайте с водой в ванне и хотя бы 1 раз в неделю принимайте ванну при различных кожных болезнях в течение получаса. Температура воды в ванне должна быть комфортной для вашего тела. Для большего эффекта принимайте настои или отвары внутрь.

Приготовление напара

Для приготовления напара необходимо 100 г измельченного сырья заливают 1 литром воды и кипятят до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится вдвое.

Применяется при остеохондрозе по 50 мл перед каждой едой за полчаса.

Настойка из пырея с медом и водкой

Такая настойка поможет справиться с болезнями желудка. Возьмите 50 г измельченного сырья из корневищ, добавьте столько же меда и 100 грамм водки, перемешайте все компоненты и оставьте в темном месте настаиваться в течение 3-х суток. По истечении этого срока настойка должна отстояться, слейте аккуратно прозрачную часть настойки или процедите. Принимайте по чайной ложечке за несколько минут перед приемом пищи.

Ванночки с пыреем для удаления мозолей

На 5 литров горячей воды (температура не более 80º) добавьте 200 г измельченного сырья пырея, накройте плотно крышкой и дайте настояться, пока вода не станет теплой (не менее 30º), а затем добавьте 2 столовые ложки морской соли, размешайте раствор и опустите ноги на 30 минут. После ванночки потрите мозоли пемзой и смажьте кремом. Сделайте не менее 5 процедур.

Дорогие читатели, сегодня вы еще узнали об одном уникальном лекарственном растении. Скоро-скоро наступит весна, а это значит, что уже весной можно будет заготовить пырей ползучий, ведь у него столько лечебных свойств и почти нет противопоказаний. А после длинной и холодной зимы это как раз то, что нам необходимо. Так почему бы нам не воспользоваться дарами нашей природы?

Я очень надеюсь, что мы с вами еще долго будем общаться, на блоге будет еще много интересных статей. Чтобы их не пропустить, подпишитесь на новости блога.

Будьте здоровы! С вами была Таисия Филиппова.

Многие считают пырей сорной травой, выкапывают его и выбрасывают, не задумываясь, сколько пользы он может принести организму. Отвар из корня пырея помогает в лечении многих заболеваний, насыщает организм жизне-обеспечивающим составом. Приготовив правильно лечебное снадобье из этого сорняка, можно позабыть о дорогостоящих лекарствах.

Полезные рекомендации

Многие культуры обладают хорошей приспособляемостью к колебаниям значения pH. Поэтому в разных источниках можно встретить прямо противоположные сведения о сорняках-индикаторах. К тому же очень редко культуры являются полными приверженцами одного типа почвы. Но если совсем не учитывать его «вкусы», то можно даже погубить полезное растение. Почему? В грунте с повышенным уровнем кислотности нарушается азотное питание и к растению не поступает достаточное количество магния, кальция и фосфора. Но зато в нем есть токсичные соединения. Еще один губительный фактор для культурных видов – быстрое развитие патогенных микроорганизмов в кислой среде.

Для чего использовать пырей?

Корни пырея

• В первую очередь пырей хорошо укрепляет сосуды и улучшает работу сердца благодаря содержащимся в составе магнию, железу и витаминам.
• Также пырей будет полезен и при воспалительных процессах ЖКТ: язвы, колит, воспаление кишечника — все это «показания» к применению лекарств на основе пырея.
• Пырей — отличный лекарь при заболеваниях суставов. Именно по этому назначению я использую его чаще всего. Пырей способен выгонять соли, снимать болевые ощущения и воспаления, содержит в своем составе кремниевую кислоту. Именно поэтому он помогает в лечении остеохондроза, подагры, артрита, артроза и радикулита.
• При воспалительных заболевания мочевой системы также полезно употреблять «лекарства» на основе пырея. Потому как они обладают мочегонным свойством, опять таки выводят из организма лишнюю соль и мочевую кислоту.
• Настой пырея поможет избавиться от кашля и бронхита, снять воспаления в горле.
• Также пырей можно применять и наружно: для заживления ран и рубцов, лечения дерматита, экземы и высыпаний.

