Миндаль обыкновенный

Лучшие сорта миндаля

Описание и фото лучших сортов миндаля, созданных путем гибридизации на основе дикорастущих видов, представлено ниже. Чаще это зимостойкие сорта с пригодными в пищу орехами. Их культивируют для получения плодов и в качестве декоративного оформления территории.

Сорт миндаля Десертный

Гибрид создан на основе миндаля Грузинского, ему не страшны весенние заморозки, цветочные почки устойчивы к понижению температуры. Зацветает культура в середине мая, плоды дает в сентябре. Подходит для выращивания по всей территории РФ кроме зоны рискованного земледелия.

1. Растет в форме дерева до пяти метров в высоту.
2. Крона компактная, не раскидистая, густая, концы молодых побегов слегка опущены.
3. Выращивают растение для получения плодов. Орехи крупные с хорошим вкусом и тонкой скорлупой коричневого цвета, созревают в июле.
4. Цветы среднего размера, темно-розовые, стерильные.

Добиться высокой и стабильной урожайности дерева позволяют сорта-опылители.

Сорт миндаля Форос

Этот сорт миндаля создавали специально для получения плодов. В результате гибридизации трех видов растения получили засухоустойчивый вид для выращивания в Северо-Кавказском регионе.

Это дерево среднего роста (до четырех метров) с широкоовальной, раскидистой, густой кроной. Плоды крупные, скорлупа мягкая, ядро хорошо отделяется от околоплодника. Листья темно-зеленые, опушенные. Цветет дерево в мае розовыми цветами среднего размера. Сорт относится к деревьям со средним сроком созревания, сбор урожая проводят в сентябре.

Миндаль сорта Словения

Гибрид нового поколения Словения – результат работы украинских селекционеров. Выводился для культивации в условиях умеренного климата. Растение засухоустойчивое с длительным покоем генеративных цветочных почек. Находится в стадии экспериментального выращивания.

• дерево высотой до 5,5 м;
• крона густая, шарообразная;
• цветет обильно цветками розового цвета:
• плоды крупные, интенсивно опушенные густым ворсом.

Сорт среднеспелый, плодоносить дерево начинает на 6 год. Дает стабильные, высокие урожаи, орехи созревают в сентябре.

Миндаль сорта Виктория

Сеянец, полученный от опыления сорта Никитинский 62 и миндаля Ледебура. Полученный гибрид высокоурожайный, с хорошим иммунитетом к понижению температуры. Это один из немногих сортов занесен в Госреестр.

Культура теплолюбивая хорошо переносит засуху, районирована в Северо-Кавказском регионе. Доступна для культивации в Центральной России. Сорт приносит плоды с хорошим вкусом. Орехи крупные, массой до 6 г. Косточка легко отделяется от околоплодника. Растет в форме дерева с густой, ветвистой кроной. Цветет в апреле розовыми цветками, плоды созревают в августе.

Белый парус

Сорт создан для разведения в Южных регионах. Растение хорошо переносит засуху, даже незначительное понижение температуры пагубно влияет на цветочные почки. Среднерослый кустарник достигает двух метров в высоту.

• крона раскидистая, ветви дают многочисленное количество побегов;
• густо облиствен длинными узкими листьями, сужающимися вверху;
• цветки до 6 см в диаметре, белого цвета;
• плоды темно-желтые, среднего размера.

Цветение длится 21 день, начинается с апреля. Орехи созревают в июле. Сорт широко применяется в оформлении участков.

Никитский 62

Популярный сорт для регионов с умеренным климатом. Растение самое морозоустойчивое среди представителей вида. Период зимнего отдыха длительный. Зацветает культура в конце мая. Растет в форме дерева высотой до пяти метров. Культивируют для получения плодов. Орех сладкий с высокой концентрацией масел.

• крона раскидистая, густая;
• корневая система дает большое количество поросли;
• листья крупные, опушенные, с резными краями, темно-зеленые сверху, нижняя часть на тон светлее;
• цветет интенсивно цветками среднего размера, белыми с розовым оттенком.

Плодоносит в июле на 6 год роста, культура самобесплодная, поэтому требуются сорта-опылители.

Мечта

Декоративный сорт, созданный на основе степного вида. Низкорослый кустарник до одного метра в высоту, ценится за буйное цветение. Морозоустойчивый, с правильной шаровидной формой кроны. Применяется для дизайнерского решения в оформлении территории.

