Типы строения женских гениталий: барби, подкова, слоёный пирожок. а что у вас «там»?

Химический состав плодов

В ягодах высокая концентрация разнообразных витаминов и важных химических соединений. Самое большое содержание приходится на долю витамина C — около 45 мг. Этот показатель соответствует половине от требуемой суточной нормы взрослого. Содержатся в ягоде и прочие вещества:

• биофлаваноиды;
• пектин;
• токоферол;
• фитонциды.

Среди значимых химических соединений присутствуют железо, марганец, цинк и медь. Дубильные вещества тоже входят в состав. Пищевая ценность при энергетической в 40,5 ккал, из расчёта на 100 г продукта:

Белки	0,8 г
Жиры	0,9 г
Углеводы	7,4 г

Польза урожая этого многолетника неоценима и при диетах. Рекомендации диетологов сходятся на том, что ягоды этого кустарника нужно включать в рацион на постоянной основе. При регулярном употреблении костяника обеспечивает насыщение организма важными химическими соединениями и способствует укреплению иммунитета, поднятию тонуса.

Полезные свойства

Официальная медицина не использует костянику, однако, по единодушному мнению народных целителей, растение приносит организму невероятную пользу:

• укрепляюще действует на стенки сосудов, избавляет от холестериновых бляшек, предупреждая развитие атеросклероза;
• обладая мочегонными свойствами, эффективно очищает организм и способствует излечению мочевыделительной системы;
• освобождает мочеточники и суставы от накопившихся солей;
• укрепляет иммунитет, насыщает организм витамином С;
• оказывает жаропонижающее и потогонное воздействие;
• помогает в лечении геморроя;
• улучшает перистальтику;
• используется для остановки маточных послеродовых кровотечений, излишне обильных менструаций;
• избавляет от диареи;
• помогает избавиться от папиллом и бородавок;
• оказывает болеутоляющее действие при сердечных заболеваниях, мигренях;
• рекомендуется при проблемах с суставами;
• приносит пользу при анемии и малокровии;
• позитивно воздействует при болезнях кожи головы;
• способствует избавлению от воспаления глаз, улучшает ночное видение;
• служит профилактическим средством от развития онкологических болезней;
• помогает при легочных заболеваниях.

Размножение.

Днем костянка прячется, забившись в узкую щель.

Костянки находят себе партнеров по запаху. Учуяв готовую к размножению самку, самец немедля приближается к ней и начинает ходить вокруг нее кругами. Затем он откладывает на землю сперматофор, а самка подбирает его расположенными на конце тела отростками и помещает в свое половое отверстие.

Свою добычу костянка часто ищет на стволах старых деревьев.

Если брачный ритуал происходит весной или летом, то самка без промедления использует полученную сперму для оплодотворения яиц; сперма, полученная осенью, хранится в половых путях самки до следующей весны. После оплодотворения яиц самка подыскивает удобное место для кладки, выкапывает там крохотные норки, откладывает в каждую по одному яйцу и старательно засыпает их землей. На этом забота о потомстве заканчивается. За один сезон самка может отложить до десяти яиц. Спустя некоторое время из них выходят миниатюрные копии взрослых костянок (хотя пар ног у них пока всего семь), которые сразу же начинают охотиться. Время от времени молодые особи линяют, и после каждой линьки у них прибавляется один сегмент тела с парой ног. Этот способ развития называется анаморфозом. Костянка становится взрослой, обзаведясь пятнадцатью парами ног.

Развитие костянки с момента выхода из яйца до достижения размеров взрослой особи продолжается в течение года.

Описание и особенности маттиолы

В садоводстве наиболее распространены два вида однолетней и многолетней маттиолы: двурогая и левкой (седая). Оба вида растут в виде полукустарников и травянистых растений. Объединяет два вида необычайный аромат цветов маттиолы, который можно учуять вечером. В дневную пору бутоны закрываются.

У маттиолы двурогой цветы невзрачные и очень мелкие. Садоводы выводят сорта этого вида исключительно для ароматерапии. Высаживают их вблизи дорожек, около скамеек, чтобы можно насладиться благоуханием.

Способ размножения только семенной. Всхожесть свою они сохраняют до 3 лет. Растение морозостойкое – сильное похолодание до минус 5 град по С не сможет погубить растение. Поэтому прекрасно приживается в северных районах России.

