Савойская капуста

Уход за растением

Пекинская капуста

Овощная культура относится к категории салатной капусты. Головки образуются необычно вытянутой формы. По плотности они средние, даже чаще рыхлые. Твердость ощущается у основания кочана. Верхушка обычно мягкая из гофрированных листьев. Капуста отличается нежной структурой. В этом плане она обогнала даже ультрараннюю белокочанную родственную культуру. Основное применение – приготовление свежих салатов. Термообработка нежелательна, так как нежные листья утрачивают свои вкусовые качества. Если такового требует рецептура, то максиму пару минут можно подвергнуть тепловой обработке. Высевать семена пекинской капусты можно в грунт без выращивания рассады.

Виктория

Растение образует пористую рыхлую головку сильно удлиненной формы. Сроки созревания ранние – 60 дней. Кочаны весят до 1 кг, имеют светло-зеленоватый цвет. Срез еще светлее, чем наружная сторона. Во время нарезки капустные листья интенсивно выделяют сок.

Оранжевый мандарин

Название сорт получил благодаря окрасу кочана. Снаружи он традиционно светлый с зеленоватым оттенком. Внутренняя часть сформирована желтой листвой. Цвет среза напоминает окрас мандарина, но светлее оригинала. Головки вырастают до 1 кг. Используют их для приготовления салатов. Внутреннюю желтую часть применяют в качестве украшения блюд. Ранний сорт отдает урожай через 50 дней.

Полукачанная

Выращивание культуры рекомендовано в теплице. Через 45 суток ранний сорт даст урожай. Головки вырастают массой 2,8 кг. Снаружи и внутри кочан зеленоватый, но срез немного светлее. Основное назначение капусты салатное. Иногда хозяйки используют в заготовках.

Горки F1

Относится культура к гибридам среднего срока созревания. Уборка урожая припадает на 60 сутки. Масса кочанов достигает 2,5 кг. Капуста не склонна к стрелкованию. Окрас головки светло-зеленый, а центральная ось на срезе белого цвета.

Ника

Позднеспелый сорт капусты формирует кочаны массой 2,5 кг. Урожай подлежит длительному хранению в прохладном подвале. Растение не выбрасывает стрелки, отличается жесткой листвой, имеет крепкий иммунитет к заболеваниям.

Название

Научное название рода происходит от латинского слова clitoris («клитор»). Такое название дал таксону великий шведский учёный Карл Линней — он нашёл лодочку в венчике этого растения похожей на упомянутый интимный женский орган.

Русское название растения, клитория, — транслитерация научного названия.

Английское общеупотребительные названия клитории (в первую очередь названия клитории тройчатой) — Butterfly pea («мотыльковый горошек») и pigeon wings («голубиные крылья»). Немецкие общеупотребительные названия растения — Schmetterlings-Erbse («мотыльковый горошек») и Schamblume («срамной цветок»).

Синонимы научного названия рода:

• Neurocarpum Desv.
• Ternatea Tourn. ex Mill.

Как вырастить рассаду савойской капусты

На Урале и в Сибири, а также в Подмосковье, довольно сложно вырастить капусту посевом в открытый грунт. В регионах с коротким летом сажают ее рассадным способом.

Когда сеять савойскую рассаду на рассаду? В открытый грунт высаживают рассаду в возрасте 35-45 дней. Зная эту особенность, несложно высчитать дату посева семян. Если капусту высаживают на грядку в конце мая, то проводят посев в середине апреля.

Какой грунт использовать? Идеальный вариант — универсальный покупной грунт на основе торфа. Чтобы сделать питательный субстрат самостоятельно, надо взять ингредиенты в следующих пропорциях:

• Садовая земля или торф (5 частей)
• Перегной (1 часть)
• Древесная зола (0.5 части)
• Речной песок (1 часть).

В большой таз насыпают составляющие в указанной пропорции. Хорошо перемешивают и обеззараживают в духовом шкафу при температуре около 180 градусов в течение получаса. За неделю до посева можно продезинфицировать субстрат повторно — проводят полив кипятком.