• листья длинные, узкие, темно-зеленые, ребристые по краю;
• плоды среднего размера, серо-зеленые, густо опушены;
• цветки крупные до 6 см, ярко-розовые, цветение обильное.

Листья и цветы формируются одновременно в середине мая. Плоды созревают в июле.

Миндаль: описание растения и фото

Под общим названием миндаль объединяются больше двухсот сортов. Растение представлено низкорослыми кустарниками или невысокими деревцами, высотой до восьми метров, с широкой, ветвистой кроной.

Условно подразделяется на две разновидности: сладкую и горькую, которые внешне различить достаточно сложно. Однозначно определить удастся только по вкусовым качествам костянки.

Даже у плодовых представителей очень красивое цветение. Цветки представлены пятью опушенными чашелистиками и лепестками белого, иногда розового цвета, по пять на каждом бутоне.

Листва по форме напоминает эллипс, слегка удлиненная и блестящая, она покрывает растение через несколько недель после завершения цветения.

Плод представлен костянкой, которая растрескивается после того, как он созрел. Внутри располагается косточка с одним или двумя съедобными семенами. Зернышки могут быть сморщенными или гладкими на ощупь.

Преобладающее большинство видов встречается в районах с теплым, умеренным климатом, представлены вечнозелеными или листопадными деревьями и кустарниками. Это теплолюбивые растения, которые плохо переносят сквозняки и резкое падение температур.

Описание растения

Миндаль относится к многолетним, листопадным породам. Встречается в форме кустарников или небольших деревьев, высотой от двух до десяти метров. Представители этого вида могут жить до ста лет и более. Растение малотребовательно к типу почвы, может хорошо расти даже на малоплодородном, каменистом грунте. Но предпочитает лёгкие, плодородные, известковые почвы. Плохо переносит кислые, соленные и заболоченные места.

Порода очень светолюбива и морозоустойчива. Хорошо растёт в горах на высоте от 800 до 1600 метров над уровнем моря. Миндаль теплолюбив, но может переносить сильные морозы. Проблема его акклиматизации в северных районах в том, что он очень рано выходит из состояния зимнего покоя. Вегетационный период у этого растения начинается уже в феврале. Поэтому многие виды миндаля предпочитают субтропический климат.

Миндаль трёхлопастный: уход в открытом грунте

Миндаль трёхлопастный достаточно несложен в выращивании. Правила ухода просты и заключаются в прополках, рыхлениях, обрезке, поливах.

Поливают растение периодически умеренно, в период цветения куста требуется больше воды, чем в остальное время, от этого зависит продолжительность цветения. Во влажных почвах полив требуется умеренный, даже редкий. При выращивании миндаля поливают строго под ствол, вода на надземной части растений может спровоцировать ожоги листьев и цветов. Рыхлят и удаляют сорняки вокруг ствола через 2-4 дня после полива.

Чтобы миндаль трехлопастный вырос здоровым и радовал своим буйным цветением, нужно обеспечить ему должный уход.

При необходимости луизеанию пересаживают на другое место, процедуру проводят в августе. Растение спокойно переносит пересадку.

Миндаль трехлопастный способен выдержать 25-27 градусов мороза. При суровой зиме могут подмерзнуть кончики побегов. Поэтому ветви связывают в пучок, укутывают тканым материалом, чтобы защитить от холодов почки цветков. Молодым экземплярам поможет перезимовать холодное время мульчирование 15 см слоем грунта приствольных кругов. При этом корневая шейка не должна быть закрыта.

Вход в профиль

Французские сорта грецкого ореха

Сбор и хранение плодов

Миндаль: «тучи» над калифорнийским рынком

Миндальное дерево – сорта

Лучшие виды миндаля были созданы на основе дикорастущих его видов и сочетают в себе высокие пищевые характеристики со способностью легко переносить природные капризы:

1. Десертный – высота до 5 м. Цветет в мае, бутоны крупные, ярко-розовые. Плоды крупные, приятного вкуса, созревают в сентябре.
2. Форос – высота до 4 м, крона раскидистая. Цветет в мае, бутоны средние, нежно-розовые. Плоды крупные и мягкоскорлупные. Районирован для Северо-Кавказского региона.
3. Словения – высота до 6 м, крона шарообразная. Первый урожай на 6 год после посадки. Плоды крупные, легко чистятся, созревают в сентябре.
4. Никитский 62 – высота до 5 м, районирован для южных регионов. Боится заморозков, самобесплоден. Плоды сладкие, содержат много масел.