У маттиолы двурогой цветы мелкие и невзрачные, но обладают ярким ароматом

Маттиола левкой отличается от предыдущего вида цветами. Они не только имеют аромат, но и красиво смотрятся на клумбах, выгонках. Хотя в запахе они сильно уступают двурогим видам. Компенсируют этот недостаток бутоны.

Лепестки цветов могут быть махровыми и простыми. Достигать до 8 см в диаметре. Кусты могут иметь длину в интервале от 20 см до 80. Поэтому их условно можно разделить на некоторые группы по росту. Когда рост до 20 см, их относят к карликовым сортам, среднерослым – 45 см, высоким – 80.

Побеги одностебельные или ветвистые. Окрас в зависимости от сорта может быть различный: белый, золотистый, сиреневый, красноватый, лавандовый.

Выращивать можно семенным и рассадным способом. Причём семена могут давать только сорта с простыми лепестками. Махровые сорта выращивают для декоративности.

Левкой может цвести в зависимости от сорта в три разных периода. В саду выращивают кусты, цветущие только летом. Растения любят открытые солнечные места, но не терпят свежей органики в качестве подкормки. Ею пользуются за полгода до посадки, затем, только минеральные удобрения.

Маттиола левкой, не такая ароматная, но это компенсируется красивыми цветами

Лечебные свойства

Костяника обладает целебным эффектом, ее используют для лечения разных недугов. Растение обладает следующими лечебными свойствами:

• снижает температуру тела;
• обладает мочегонным эффектом;
• уменьшает воспалительные процессы;
• убивает микробов;
• оказывает потогонное действие;
• урегулирует обменные процессы.

Костяника обладает общеукрепляющим и успокаивающим свойством. Целебными считаются как листья, так и сами плоды, также для лечения используют и цветки растения. В некоторых регионах собирают листья с пятнами ржавого цвета, пораженные грибком. Из этих листьев готовят целебные настойки.

Какую функцию выполняет плод яблони

Плод — генеративный орган покрытосеменных растений, включающий в себя семена и образующийся из одного цветка. Плод играет ключевую роль в размножении и распространении цветковых (покрытосеменных) растений.

Главная функция плода — формирование, защита и распространение содержащихся в нем семян

Плоды употребляют в пищу животные, и, что очень важно, семена устойчивы к действию соков в пищеварительном тракте за счет плотных покровов — семенной кожуры, так что семена выходят из ЖКТ неповрежденными

Количество семян в плоде равно количеству семязачатков, образующихся в завязи. Из стенок завязи развивается околоплодник, защищающий семена от неблагоприятного воздействия окружающей среды.

Околоплодник также называется перикарпий от греч. karpós плод. Перикарпий состоит из трех слоев: наружного — экзокарпия (гр.exo снаружи, вне), среднего — мезокарпия (от греч. mesos средний, промежуточный), внутреннего — эндокарпия (греч. endo — внутри).

Деление плодов на группы

По каким наиболее важным признакам можно классифицировать плоды?

• По количеству семян плоды подразделяются на:
  • Односемянные — имеют одно семя, развившееся из единственного семязачатка. У подсолнечника, пшеницы.
  • Многосемянные — содержат множество семян, каждое из которых сформировано одним семязачатком. У тыквы, помидора, гороха, смородины.
• По содержанию воды в составе околоплодника плоды делятся на:
  • Сочные — околоплодник представлен сочной мякотью. Вишня, огурец, крыжовник, слива, яблоня.
  • Сухие — с кожистым или деревянистым околоплодником. Пшеница, подсолнечник, горох, капуста.
• По особенностям вскрывания плодов:
  • Вскрывающиеся — сухие многосемянные плоды. У них плоды раскрываются и семена выпадают. Такие плоды есть у гороха (раскрываются двумя створками), мака (раскрываются двумя дырочками).
  • Невскрывающиеся — почти все односемянные и сочные плоды. Орех, желудь, зерновка.

Виды плодов

Плоды подразделяются на основе типа гинецея. Гинецей (лат. gynaecēum, греч. — женская половина ) — совокупность плодолистиков цветка, образующих один или несколько пестиков цветка.