Какую емкость выбрать? Удобно выращивать рассаду в объемной емкости, высотой до 10 см. Обязательно в таре проделывают дренажные отверстия, чтобы влага не застаивалась в грунте.

При посеве семян капусты придерживаются следующих шагов:

1. Наполняют тару питательным грунтом, поверхность слегка уплотняют.
2. Чертят бороздки глубиной 1 см через 4-5 см. Проводят полив водой.
3. Семена раскладывают на расстоянии 2 см друг от друга. Присыпают легким грунтом.
4. Увлажняют почву водой из пульверизатора.
5. Обтягивают емкость пленкой или накрывают стеклом.
6. Переносят в теплое место, держат там до тех пор, пока не появятся всходы.

Чтобы получить хорошую рассаду савойской капусты, надо за ней правильно ухаживать.

Землю увлажняют в емкости отстоянной водой комнатной температуры. До всходов орошают грунт из пульверизатора, а когда появятся растения изменяют способ полива — воду наливают под корень. Грунт поддерживают в умеренно влажном состоянии, не допуская пересыхания, так и переувлажнения.

Подкармливают рассаду савойской капусты не обязательно, поскольку питательных веществ в грунте вполне достаточно. Если земля малоплодородная или растения отстают в развитии, то не помешает подкормка, которую проводят трижды: первый раз — в фазе образования 3-го настоящего листа, второй — спустя 10 дней, третий — за несколько дней до высадки рассады в грунт. Используют питательный раствор на основе воды и удобрений для рассады (можно купить в садоводческом магазине). Обязательно придерживаются рекомендаций инструкции.

Если семена посажены густо, надо проредить всходы. Удаляют слабые растения, чтобы между здоровыми и крепкими осталось не менее 5 см. Прореживание проводят, когда сеянцы чуть-чуть подрастут. Обычно в фазе 2-3 настоящих листочков. Если рассады мало, то можно на этой стадии роста провести пикировку — пересадить сеянцы в отдельные стаканчики или в просторную емкость.

При выращивании важно соблюдать температурный и световой режим. Растения подсвечивают лампой в утренние и вечерние часы, если световой день менее 14 часов

Обеспечивают сеянцы естественным освещением — ставят их на солнечный подоконник. После всходов поддерживают температуру в помещении в районе +15..+17 градусов днем и +10 ночью.

За 2 недели до высадки на постоянное место рассаду закаливают. Сначала ящик с капустой выносят на балкон в дневные часы, а за несколько дней до пересадки оставляют на улице под временным укрытием, при условии, что ночью температура будет держаться выше 0 градусов.

Капуста цветная

Цветная капуста — низкокалорийный овощ, присутствующий во многих диетах: на 100 г капусты приходится всего 29 Ккал. Более половины азотистых веществ в этом овоще представлено легкоусвояемыми белками. Цветная капуста содержит много минеральных солей калия, железа, фосфора, витаминов и ферментов, необходимых человеку. Овощ приводит в порядок гормональный фон, избавляя тело от отёчности. Содержащийся в овоще йод оказывает профилактическое действие на работу эндокринной системы, формирует психоэмоциональный фон, борется с хронической усталостью.

Цветная капуста гипоаллергенный овощ и используется в качестве прикорма младенцев. Её часто дают деткам возрастом до года. Витаминный сбалансированный состав способствует полноценному развитию костей малыша. Цветная капуста полезна также и беременным женщинам.

Капуста цветная «Франсуаза»

Употреблять этот овощ нужно также мужчинам. Калий, содержащийся в цветной капусте (210 мг/100 г) предотвратит отклонения в работе сердечной мышцы и устранит закупорку сосудов. По некоторым данным, чтобы исключить заболевания простаты, мужчине достаточно съедать по 150 г цветной капусты ежедневно (риск новообразований может снижаться в 2—3 раза). «Пивной» живот у мужчин также можно убрать, если в ежесуточный рацион включить цветную капусту — по 100г в вечернее время (18-19 часов).

