Как выбрать фейхоа?
Содержание:
- Содержание
- Содержание
- Самое популярное
- Возможные вредители и болезни
- В какие сроки проводится зимняя и весенняя обрезка
- Польза фейхоа
- Древовидная гортензия осенью и зимой
- Гортензия древовидная: сорта, посадка, уход
- Использование гортензии в дизайне сада
- Комментарии:
- Фейхоа с медом рецепт на зиму без варки. Фейхоа с медом. Полезные свойства. Рецепты
- Выращивание фейхоа в открытом грунте
- Классификация сортов по цвету
- Сухой воздух опасен для здоровья! Делаем увлажнитель своими руками
- Правильное употребление в пищу
- Как и где растет фейхоа
- Как правильно обрезать плодовые деревья?
- Фейхоа — рецепты приготовления
- Где растет фейхоа в России
- Где в России растет фейхоа
- Состав
- Как посадить фейхоа
- Польза и вред ягод
- ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Содержание
Содержание
Самое популярное
Возможные вредители и болезни
Чаще всего из вредителей рододендрон может быть повергнут следующими:
- Мучнистый червец;
- Щитовка;
- Паутинный клещ;
- Клоп;
- Долгоносик;
- Рододендроновая муха;
- Улитка;
- Слизень.
Брюхоногих моллюсков при этом необходимо собирать вручную, а в качестве профилактики можно использовать раствор фунгицида ТМТД или Тираму. Для того чтобы избавиться от паутинного клеща, клопов и долгоносиков, необходимо сделать обработку диазиноном. Если рододендрон поразил долгоносик, то придётся обработать инсектицидом и верхний слой грунта. Остальных вредителей можно истребить при помощи карбофоса в соответствии с инструкцией к средству.
Если же говорить о возможных заболеваниях, то чаще всего рододендрон поражается грибковыми:
- Пятнистость листьев;
- Ржавчина;
- Рак;
- Хлороз.
Данные заболевания, как правило, появляются из-за плохой аэрации корневой системы. Пятнистость и ржавчину можно уничтожить при помощи препаратов медного купороса, в частности, бордоской жидкостью. Чтобы избавиться от хлороза, в воду для полива необходимо добавить хелат железа. Если же говорить о раке, то для его устранения надо удалить все пораженные болезнью побеги или обрезать их до здоровой ткани. Кроме этого, рекомендуется регулярно проводить профилактические обработки кустарника бордоской жидкостью в начале весны и в конце осени.
В какие сроки проводится зимняя и весенняя обрезка
В конце февраля, когда минует угроза падения температуры ниже -10° С, приступают к формирующей обрезке яблонь и груш. Если в конце февраля температура установилась в пределах -5 ° С, можно приступать к обрезке косточковых культур — вишни, сливы, черешни. Закончить обрезку необходимо, когда начинают набухать почки на растениях.
Формирующая обрезка плодовых деревьев предполагает удаление неудачно расположенных ветвей и их частей. Все процедуры проводятся для оптимизации размещения ветвей в пространстве, чтобы создать хорошо освещенную и проветриваемую крону, уменьшить риск распространения болезней и вредителей. Сухие ветви в процессе обрезки удаляют сразу, делая срез над второй здоровой почкой сверху.
Планируйте обрезку в мягкий сухой день, когда в последнее время не было дождя или снега. Сухой день предотвращает распространение болезней растений, передающихся через воду. Это также предотвращает повреждение от низких температур.
Польза фейхоа
Для тех, кто ничего не слышал о фейхоа, где растет он, как его употреблять в пищу, какими свойствами обладает, прежде всего, расскажем о пользе плодов этого тропического дерева. Главное – это невероятный, богатейший состав, который включает огромное количество грубоволокнистой клетчатки, витамина С, яблочной кислоты, сахарозы, пектина. Интересно, что содержание их с прогрессией увеличивается по мере того, как фрукт созревает.
