Капсикум

Сажаем черенок гибискуса

Лучше всего гибискус в домашних условиях размножается черенками.

Итак, напросись в гости к знакомым, у которых есть взрослый гибискус – думаю, после твоих щедрых комплиментов в адрес растения они не откажутся подарить тебе черенок!

Осмотри весь куст и выбери еще не одеревеневшую веточку (лучше без цветков и бутонов). Срежь острым ножом или садовыми ножницами так, чтобы длина черенка составляла примерно 15 см.

Затем срочно беги с приобретением домой!

А дома займись устройством мини-теплички. В глиняный, желательно неглазированный горшок насыпь смесь из песка и торфа в равных долях. Воткни в этот субстрат черенок и накрой его стеклянной банкой или прозрачным полиэтиленовым пакетом. И жди – через 3-4 недели появятся корешки!

Кстати, лучшее время для проведения этой процедуры – февраль, март или август.

Когда растение пустило корни, пересади его на постоянное место – в горшок диаметром 7-10 см. Грунт – 2 части перегноя, 2 части листовой или дерновой земли, 1 часть песка. Можешь просто прийти в цветочный магазин и выбрать подходящую почвенную смесь для гибискуса.

В этом горшочке китайская роза может расти целый год, а дальше стоит подумать о пересадке в большую емкость. Через несколько лет, когда гибискус достигнет высоты около 70 – 100 см, можно будет посадить его в напольную кадку и больше не пересаживать цветок, а только частично заменять почву каждую весну.

Сувенир

Среднеранний (109-113 дней) вид для выращивания в комнатных условиях, в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Куст высотой 30-40 см. Перчики узко-конусовидные, растущие кверху, собраны в кисти по 7-12 шт, длиной 5-7 см, массой 10-15 г в зависимости от зрелости цвет их меняется от зеленого до красного. На одном растении вырастает до 600 плодов.

Сорт ценится высокой декоративностью, обильным и продолжительным плодоношением. В совершенстве подходит для:

1. создания дизайнерских композиций;
2. выращивания в зимних садах;
3. дизайна бордюров;
4. патио-двориков.

Применяется для изготовления приправ, сушки, консервирования.

Совет агронома – плоды у перца лучше завязываются, если бутоны периодически осторожно встряхивать пинцетом в стадии сформированного, но не распустившегося цветка

Уход за перцами

Внимание: перцы — растения многолетние, можно выращивать в течение нескольких лет при условии правильной агротехники. Пусть вас не смущает название перца овощного annuum — однолетний (годовой), оно не отражает действительность — этот вид перца также многолетний

В природе кустарники живут годами. Но декоративная ценность снижается с каждым годом ввиду сильного истощения от бурной плодовитости этого овоща, и главное — в домашних условиях нет возможности обеспечить прохладную зимовку и много света. Так как с точки зрения цветовода эстетическая красота растения в горшке очень важна, проще выращивать каждый год-два новые растения из семян.

Уход за перчиками в горшках направлен на получение максимально декоративного вида, а хорош он, когда покрыт плодами, которые можно и употребить в еду. Поэтому, главное, что нам нужно знать, что перец — как тропическая культура любит тепло, свет, хороший полив и достаточное питание в период роста. Если вы хотите уже подрощенный перец в горшке, купить его можно в сети ОБИ или у бабушек, продающих весной рассаду. По время цветения перцев требуется периодически потряхивать кустики — так лучше завязываются плоды.

Если у вас перцы продолжают плодоносить осенью, нужно отрегулировать количество плодов, иначе растение может не вытянуть такую ношу — если перцы крупноплодных сортов, оставляйте на кусту не более одного плода, если мелкоплодные — максимум три. У острых и горьких перцев чили в пищу можно употреблять еще зеленые перчики.