Имеется и другое определение. Гинецей — совокупность пестиков цветка (частей цветка, образованных плодолистиками). На основе этого выделяют:

• Плоды монокарпии (от др.-греч. μόνος «один»)

Гинецей состоит из одного пестика, образованного одним плодолистиком.

• Однолистовка — сухой многосемянной плод, вскрывающийся по брюшному шву. Такие плоды имеются у растений рода сокирки (консолида), у цимицифуги, багрянника, живокости полевой.

Из каждого отдельного пестика на цветке развивается свой свободный плод, эволюционно эти плоды наиболее древние. Возникают из цветов с верхней завязью.

• Многокостянка — многосемянной сборный плод, состоящий из двух или более сочных костянок на сухом цветоложе. Мезокарпий у каждого плода сочный, эндокарпий — сухой. Имеется у малины, ежевики.

Земляничина (фрага) — плод типа многоорешка, с особенностями: у земляники орешки расположены в мякоти сочного разросшегося цветоложа.

Наиболее многочисленная группа плодов, развивающихся из цветков, как с верхней, так и с нижней завязью. Несмотря на то, что завязь в цветке одна, ее происхождение связано со сращением между собой двух и более плодолистиков.

• Ягода — многосемянный невскрывающийся плод с сочным мезокарпием, экзокарпий которого состоит из тонкой кожицы. Есть у помидора, смородины, винограда.

У псевдомонокарпных плодов в гинецее изначально закладывается два и более плодолистиков, но развивается только один, остальные подвергаются редукции.

• Семянка — односемянный сухой невскрывающийся плод у растений с кожистым (большей частью) околоплодником, не срастающимся с семенной кожурой. Характерен для представителей семейства сложноцветные: одуванчик, подсолнечник, череда, репейник.

Соплодие

Соплодием называют любую совокупность близкорасположенных или сросшихся плодов, развивающуюся из соцветия (нескольких цветков). Вы должны проводить четкую границу между соплодием и сборным плодом, который возникает из одного цветка. Примерами соплодия являются ананас (срастание плодов), у калины соплодие образуется из щитка (близкое расположение плодов).

Беллевич Юрий Сергеевич 2018-2021

Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.

Источник статьи: http://studarium.ru/article/12

Последние статьи

Фасад дома – чертёж от эскиза до готового проекта

Строительство любого здания, будь то летний домик или двухэтажный коттедж, предполагает наличие проектной документации, которая должна отвечать строительным нормам и правилам, чтобы конструкция…

По каким критериям выбирается промышленная лебедка?

Электрические лебедки используются и в быту, и на промышленных объектах. При помощи этого оборудования перемещают и поднимают тяжелые грузы: товары, стройматериалы, оборудование и т.д. Вес грузов…

Виды накладных светильников – спотов для точечного освещения

Споты – световые приборы, предназначенные для локального (точечного) освещения помещений. Монтируются споты, как правило, в потолки или иные горизонтальные поверхности. Некоторые модели спотов…

Как избежать ненужной траты времени при ремонте

Вы начали ремонт. Вы купили красивые обои, к ним – предложенный вам продавцом, клей: купили красивый, прочный, дорогой ламинат; итальянскую плитку на кухню для фартука и одинаковую плитку в ванную…

Выбираем входные двери

Любое строительство коттеджей подразумевает установку входных дверей, которые должны не только украшать внешний вид дома, но и надежно защищать его от любых угроз, возникающих извне, особенно,…

Столешница из искусственного камня

 
Столешница из искусственного камня – это дорого? Давайте разбираться. Стоимость изделий из искусственного камня на первый взгляд нельзя назвать дешевой. Однако, если подробно ознакомиться со…

Нюансы заготовки сырья

В первой половине лета кустарник образовывает завязь после обильного, успешного цветения. Затем отмечают налив и постепенное созревание. Массовое плодоношение приходится на вторую половину лета. Наиболее интенсивная фаза продолжается долго — около 2 месяцев вплоть до конца августа или начала сентября.

В зависимости от климатических особенностей регионов произрастания сроки наиболее активных вегетационных фаз могут отличаться. Также на созревание плодов влияет локальная погода — слишком засушливое или дождливое лето корректирует время «тихой охоты».

Ягоды костяники, когда берешь соплодие в ладонь, легко отделяются и остаются в руке

Лучшее время для сбора ягод — раннее утро, когда солнце уже высушит росу на побегах. Плоды срывают вместе с плодоножкой, чтобы продлить срок хранения продукта на несколько часов. Тару берут небольших размеров с твёрдыми стенками, максимум на 1 л.