В тех странах, где растет фейхоа, давно узнали, что в его составе есть уникальные биологически активные антиоксиданты – кахетины и лейкоантоцианы, помогающие организму человека бороться с онкологическими заболеваниями и препятствующие старению. Особенно это касается плодовой кожуры, хотя существенным ее недостатком можно назвать слишком вяжущий вкус, из-за которого большинство людей очищают фейхоа перед употреблением. Да и так пользы от зеленой ягоды невообразимо много!
Для тех мест, где растет фейхоа, он стал истинной находкой, поскольку признан великолепным целебным фруктом. В частности, официальная медицина настоятельно рекомендует употреблять спелые плоды при лечении йододефицита, атеросклероза, гастрита и других заболеваний желудка и кишечника. Если требуется профилактика от обычной сезонной простуды и острых вирусных заболеваний, то именно фейхоа помогут быстро укрепить иммунитет организма
Еще одно очень важное свойство – отсутствие аллергических реакций на растение. Именно поэтому практически все могут смело наслаждаться полезным фруктом
О небольших исключениях мы расскажем чуть позже.
Древовидная гортензия осенью и зимой
Уже в сентябре делают меньше полив, постепенно уменьшая его до полного прекращения. Если осень выдалась дождливая, не обойтись без дополнительного укрытия от лишней влаги. Для этого подойдёт обычный проволочный каркас и плёнка. Такие меры необходимы, чтобы защитить корни от чрезмерной влажности перед зимовкой. При этом слишком сильно укутывать растение не надо во избежание запревания.
С приходом холодной погоды культура начинает сбрасывать листья и рекомендуется помочь декоративному кустарнику с этим. Для этого обрезают все соцветия и верхнюю часть стеблей. Когда все листья и часть побегов срезаны, куст лучше подвязать и дополнительным слоем мульчи покрыть почву около него.
В южных регионах можно и не укутывать кустарник на зиму, но для средней полосы и северных краёв это необходимо.
Гортензия древовидная: сорта, посадка, уход
Использование гортензии в дизайне сада
Гортензия в саду высаживается как одиночно, так и в ансамбле с другими растениями. В ландшафтном проектировании применение гортензии самое разнообразное. Большой популярностью она пользуется у садовых архитекторов Подмосковья.
Гортензия способна расти на одном месте много лет. Учитывая этот факт, садовод может менять вид своего участка ежегодно, подсаживая к ней каждый раз другие растения. И наоборот, высадив рядом с гортензией красивые многолетние кустарники, садовод будет содержать свой сад в стабильно декоративном, неизменном состоянии.
Сочетать этот декоративный кустарник можно с очень многими видами культур. Здесь следует учитывать и местоположение цветника, и особенности участка.
На солнечных местах вместе с древовидной гортензией прекрасно будут чувствовать себя спирея, чубушник, сирень. Очень гармонично выглядит гортензия около водоёма, заполняя собой пространство и становясь главным композиционным элементом. Вместе с ней около воды приживутся и дополнят вид хоста и астильба.
Можно не бояться высаживать этот вид и около плодовых деревьев. Фруктовое дерево ничем не навредит декоративному кустарнику, а вот второй только прибавит объёма и привлекательности всему саду.
Комментарии:
Фейхоа с медом рецепт на зиму без варки. Фейхоа с медом. Полезные свойства. Рецепты
Фейхоа с медом, мы привыкли лечить болезни, а не предупреждать их появление. Для большинства из нас намного проще выпить «чудодейственную таблетку», чем позаботится об укреплении своего иммунитета. А ведь в природе существует огромное количество полезных растений и трав, которые являются самыми настоящими лекарями. Сегодня мы хотим рассказать об одном таком природном чуде — фейхоа. Неприглядный внешне плод таит в себе неиссякаемый источник витаминов и микроэлементов. Твёрдая зелёная кожура оберегает сочную, нежную, удивительно вкусную мякоть. Главная ценность фейхоа — содержание большого количества йода. Поэтому эта ягода просто идеальное лакомство для людей с заболеваниями щитовидной железы. Фейхоа также употребляют в качестве профилактического и лечебного средства при ангинах, простудах, болезнях желудочно-кишечного тракта. А по содержанию витамина С, эта ягода не уступает лимону и другим цитрусовым.