Температура

Оптимальная температура для роста 18-24°С, ночью прохладнее — до 15-18°С. Комната должна хорошо проветриваться. Можно держать все лето стручковый перец на балконе или в саду, а осенью заносить в квартиру, где будут дозревать плоды. Если зимой у вас недостаточно света, нет возможности сделать хорошую досветку, понижение температуры до 15-16°С просто необходимо. Полив при этом редкий, только чтобы грунт не пересох совсем.

Полив

Перцам необходим довольно обильный полив — почва должна быть все время влажноватой, не пересыхать в глубине горшка, но подсыхать в верхней трети грунта к очередному поливу. После обильного полива желательно рыхлить верхний слой грунта.

Влажность воздуха: Периодически (один раз в день) перец опрыскивают чистой (фильтрованной или кипяченой) водой.

Подкормки

Через месяц после пересадки требуется проводить подкормки. Луше использовать специальные удобрения для овощей, в которых больше доля фосфора, чем азота, что необходимо для лучшего плодоношения, например:

• Дюнамис для овощей NPK: 2,5%-2%-1%, pH % 7 — 7,5
• Огородник удобрение для овощей NPK: 5%-6,5%-6,5%, Ca – 2%; Mg — 1%; Fe – 0,16%; S – 0,70%; В — 0,09%; Cu — 0.01%; Zn — 0.01%; Гуматы не менее 1%
• joy гуминовое Удобрение для Томатов, Перцев, Баклажанов — жидкое
• Фертика-люкс (цветочная)
• Составное минеральное: на 1 литр воды взять 1 г суперфосфата и 1 г калийной соли

Подкормку нужно проводить 1 раз в 10 дней весной и летом, зимой 1 раз в месяц. Другие комнатные растения мы не подкармливаем зимой, но перцы в этом нуждаются (при условии, если не обрезаются и хорошо освещаются).

Пересадка

Комнатный перец можно выращивать в тех же магазинных грунтах, которые продают для рассады овощей и перцев. Например, грунт Русские Поля «Биоперегной. Томат и Перец» (с добавлением биогумуса), универсальный грунт «Терра Вита», универсальный торфогрунт «Скорая помощь» и др.

Также вы можете взять просто садовую землю и добавить к ней необходимые удобрения, например, в гранулах joy «Удобрение для Томатов, Перцев, Баклажанов» или «Буйские удобрения для овощей» — их вносят в сухом виде в почву, не на глаз, а лучше взвесить на электронных кухонных весах. Грунт тщательно перемешать.

Кстати, перцы — растения восприимчивые ко многим болезням овощных культур — фитофторе, вилту, вирусу табачной мозаики. Если не хотите погубить свои труды, обязательно стерилизуйте землю, например, в духовке (30 минут при 200°С).

Размеры горшка для взрослого перца примерно 25 см в диаметре. До того сажайте и переваливайте перцы в любую подходящую ёмкость по размеру корневой системы.

Какие бывают пионы по видам

Для начала выясним, какие виды пионов существуют в настоящее время. Все пионы делятся на три большие группы: травянистые, древовидные и пионы Ито, которые также иногда называют межсекционными.

Травянистые пионы

Травянистые пионы — это долгоживущие растения, которые могут произрастать на одном и том же месте в течение многих десятилетий, иногда до 50 лет. Они прилежно цветут год за годом роскошными цветами самых разных оттенков. Они очень неприхотливы в уходе и подходят для выращивания в разных климатических условиях. По этой причине эти пионы чрезвычайно популярны среди садоводов. После укоренения они требуют небольшого количества влаги.

К травянистым пионам относятся как виды Paeonia officinalis, которые произрастают в Европе, так и виды Paeonia lactiflora, которые иногда называют китайскими пионами, поскольку они происходят из Азии. Стебли этих растений отмирают зимой и снова появляются следующей весной.

Древовидные пионы

Эти пионы известны как Paeonia suffruticosa. Они выглядят как кусты, произрастающие в Китае и Тибете и состоящие из древесных стеблей, которые цветут в апреле и мае. Растения обычно используются в качестве живой изгороди или выращиваются на фоне стен и заборов. В отличие от травянистых пионов, древовидные пионы не отмирают зимой и не нуждаются в обрезке.