Сорт цветной капусты «Франсуаза» созревает через 90-100 дней. Головка округлая, белая, масса 0,4-1 кг. Рекомендуется для употребления в свежем виде и всех видов переработки. Следом за ним на 110-120 сутки созревает сорт «Парижанка», который имеет плотные крупные головки до 2 кг. Головка белая округло-плоская, частично покрытая, беловатая, плотная. Сорт отличается холодоустойчивостью, подходит для летне-осеннего выращивания. Рекомендуется для употребления в свежем виде и переработки.

Рецепты блюд с савойской капустой

Салат из свежей савойской капусты. Небольшой кочан савойской капусты нашинковать, добавить 2-3 красных яблока без кожуры, нарезанных соломкой, лук одной луковицы и тертый хрен. Подсолить и заправить соком 1 лимона и кукурузным маслом по вкусу.

Салат из савойской капусты с орехами. Тонко нашинковать капусту, размять, чтобы дала сок, протушить без добавления масла 5-7 минут на медленном огне. Около трети стакана грецких орехов и 2 чесночных зубчика растолочь, перемешать, добавить лимонный сок 1 лимона, перец и соль. Нагреть кукурузное или подсолнечное масло и, пока оно находится в горячем виде, взбить венчиком. Тушенную капусту смешивают с ореховой заправкой и заливают остуженным взбитым маслом.

Тушеная савойская капуста, заправленная чесноком. Кочан средних размеров мелко шинкуют. В толстостенной кастрюле обжаривают чеснок — 2 столовых ложки подсолнечного масла и 3 толченых зубца чеснока. Как только чеснок поджарится, приобретет ореховый оттенок, в емкость ссыпают нашинкованную капусту, солят и, постоянно помешивая, протушивают 5 минут. Блюдо подают в горячем виде, в каждую тарелку добавляют рубленую петрушку.

Суп из савойской капусты. Суп желательно варить на основе говяжьего бульона, но можно использовать и куриный. Бульон — 0,3 л — варят заранее, обязательно снимают пену, чтобы она потом не испортила нежный вкус. 300 г савойской капусты мелко шинкуют и обдают кипятком. Затем делят бульон на 2 части, одну отставляют, а в одной ставят тушить капусту на 15 минут, добавив масла. После того как капуста сварится, ее размельчают блендером до пюреобразной однородной консистенции. На сковородке обжаривают муку с маслом. В суп-пюре доливают остатки бульона, ставят на огонь, подсаливают и доводят до кипения. Снимают кипящий суп с огня и заправляют молоком или сливками. Такое блюдо подают с чесночными гренками, приправленными свежим укропом.

Фаршированная савойская капуста. Ингредиенты: 0,5 кг мяса курицы, 3 средних кочана савойской капусты, 2 репчатых луковицы, 100 г сметаны, 350 мл бульона, 50 г сливочного масла, пучок свежего укропа, соль и смесь перцев. Бульон варят заранее. Лук мелко нарезают и обжаривают на растительном масле, затем пропускают через мясорубку вместе с куриным мясом, фарш солят и добавляют перец. Кочаны промывают, обдают кипятком, чтобы листья стали мягче. Аккуратно удаляют кочерыжки, чтобы в середине получилось ровное углубление. Нагревают до 180 градусов духовку, смазывают противни маслом. В кочаны выкладывают фарш и устанавливают их на противень. Противень ставят в духовку, оставляют на 10 минут. В это время готовят соус — сметану смешивают с бульоном, немного подсаливают. Противни достают из духовки, заливают соусом кочаны, помещают обратно. Всего блюдо готовят 45-50 минут. Перед подачей посыпают нарезанным укропом.