Самая полезная часть плода — кожура. Она не очень приятная на вкус и из-за большого количества дубильных веществ оставляет вяжущее ощущение на языке. Поэтому чаще всего целый плод фейхоа поддают дополнительной обработке: варят компот или варенье, перетирают с сахаром или мёдом. Сегодня мы поделимся с вами рецептами уникального десерта-лекарства из фейхоа и мёда. Это лакомство очень понравится деткам, которых бывает так сложно заставить съесть что-нибудь полезное.
Рецепт фейхоа с мёдом и лимоном
Сочетание мёда, фейхоа и лимона — настоящая витаминная бомба. Вкусное и незаменимое средство в период осенне-зимних простудных заболеваний.
Необходимые ингредиенты:
- фейхоа – 0,5 кг
- лимон – 1 шт
- мёд – 100 гр
Способ приготовления:
- Подготовьте плоды фейхоа: тщательно вымойте, просушите на салфетке, срежьте сухоцветы.
- Разрежьте плоды напополам и измельчите в блендере или пропустить через мясорубку.
- Лимон очистите от кожуры, измельчите мякоть до кашеобразного состояния.
- Смешайте пюре из фейхоа и лимон, добавьте мёд.
- Рецепт фейхоа с мёдом и лимоном
Полезное лекарство — готово! Для профилактики сезонных простуд нужно принимать по 1 ч. л. 3 раза в день перед едой.
Фейхоа с мёдом и грецкими орехами
В состав этого чудесного рецепта дополнительно входят грецкие орехи — ценный источник витаминов A, B, E, F. Фейхоа с мёдом и орешками полезно при атеросклерозе, гастрите, энтерите. Ежедневная доза в 3 чайных ложки способна укрепить иммунитет и облегчить протекание хронических заболеваний.
Необходимые ингредиенты:
- фейхоа – 750 гр
- лимон – 0,5 шт
- мёд – 450 гр
- грецкие орехи или фундук – 150 гр
- курага – 50 гр
Способ приготовления:
- Хорошо вымытые плоды фейхоа и лимон измельчите в блендере вместе с кожурой.
- Орешки измельчите с помощью скалки.
- Курагу залейте кипятком на 2–3 минуты, слейте воду и мелко нарежьте.
- Соедините пюре из фейхоа и лимона с мёдом, курагой, орехами. Тщательно перемешайте. Храните в герметичной ёмкости в холодильнике.
Выращивание фейхоа в открытом грунте
В теплом климате данное растение вполне можно вырастить в открытом грунте. Высаживают его в землю уже в апреле. Фейхоа любит слабокислые почвы, через которые также должны хорошо проникать воздух и влага.
При пересадке саженца фейхоа в открытый грунт следует оставить вокруг корней земляной ком. Как уже было сказано, фейхоа – растение светолюбивое, поэтому место на участке нужно выбирать соответствующее. Без достаточного освещения вы не дождетесь от растения плодов, а его внешний вид не будет отличаться красотой.
Также фейхоа, будучи растением тропическим, любит влагу. Однако слишком увлажнять почву не стоит
Важно не допускать засыхания верхнего слоя грунта
В условиях теплого климата, а именно дневной температуры в +24 градуса днем, у фейхоа будут формироваться цветы.
Помимо саженцев вы можете посадить в условиях дома или сразу в открытый грунт семена фейхоа. Они находятся внутри мягких плодов. Их необходимо достать, промыть под водой и высушить
Если вы не собираетесь в ближайшее время их сажать в грунт, важно, помнить, что срок годности составляет три года. Перед самой посадкой их необходимо поместить в марганцевый раствор для дезинфекции
Семена следует высыпать в открытый грунт или почву в горшке, а сверху немного присыпать землей. Если вы выращиваете фейхоа в условиях дома, горшок нужно прикрыть пакетом из целлофана. В этом случае горшок убирают в притемненное место. На солнечное место горшок нужно будет вынести, когда семена уже прорастут.