Среди декоративных сортов можно выделить миндаль трехлопастной «Розенмунд». Это раскидистое растение до 3 м высотой весной покрывается ярко-розовыми махровыми бутонами. Цветение наступает в конце апреля еще до появления листьев. Цветки среднего размера, плотно прижаты друг к другу. Источают приятный нежный аромат со слабой миндальной горечью. Плоды несъедобные, завязываются крайне редко.

Уход за миндалём

Условия выращивания в саду

Как вырастить миндаль? Посадка и уход за декоративным миндалем не представляют сложности. Как посадить миндаль вы уже знаете, а уход за миндалем осуществляется так же, как и за любым другим декоративным деревом или кустарником: поливы, рыхление грунта, прополка, подкормка, обрезка, обработка от насекомых и вредителей.

Полив осуществляют, не допуская пересыхания почвы в приствольном круге, однако переувлажнение грунта грозит загниванием корневой шейки растения. Достаточно вылить под деревце или куст миндаля один раз в неделю ведро воды, если грунт просох на глубину 1,5–2 см. После полива удобно провести рыхление почвы на глубину 5-7 см вокруг молодых растений и 8-10 см вокруг зрелых. Поддерживайте чистоту в приствольном круге, удаляйте сорную траву, как только она появляется.

Посадка и уход за кустарником миндаль предполагает внесение подкормок. Весной можно замульчировать приствольный круг не торфом, а навозом или коровяком, а чуть позже каждый куст подкармливают 10 г мочевины и 20 г аммиачной селитры, разведенными в ведре воды. Осенью на каждый м² участка вносят по 20 г сернокислого калия и двойного суперфосфата.

Обрезка

Миндаль в саду нуждается в обрезке. Весной, до начала сокодвижения, проводят санитарную обрезку кустов, удаляя поломанные, обмороженные, больные, сухие и загущающие крону побеги и ветки. Иногда одна ветка миндаля мешает расти другой – они называются конкурирующими. Оставляют расти ту ветвь, которая расположена более удачно, а другую вырезают. Формирующую обрезку проводят, когда окончится цветение миндаля. Миндаль хорошо переносит стрижку, более того: удаление отцветших побегов стимулирует обильное цветение в следующем году.

После семи лет роста возникает необходимость удалять состарившиеся ветки. Заменят их корневые отпрыски, появляющиеся после трех лет жизни миндаля декоративного.

Как цветет миндаль

По некоторым источникам название растения произошло от древнегреческого слова амигдалос, означающего «красивое дерево». Эта версия похожа на правду, поскольку во время цветения декоративный миндаль выглядит потрясающе: цветы миндаля белого, красного, пурпурного или розового цвета расположены на ветках в таком изобилии, что не видно самого дерева. Любителям живописи хорошо знакома картина Винсента ван Гога «Цветущие ветки миндаля», но настоящий садовод предпочтет любоваться этим зрелищем не в амстердамской галерее, а в собственном саду.

В местности с теплым климатом цветение начинается в конце января и длится до марта. В средней полосе цвет миндаля появляется в конце апреля или начале мая и держится около 2 недель

В этот период очень важно организовать миндалю регулярный полив, поскольку от недостатка влаги цветение может завершиться досрочно

Вредители и болезни

Из заболеваний миндаль может пострадать от клястероспориоза, монилиоза, серой гнили, парши и ржавчины. Среди вредителей для него опасны паутинные клещи, тля, листовертка и миндальный семяед. Подробно о симптомах заболеваний миндаля и поражения его вредителями вы сможете прочесть в статье, которую мы уже упоминали. Здесь же вкратце напомним, что от грибковых болезней можно избавиться обработкой миндаля такими фунгицидами, как Топаз, Скор, Фундазол, Купроксат, а с насекомыми справляются инсектициды Актеллик, Калипсо, Фуфанон, Золон.

Паутинный клещ уничтожается обработкой растения Клещевитом, Акарином или Агравертином.