Рыбные голубцы. Блюдо очень полезное, в него входит горбуша и большое количество овощей: савойская капуста, лук, болгарский перец, помидоры, морковь, репчатый лук. Тушат голубцы в томатном соке

Кочан капусты помещают в подсоленный кипяток целиком и, когда листья станут мягкими, осторожно отделяют от кочерыжки. Из мякоти свежей горбуши удаляют кости и нарезают ее на небольшие ровные кусочки, подсаливают

Овощи — лук, морковь и перец — нарезают и обжаривают на подсолнечном масле. Помидоры нарезают дольками. Голубцы формируют так: на каждый расправленный лист кладут 2-3 куска рыбы, ложку обжаренных овощей и кусок помидора, плотно заворачивают. Укладывают в кастрюлю с толстым дном голубцы, заливают томатным соком и помещают в духовку на 40-50 минут. Подают со сметаной.

Противопоказания

Выгонка крокусов

Выгонка крокусов к 8 Марта

Выгонка крокусов к 8 Марта предполагает использование раннецветущих крупноцветковых сортов: Жанна д’Арк, Гранд Лила, Гранд Мэтр, Ремембранс, Флауэр Рекорд, Пиквик, Вангуард, Пурпуреус Грандифлорус, Страйпед Бьюти и Ладжест Еллоу. Можно выгонять и сорта с мелкими цветками, но они не так эффектны. При попытке получить выгонку из позднего сорта крокуса возможны неприятные сюрпризы: цветение может наступить раньше или позже намеченного срока.

Выкопанные из земли или купленные в магазине луковицы крокуса нужно хранить до посадки на выгонку при температуре 17 ºC. Посадка осуществляется 10-15 ноября.

Посуда для выращивания крокусов должна быть неглубокая и широкая. В качестве субстрата можно использовать почвогрунт, мелкий гравий, гальку мелкой фракции, керамзит, перлит, песок, гидрогель и даже воду: поскольку все необходимые резервы для роста и развития находятся в самой луковице, абсолютно безразлично, в чем она будет сидеть. Но если вы намерены в дальнейшем использовать луковицу для посадки в открытый грунт, в качестве субстрата для выгонки лучше использовать почву.

Выгонка крокусов в домашних условиях

Обеззараженные раствором Максима в течение получаса луковицы заглубляют в субстрат наполовину и так, чтобы они не касались ни стенок посуды, ни друг друга. Емкость в течение 9-10 недель содержат в темном месте при температуре 9 ºC, затем температуру понижают до 5 ºC, поддерживая субстрат в умеренно влажном состоянии. За 2-3 недели до намеченного срока крокусы вносят в прохладное помещение, ставят на подоконник и накрывают бумажным колпаком буквально на один день. К этому времени луковицы уже обзавелись корнями и даже небольшими росточками. Через сутки колпак снимают.

Когда самый маленький росток достигнет в высоту 5 см, растение будет готово к цветению, и вы можете рассадить луковицы по размеру ростка, то есть луковицы с короткими ростками посадить в одну емкость, а луковицы с длинными ростками – в другую. Тогда цветение в каждой емкости начнется почти одновременно и продлится 7-10 дней.

Позднеспелая савойская капуста

Сорт капусты Вироса F1

С момента появления всходов до полного созревания проходит более пяти месяцев. Листья больших размеров, зеленой окраски, покрыты налетом воска; розетка листьев компактная. Вилки плотные округлой формы и шарообразные, покрыты листиками. Внутри вилки желтого цвета, вес одной варьируется от 2 до 3 кг. Урожайность растения средняя, с 10 кв. м. собирают до 40 кг капусты. Сорт устойчив к грибковым заболеваниям, низким температурам и засухам, что позволяет выращивать капусту в разных регионах. Но, чтоб обеспечить хорошую урожайность и высокие качества вилков, капусту нужно регулярно поливать и удобрять.

Сорт капусты Козима

Сорт выведен селекционерами, по срокам созревания относится к среднепоздним. Розетка листиков немного приподнята или горизонтальная. Листья насыщенно-зеленой окраски, средне гофрированы и средне пузырчатые, покрыты налетом воска; края листьев волнистые. Кочаны средних размеров, вес одного достигает 2 кг. Кочаны яйцеобразной перевернутой формы, нежные, внутри желтого цвета. Овощи пригодны к длительному хранению. Сорт устойчив к похолоданию и различным заболеваниям.