Хотя этим растениям может потребоваться много лет, чтобы прижиться, они живут очень долго и будут цвести еще много лет. Им нужно много места для развития хорошей корневой системы, и из-за этого их может быть очень трудно пересаживать. Они очень не любят пересадку и в идеале их следует выращивать на одном месте всю жизнь. Они формируют очень большие цветы и высокие кусты.

Древовидные пионы почти не подвергаются атакам вредителей и требуют очень простого ухода.

Ито-гибриды

Пионы Ито — это гибриды, полученные в результате скрещивания травянистых пионов с древовидными пионами. В результате получилось растение, которое имеет лучшие качества травянистых пионов, а также крупные цветы и крепкие стебли древовидного пиона. Этот гибрид считался невозможным в течение многих лет, пока в 1948 г. японский садовод Тоичи Ито не обнаружил, как гибридизировать два типа пионов. Чтобы добиться нынешней формы цветов, Ито скрестил травянистые и древовидные пионы 1200 раз!

Пион Ито

Этот вид пионов назван в честь Ито и стал популярным во всем мире. Растения отмирают зимой и вновь вырастают следующей весной. У них большие и эффектные цветы, но из-за их короткой высоты и крепких стеблей им не нужны подпорки.

Кроме того, пионы различаются по срокам цветения. А еще они бывают махровые, немахровые, полумахровые, анемоновидные, японские. 

Размножение

Размножение семенами. Купленные семена капсикума на всякий случай подержите в 3% растворе марганцовки 20 мин. Затем погрузите их в стакан с отстоявшейся водой и снимите ложкой все всплывшие семена: они, увы, не прорастут. Положите годные семена капсикума в раствор жидкого гуминового удобрения PETER PEAT «Живая сила: для замачивания семян» на сутки. Теперь заглубите их на 0,3 см в стаканчики высотой 8 см Ø5 см с грунтом PETER PEAT «Для томатов и перцев» линии HOBBY, опрыскайте теплой водой, накройте прозрачной пленкой и поставьте на светлое место. Проветривайте, опрыскивайте, подкармливайте жидким гуминовым удобрением PETER PEAT «Живая сила: здоровая рассада». После появления 1-2 настоящих листочков у рассады пикируйте её в большие горшки. Цветение будет на второй год.

Размножение черенками. В начале апреля срежьте с капсикума полуодревесневшие черенки длиной 7-8 см и опустите черенки на 2 суток в жидкое гуминовое удобрение PETER PEAT для стимулирования корнеобразования «Живая сила: для замачивания семян». Заглубите черенки на 2 см (шаг 5-6 см) в грунт PETER PEAT «Для томатов и перцев» линии HOBBY. Полейте отстоявшейся водой, накройте прозрачной пленкой и поставьте емкость с черенками на свет в помещении с температурой 23-25⁰С. Через 3 месяца (регулярный полив, проветривание в помещении без сквозняков с +20-23⁰С, подкормка жидким гуминовым удобрением PETER PEAT «Живая сила: овощное изобилие») появится молодая листва, рассадите черенки по отдельным горшкам.

Описание капсикума

Капсикумы представляют собой однолетние или многолетние кусты либо полукустарники. Они имеют блестящую зелёную листву. Размер куста в домашних условиях составляет от 20 см до 1,2 м, хотя в природе может доходить до 3-4 м. Цветочки располагаются в стеблевых развилках по 1-2 штуки и имеют белую или фиолетовую окраску. Плоды таких перчиков обычно бывают красными, реже — белыми, жёлтыми или зелёными. Они могут держаться на ветках вертикально или повисать. Чаще всего их вкус бывает острым и жгучим. Такие перчики часто называют чили — не только по названию страны, но и от индейского слова «красный». Существуют и разновидности со сладкими плодами: в их числе широко известный огородникам болгарский перец. Всего род насчитывает около 35 разных видов, но культивируют из них всего пять — не только ради урожая, но и в декоративных целях.