Внимание!
Поскольку ягоды костяники быстро портятся и теряют красоту, временной интервал её переработки ограничен.

В Подмосковье и Ленинградской области

Средняя полоса России богата лесами, где можно встретить кустарник с целебными плодами. Массовое плодоношение здесь отмечают во второй половине лета. Его окончание совпадает с завершением летнего сезона.

В Подмосковье и соседних регионах за костяникой стоит отправиться в лес, удаленный от автомобильных трасс и железнодорожных путей. Это обусловлено способностью ягод впитывать токсины из окружающего воздуха. Лучше собирать их в максимально чистых местах — на опушках и затененных лесных полянках, подальше от цивилизации.

Поскольку Северо-Западный регион более прохладный, а лето здесь короче, срок плодоношения немного отличается. Он наступает позже и длится не так долго. Высокая влажность выступает существенным достоинством. Регион славится обилием ягод, которые растут здесь буквально в каждом небольшом лесном массиве. А последних в Ленинградской области немало.

Наиболее обильные урожаи костяники можно снять с кустарника на заболоченных территорий

В Сибири и на Урале

Для этих районов характерен резкий и изменчивый климат. В зависимости от времени наступления климатического лета, сроки сбора урожая разительно отличаются. При раннем сходе снежного покрова, если в мае ртутный столбик будет постоянно держаться в пределах отметок от 20 до 25 °C, период «тихой охоты» совпадёт по времени со средней полосой. Затяжные зимние холода могут отсрочить массовое плодоношение вплоть до конца лета.

Чтобы наполнить корзинки питательным урожаем, отправляются в смешанные и хвойные лесные массивы. Там стоит внимательно осматривать овраги, опушки. И на лесных полянках может ждать сюрприз. Хотя в регионе плотность населения низкая, мало производства, лучше воздержаться от поиска костяники вблизи автодорог и крупных населённых пунктов.

На одной поляне можно увидеть разные ягоды — и костянику, и бруснику

Польза и вред

Костяника обладает выраженными лечебными свойствами. Это обусловлено ее биологической ценностью. В составе ягоды присутствуют такие микроэлементы, как:

• аскорбиновая кислота, рутин, токоферол;
• железо, медь, цинк, марганец;
• органические кислоты;
• пектины;
• флавоноиды;
• танин;
• пищевые волокна.

Сочетание витаминов Р и С помогает организму противостоять инфекциям, повышает его защитные функции. Эти вещества участвуют во всех окислительно-восстановительных реакциях, процессах ферментации. Употребление ягод и напитков из них оказывает следующее воздействие на организм:

1. Противовоспалительное. Останавливает развитие патогенных процессов.
2. Жаропонижающее, потогонное. Уменьшает симптомы лихорадки.
3. Кроветворное. Способствует процессу образования эритроцитов, повышает гемоглобин.
4. Мочегонное. Помогает выводить вредные соли и токсины.
5. Вяжущее. Устраняет признаки диареи, нормализует работу кишечника.
6. Заживляющее. Помогает восстанавливаться поврежденным тканям.
7. Бактерицидное. Уничтожает паразитов, появляющихся в крови и кожных покровах.
8. Успокаивающее. Нормализует работу нервной системы.

Плоды костяники противопоказаны при язвенных заболеваниях желудка и кишечника, гастрите в стадии обострения. Нельзя принимать в пищу ягоды при тромбозе вен, так как они способствуют сгущению крови, а это может усугубить болезнь. Не рекомендуется кушать костянку при проблемах с высоким давлением. У маленьких детей она может вызвать аллергию, поэтому ребенку до трех лет давать ее не стоит.

Фармакологические свойства

Народные целители давно оценили возможности костяники и успешно применяют её при заболеваниях ротовой полости и горла. При ожогах, ссадинах делают примочки с отваром.

Есть рецепты, помогающие лечить анемию, авитаминоз и простуду. При проблемах кожи волосистой части головы рекомендуют мыть голову чаем из листьев поляники.

Сок костяники угнетает развитие трихомониаза.