Сорт капусты Надя F 1

Период с момента появления всходов до полного созревания капусты проходит до пяти месяцев. Листья больших размеров, пузырчатые и складчатые, покрыты налетом сизого цвета; края листьев волнистые. Кочаны плотной текстуры, плоскоокруглой формы, хорошо прикрыты листьями. Внутри капуста бело-желтой окраски, нежные и очень вкусные. Вес одного кочана в среднем составляет 1,2 кг. Урожайность высокая, с 10 кв. м. можно получить до 65 кг капусты. Лежкость капусты хорошая, может храниться около 6 месяцев, не теряя вкусовых качеств. Сорт устойчив растрескиванию и инфекционным болезням.

Сорт капусты Аляска F 1

С момента появления всходов до сбора урожая проходит не менее пяти месяцев. Листья округлой формы средних размеров, серо-зеленого цвета, сильно пузырчатые, покрыты налетом воска; края волнистые. Вилки округлой формы, плотной текстуры, внутри кремово-белого цвета. Вкусовые качества сорта хорошие. Сорт приносит стабильные высокие урожаи: до 60 кг с 10 кв. м. Вес одного кочана в среднем составляет 2 кг. Растение устойчиво к растрескиванию и болезням. Чаще всего Аляску сажают на зимнее хранение, т.к. капуста обладает хорошей лежкостью.

Когда убирать савойскую капусту

К сборке капусты ранних сортов приступают в июне, а кочаны среднеспелых сортов срезают не ранее августа. Капусту летнего сбора используют для приготовления блюд. Для зимнего хранения сажают овощную культуру поздно, а собирают не ранее сентября.

Хранится савойская капуста хуже белокочанной, поэтому не стоит ее выращивать для зимнего употребления. Кочаны могут сохраниться в течение нескольких месяцев, и то, при условии, что температура в погребе будет в районе -1..+3 градусов.

Выращивание савойской капусты в открытом грунте требует хотя бы небольшого опыта от огородника. Если вы впервые сажаете эту культуру, то надеемся, что данная статья поможет вам в этом нелегком деле.  

Как вырастить савойскую капусту

Уход за савойской капустой

Выращивание савойской капусты осуществляется по тем же правилам, что и выращивание любой другой разновидности капусты огородной. Савойская капуста в открытом грунте нуждается в поливах, рыхлении, окучивании и прополке, а также в подкормках и защите от болезней и вредителей. Сразу после высадки рассады на грядку проводят первое рыхление почвы на глубину 5-7 см с одновременным удалением сорняков. Следующие рыхления проводят уже на глубину 12-15 см, сухие и легкие почвы рыхлят не так глубоко, а на более влажных и тяжелых грунтах проводят глубокое рыхление. Старайтесь рыхлить грунт на участке каждую неделю.

Через 3-4 недели после посадки все сорта савойской капусты окучивают, а позднеспелые сорта за сезон окучивают дважды – второй раз перед смыканием листвы.

Полив савойской капусты

Выращивание савойской капусты и уход за ней невозможны без спланированного режима полива. Первое время после посадки рассаду поливают через день или два, расходуя по 8 л воды на м², в дальнейшем число поливов сокращается до одного раза в неделю, но расход воды увеличивается до 13 л на м² участка. Наибольшая необходимость ранних сортов во влаге ощущается в мае, у поздних сортов она сильнее с середины июля по середину августа.

В расписание поливов может внести поправки погода: если лето с частыми осадками, поливать савойскую капусту придется реже, но в засушливую погоду нужно внимательно следить за состоянием ее листьев, чтобы вовремя спасти растение от жажды.

Подкормка савойской капусты

Как только рассада после высадки в грунт адаптируется и пойдет в рост, подкормите ее раствором коровяка из расчета 1 часть удобрения на 10 частей воды или комплексом минеральных удобрений – 15 г мочевины, 15 г калийного удобрения и 40 г суперфосфата, растворенных в 10 л воды. Когда у савойской капусты начнут завиваться кочаны, ее опять подкармливают минеральными удобрениями, увеличив норму суперфосфата и сернокислого калия в полтора раза.