Перец — какие виды выращивают дома, почему его называют капсикум и можно ли его есть?

Watch this video on YouTube

Профилактика болезней и вредителей

Заболевания и вредители могут появиться от недостаточного ухода. Если редко опрыскивать растение, то на листьях могут поселиться красные паутинные клещи. Избыточный полив приводит  к возникновению корневой гнили, при недостатке удобрений рост Капсикума замедляется. Несколько часов без теплого обогревателя зимой приводят к тому, что листики растения смягчаются, и оно вянет.

Самая распространенная проблема — мучнистые червецы. Эти белые насекомые переносят микроорганизмы, которые поражают листья. Для лечения растение протирают смоченной в мыльной воде ваткой. Если проблема приобрела угрожающий характер, на стебли и листья Капсикума ватным диском наносят настой табака или чеснока.

Канзас

Капсикум

Капсикум сотворен для декорации кухни. Он прекрасен, жгуч, ярок, радует цветением весной, а летом – урожаем. В Европу его завез Христофор Колумб из Мексики. Весной и летом растению нужны обильные освещение и полив, иначе он не будет цвести и плодоносить. Воздух и грунт также постоянно должны быть влажными, или плоды будут опадать, а также есть риск появления вредителей – паутинного клеща, белокрылки и тли. Является съедобным.

Декоративному перцу необходима влажность не только земли, но и воздуха. Следовательно необходимо систематически осуществлять опрыскивание растений из пульверизатора.

5 стилей оформления цветника из роз которые поражают своей красотой

Арлекин

Пересадка и размножение

Пересадка

Пересадка производится как взрослых растений, так и саженцев. Годовалые кустики подвергаются этому ежегодно, для чего меняется субстрат в горшке. Саженцы пересаживают по мере вырастания методом перевалки, подбирая посадочную емкость немного большей величины.

Размножение производится семенным методом и черенкованием.

Размножение семенами

Посев семян делают в последние дни зимы. Емкость с посаженными семенами помещают в условия с температурой двадцать пять градусов Цельсия и повышенной влажностью воздуха. После появления первых ростков температурный режим снижают на пять градусов.

Как только на саженце появятся листики, их рассаживают по отдельным горшочкам. Семена капсикума лучше купить в цветочном магазине. Некоторые цветоводы собирают семена из созревших плодов кустарника. Но они не всегда всходят и часто дают слабое потомство.

Черенкование

Для черенкования берется часть здорового стебля хорошо развитого комнатного перца. Перед высадкой в приготовленный субстрат их выдерживают несколько часов в растворе для усиления роста корней. Почвенную смесь в этом случае делают с увеличенным содержанием песка.

После посадки черенков емкость с ними помещают в среду с температурой почвы и воздуха в диапазоне от двадцати до двадцати пяти градусов Цельсия. Если посадка происходит на улице, это место закрывают прозрачным материалом.

Капсикум (Комнатный перец), советы по уходу

Комнатные растения, уход за которыми не требует много времени и внимания особенно ценятся. Капсикум можно отнести именно к таким домашним растениям. Комнатный перец любит тепло и много солнечного света, а в остальном он неприхотлив.

Освещенность. Капсикум требует полноценного солнечного освещения, не менее 4 часов в день прямого солнца. Хорошо растет южных и западных окнах. Если растению темно, то листьев на нем мало, оно плохо цветет и плодоносит. В летнюю жару от прямых солнечных лучей следует притенять, так как возможны солнечные ожоги.

Температура. Весной и летом 20-25 °С. Если перец зимует, то ему требуется прохладное содержание — 15 °С. Очень полезны для этой культуры суточные колебания температуры. Чтобы ночью было прохладнее на 5-7 градусов лучше всего выставить на веранду или на балкон.

Полив. Летом капсикум поливают обильно по мере  подсыхания верхнего слоя субстрата, во время зимовки при пониженной температуре полив редкий. Воду желательно использовать комнатной температуры, как и для большинства теплолюбивых комнатных цветов.