Травники используют не только ягоды лекарственного растения. Вегетативные побеги в виде отвара рекомендуют от женских болезней (кровотечения после родов, расстройства месячного цикла) и сердечной недостаточности. Этим же средством в виде компрессов можно облегчить симптомы болезней суставов и геморроя.

Чаем из листьев лечат расстройства ЖКТ. Из высушенных цветков делают спиртовую настойку для лечения глазных болезней и цинги. Ягодным морсом успокаивают лихорадку.

С пользой можно применить даже листья костяники с признаками грибкового поражения. Травяной чай такого типа помогает при испуге, заикании, эпилептических припадках. Настоем можно успокоить сердечную боль, вылечить простуду и цистит.

Применяют ягоды и в качестве компонента различных сборов. Чтобы улучшить кроветворение, принимают настой из поляники и листьев смородины и малины. При гастрите в сок надо положить мёд, при напряжении и усталости – мяту.

Для укрепления иммунитета пьют травяной чай с добавлением молока.

Отваром из высушенных листочков и корешков можно устранить перхоть. Полезно промывать волосы или втирать отвар в кожу. Повторять процедуру надо ежедневно, до полного исчезновения признаков болезни.

Соком лечат грибок, папилломы и другие дерматологические проблемы. Усталость глаз при работе за компьютером можно снять свежими листьями. Разомните их пальцами, накройте веки и держите полчаса.

8.Болезни и вредители

Противопоказания к применению костяники

Фото и описание полезных свойств ягоды костяники необходимо рассматривать вместе с возможными побочными эффектами. При некоторых состояниях употреблять плоды и отвары листьев растения не рекомендуется. Отказаться от костяники необходимо:

• при сахарном диабете;
• в период беременности и вскармливания;
• при индивидуальной аллергии;
• при выраженной гипертонии;
• при язве желудка и панкреатите в состоянии обострения;
• при склонности к запорам;
• при тромбофлебите и варикозной болезни.

При употреблении настоев и отваров костяники нужно соблюдать дозировки, рекомендованные рецептами. Превышение безопасных объемов может спровоцировать высыпания на коже, тошноту и диарею. Спелые ягоды принимают в количестве не более 100 г в день, иначе витамины и органические кислоты в составе плодов нанесут вред организму.

Внимание! Предлагать костянику детям можно после трех лет и только с одобрения педиатра. Красная ягода часто вызывает аллергию.

Показания и противопоказания

Костяника обладает выраженными лечебными свойствами:

1. Противовоспалительным. Тормозит размножение патогенных организмов.
2. Жаропонижающим. Устраняет симптомы лихорадки.
3. Кроветворящим. Усиливает выработку эритроцитов, повышает гемоглобин.
4. Мочегонным. Выводит шлаки и токсины.
5. Вяжущим. Восстанавливает работоспособность кишечника.
6. Ранозаживляющим. Ускоряет регенерацию повреждённых тканей.
7. Бактерицидным. Убивает паразитов на коже и в крови.
8. Седативным. Нормализует работоспособность нервной системы.

Противопоказана костяника при язвенной болезни ЖКТ, особенно в стадии обострения. Не рекомендуют лечиться ягодами при варикозе и тромбофлебите. Не показан северный гранат и при высоком давлении.

Виды маттиолы с фото и названиями

Род насчитывает около 50 видов из которых выведено более 600 сортов.

Есть среди маттиол высокие (50-70 см), средние (30-50) и карликовые (15-30) растения, по строению цветов разделяются на простые и махровые.

По продолжительности развития выделяют:

• маттиолу осеннюю (сеют весной, цветение приходится на конец лета-начало осени, а семена вызревают на следующий год);
• маттиолу зимнюю (сеют в июне-июле, а цветение наступит следующей весной);

Две предыдущие разновидности не зимуют в открытом грунте, а применяются для «выгонки».

маттиолу летнюю (наиболее распространённая разновидность, выращивается повсеместно).

Рассмотрим самые популярные виды маттиолы.

Маттиола двурогая Matthiola bicornis

Маттиола двурогая Matthiola bicornis фото

Однолетнее растение высотой до полуметра. Побеги и продолговатые листья имеют серо-зеленый окрас. Цветет все лето. Цветы простые, состоят из 4 лепестков, окрашены в лиловый, светло-розовый цвет, они собираются в густые метельчатые соцветия.