Как избавиться от пырея

Пырей светолюбив, и в этом его уязвимость. Если затенить растение, наземная часть заметно ослабеет, в результате корневища не смогут накопить питание в достаточном количестве. Ну а слабые корневища в новом сезоне, в свою очередь, дадут еще более ослабленные побеги.

Пырей — светолюбивое растение

Как этого добиться? Например, посеять на участке, который вы пытаетесь избавить от пырея, сидераты — вику с овсом или озимую рожь. Они не страдают от его агрессии и при плотном посеве способны подавить рост сорняка. Правда, придется запастись терпением: потребуется не менее двух сезонов такой «заместительной терапии», чтобы освободить территорию от пырея.

Можно пойти другим путем: на тот же срок накрыть участок плотным светонепроницаемым материалом (картон, рубероид, плотная черная пленка и тому подобное). Без доступа света старые корневища истощатся и отомрут, а новые образоваться не смогут.

Учтите, что обычная рыхлая мульча (скошенная трава, солома, опилки и другие подобные материалы) пырею не помеха! Острые «шильца» благополучно пробивают даже толстый слой мульчи, устремляясь к свету, ну а питания и влаги в таких условиях более чем достаточно, поэтому вместо ослабленных, исчезающих мы получим сытые, здоровые и сильные сорняки.

Такая мульча не поможет избавиться от пырея

Пожалуй, самый эффективный, хотя и трудоемкий способ борьбы с пыреем — механический: перекапываем почву и вручную как можно тщательнее выбираем корневища, стараясь не оставлять даже крохотных кусочков. После этого на освобожденной площади можно сажать любые культуры. Только с посадкой картофеля лучше повременить хотя бы год: сперва надо очистить землю от проволочника — неизменного спутника пырея.

Но даже после таких радикальных мер расслабляться и праздновать победу рано. Выбрать все до единого кусочки корневища — затея почти нереальная, а из оставшихся, как мы помним, непременно появятся новые захватчики. И появление их желательно заметить как можно раньше, а заметив — тут же удалить росток. Регулярно выпалывая всходы пырея, мы истощаем корневище, и рано или поздно упорство непременно даст плоды. А статья Стратегия и тактика прополки поможет грамотно спланировать процесс.

Можно ли победить пырей при помощи гербицидов? Безусловно. Но тут я вам не советчик, поскольку сама этот метод борьбы с сорняками не использую. Если такой способ вам интересен, рекомендую почитать статьи:

• Как разумно применять гербициды на приусадебном участке
• Раундапом по сорнякам
• Раундап — клоны с разными названиями

Как избавиться от пырея на участке навсегда

Существует множество современных методов борьбы с сорняком, которые мы условно разделили на народные средства и химические препараты. Рассмотрим подробнее оба метода.

Народные средства

Народные средства — самый безопасный для окружающей среды метод, но и наиболее трудозатратный. Самой эффективной мерой борьбы является удаление корневища. Для этого придётся перекопать всю площадь, заселённую пыреем, вручную. Перекапывать с помощью лопаты нет смысла, ведь так вы сможете легко срезать корень, и часть его останется в почве. Подцеплять растение лучше всего вилами, при этом стараясь не повредить корневую систему.

Избавиться от сорной травы можно при помощи культиватора. При этом вы как можно мельче измельчаете корни травы культиватором, тем самым значительно ослабляете корневую систему. Затем частички травы можно убрать вручную, стараясь удалить даже самые маленькие части.

Если регулярно срезать молодые побеги сорняка, оно ослабнет и само исчезнет с вашего огорода. Процедура делается так. Сорняк срезается под самый корень, на глубине примерно 2–3 сантиметра от почвы. Когда из-под земли появятся молодые листочки, их необходимо срезать таким же образом. Действовать нужно до тех пор, пока растение не ослабнет полностью не пропадёт.

Пырею, как любому другому растению, для полноценного развития и роста требуется хорошее освещение. Чтобы избавить свой участок от «врага», можно лишить его источника энергии — света. Для этого весной на участок кладут тёмную плёнку и прижимают её по краям. Чтобы не дать растению шансов на выживание положите по площади всей плёнки что-то тяжёлое, например, кирпичи или шифер. Такую процедуру нужно выполнять несколько лет подряд, тогда сорняк наверняка покинет ваш участок. Однако такой метод имеет существенный минус: выращивать культуры на обрабатываемом участке не получится на протяжении нескольких лет.