Почва. Земляная смесь для культивирования капсикума подойдет легкая, нейтральная. Она может состоять из 1 части листового перегноя, 1 части дерновой земли, 1 части садовой земли и 1/2 части песка.

Влажность воздуха. Особого значения не имеет, но опрыскивания хорошо реагирует.  

Удобрение. Полезно подкармливать комплексным удобрением, с весны до осени, раз в две недели. Зимой не удобряют. Следует помнить, что планируя употреблять перчики в пищу, не следует слишком увлекаться удобрениями.

Опыление. Плоды неплохо завязываются и без перекрестного опыления, достаточно просто встряхнуть горшочек с перцем. Искусственное опыление увеличит количество завязей. Перенесение пыльцы с одного цветка на другой с помощью мягкой кисточки или ватного комочка позволяет получить больший урожай. Следует знать, что перцы легко переопыляются. Поэтому, если у вас на одном окне растет несколько разных сортов, то это не правильно. Какой урожай соберете — никому не известно.

Обрезка. Обрезка нужна при выращивание в качестве многолетнего растения. Обрезают старые перцы в конце зимы или начале весны примерно на половину высоты стеблей. Так как чаще всего капсикум высевают весной из семян, а осенью выбрасывают, то его и не обрезают.

Период покоя. В связи с уменьшением светового дня у перцев наступает вынужденный период покоя. Если освещение искусственное, то цветение и плодоношение может продолжаться непрерывно.

Пересадка. Старые прошлогодние капсикумы пересаживают в свежую землю. Выращенные из семян как однолетники пересаживают один раз после посева в отдельный горшок, а потом при необходимости переваливают в емкость большего размера.

Размножение. Комнатный перец размножают семенами и черенками.

Семена высевают рано, в феврале. Посевы держат в тепле на южном окне. Для прорастания нужна температура 22-25°С. После того, как всходы появились, температуру снижают до 16-20°С.

Пикировать можно, но не обязательно. При пикировке сеянцы останавливают свое развитие

Лучше всего или высеять в отдельные стаканчики или после появления двух листиков осторожно распикировать без повреждения корней в отдельные емкости

По мере роста перец пересаживают в больший горшок методом перевалки, стараясь не повредить мелкие корешки. Считается, что размер горшка должен примерно соответствовать размеру кроны растения.

Собрать семена из полностью созревшего плода и посеять их, конечно же, можно. Они неплохо сохраняют всхожесть. Но результат не всегда можно предсказать. Во-первых, если на пакетике купленных семян было обозначение F1, то это гибрид 1 поколения и «потомки» будут похожи на неизвестные нам исходные сорта. Во-вторых, если на окне или во дворе летом росли еще и другие перцы, то могло произойти переопыление, что тоже даст неизвестный результат.

Если семена любимого сорта купить нельзя, то можно взять черенки от взрослого растения и укоренить их в смеси почвы и песка (1:1). Лучше всего укореняются боковые побеги с «пяткой». Для успешного укоренения требуется теплая почва и влага. Черенки укрывают пленкой и поднимают температуру до 20-25 градусов.

Болезни и вредители. Типичными вредителями капсикума являются мучнистые червецы. При избыточной влажности субстрата, холодном содержании и заглублённой посадке у перца развивается корневая гниль. В сухом и тёплом воздухе перец поражают паутинный клещ и тля.

Вторая секция

Черный жемчуг

Особенности растения

Капсикум является однолетним или многолетним перцем, который относится к семейству Пасленовых. Его родиной является Центральная или Южная Америка.

Декоративный кустарник или полукустарник выращивается в вазонах в домашних условиях. У него большие цельнокрайние листья сердцевидной формы, которые имеют насыщенный темно-зеленый окрас. Цветет растение одиночными белыми или голубыми цветами. Плоды удлиненной формы окрашены в зеленый, оранжевый, желтый или красный цвет. У многих возникает вопрос, можно ли есть перец. Плоды являются съедобными, и могут использоваться в качестве острой нотки для разных блюд.

Осложнения илеостомы

Основным осложнением при илеостоме является раздражение кожных покровов вокруг неё, так как это затрудняет уход и обработку. Возникнуть оно может по нескольким причинам:

• подтекание каловых масс;
• фолликулит;
• неподходящий размер протектора, в результате чего большой участок кожи вокруг стомы остаётся открытым или наоборот, меньший размер не даёт нормальному выходу кала, в результате чего он скапливается под проектором;
• грибковая инфекция на кожных покровах вокруг илеостомы;
• аллергическая реакция на составные части калоприемника.

При илеостоме редко наблюдается запор. Однако при длительном отсутствии выделений из стомы можно подозревать кишечную непроходимость.

А вот развитие диареи не столь редкое событие при илеостоме. Причиной данной патологии становятся воспалительные процессы в кишечнике, стресс, неправильное питание, приём некоторых лекарственных препаратов и др. Самостоятельно лучше не предпринимать каких либо действий, а обратиться за медицинской помощью. В особенностью это касается случаев, когда понос не прекращается более суток.

Литература

• Муравьева Д.А. Перец стручковый // Тропические и субтропические лекарственные растения. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Медицина, 1983. — С. 157—159. — 336 с.
• Стручковый перец // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1901. — Т. XXXIa.
• Газенбуш В.Л. Перец // Сорта овощных культур СССР / под ред. Д. Д. Брежнева. — М.—Л.: Сельхозгиз, 1960. — 536 с.
• Милованова Л.В. Биохимия перца // Биохимия овощных культур. — М.—Л.: Сельхозгиз, 1961.
• Жуковский П. М. Культурные растения и их сородичи. — 3 изд.. — Л.: Колос, 1971. — 752 с.
• Энциклопедический словарь лекарственных растений и продуктов животного происхождения: Учеб. пособие / Под ред. Г.П.Яковлева и К.Ф. Блиновой. — СПб: Изд-во СПХВА, 2002. — С. 219. — ISBN 5-299-00209-2.

История

Родиной растений рода Стручковый перец вероятнее всего являются субтропические районы Мексики и Гватемалы, где он был одомашнен древними майя и ацтеками. Они использовали плоды острых перцев вместо соли, которая им была недостаточно известна. Сладкие перцы использовались как овощи. Данный род растений упоминается в ацтекских кодексах под названием «чиле» (Перец кайенский, чили). Богом этого растения, согласно Кодексу Теллериано-Ременсис, был Каушолотль (Шолотль) или Чантико.

Во время захвата Америки конкистадорами был открыт сначала острый, а затем и сладкий перец. Согласно некоторым источникам, во время одного из сражений индейцы встали с наветренной стороны, а затем вынесли глиняный поднос с тлеющими углями и стали посыпать их «неким порошком» (острым перцем). Когда дым достиг испанцев, у них начали слезиться глаза, и они лишились способности обороняться. Так индейцы одержали победу.

Можно ли выкопать на зиму вербену, как сохранить до весны в домашних условиях

Капсикум: основные разновидности

Растение имеет много видов, каждый из них особенный и привлекает внимание цветоводов. Если хочется на собственном подоконнике создать потрясающую композицию из ярких перцев, можно высадить несколько сортов

Насыщенные краски плодов смотрятся изумительно, являются настоящим украшением дома.

Перец однолетний – Capsicum annuum

Растение может достигать высоты 1,5 м. Листовые пластины представлены зеленой расцветкой, длина их примерно 25 см. Белоснежные цветки могут быть одиночными или собраны в розетки. На них часто имеются фиолетовые полосы.

Особое внимание привлекают к себе плоды. Форма их может быть совершенно разной: начиная от шаровидной, заканчивая зауженной

Окрас перцев также разнообразный. Это желтые, алые, оранжевые, зеленые плоды. Перец однолетний имеет много разновидностей. Плоды бывают жгучими, сладкими.

Кайенский или кустарниковый перец – Capsicum frutescens

Занимаясь выращиванием Капсикума в домашних условиях, стоит уделить внимание необычной разновидности растения. Кустарник имеет ряд особенностей, которые выделяют его среди остальных видов

Листовые пластины представлены эллиптической формой, они глянцевые и сужаются к концам. Листья имеют зеленую расцветку, жилки четко выступают. Цветки представлены бледно зеленым цветом.

Длина плодов составляет от 20 до 50 мм. Они узкие, разноцветные. Желтый, фиолетовый, белоснежный, красный оттенок встречается чаще остальных. Плоды обладают жгучим вкусом.

Перец ягодный, ягодоносный – Capsicum baccatum

На фото можно посмотреть ягодный кустарник. Растение является многолетним, достигает высоты 2 м. Листовые пластины представлены темно-зеленым окрасом, длина их составляет 30 см. Цветки светло-зеленоватого цвета. На поверхности видны светлые пятна.

Что касается плодов, они могут быть разнообразной формы. Встречаются как длинные, так и круглые экземпляры. Плоды представлены желтой, коричневой, оранжевой, алой расцветкой.

Главная особенность сорта – плоды растут в вертикальном положении, через некоторое время они опускаются. Перец имеют жгучий вкус.

Советы по выращиванию декоративного перца, уход в домашних условиях

Освещение и подбор места для горшка. Растение в природе встречается в лесных массивах и для него комфортным будет яркий, но рассеянный свет. Прямые солнечные лучи грозят ожогами листвы. При этом горшок с капсикумом ставят на окно восточной или западной локации. С приходом осенне-зимнего периода рекомендуют досветки, иначе побеги начнут сильно вытягиваться. Летом можно переместить куст с декоративным перцем в сад или на террасу, но место должно быть защищено от прямых потоков ультрафиолета.

Температура выращивания капсикума должна находиться в пределах умеренной, то есть круглогодичный диапазон тепла приблизительно 20–25 градусов. При этом рекомендуются частые проветривания помещения, где установлен горшок с декоративным перцем

Важно помнить, что растение боится действия сквозняка. Если приходит зима и не организована подсветка с помощью люминесцентных ламп или специальных фитолам, то температуру снижают к отметке в 15 единиц

Минимальный предел, который не повредит капсикуму — это 12 градусов.

Влажность воздуха при содержании растения необходима повышенная, напомним, чтобы это растение выходец с тропических территорий. Ежедневно рекомендуется проводить опрыскивания лиственной массы. А также цветоводы повышают влажность путем установки горшка в поддон с насыпанным в него керамзитом или галькой и налитой в него водой. Только нужно чтобы жидкости было немного, и она не доходила до донышка горшка.

Полив. В весенне-летний период капсикум потребуется поливать обильно, чтобы излишки жидкости вытекали из дренажных отверстий. Сигналом для полива становится подсыхание верхнего слоя почвы в горшке. С приходом осени увлажнения грунта сокращаются и доводятся в зимнее время до умеренных. Но в любом случае просушка земляного кома приведет к тому, что бутоны и цветы облетят, а перчинки сморщатся. Вода используется только мягкая и с температурой 20–24 градуса.

Удобрения для капсикума. Так как активизация вегетационных процессов у декоративного перца наступает в период с начала весны и до сентября месяца, то в это время вносят подкормки. Лучше использовать комплексные минеральные препараты. Если в зимний период есть возможность проводить подсветки, то тогда подкормки также нужны с периодичностью раз в 20 дней. Но если перец содержится без искусственного освещения, то удобрять его не стоит.

Обрезку для декоративного перца необходимо выполнять периодически, причем удаляют не менее половины длины побега. Для того, чтобы уровень плодоношения стал больше, то с появлением новых завязей рекомендуется проводить прищипку веточек.