Маттиола седая Matthiоla incana

Маттиола седая Matthiоla incana фото

Однолетник высотой 20-80 см. Стебельки одревесневают, они густо покрыты продолговатыми листочками с коротким пушком. На верхушках побегов появляются густые соцветия. Цветы простые или махровые, окрашены в белый, голубой, розовый, лиловый либо темно-фиолетовый оттенок. Цветение начинается в июне и длится до первых заморозков. В южных регионах возможно цветение даже в зимнее время. Плод с множеством семян созревает только у форм с простыми цветами.

Маттиола душистая или левкой душистый Matthiola odoratissima

Маттиола душистая или левкой душистый Matthiola odoratissima фото

Многолетнее травянистое растение. Достигает высоты 20-50 см. Стебли и листочки окрашены в темно-зеленый цвет, покрыты длинным ворсом серебристого оттенка. Сидячие листья продолговатой формы собираются в прикорневую розетку. Цветение начинается в мае-июне. Желто-бурые цветочки собраны в рыхлые кистевидные соцветия.

Статья по теме: Вредитель долгоносик: как избавиться в квартире и на участке, борьба на клубнике, средства

Отзывы огородников

Использование [ править | править код ]

Морошка — источник полезных веществ; так, витамина С в морошке в 4 раза больше, чем в апельсинах .

Плоды с хорошим вкусом, употребляются в разнообразных видах (свежем, в виде варенья, сока, повидла, джема, компота). Долго хранится в мочёном виде. В Финляндии и Швеции выпускается морошковый ликёр, популярный среди иностранных туристов .

Собирают только слегка недозревшие ягоды морошки, так как спелые мягкие ягоды совершенно не транспортабельны.

В Норвегии разрешено собирать ягоды морошки в лесах, находящихся в государственной собственности, всем желающим, но только местные жители имеют право на транспортировку ягод. Остальные желающие могут лишь есть морошку на месте сбора. Также в Норвегии запрещен сбор незрелых ягод морошки.

Медицинское значение

Морошку используют в диетическом и лечебном питании, для лечения сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний, ожогов и кожных болезней, при отравлении тяжёлыми металлами, как противолихорадочное средство.

Ягоды морошки обладают противомикробным, потогонным, спазмолитическим действиями. По содержанию провитамина А морошка превосходит морковь. Морошка — источник токоферолов, которые необходимы для нормального течения беременности и рождения здорового ребёнка.

Плоды можно использовать в качестве вспомогательного средства при лечении авитаминозов и гиповитаминозов. Кроме того, они оказывают мочегонное действие. Используют ягоду как жаждоутоляющее, которое полезно при простудах. Морошку с мёдом можно давать при питании ослабленных больных. Морошка способна усиливать свёртываемость крови, обладает закрепляющим действием. Однако при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки и гастритах с повышенной кислотностью, особенно в период обострения, употреблять морошку не следует.

Листья обладают вяжущим, ранозаживляющим, противовоспалительным, кровоостанавливающим и мочегонным действиями. Отвар листьев применяют при асците. Их можно использовать в качестве вспомогательного средства при поносах, водянке, цистите, подагре и нарушениях обмена веществ. Настой листьев применяют в качестве противовоспалительного и ранозаживляющего средства при внутренних кровотечениях, диарее.

Плоды и листья в виде настоя принимаются в народной медицине как мочегонное средство, при гастрите с пониженной кислотностью, злокачественных опухолях.

Корни морошки применяют как мочегонное средство, при почечнокаменной болезни, авитаминозе, нарушении обмена веществ, от простуды и малярии.

Соком морошки смазывают поражённые чесоткой участки кожи.

Морошка эффективна при лечении незаживающих ран. При этом применяют ягоды и другие части растения: листья, корни, чашелистики.

Одно из распространённых заболеваний жителей полярных стран — цинга. Название этой болезни у ненцев — синга, сигга — позаимствовано от русских, но методы борьбы с ней были найдены задолго до их прихода. Поэтому страдали от цинги больше пришлые люди, пока не позаимствовали у ненцев, хантов, поморов, эвенов, коряков, чукчей и эскимосов лекарственные средства, к которым относилась и морошка.

Ханты и ненцы используют листья морошки как перевязочный и кровоостанавливающий материал. Ханты прикладывают листья морошки, смазанные рыбьим жиром, к гноящимся ранам для ускорения освобождения их от гноя, меняя их два раза в сутки.