Обработка савойской капусты

В качестве профилактической обработки от вредителей, в частности от крестоцветной блошки, проводят опудривание растений на грядке древесной золой, расходуя на 1 м² стакан средства. Профилактикой против грибковых заболеваний является обработка субстрата, в котором растет рассада, крепким раствором марганцовки.

Польза употребления

Савойская капуста содержит легкоперевариемый белок, в состав которого входят несколько незаменимых аминокислот. Ее сахара не вредят людям, страдающим диабетом. Калорийность продукта очень низкая. Все это позволяет без опаски включать овощ в диетическое меню людям, у которых есть какие либо отклонения в обмене веществ.

Савойская капуста очень нежная

Большое количество витамина С способствует устойчивости организма к заболеваниям, поэтому блюда из савойской капусты особо рекомендуют употреблять в сезон простуд. Антиоксидантные вещества поддерживают молодость клеток и всего организма в целом. Витамины группы В обеспечивают нормальную работу нервной системы, в связи с чем савойская капуста рекомендована к употреблению гипертоникам и людям, страдающим головными болями. Пюре из этой капусты можно давать в качестве прикорма маленьким детям. Это благотворно сказывается на их росте и развитии. Наличие витамина К и достаточно редкого встречающегося витамина U помогает организму восстановить поврежденную заболеваниями печень.

Составляющие овоща благотворно сказываются на коже и при наружном применении. Например, листья можно растереть до состояния пюре и получившуюся массу накладывать на лицо, или просто регулярно протирать его капустным соком. В результате кожа тонизируется, приобретает здоровый цвет. Как таковые противопоказания отсутствуют. Однако стоит ограничить ее употребление при заболеваниях ЖКТ в стадии обострения, а также людям, которые склонны к повышенному газообразованию в кишечнике.

Рубрики

История происхождения

Сорт капусты был выведен из диких видов растения, которые были распространены на территории Южной Европы и Западного Средиземноморья. Первыми искусственное выращивание овощной культуры начали крестьяне графства Савойя, расположенного в Италии. Произошло это в XVII веке. Изначально овощ использовался в пищу людьми из низших сословий. Позднее вкус овощной культуры распробовали и аристократы.

Овощ семейства кочанных полюбился жителям стран Западной Европы и США. На территории России культивировать савойскую капусту начали с XIX века. В наших регионах сорт не приобрел широкой популярности.

https://youtube.com/watch?v=6T6NOTBJbys

Посадка и уход за савойской капустой (вкратце)

1. Посадка: посев семян на рассаду – в начале или середине марта, высадка сеянцев в грунт – в конце апреля или в начале мая. Освещение: яркий солнечный свет.
2. Почва: супесчаные, суглинистые и легкосуглинистые, с pH 6,5-7,0.
3. Полив: первое время – через день или два при расходе на каждый м² 8 л воды, после укоренения сеянцев – один раз в неделю при расходе на м² до 13 л воды.
4. Подкормки: через неделю после высадки сеянцев – раствором коровяка (1:10) или жидким минеральным комплексом: на 10 л воды – 15 г мочевины, 40 г суперфосфата и 15 г сернокислого калия. В период формирования кочанов – раствором минерального комплекса с двойной дозой калийного и фосфорного удобрения.
5. Размножение: семенное.
6. Вредители: поражается крестоцветной и черной блошками, щелкунами, совками, ростковой мухой, клопом, скрытнохоботником, медведкой, белянкой, молью, капустной мухой и слизнями.
7. Болезни: черная ножка, черная кольцевая пятнистость, трахеомикоз, фомоз (или сухая гниль), сосудистый бактериоз, ложная мучнистая роса, кила, бель, альтернариоз и мозаика. 

Чем полезна савойская капуста?

Капуста богата белками и витаминами. Немало содержит углеводов и органических кислот, клетчатки, витаминов С, В1, В2, К, Е, провитамина А, а также минеральных солей, особенно калия.