Пересадка капсикума и подбор почвы. Поскольку пересадка для декоративного перца является большим стрессом, то горшок ему меняют путем перевалки. При этом корневая система растения с земляным комом извлекается из старой ёмкости (если старый субстрат отвалился сам — не страшно) и в таком состоянии помещается в новый подготовленный вазон, в котором на дне уложен слой дренажа и насыпано немного свежего грунта. Затем по краям подсыпается новая почва и проводится увлажнение. В качестве дренажного материала подойдут битые черепки некрупного размера, битый и просеянный кирпич, керамзит или галька. Субстрат для капсикума смешивают из листового и дернового грунта, туда же прибавляют торф и крупнозерновой песок (в соотношении 1:1:1:0,25).

Виды капсикума

Насчитывается примерно 30 разновидностей капсикума. Отличаются они размерами, формой, цветом, а также съедобностью плодов.

Наиболее популярные группы сортов для выращивания в домашних условиях:

Вид	Описание, высота	Листья	Плоды Вкус
Однолетний (стручковый)	Самый популярный. 1,5 м.	Конусовидные, зеленые.	От желтых до красных, шаровидной или удлиненной формы. Сладкий или жгучий.
Кайенский	Многолетник. 30 см — 1,2 м.	Блестящие бутылочного цвета, эллипсовидные.	Белые, алые, фиолетовые, маленького размера (не более 5 см), удлиненные. Жгучий.
Китайский	Не более 50 см.	Яйцевидные, салатовые.	Разнообразного цвета и размера. Жгучий.
Опушенный	Примерно 4 м. Становится с возрастом древовидным.	Темно-зеленые, удлиненно-овальные.	Тупой формы, укороченные. От золотистых до бурых. Острый.
Ягодный	Многолетник. 2 м.	Различной расцветки. Растут вертикально. Жгучий.
Мексиканский (Фаворит микс)	Компактный 30-50 см. Независимо от времени года дает цветы и плоды разной степени зрелости.	От лимонного до ярко-красного. Высокая степень остроты.
Сальса	Многолетник. 50 см.	Желтые, фиолетовые, красные. Миниатюрные. Не пригодны в пищу.

Литература

• Муравьева Д.А. Перец стручковый // Тропические и субтропические лекарственные растения. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Медицина, 1983. — С. 157—159. — 336 с.
• Стручковый перец // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1901. — Т. XXXIa.
• Газенбуш В.Л. Перец // Сорта овощных культур СССР / под ред. Д. Д. Брежнева. — М.—Л.: Сельхозгиз, 1960. — 536 с.
• Милованова Л.В. Биохимия перца // Биохимия овощных культур. — М.—Л.: Сельхозгиз, 1961.
• Жуковский П. М. Культурные растения и их сородичи. — 3 изд.. — Л.: Колос, 1971. — 752 с.
• Энциклопедический словарь лекарственных растений и продуктов животного происхождения: Учеб. пособие / Под ред. Г.П.Яковлева и К.Ф. Блиновой. — СПб: Изд-во СПХВА, 2002. — С. 219. — ISBN 5-299-00209-2.

История

Родиной растений рода Стручковый перец вероятнее всего являются субтропические районы Мексики и Гватемалы, где он был одомашнен древними майя и ацтеками. Они использовали плоды острых перцев вместо соли, которая им была недостаточно известна. Сладкие перцы использовались как овощи. Данный род растений упоминается в ацтекских кодексах под названием «чиле» (Перец кайенский, чили). Богом этого растения, согласно Кодексу Теллериано-Ременсис, был Каушолотль (Шолотль) или Чантико.

Во время захвата Америки конкистадорами был открыт сначала острый, а затем и сладкий перец. Согласно некоторым источникам, во время одного из сражений индейцы встали с наветренной стороны, а затем вынесли глиняный поднос с тлеющими углями и стали посыпать их «неким порошком» (острым перцем). Когда дым достиг испанцев, у них начали слезиться глаза, и они лишились способности обороняться. Так индейцы одержали победу.