Из видео можно узнать также несколько способов борьбы с пыреем на даче или в полях.

Лишить растение света можно мульчированием. Для этого весной участок мульчируют одним из материалов:

• опилки;
• гравий;
• керамзит;
• скошенная трава;
• измельчённая древесная кора.

Засейте участок растениями, соседства с которыми пырей не переносит. К ним относятся все виды бобовых (фасоль, горох, нут, соя), кукуруза, подсолнечник, редис. Эти растения сидераты имеют способность «поглощать» корневую систему сорняка и отпугивают его.

https://youtube.com/watch?v=e6hqYmfW6bI

Овёс — ещё одно растение, которые пырей не переносит. Засейте поле овсом, сделав бороздки. Не дав созреть семенам, скосите овёс вместе с сорняками, а на следующий год повторите процедуру. Через несколько лет на вашем участке не останется и следа от пырея.

Бороться с сорной травой поможет содовый раствор. Раствор должен быть крепким. Опрыскайте полученным раствором сорняки, это поможет ослабить их. Вместо соды, можно использовать лимонную кислоту, которая тоже эффективна в борьбе с сорной травой.

Ещё одной эффективной мерой в борьбе против пырея является обыкновенная поваренная соль. Посыпьте солью растение и вокруг него, затем полейте. Солёная почва — не очень благоприятное условие для роста сорной травы.

Выжигание — довольно экстремальный и опасный метод. Его используют крайне редко, к тому же метод не столь эффективен, как остальные. Суть его заключается в сжигании сорной травы по весне при помощи паяльной лампы.

Если накрыть участок с сорняком прозрачной плёнкой, то вскоре под ней образуется парниковый эффект. От жары, влажности и солнечных лучей, сила которых усиливается благодаря эффекту увеличительного стекла, сорная трава должна погибнуть.

За месяц до начала засева участка можно обработать почву этиловым спиртом. Для этого спирт разводят с водой в соотношении 1:10. Полейте раствором почву и сорняка не будет видно весь посевной сезон.

Чем полезен пырей ползучий

Пырей ползучий: лечебные свойства и противопоказания. Агрессивная живучесть сорняка, его выносливость обусловлена тем, что в состав его тканей входят компоненты, увеличивающие его жизнеспособность. Благодаря растительному углеводу, действующему как фунгицид и антибиотик, агропирену пырей выдерживает очень сильные морозы, бывающие в умеренном климате. После обработки теплолюбивой яровой пшеницы выделенным из пырея антибиотиком зерновые посевы смогли перенести зимние холода. Пшенично-пырейные гибриды отличаются тем, что выносят засухи и вымокания, резкие температурные перепады и могут быть многолетниками.

Пищевая
ценность

В 100 г корней пырея содержится
20 кКал, 11 г белковых соединений, 1,5 г жирных кислот, 25 г углеводов, 33 %
клетчатки. Благодаря наличию в составе травы сахаров и крахмалистых веществ
пырей в старину и в наше время в голодные годы высушенные размолотые корни
пырея использовались как добавочный ингредиент для выпекания хлеба. В
современном мире свежие корни и молодые сочные листья используют для салатов,
добавляют в гарниры, их добавляют в мясные, рыбные и овощные блюд, варят супы.
Порошок из корней добавляют в рецептуры киселей и пива. Листья заготавливают
весной, а корни в начале весны или в конце осени.

Салат из свежих корней пырея
можно приготовить по следующему рецепту:

• 120 г корней очистить от земли и посторонних
  примесей, тщательно вымыть, ошпарить кипящей водой, измельчить ножом или при
  помощи мясорубки;
• к корням добавить 20 г зеленого мелко
  порезанного лука, 30 г натертой свежей моркови, 5 г листьев щавеля, по 2-3
  веточки укропа и петрушки;
•  все компоненты
  салата перемешивают, солят по вкусу и заправляют свежим растительным холодного
  отжима маслом.