Помимо семян фейхоа размножается черенками. Для этого понадобятся ветки коло 15-20 см, на которых есть несколько листьев. Обычно их берут из центра кроны растения в ноябре-декабре. При высаживании черенков их можно первоначально поместить в стимулятор роста на сутки, а после пересадки в открытый грунт, накрыть целлофаном, естественно, проветривая время от времени. Стоит отметить, что выращивание тропического растения из семян – процесс очень долгий. В этом случае плоды вы сможете увидеть не ранее чем через пять лет.
Также применяют размножение через корень, которое считается наиболее удобным и быстрым.
Фейхоа растет довольно быстро, но высота его ствола зависит исключительно от условий его произрастания. Он может достигать как двух метров, так и пяти. Обычно у растения начинает весьма активно разрастаться система корней, поэтому при перемещении в открытый грунт их рекомендуют обрезать. Обрезанные корни можно пересадить и получить новое дерево. Если вы не желаете, чтобы фейхоа вырос высоким, нужно общипывать его ветви, которые достигли длины в 20 см.
В открытом грунте растение нуждается в подкормках. Удобрять растение желательно через каждый месяц. Подкармливать фейхоа нужно как органикой, так и минералами. Для этого используют хлорид калия, суперфосфат, сульфат аммония, которые разбавляются в воде. Фейхоа особенно любит удобрения с содержанием калия.
Почему многие садоводы предпочитают выращивать фейхоа в открытом грунте в саду? Потому что растение это красиво цветет. Сверху цветы растения белые, а внутри малиновые. Особенно выделяются длинные тычинки. В открытом грунте цветение растения наблюдается весь июнь.
Однако завязь образуется только спустя три года. А при высадке семян – минимум через пять лет. Плоды напоминают зеленые лимоны вытянутой формы. Фейхоа, как фрукт – довольно вкусный. В нем сочетаются вкусы ананаса, клубники и киви. Плоды начинают осыпаться в начале зимы. С одного куста при разных условиях вы может получить разное количество плодов – в среднем около 15 кг.
Классификация сортов по цвету
Основной признак, по которому выбирают цветы для украшения сада, – окраска венчиков.
Белые и кремовые
Цветки с такой окраской относятся к самым эффектным. После дождя лепестки кажутся восковыми, в темноте слегка фосфоресцируют. Такую окраску венчика имеют гибридные сорта: Daydawn, Veitchii, Snowbird
Желтые и оранжевые
Оттенки желтого, встречающиеся в гибридных сортах: палевый, коньячный, золотистый. Необычную расцветку имеет гибрид непальской и английской лапчатки: лапчатка тонга. Цветы на длинных стелющихся стеблях. Оранжево-желтые лепестки ближе к центру окрашены в бордовый цвет. Такая особенность позволяет выращивать растение в альпинариях, подвесных вазонах.
Розовые и красные
Травянистый многолетник родом с Гималаев с крупными розово-алыми цветами в рыхлых соцветиях носит название Potentilla atrosaguinea, что означает лапчатка темно-кроваво-красная. Тройчатые, зубчатые листья собраны в розетку. Листовые пластинки с верхней стороны окрашены в светло-зеленый цвет. Нижняя сторона ворсистая, белого окраса. Период цветения – 1,5 месяца.
Розовые и красные оттенки лепестков имеют преимущественно гибридные сорта, например:
- Мастер Флорис;
- Эмилия;
- Плена;
- Волкан;
- Рэд Айс.
Форма, высота стеблей различны. Это могут быть высокорослые и низкорослые кустарники, травянистые кустики с объемной или компактной кроной.
Сухой воздух опасен для здоровья! Делаем увлажнитель своими руками
Правильное употребление в пищу
Как едят фейхоа: с кожурой или без? Многое зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. Некоторые люди привыкли есть фрукт с кожурой, другие – извлекают из плодов мякоть, обладающую сладким и нежным вкусом, чайной ложкой. Его кожура плотная и не слишком приятная на вкус. Но именно в ней содержится наибольшее количество масел и витаминов.
Стоит взять на заметку! Если вкус фейхоа с кожурой кажется неприятным, высушите её и кладите в чай.
Полезный десерт
Для сырого («живого») варенье из фейхоа понадобится:
- 1 кг. фрукта;
- сахар 1 кг.
Как готовить:
- Спелые плоды растения пропускают через мясорубку.
- В полученную массу добавляют сахар.
- Аккуратно перемешивают до полного растворения сахара.
Употребляйте по 10 граммов сырого варенья дважды в день. Лакомство готовят исключительно из свежих плодов. Замороженная фейхоа для этой цели не годится.
Общеукрепляющая настойка
Можно приготовить настойку на основе сушёных плодов:
- 30 граммов лечебного сырья помещают в термос.
- Заливают 450 мл. горячей воды.
- Настаивают не менее 20 часов.
В качестве общеукрепляющего средства принимают по 100 мл. напитка трижды в сутки. При снижении иммунитета настойка из фейхоа принимается длительное время (не менее трёх недель).
Смесь с мёдом
Фрукт эффективен и в сочетании с мёдом. Для приготовления лечебной смеси понадобятся:
- 200 граммов грецких орехов;
- 450 граммов фрукта;
- 200 граммов мёда жидкой консистенции.
Как готовить:
- Измельчить спелые плоды и грецкие орехи.
- Полученную массу перемешать в отдельной ёмкости.
- Добавить мёд.
Лакомство хранят в прохладном месте. Фейхоа с медом принимают по одной столовой ложке трижды в день.
Травяной чай для кормящих мам
Фрукт применяют для изготовления разнообразных напитков. Травяной чай также полезен, как и компот с фейхоа. Напиток делают из следующих продуктов:
- 5 граммов сушёных ежевичных листьев;
- 5 граммов предварительно высушенных плодов фрукта;
- 650 мл. кипящей воды;
- сушёные малиновые листья в количестве 10 граммов.
Процесс приготовления:
- Все ингредиенты помещают в заварочный чайник.
- Добавляют кипящую воду.
- Настаивают не менее 20 минут.
- В готовый напиток добавляют небольшое количество мёда или сахарозаменителя.
При отсутствии аллергической реакции кормящей маме рекомендуется пить по 200-400 мл. чая в день.
Как и где растет фейхоа
Как правильно обрезать плодовые деревья?
Формирующая обрезка плодовых деревьев — яблок, груш, вишен, слив — производится садоводами- любителями ранней весной. В промышленных садах объем работ огромен, поэтому обрезка начинается зимой, когда начинает таять снег.
Почему обрезка делается в такое время? Когда срезают ветки яблони и груши, в местах обрезки делают глубокие надрезы, через которые зимой проникает холод и повреждаются живые ткани, окружающие надрезы.
В конце лета — начале осени подрезают засохшие бесплодные веточки, а также мелкие и слабые веточки толщиной до 3 см. Весной сложно предугадать, какие веточки не принесут плодов, а в конце сезона это уже видно. Чтобы не забыть эти веточки при весенней обрезке, садоводы не укорачивают их до самого основания — срезают только верхушку и оставляют около 15 см основы. Таким образом, зимой место разреза находится довольно далеко от основания. Весной такую веточку можно обрезать до конца.
Срезать следует только в сухую погоду, после чего на надрезы необходимо нанести грунт или специальный состав.
Фейхоа — рецепты приготовления
Как кушать фейхоа в свежем виде мы рассмотрели, теперь рассмотрим несколько рецептов приготовления, которые позволят не только разнообразить вкусовые свойства ягоды, но и сохранят в плодах массу полезных веществ, за счет использования кожуры.