Морошка была любимой ягодой Александрa Пушкинa . Известно, что перед смертью он попросил у жены мочёной морошки.

Морошка — вкусная уникальная ягода, которая практически не поддается искусственному выращиванию. Но при этом она очень полезна и отличается оригинальным вкусом. У многих ложное представление, где растет морошка в России. Тем не менее эту витаминную красавицу можно найти не только в холодной зоне, но и в других местах.

Применение ревеня в косметологии

Как правильно собрать и сушить девясил

Существенное значение имеет выбор территории произрастания культуры. Время сбора сырья девясила ‒ весна и осень. Именно в эти периоды корни содержат значительное количество полезных веществ. Сбор выполняют вдали от промышленных предприятий и дорог.

Заготовка девясила возможна в домашних условиях. Для этой цели используют молодые растения. Корни тщательно промывают водой для удаления грязи. Крупные корешки нарезают на куски по 15 см.

Заготовка сырья девясила предполагает сушку в тени на протяжении трех дней. Готовность определяют по желтоватому оттенку на сломе. Сырье хранят в картонных коробках, тканевых мешочках.

Внимание! Если соблюдать правила хранения, корни девясила сохраняют целебные свойства до 3 лет. Сырье должно иметь приятный запах

Особенности выращивания в Подмосковье

Какой сорт выбрать

Селекционерами выведено множество сортов этого растения. На территории России распространены в настоящее время около 50 разновидностей. Для выращивания в условиях Подмосковья подходят следующие морозоустойчивые сорта вереска:

• Аллегро — самый популярный в европейских странах. Высота побегов 50 см, ширина кроны не более 60 см. Лист узкий тёмно-зелёного цвета. Цветки глубокого тёмно-красного цвета собраны в очень длинные соцветия. Цветение длится с августа по октябрь. Отличается быстрым ростом, до 2-3 см ежегодно.
• Аннемари — один из самых эффектных. Растение высотой 40-50 см, в ширину не более 60 см. Тёмно-зеленые листья зимой меняют окрас на бурый, весной на серо-зелёный. Особенностью сорта является способность из пурпурно-красных бутонов распускать очень красивые тёмно-розовые махровые цветы. Цветёт с августа по октябрь.
• Лонг Уайт — относится к числу высокорослых, с высотой куста 60-70 см. Листья сочного ярко-зелёного окраса. Крона имеет шаровидную форму средней густоты. Считается поздним и цветёт с октября по ноябрь простыми белыми цветами, собранными в соцветия длиной 10-20 см. Хорош для срезки в зимние букеты.
• Хемильтон — старый и очень ценный сорт. Куст не превышает в высоту 25 см и имеет подушкообразную компактную и густую крону. Листья летом зелёные, зимой цвета красного кирпича. Время цветения приходится на сентябрь-октябрь. Цветки махровые необычного лососево-розово-абрикосового оттенка.

Как лучше использовать северный гранат

Рецепты блюд из костяники давно освоили сторонники здорового питания. Ягоды можно есть с сахаром или мёдом, дополнить десерт молочными продуктами. Из ягод готовят соус, приправу, вино, кофейный напиток, морс. Квас, кисель, компот, чай. Можно сварить варенье и желе.

Вот несколько популярных рецептов.