Пырей часто смешивают с другими
огородными сорными лечебными травами для получения витаминных лекарственных
салатов: отваривают корни пырея (100г), измельчают ошпаренные кипятком листья
крапивы, сныти, подорожника (по 30г). Смесь заправляют майонезом. В салат можно
добавить в минимальных количествах зеленый лук и петрушку.

Химический
состав

Биологически активные вещества,
входящие в состав корней пырея ползучего представлены флавонидами, гликозидами,
сапонинами, полисахаридами, дубильными веществами, слизями, кумаринами. В
корнях содержатся соли калия, магния, железа, марганца, яблочная, кремниевая,
молочные кислоты, аскорбиновая кислота, бета-каротин, глютен, пектин, инулин,
крахмалоподобное вещество тритицин.

Лечебные
свойства

Пырей ползучий: лечебные свойства и противопоказания. Пырей ползучий используется в народной медицине в виде отваров и настоев с мочегонными, отхаркивающими, потогонными, слабительными, кровоочистительными, обволакивающими свойствами. Трава применяются в тонизирующих и болеутоляющих составах. С её помощью излечиваются дерматиты. Свежеприготовленный из корней пырея сок является сильным противовоспалительным средством. Гомеопаты используют пырей для лечения заболеваний почек и мочекаменной болезни.

Противопоказания

Не используют пырей при
недостатке в организме ферментов, расщепляющих глютен, при заболеваниях,
находящихся в стадии обострения, при панкреатите, язве желудка, диарее, при
индивидуальной непереносимости и наличии аллергических реакций на его состав.
Дети до 3 лет лечебные препараты из пырея могут получать только после
разрешения педиатра, а в детское питание пырей рекомендуют вводить после
достижения ребенка возраста 7 лет.

Беременные и кормящие женщины
употребляют средства, в состав которых входит пырей, только если положительные
результаты применения превышают возможные негативные последствия.

Выбор места и почвы для посадки

Девичий виноград – неприхотливое и выносливое растение. Культура может расти как на хорошо освещенных участках, так и в полутени или в густой тени. Но все же, для него предпочтительнее места, которые несколько часов в день находятся под солнцем.

Здесь виноград растет быстрее, листья у него крупные и окраска их летом – ярко-зеленая, а осенью становится красной, темно-бордовой, золотисто-оранжевой. В тенистом месте, с северной стороны растение весь сезон до самых морозов может оставаться зеленым, не сменяя наряд на яркий багрянец.

К почве девичий виноград нетребователен. Может расти на неплодородной и уплотненной земле. Отсутствие питательных веществ и недостатки в структуре почвы устраняют при посадке.

Как вывести пырей с огорода без применения химикатов.

На самом деле таких способов очень много и можно выбрать себе самый подходящий, смотря по степени запущенности участка.

• Выбирание корней.
• Подрезание молодых ростков весной.
• Затенение.
• Измельчение корней.
• Высаживание грядок поверх сорняка.
• Засев сидератами.
• Выкашивание пырея.

В общем , как видите, способов довольно много. Давайте подробнее рассмотрим каждый из них.

1. Выбирание корней, наверное самый трудоёмкий из них. Тут нам потребуются вилы. Лопатой вы будете резать корни и мелкие их частички останутся в почве. Вилами подцепляем кустик сорняка и вытаскиваем из земли, стараясь не повредить корневища. Потом отряхиваем землю с корней и удаляем сорняк с участка.

Способ очень трудоёмкий и его можно использовать в тех местах, где пырея мало, он ещё не успел разползтись.

2. Подрезание молодых растений тоже очень «нудное» и кропотливое занятие. Зато при таком способе получается ещё и удобрение для почвы. Весной подрезаете молодые растения чуть углубляясь в землю. Через некоторое время растение опять начинает отрастать, а вы опять его срезаете. В общем, суть заключается в том, чтобы взять сорняк «на измор». Вы раз за разом подрезаете растения, он со временем становится всё слабее и постепенно исчезает с огорода.