Варенье из фейхоа без варки (фейхоа протертая с сахаром)
Приготовление варенья без термической обработки позволяет сохранить максимум витаминов, содержащихся в плодах фейхоа, но накладывает ограничения по хранению – держать его следует только в холодильнике, там плотно закрытые банки простоят всю зиму.
Рецепт фейхоа с сахаром очень прост:
- 1 кг ягод;
- 1 кг сахара;
Предварительно ягоды следует помыть. Если есть крупные темные пятна на кожице, лучше их удалить. Иногда, рекомендуют обдать кипятком – это не обязательно, но хуже не сделает. Просушите.
Готовые плоды разрежьте пополам – это позволит выявить испорченные экземпляры и предотвратить их попадание в общий «котел». Обрежьте кончик с остатками соцветия.
Далее перемалываем фейхоа с помощью мясорубки или блендера, в наш век технологий не упоминаю про терку, хотя можете использовать и ее.
Полученную массу протертой фейхоа смешиваем с сахарным песком до полного растворения последнего. Готовим сухие чистые банки и накладываем в них полученное варенье и закрываем плотными крышками. Лучше использовать небольшие банки, чтобы после открытия варенье долго не стояло.
Со временем поверхность варенья может потемнеть, в этом нет ничего страшного – это результат окисления железа и йода, которых в фейхоа много.
Кушать можно сразу, а для хранения убираем в холодильник.
Компот из фейхоа на зиму
Благодаря чудесному клубничному вкусу ягод фейхоа, из них получается прекрасный компот. Он станет прекрасным дополнением к праздничному столу и на каждый день. Фейхоа созревает в ноябре и приготовленный из нее компот как раз поспевает к новому году – это намного полезнее и вкуснее, чем магазинные соки и, тем более, газировки.
Для приготовления 3-х литров необходимо:
- 600 грамм ягод фейхоа;
- 2,2 литра воды
- 200 грамм сахара (можно чуть добавить, если любите послаще);
- 0,5 чайной ложки лимонной кислоты (не любите кислинку, можете уменьшить в 2 раза).
Ягоды надо хорошо помыть и обрезать кончики с соцветиями. После этого кладем их в 3-х литровую банку. Кипятим воду и заливаем до верха кипятком.
Около часа даем настояться, в течение этого времени вода остывает.
Получившийся первый настой сливаем в кастрюлю и добавляем сахар – этот сироп варим, примерно, полчаса, лимонную кислоту льем под конец.
Снова заливаем в банки с ягодами и закатываем их жестяными крышками. Баллоны переворачиваем и накрываем одеялом. В таком «утеплители» компот должен простоять в течение суток.
Полученный компот из фейхоа достигнет максимального насыщения через 1,5-2 месяца.
Компот из фейхоа на каждый день
Для повседневного использования компот не обязательно закатывать в банки. Для 3-х литров компота берем следующие ингредиенты:
- Ягоды фейхоа – 0,5 кг;
- Вода – 2 литра;
- Сахар – 150-180 г.
Плоды нужно помыть и обрезать хвостики цветков. Разрезаем пополам, сильно измельчать не стоит, так как внутренности ягоды очень мягкие и вы ее просто подавите.
Кладем ягоды в кастрюлю, заливаем водой и засыпаем сахаром. После закипания оставляем вариться на медленном огне на полчаса. Через полчаса выключаем и даем настояться пару часов. Компот из фейхоа готов.
Рецепт фейхоа с медом для улучшения иммунитета
По способу приготовления фейхоа с медом сильно напоминает рецепт с сахаром, только полезных свойств у данного продукта становится на порядок больше. Применяется такая смесь не как варенье, как лечебно-профилактическое средство – по 2-3 чайных ложки в день.
Для приготовления необходимо:
- 1 кг фейхоа;
- 1 кг меда;
Ягоду тщательно промываем, обрезаем хвостик соцветия. Если есть крупные темные пятна на кожуре, то избавляемся от них.
Стоит разрезать каждый плод пополам, прежде чем приступать к дальнейшему измельчению, дабы выявить испорченные ягоды.
Перемалываем фейхоа в мясорубке или блендере до состояния кашицы.
Смешиваем перетертые ягоды с медом в равной пропорции до получения однородной массы. Хранить этот продукт надо в холодильнике и кушать небольшими порциями – это прекрасная профилактика простудных и многих других заболеваний.
При желании рецепт фейхоа с медом легко дополняется другими ингредиентами, например, хорошо сочетаются грецкие орехи. Их перемалывают вместе с ягодами, в результате вкус становится более интересным.
Где растет фейхоа в России
Первые саженцы фейхоа в России появились в начале ХХ в. и были высажены в Крыму, Ялте и садах восточного побережья Черного моря — Сухуми. Постепенно экзотическая культура прижилась в южных регионах страны: Дагестане, Краснодарском крае. Кусты экзотического растения встречаются в садах Закавказья и Туркменистана.
Научные центры в Ялте и Сочи изучают свойства фейхоа и занимаются его селекцией. Ученым удалось вывести несколько ранних сортов и 1 — со средним сроком созревания.
Благодаря многочисленным исследованиям удалось выяснить, что растение может переносить низкие температуры, до 10°С. Во время более сильных холодов куст может полностью вымерзнуть, однако весной способен начать расти заново.
Где в России растет фейхоа
Тем, кто только знакомится с экзотическим гостем фейхоа, где растет в России этот замечательный фрукт и в каком виде его можно съесть, будет интересно. В нашем климате он также хорошо прижился: в Краснодарском крае, Туркменистане, Узбекистане. Но это далеко не все места. Есть и другие республики, где растет фейхоа – в Абхазии, Грузии и Азербайджане.
Приспособившись к несколько непривычным условиям, растение отлично плодоносит на наших землях. Очень удобно, что плоды созревают в ноябре, декабре и январе, ведь именно в это время мы привыкли восполнять организм витаминами для укрепления иммунитета и профилактики простуды.
Можно приготовить очень ароматный и питательный джем из свежих ягод фейхоа, протерев их через терку вместе с кожурой и добавив сахар по вкусу. Любители цитрусов могут обогатить такое фруктовое блюдо апельсином, лимоном или лаймом. Джем долго хранится в холодном месте, а в Абхазии в жаркие дни из него готовят тонизирующий прохладный напиток, всего лишь разбавив водой.
Состав
Плоды богаты сахарами, органическими кислотами, иодом. По данным Большой советской энциклопедии, содержание иода в плодах фейхоа составляет 2,06—3,9 мг на 1 кг плодов (суточная потребность в иоде для человека среднего возраста нормальной комплекции составляет 0,15 мг). В пересчёте на сухую массу плоды могут содержать иод в количестве от 8 до 35 мг на 100 г, при этом прослеживается чёткая зависимость содержания этого вещества в плодах от места произрастания растений относительно морского побережья: наивысшие показатели были получены у растений, росших у моря, а у растений, росших в 40—100 км от моря, содержание иода в плодах составляло 8—9 мг на 100 г.
Как посадить фейхоа
Можно ли самостоятельно посадить фейхоа? Где растет в России этот дивный фрукт? Вот несколько советов начинающим садоводам. Высаживать его черенком следует, насыпав в горшок вначале слой керамзита, затем песка (не толще трех сантиметров), а потом специальный грунт. Пересаженное дерево слегка увлажняют. Первогодки, как правило, не ветвистые, но их листочки очень хрупкие. Для роста боковых побегов верхушку ниже трех листиков прищепляют. Размножать плодовое дерево можно семенами, от корней или черенками.