Но гораздо важнее, чем своевременная обработка растений химпрепаратами, выполнение агротехники культуры, и понимание, что посадка и уход за кустарником миндаля в соответствии с правилами сохранит не только его здоровье, но и здоровье всего вашего сада.

Миндаль зимой

Готовить миндаль к зиме нужно с лета: пинцировка верхушек побегов миндаля ускоряет их одревеснение, что позволяет растению благополучно пережить зиму без подмерзания. Молодые саженцы нужно укрыть на зиму соломой, сухими листьями или лутрасилом на высоту 15 см от земли. Следите за тем, чтобы под слоем снега не выпрела корневая шейка. Взрослые растения нормально зимуют без укрытия, но если даже морозы и повредят часть побегов, миндаль довольно быстро восстановится.

Уход в Подмосковье и в Москве

Для выращивания в климатических условиях Москвы и Подмосковья подходят такие виды миндаля, как миндаль степной, или низкий, миндаль трехлопастный, миндаль грузинский и миндаль Ледебура. Растения этих видов даже если слегка и пострадают от морозов во время зимы, то достаточно быстро могут восстановить свои силы и восхитить вас пышным цветением. Посадка миндаля и уход за ним в условиях Московской области ничем не отличаются от описанных в нашей статье.

Вредители и заболевания

Все заболевания и неприятные поражения вредителями происходят из-за несоблюдения элементарных правил агротехники.

Болезни

Миндаль степной подвержен парше, ржавчине, монилиозу, клястероспроиозу, серой гнили.

• Парша поражает листья и бутоны, а также побеги. В качестве профилактики заболевания, высаживают устойчивые к парше сорта, перекапывают участок после опадания листвы и обрабатывают растение бордосской жидкостью весной и по осени. Поражённые ветки обрезают и сжигают. Фунгициды хорошо справляются с болезнью.
• Ржавчина проявляется мелкими рыжими пятнышками на лицевой стороне листьев, а внизу образуются коричневые выступы в виде подушечек. Борются с ржавой болезнью, серной коллоидной суспензией. Для профилактики по осени опавшую листву перекапывают.
• Монилиоз (плодовая гниль) – через пестик бутона возбудитель проникает к побегам и листьям. Хорошо справляются с болезнью фунгицидные препараты.
• Клястероспориоз, называемый дырчатой пятнистостью, заражает все культуры с косточковыми плодами. Миндаль – не исключение. Быстрому поражению способствует дождливая погода и чрезмерный полив. Пятнистость появляется на листве, цветочках, побегах и плодах в виде мелких красных, малиновых, фиолетовых пятен. Они понемногу распространяются по поверхности, а ткани в центре светлеют и выпадают. Отличительной особенностью клястероспориоза считается чёткая тёмная граница пятен, благодаря которой болезнь трудно спутать с другим заболеванием. Сильно поражённые зоны коры побегов начинают источать камедь. Для борьбы используют фунгициды, которыми опрыскивают кусты в начале и после цветения.
• Серую гниль называют ботритисом. Проявляется бурыми быстро расползающимися пятнами на листве и побегах. При повышенной влажности заражённое растение покрывается белёсым пушистым налётом, состоящим из грибковых спор. Он стремительно разносится ветром на здоровые соседние растения. Для лечения применяют фунгициды. Как профилактика деревья и кусты сажают вдали друг от друга и избегают попадания на листву азотистых удобрений. При появлении гнили заболевшие части обрезают и немедленно сжигают. Затем обрабатывают миндаль фунгицидными препаратами (Топаз, Купроксат, Хорус, Чемпион).

Вредители

Среди вредных насекомых опасны для растения: тля, миндальный семяед, паутинный клещ.

• Тля – серьёзный вредитель, поедающий молодую зелень и являющийся переносчиком вирусных болезней. За один сезон тля даёт девять поколений. Как профилактика поблизости куста высаживают бархатцы, фенхель, чеснок, укроп. Тлю уничтожают настоями трав из полыни, горького перца, одуванчиков, картофельной и томатной ботвы.
• Миндальный семяед – зимует в поражённых плодах растения. По осени листву обязательно удаляют с куста и приствольного дерева. В качестве профилактики весной и осенью опрыскивают растение бордосской жидкостью
• Паутинный клещ поражает степной миндаль в засушливое время. Быстро размножается. Питается соком молодняка и зеленью. Борются с насекомыми акарицидами и инсектоакарицидами.

Объекты Kubernetes

Виды и сорта миндаля: название и характеристики

Известно около 200 видов миндаля. В садах и приусадебных участках выращивают гибридные сорта, они по сравнению с природными видами обладают большей декоративностью, цветки крупнее и отличаются махровыми формами. Миндаль трёхлопастный, из-за великолепного яркого раннего цветения, очень ценен среди цветоводов. Миндаль трёхлопастный неприхотливое растение, которое за несложный уход и заботу отблагодарит здоровым видом, ярким цветением. Виды и сорта луизеании с простыми цветками редко выращивают в садах и используют в озеленении приусадебных участков, её можно увидеть в различных питомниках и ботанических садах.

Бактериальный ожог яблони

Значение и применение

Незрелые плоды миндаля обыкновенного

Зрелый плод с косточкой

Ценный ранневесенний медонос, даёт нектар и много пыльцы.

Используется в качестве засухоустойчивого подвоя для персиков и абрикосов.

Миндаль можно высаживать как декоративное почвозащитное растение.

Зола околоплодников содержит много калия, поэтому употреблялась в мыловарении.

На стволах миндаля собирают камедь, используемую в текстильной промышленности.

Применение семян

Ядра горького миндаля несъедобны, из них получают жирное масло. Масло, очищенное от амигдалина, используют для варки лучших сортов мыла. Жмых ядовит, в прошлом из него готовили лечебную горькоминдальную воду, назначаемую как успокоительное, тонизирующее и обезболивающее средства. Из него отгоняют эфирное масло для отдушки парфюмерных изделий.

Скорлупу миндальных косточек употребляют для ароматизации и улучшения цвета коньяков, ликёров, вин, делают из неё активированный уголь.

Применение в кулинарии

Изделие из марципана

Пралине

Обжаренные в косточке семена

Бланшированные и очищенные семена — сырьё для кулинарии

Вследствие содержания амигдалина, употребление семян миндаля в термический необработанном виде следует ограниченно (содержание амигдалина зависит от подвида и условий произрастания).
Семена сладкого миндаля используют в пищу свежими, поджаренными, подсоленными, а также в качестве пряности при приготовлении различных изделий из теста, сладостей, шоколада, ликёров, которым они придают тонкий вкус. Из ликёров с ароматом миндаля наиболее известен итальянский амаретто. Скорлупу миндальных косточек употребляют для ароматизации и улучшения цвета алкогольных напитков, из неё делают активированный уголь. Различают тонкостенные и толстостенные косточки.

Миндальное молоко — один из традиционных заменителей коровьего молока, особенно востребованный строгими вегетарианцами и постящимися. На протяжении многих столетий на севере Испании из миндаля готовят растительный молочный напиток орчату; во Франции же смесь миндального молока с флёрдоранжевой () водой получила название оршада. На основе миндального молока в старину научились делать лакомство бланманже.

Из множества сладостей на миндальной основе наибольшее распространение в европейских странах получили марципан (смесь с сахарным сиропом), пралине (молотый миндаль, обжаренный в сахаре), нуга и . Марципан также употребляется в кулинарии как ингредиент. Цельные орехи служат основой конфет в сахаре, шоколадной оболочке («миндаль в шоколаде») и в кокосовой обсыпке (Raffaello).

Во многих странах популярностью пользуется . Миндальный крем (франжипан) используется для приготовления многих видов тортов, используется как начинка для сладких булочек. В последние годы всё большим спросом в западных странах пользуется миндальная паста как альтернатива высокожирной арахисовой.

Особое место занимает миндаль в китайской и индонезийской кухне, в которой орехи, миндаль и цитрусы добавляются к большому числу блюд, в особенности к рису, жареной птице, различным видам мяса и так далее.

Миндальное масло

Миндальный орех — сырьё для получения жирного миндального масла (лат. Oleum Amygdalarum) и семян (Semen Amyglali dulcis). Семена используют для приготовления семенной миндальной эмульсии, а жмых под названием «миндальных отрубей» применяют как лечебно-косметическое средство и для получения «горько-миндальной воды».

Из семян миндаля холодным или горячим прессованием получают масло. Миндальное масло используют в пищевой, парфюмерной, фармацевтической промышленности. Оно служит растворителем камфоры для инъекций, основой для лечебных и косметических мазей (смягчает кожу и оказывает противовоспалительное действие), его назначают внутрь, особенно детям, как слабительное, а в виде эмульсий — как обволакивающее и мягчительное.

Виды миндаля

Культура заслуживает большого внимания, некоторые разновидности ореха миндаль, произрастающие в природе, находятся на грани исчезновения и занесены в Красную книгу.

Миндаль черешковый

Исчезающее долголетнее растение, встречается в Сибири и Бурятии. Произрастает в виде декоративного кустарника высотой до 1, 8 метра. Предпочитает кальцинированные, известковые почвы. Растение засухоустойчивое, очень долго может обходиться без воды.

• листы узкие, удлиненной формы до 2,5 см, по краешку резные;
• цветки обыкновенные, большие, одиночные, ярко-розовые, цветение богатое;
• орехи средней величины широкие у самого основания, сужаются кверху (в виде капли) поверхность серого цвета, густо опушена маленьким ворсом.

Миндаль карликовый

Разновидность имеет пару наименований: невысокий, бобовник, степной. Долголетний, листопадный кустарник до 1,5 м. Из-за декоративности в пору цветения сорт используется в дизайне ландшафта. На фото представлен миндаль степной в пору цветения. Крона насыщенная, сформировывается шарообразной формы. Ветки пряморастущие, дают много побегов.

• листы ланцетные, продолговатые до пяти сантиметров, жёсткие, глянцевые, с зубцами по краешку;
• цветение богатое, бутоны ярко-малиновые, цветы темно-розовые до 3 см в диаметре с терпким ароматом, распускаются совместно с возникновением листьев;
• плод-костянка серого цвета, имеет форму вытянутого овала, сужающегося кверху, густоопушенный, длина – 2 см.

Зацветает в начале Апреля, длительность цветения 14 дней, плоды созревают в июле. Встречается в Сибири и на Кавказе. Вид в себя включает два сорта: с белесыми и розовыми цветками.

Миндаль Петунникова

Долголетний, листопадный кустарник, достигающий в высоту не больше 1 метра. Крона насыщенная, шаровидная. Распространен в Средней Азии. Относится к теплолюбивым растениям, отлично переносит засуху. Расти в климате умеренных широт не будет, предрасположен к подмерзанию молодых побегов и корневой системы.

• листы очень маленькие темно-зеленые, узкие, размещены на концах побегов;
• цветки светло-розовые, большие, обыкновенные;
• плоды очень маленькие, оранжевого или темно-жёлтого цвета, густо опушены.

Длительность цветения 2 недели с конца апреля до середины мая. Расцветать начинает в трехлетнем возрасте, плодоносит после пяти лет.

Миндаль Ледебура

Распространен в Алтайском крае в предгорьях, степях и лугах. Предпочитает плодородные, сдержанно увлажненные почвы. Относится к морозоустойчивым сортам, растет на участках открытого типа, хорошо цветет, считается медоносом. В природе образовывает труднопроходимые заросли невысокого кустарника. В высоту миндаль растет до 1,5 м.

• крона насыщенная, ветвистая, шарообразная;
• листы большие, продолговатые, глянцевые, ребристые по краешку, темно-зеленые;
• цветет хорошо большими розовыми или светло-бордовыми цветками, достигающими 3,5 см в диаметре.

Цветение продолжается 21 день, начинается в мае. Плоды созревают в последних числах Августа. Плодоносить кустарник начинает после 10 лет вегетации.

Грузинский

Миндаль растет на горных склонах, опушках, лесных полянах Кавказа. Соединен в один вид с миндалем степным. Низкорослый (1,2 м), долголетний, листопадный кустарник. Предпочитает нейтральные почвы, отлично переносит большую температуру воздуха. Морозоустойчивый, удобно себя ощущает в Средней полосе России.

• листы большие до 8 см, жёсткие, с ровной поверхностью, зубчатые по краешку;
• крона насыщенная, активно создает молодые побеги и прикорневую поросль;
• цветки большие до 5,5 см, ярко-розовые;
• костянки до 1,5 см, яйцевидной формы, серо-зеленого цвета, опушены.

Зацветает растение в апреле до возникновения листьев, плоды созревают в июле. Грузинский миндаль применяют в селекции. Растят как изгородь растительную на участке возле дома.

Ленинабадский 86

Взят в Ленинабадском НИИ садоводства Таджикистана во второй половине 50-ых годов XX века. Среднего срока созревания. Дерево среднерослое. Крона редкая. Зимостойкость цветочных почек довольно высокая. Цветет поздно. Засухоустойчивость средняя. Довольно устойчив к болезням и вредителям.

Урожайность высокая. Вступает в плодоношение на 4-5-й год. Самобесплодный. Универсальный. Плоды весом 1,8 г, яйцевидной формы, сжатые с боков. Скорлупа узкая, весьма мягкая (бумажноскорлупный), коричневая, ровная.

Ядро белое, сухое, плотное, сладкое. Выход ядра — 63%, содержание жира — 56%.

Образование формы кустарников

Описание вида

Миндаль в природе – это кустарник или дерево, которое в домашних условиях вырастает до 4-6, а в диких условиях достигает 10 метров. Растение имеет слабо развитое корневище, которое способно глубоко проникать в почву и брать оттуда воду. Благодаря этой особенности куст хорошо переносит затяжную засуху. Многие виды миндаля встречаются в основном в умеренной зоне.

Побеги у разных сортов отличаются и бывают укороченными либо удлиненными. Листья имеют острые концы и зубчатые края, держатся на маленьких черешках.

Цветы очень похожи на вишневые, одиночные, в диаметре не превышают 2,5 см. Тычинок в бутоне порядка 15-30, над ними возвышается пестик с рыльцем. Цветы окрашены в белые или розовые оттенки. Соцветия некоторых сортов обладают удивительной особенностью: они распускаются, когда на кустах еще нет листьев. Опыляется растение хорошо, но, чтобы миндаль плодоносил, нужно посадить 3-4 деревца, как в дикой природе.

Зацветает в феврале-апреле (в зависимости от сорта миндаля), орехи созревают в начале-середине лета. Косточки покрыты пушистым ворсом зеленого или серого цвета. Внутри них, под скорлупой, находится семечко. Формой орех похож на ноготь: одна сторона скругленная, а другая – заостренная. Миндальные зерна большие, до 2 см в длину.

документ Adobe Acrobat (263 kb)

Высаживать растение лучше поздней осенью. Весной выше риск того, что миндаль не приживется. Размножается растение семенами, черенками и корневым делением. Можно вырастить миндаль из косточки. Прорастает она после предварительного замачивания в укрепляющем растворе. Желательно посадить два орешка в одну яму, чтобы в последствии оставить самый сильный саженец из тех, что выросли.

Садоводы – важные моменты для них

Созревание плодов происходит в сентябре. В них содержится почти 50% полезного растительного масла, часто используемого в качестве заменителя миндального масла.

С давних времен ядрышки миндаля используются в разных сферах человеческой жизни: в кулинарии и для изготовления лекарств и косметических средств.

В лекарственных целевых направлениях миндаль бобовник используется в виде капель, отвара или просто орешков. Капли помогают для восстановления нормального ритма сердца или как отхаркивающее средство при болезнях легких и горла. Орешки с молоком помогают побороть сильный кашель, а для ушных и головных болей подойдут капельки.

Миндаль в саду – выращиваем экзотику в средней полосе

Цветущий миндаль – чарующее зрелище. Это декоративное растение украсит весной любой участок, а во второй половине лета подарит вкусные орехи из косточковидных плодов.

Свободно растет дикий миндаль на юге. Благодаря усилиям селекционеров, его зимостойкие виды (миндаль бобовник, грузинский, Петунникова и другие) украшают сегодня сады и в средней полосе.

Описание и сорта для средней полосы

Наиболее распространен в средней климатической зоне миндаль бобовник, который садоводы называют степной (низкий, русский, сладкий). Морозоустойчивый красивоцветущий кустарник 1-1,5 м высотой открывает сезон цветения в мае и сохраняет декоративность кроны до осени. Цветение продолжается 7-10 дней, по красоте не уступая японской сакуре. Листья простые, зубчатые, удлиненные, разных оттенков зеленого цвета, покрывают крону пучками на укороченных побегах или одиночными − на коротких черешках, растущих по всему стеблю. Стебель и скелетные ветви гладкие. Корень стержневой, обеспечивает высокую засухоустойчивость кустарнику, что очень удобно при его использовании в качестве живой изгороди. Наиболее успешно культивируют в средней полосе сорта Анюта, Мечта, Белый парус, Розовый туман, Розовый фламинго и другие.