3. Измельчение корней культиватором. Хороший способ, он заключается в том, что из мелких корней начинают расти молодые, ослабленные растения без мощной, сплетённой системы корней. Такие растения легче извлечь из земли, главное не допустить, чтобы корни опять разрослись.

4. Не любит пырей затемнение, перестаёт расти. На разросшихся полянах разложите чёрную плёнку, можно обычную, а на неё насыпать солому или торф. Я использовала куски резинового шифера. К концу лета от сорняка не останется и следа.

5. Засев бобовыми. Пырей не переносит их.Перепашите почву и раскидайте семена гороха, кукурузы, фасоли, редиски, подсолнуха. Пырею ничего не останется, как перестать расти. Эти растения «задушат» его корневую систему и затенят.

6. Ещё одно растение, которое не переносит пырей это овёс. Его корни убивают корни пырея. Перепашите или перекопайте участок с сорняком. Наделайте бороздки через каждые 15 см и посейте овёс. Его нужно скосить не дав вызреть семенам. Потом вся эта зелёная масса переворачивается пластами вниз и поверх сеется следующий урожай овса. Потом опять перекапывается. За сезон можно вырастить три таких посева. Земля очистится от корней сорняка и обогатится азотом.

7. Грядки на пырее. Тут всё очень просто. Мы игнорируем этот сорняк. Поверх него расстилаем картон, насыпаем на него измельчённые ветки, сухие листья, в общем, всякий растительный мусор. Поверх сыпем небольшой слой почвы. По краям можно обложить кирпичами, типа клумбы и всё, готова грядка. Пырей под ней просто исчезнет.

Это далеко не все способы борьбы с пыреем. Его можно полить кипяточком или уксусом, тогда он погибнет. Есть способы с применением техники. если вы знаете какие-то, то поделитесь. будет интересно узнать.

Как вывести пырей с огорода навсегда

Чтобы избавиться от надоедливого растения, нужно произвести целый комплекс мероприятий. От вовремя принятых мер зависит эффективность действий. В борьбу с сорной травой входит использование механических, химических, народных средств.

К механическому способу относятся:

1. Обработка грунта осенью. После уборки урожая следует вскопать огород пару раз.
2. Выбрать корни. Для этого применяют вилы, которые способны подцепить куст целиком. Вынутый таким образом куст уносится с огорода и утилизируется.
3. Весенняя борона. Применение культиватора перед высеванием культурных растений частично избавляет от корней пырея, находящихся под землей путем их подрезания.
4. Обрезка молодняка. Подрезание под самый корешок или прополка делают ее уязвимой. Впоследствии вредитель умирает.
5. Затенение. На участок раскладывают полиэтиленовую пленку, придавив сверху чем-то тяжелым. Недостаток света сводит рост, а также размножение растения на нет и оно умирает.

Химический метод позволяет быстро избавиться от  пырея.

Чтобы правильно выбрать нужное средство, следует учесть некоторые факторы:

• Действие гербицида. Сплошной и избирательный. Первый предназначен удалить всю растительность, второй — очищает «определенное» насаждение.
• Проникновение средства. Реагент (системный) попадает внутрь, охватывая все растение целиком. Реагент (контактный) уничтожают место нанесения.
• Тип сельскохозяйственной культуры. Овощи  по-разному воспринимают каждый гербицид. Поэтому во время покупки сильнодействующего препарата стоит убедиться, что оно совместимо с данным видом культуры.

Вывести пырей с огорода можно и народными средствами:

1. Крепкий раствор соды, вылитый на сорняк, ослабит его.
2. Соль, насыпанная на растение и политая водой, после проникновения в грунт блокирует рост вредителя.
3. Паяльная лампа, которая применяется для выжигания ползучего сорняка пырея.
4. Сделать раствор из лимонной кислоты (60 мл) и воды (1000 мл). Составом опрыскиваются листики.
5. Раствор уксуса с солью. Уксус(2 л), соль(50 г), моющее средство (10 г) тщательно перемешать друг с другом, побрызгать сорняк в утреннее время.

Борьба с вредителем занимает много времени. Применяя различные способы сопротивления и влияя на его уязвимые стороны, можно уничтожить сорняк, освободив свой участок от агрессора.