Семена фейхоа отбирают из спелого плода, а перед высеванием 5 дней просушивают. Оптимально делать это в начале зимы. Самый лучший вариант – сеять в легкую смесь из торфа, листвы и песка в пропорции 2/2/1, хотя подойдет и обычный посадочный грунт. Семена углубляют на полсантиметра в смесь, закапывают и сверху накрывают пленкой или стеклом. Главное – регулярный полив. При появлении всходов пленку снимают.
Субтропический фейхоа любит хороший регулярный полив и периодическое опрыскивание, исключение – зимнее время, когда он не требует частого увлажнения. Во время вегетативного периода нужны подкормки, к примеру, перебродившим навозом, чередуя его с разбавленными минеральными удобрениями. Тогда у вас в доме вырастет сильное и хорошо плодоносящее деревце на пользу вашему здоровью. Зимой можно обойтись без дополнительного питания.
Таким образом, любой желающий иметь у себя дома выращенное собственными руками тропическое дерево с вкусными витаминными плодами может без труда сделать это. Немного терпения, и через четыре-пять лет вы будете с гордостью угощать своих близких полезными фруктовыми соками и десертами с фейхоа, наслаждаясь необыкновенным экзотическим вкусом и яркими цветами на кусте.
Польза и вред ягод
Плоды фейхоа не только вкусны, но и полезны. В составе ягод содержатся витамины группы b, с и pp, все известные макро и микроэлементы. Особенно много содержится в них йода, который легко усваивается, вследствие чего ягоды назначают для лечения гипофункции щитовидки.
Справка. Растения, выращенные у моря, могут содержать йод в количестве 8-35мг на 100г, растения, выращенные вдали от моря всего 8-9мг на 100г.
Суточная норма йода для здорового человека – всего 0,15 мг. Съедая всего несколько ягод можно насытить дневную потребность в йоде.
Также ягоды употребляют для излечения от проблем с желудочно-кишечным трактом. Они не вызывают аллергических реакций в умеренных количествах. Плоды употребляют в пищу в свежем виде, а так же варят компоты и джемы.
Возможный вред плодов фейхоа:
- риск аллергии, если съесть более 5 шт в день;
- продукт противопоказан лицам, страдающим гипертериозом;
- фейхоа и молоко могут дать несварение.
Дополнительно прочитать о пользе и вреде фейхоа можно тут.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
4,29
7
Осенью созревают самые полезные ягоды: рябина, калина, облепиха, клюква. И этим абсолютно необходимо …
4
4
Выходные на даче прошли под знаком сбора ягод. В город вы привезли несколько килограммов малины, …
4,67
2
Кто сказал, что золото не растет на деревьях, тот, наверное, не видел облепихи. Ее сок, варенье, …
4,75
11
Белоснежные шапки цветков весной, яркие зрелые ягоды, после которых остается горечь на губах, и алые …
4,5
3
В народном календаре 1 октября — день Арины Шиповницы, на которую заготавливали плоды шиповника. Но …
4,86
6
Съев лимон, мандарин или апельсин, мы обычно, не задумываясь, выбрасываем их семена.
4,67
15
Инжир (Ficus carica) — листопадный фикус, названный карийским в честь предполагаемой родины. Но куда …
4,75
33
Хурма (Diospyros) — один из наиболее известных представителей семейства Эбеновые (Ebenaceae). Среди …
5
3
Корень имбиря содержит витамины, макро- и микроэлементы, аминокислоты. Характерный терпкий запах …
4,75
14
Наступление осенне-зимних холодов каждый сезон дает нам сигнал: пора готовиться к простудным …
5
1
Мята популярна, узнаваема и незаменима — любому блюду и напитку она придаст нотку свежести. Но в …
5
Мать-и-мачеха по праву считается одним из лучших растений для лечения кашля и грудных болезней. …
4,5
1
Подготовиться к борьбе с недомоганиями можно в самый разгар лета — соберите душистые цветки липы! …
4,67
19
И фармацевтические, и косметические гиганты давно взяли на вооружение сок алоэ вера. Действительно …
5
1
Если вы еще не выращиваете момордику, стоит попробовать! Этот овощ защищает организм от множества …