Посадка и уход

Зимостойкий и засухоустойчивый кустарник или сформированное миниатюрное деревце растет на светлых местах. Выносит полупрозрачную тень. К почве нетребователен, но хорошо отзывается на внесение удобрений и полив. Учитывая способность миндаля к образованию поросли, кусты высаживают на расстоянии 1,5 м друг от друга при выращивании плодовой культурой и 0,5 метра для других целей.

Посадочные ямы готовят весной, но пересадки (при необходимости) можно проводить и осенью. Ямы готовят в зависимости от величины корневой системы. В почвенную смесь добавляют 30% песка и около 50% перегноя, известь, чтобы почва имела щелочную реакцию. Все ингредиенты тщательно перемешивают. На дно ямы укладывают дренаж, если почва тяжелая и склонна к заплыванию. На легких водопроницаемых почвах он не нужен.

Корневая шейка саженца после посадки должна оставаться на уровне почвы или на 3-5 см выше. Саженец обильно поливают и мульчируют почву так, чтобы корневая шейка оставалась открытой. Миндаль легко угнетается другими растениями. Поэтому почва вокруг молодой культуры должна быть чистой (даже от сорняков) и рыхлой.

Зимостойкие сорта могут выносить морозы до -30°С, но невызревшие побеги имеют склонность к вымерзанию. Поэтому в конце июля – в начале августа прищипыванием удаляют сочные зеленые концы побегов. Прием от вымерзания очень эффективный. Привитые штамбовые формы миндаля на зиму утепляют, особенно место прививки.

Подкормки проводят дважды за сезон и начинают с ранней весны. В первую (фаза цветения) вносят перегной и поливают раствором аммиачной селитры (20 г/10 л воды). Осенью в фазу начала созревания плодов – фосфорно-калийные минеральные удобрения по 20-40 г под куст в зависимости от возраста растения. При поливе нельзя заливать корневую шейку, так как застой воды вызывает ее гниение. Норма полива зависит от вида почвы. Водопроницаемые почвы поливают обильно, тяжелые − умеренно. Очередные поливы проводят при подсыхании верхнего 2-5 см слоя почвы.

Размножение и обрезка

Миндаль легко размножается вегетативно делением куста, отводками, зелеными черенками и корневыми отпрысками. При размножении семенами не сохраняются материнские признаки. Сладкий миндаль может стать горьким. Миндаль – перекрестно опыляемое растение, и для формирования урожая на участке высаживают не менее 2-3 растений.

Плодовые почки закладываются в июне на однолетних побегах. Поэтому миндаль не боится основной стрижки, которую проводят ежегодно после цветения с целью формирования куста или дерева и санитарной, когда удаляют побеги старше 7 лет, слабые и растущие внутрь.

Нужен ли миндаль на участке

Ядра миндаля съедобного относятся к диетическим продуктам. Они содержат до 70% полезного масла и около 30% белка, витамины (“А” и “В1”) серу, фосфор, железо. По уровню питательности полезных соединений превосходят мясо, рыбу, молочные продукты, овощи и фрукты. Миндаль широко используют в кулинарии. Миндаль обеспечивает полноценное диетическое питание и улучшает здоровье человека.

Другие сведения о миндале

Экзотический продукт — миндальное молоко: сколько хранится и как сберегать в холодильнике и без него? Иные советы

Выращиваем дикий миндаль у себя в саду

Дикий миндаль растение неприхотливое, которое легко может размножаться благодаря большому количеству корневых отпрысков. Так же вариантами размножения могут быть прививка, отводки и семена. Черенками он практически не размножается.

Посадка миндаля бобовника и уход за ним не требует от садовода больших знаний в селекции и растениеводстве. Семена миндаля сеют ближе к зиме, причем плодоношение после семенной посадки начинается не раньше, чем через пять лет.

Если же миндаль посадить отводками или отпрысками, то плодоносить он будет уже на третий год. При удачном отборе форм миндаля с плодами, не имеющими горечи, этот кустарничек может стать хорошей плодоносящей культурой.