Для квашения савойская капуста непригодна, зато прекрасно подходит для приготовления первых и вторых блюд, начинки для пирогов, в качестве салатной приправы.

Сорта савойской капусты

Из сортов савойской капусты для выращивания в огородах стоит отметить следующие:

• Аляска F1 – позднеспелый гибрид. Листья сильно пузырчатые, с густым восковым налетом. Кочаны плотные, массой до 2 кг, отличного вкуса, пригодны для длительного хранения.
• Венская ранняя 1346 – раннеспелый сорт. Листья темно-зеленые, сильно гофрированные, со слабым восковым налетом. Кочаны темно-зеленые, округлые, средней плотности, массой до 1 кг. Сорт очень неустойчив к растрескиванию.
• Вертус – среднепоздний сорт. Кочаны крупные, массой до 3 кг, пикантного вкуса. Для зимнего потребления.
• Вертю 1340 – среднепоздний урожайный сорт. Листья серо-зеленые, с восковым налетом. Кочаны плоско-округлые, массой до 2,5 кг, средней плотности, хранятся до середины зимы.
• Вироса F1 – среднепоздний гибрид. Кочаны хороших вкусовых качеств, предназначены для зимнего хранения.
• Золотая ранняя – раннеспелый сорт. Кочаны средней плотности, массой до 0,8 кг. Прекрасный сорт для использования в свежем виде, устойчив к растрескиванию кочанов.
• Козима F1 – позднеспелый урожайный гибрид. Кочаны среднего размера, плотные, массой до 1,7 кг, желтоватые на срезе. Хорошо хранятся зимой.
• Компарса F1 – очень скороспелый гибрид. Кочаны светло-зеленые, средней плотности, устойчивы к растрескиванию.
• Крома F1 – среднеспелый гибрид. Кочаны плотные, массой до 2 кг, зеленые, с маленькой внутренней кочерыжкой, пригодны для длительного хранения. Вкусовые качества отличные.
• Мелисса F1 – среднеспелый гибрид. Кочаны сильно гофрированные, средней плотности, массой до 2,5–3 кг, отличного вкуса. Устойчивы к растрескиванию кочанов, хорошо хранятся зимой.
• Мира F1 – очень скороспелый гибрид. Кочаны массой до 1,5 кг, не растрескиваются, имеют превосходные вкусовые качества.
• Оваса F1 – среднепоздний гибрид. У его листьев сильный восковой налет и крупнопузырчатая поверхность. Кочаны средние. Растения устойчивы к неблагоприятным погодным условиям, слабо поражаются слизистым и сосудистым бактериозом и фузариозным увяданием.
• Савой Кинг F1 – среднеспелый гибрид с крупной розеткой светло-зеленых листьев. Растения образуют крупные и плотные кочаны.
• Стилон F1 – позднеспелый гибрид. Кочаны сине-зеленовато-серые, круглые, устойчивы к растрескиванию и заморозкам.
• Сфера F1 – среднеспелый урожайный гибрид. Кочаны массой до 2,5 кг с темно-зелеными кроющими листьями, средней плотности, на разрезе – желтые, хорошего вкуса.
• Юлиус F1 – раннеспелый гибрид. Листья мелкопузырчатые, кочаны круглые, средней плотности, массой до 1,5 кг, транспортабельные.

Полезные свойства волнушки

Можно отметить следующее положительное влияние грибных блюд на организм:

1. Стенки сосудов становятся более упругими, функции микромышц нормализуются, что оказывает профилактическое действие — предупреждает заболевания сердечно-сосудистой системы.
2. Стабилизируют состояние нервной системы, оказывают успокаивающее действие.
3. Улучшается работа головного мозга, улучшаются функции запоминания и возможность сосредоточиться.
4. Имеют обезболивающее действие.
5. Угнетают активность патогенных кишечных бактерий.
6. Оказывают тонизирующее действие — вызывают прилив энергии.
7. Улучшается состояние кожного покрова, стимулируется рост волос.
8. Ногти становятся крепкими, перестают ломаться.