• Отвар листьев. Нарезанные листочки (1 стол. л.) заварить стаканом воды и выдержать при слабом кипении 10 минут. Остывший процеженный отвар можно держать в холодильнике до 5-ти дней. Пить надо по 1 стол. л., кратность приёма – 3-4 раза/сут.
• Настойка из сухих листочков. На 50 г сырья потребуется 0,5 л водки. Выдержать в тёмном месте 3 недели. Потом настой фильтруют и хранят в холодильнике. Пить надо по 0,5-1 ч. л., кратность приёма – до 3 раза/сутки.
• Ягодный кисель. На 1 л воды достаточно стакана плодов поляники, 100 г сахара, 40 г картофельного крахмала. Разомните ягоды. Часть воды надо размешать с крахмалом, в остальную жидкость добавьте ягоды. Проварите полянику, чтобы легче было отжимать мезгу. В жидкость положите сахар и разведённый крахмал и закипятите.
• Квас из ягод. На 3 л воды их надо взять 4 стакана. Ещё потребуется сахар (200 г) и дрожжи (10 г). Разомните ягоды, залейте водой и проварите. После процеживания положите сахар. Когда остынет, добавьте дрожжи и оставьте в тёплом месте на 2-3 дня.
• Сок. Подготовьте 1 кг ягод (вымойте, просушите). Залейте их кипятком (1 л) и после охлаждения протрите через сито. Отожмите сок, подсластите (500 г). Полученный напиток доведите до кипения, перелейте в подготовленную банку и герметично укупорьте. Храните заготовку в прохладном месте.
• Коктейль. На 2 стакана поляники приготовьте по 100 г малины, красной смородины и клубники. Отожмите сок из поляники (жмых можно положить в выпечку), добавьте остальные ягоды. Смешивать удобно в блендере. Добавьте лёд, мяту, мелиссу.
• Соус для вторых блюд и выпечки. Приготовьте 2 стакана костяники, 100 г брусники, 1 стакан сахара, кориандр, гвоздику. Ягоды уварите с сахаром и водой (250 мл) на малом огне. Когда масса загустеет, положите специи и проварите ещё 3-4 минуты.
• Желе их плодов. Желатина в этом рецепте нет – его роль играет натуральный пектин, которого в этих ягодах достаточно. Залейте полянику водой и кипятите, пока она не разварится. В поцеженный отвар положите сахар (300 г на 200 мл) и уваривайте до плотности желе. Расфасовать в банки надо в горячем виде и закатать или разложить в формочки и поставить в холодильник.
• Компот. На 1 кг ягод надо взять 1 кг нарезанных яблок. Заготовку залить сиропом, приготовленным из расчёта 650 г сахара на 300 мл воды. На слабом огне надо довести компот до кипения и пастеризовать заготовку: литровую банку – 20 минут, пол-литровую – 10 минут.
• Закуска «рубиновые брызги». Это блюдо из категории праздничных: эффектно выглядит, имеет оригинальный вкус. Потребуется горсть костяники, 100 г ананаса (можно консервированного), плавленый сырок, зуб чеснока, пакетик соленых крекеров, сливочный крем. Ананас нарежьте кубиками, обсушите на полотенце. Сырок подержите в морозилке минут 15, чтобы легче было измельчать на тёрке. Чеснок пропустите через давилку, смешайте с остальными ингредиентами. Заправка для салата – сливочный крем. Смесь надо положить на крекеры в виде горки. Украсьте ягодами костяники.

Употребление костяники в пищевом рационе

Плоды растения характеризуются следующими полезными свойствами, их частенько применяют при приготовлении разнообразных яств и блюд.

К примеру, если сдобрить ее медом и взбитыми сливками, то вы получите вкуснейшее лакомство.

Из ягод костяники варят:

1. кисель;
2. варенье;
3. желе;
4. джем;
5. сироп;
6. соки;
7. морс;
8. квас;
9. уксус;
10. муссы.

Добавляют ее и в приправы, и в соусы к мясным блюдам. Из нее получают превосходное вино, немножко терпкое и насыщенное по вкусовым качествам и цветовой палитре.

Пьют и чаи с использованием листьев, в которых нет ни капли кофеина, а только масса биологически активных веществ: витаминов, гликозидов, алкалоидов, ферментов, сапонинов и остальных компонентов, благотворно влияющих на организм человека.

Очень долго можно хранить пересыпанную сахаром костянику. Между тем больше всего пользы в свежайшей ягоде, поэтому по возможности одаривайте свой организм комплексом витаминов, и прочими полезными веществами отведав хотя бы горсточку сочных плодов.

Ягоду консервируют соответствующими способами: сушат, замораживают.

Ягоды сушат под навесом, при непрерывном притоке свежего воздуха, разложив тонким слоем без прямого попадания солнечных лучей, или в духовке при температуре 45-55 °С

В ходе сушильного процесса необходимо костянику осторожно перемешивать

Костянику довольно часто замораживают. Первоначально моют, подсушивают на полотне, потом укладывают на картонные поддоны, и подвергают заморозке. После всего ее пересыпают в пакеты и запаивают либо завязывают.

Бегонии, цветущие вечно: выращиваем в саду

Можно ли вырастить голубику у себя на даче

При посадке следует обратить внимание на соблюдение следующих условий: